芋头丝饼的家常做法大全家常(芋丝饼怎么做)

芋丝饼怎么做

主料:芋头 (适量) 火腿 (适量) 熏鸭肉 (适量) 粘米粉 (100克)辅料葱 (适量) 色拉油 (适量)厨具蒸锅、炒锅分类常见菜式 热菜 原味 蒸 半小时 简单难度

1芋头、火腿、熏鸭肉均切粗丝，葱切粒 

2热锅，下小许色拉油，炒香火腿丝与熏鸭丝

3下芋头丝炒透

4把芋头丝等材料盛起晾凉，加入调味料与葱花，粘米粉加入适的水与小许盐、胡椒粉调成糊状

5把粘米粉糊拌入芋丝材料中

6取一蒸盘，抹点色拉油，倒下所有拌好的材料

7放蒸锅里，大火蒸20分钟

8熟后取出晾凉

9把晾凉后的芋丝饼切小件，用油煎至两面金黄色，即可食用

芋丝饼怎么做好吃又简单

主料芋头(适量)火腿(适量)熏鸭肉(适量)粘米粉(100克)辅料葱(适量)色拉油(适量)厨具蒸锅、炒锅分类常见菜式热菜原味蒸半小时简单难度1芋头、火腿、熏鸭肉均切粗丝，葱切粒2热锅，下小许色拉油，炒香火腿丝与熏鸭丝3下芋头丝炒透4把芋头丝等材料盛起晾凉，加入调味料与葱花，粘米粉加入适的水与小许盐、胡椒粉调成糊状5把粘米粉糊拌入芋丝材料中6取一蒸盘，抹点色拉油，倒下所有拌好的材料7放蒸锅里，大火蒸20分钟8熟后取出晾凉9把晾凉后的芋丝饼切小件，用油煎至两面金黄色，即可食用

芋丝饼怎么做好吃又简单窍门

方法一

步骤/方式一

芋丝饼在烹饪的时候，采用粘米粉会更好吃一些。

选择新鲜的大芋，把它切成芋丝。

步骤/方式二

把芋头丝装入碗中加入虾米，腊肠，油，盐，少许胡椒粉和适量的粘米粉。

步骤/方式三

然后把所有材料搅拌均匀。

步骤/方式四

装盘，再放入蒸锅当中。

步骤/方式五

盖上锅盖，大火蒸煮30分钟左右。

步骤/方式六

最后出锅，切成小块。

步骤/方式七

即可完成，美味的芋丝饼。

2

方法二

步骤/方式一

用粘米粉好吃

芋头洗干净去皮

步骤/方式二

用擦丝器擦丝，芋头去皮、清洗，擦丝，过程中需要戴上手套；

步骤/方式三

加入粘米粉、精盐、鸡蛋、少量的食用油拌匀，粘米粉不是糯米粉，粘米粉与芋丝包裹住即可，如果加入粘米粉过多，不易粘连，可以添加少量的清水；

步骤/方式四

电饼铛或平锅预热，涮一层食用油，将芋丝糊摊平，加盖，选择大火或中火，用“薄饼”菜单键；

步骤/方式五

大约两分半钟，可以翻面，用大火煎一煎更香脆，出锅上桌

芋丝饼怎么做的

用料：

糯米粉300克

香芋200克

白砂糖80克

牛奶160克

油适量

花生碎（馅）适量

芝麻碎（馅）适量

白砂糖粉（馅）适量

做法：

1/7香芋洗净去皮切成块上锅蒸熟。

2/7香芋块加入牛奶倒入料理机打成泥。

3/7糯米粉倒在干净的大盆中，再加入香芋泥搅拌均匀。

4/7搓成光滑的面团，静置30分钟，然后把面团分成小剂子，取一个小剂子揉圆按扁，在中间放上花生芝麻馅，象包包子一样包紧揉圆再安扁，两面粘上芝麻即可，依似全部做好

5/7做好还没有烙的糯米糍。

6/7平底锅里放少许油，将糯米糍摆在锅里，用小火慢慢烙，烙至两面金黄色即可盛出

芋丝饼的家常做法

广东茶楼香芋丝糕做法如下

芋头适量，火腿适量，熏鸭肉适量，粘米粉100克，葱适量，色拉油适量。

做法步骤

1.芋头、火腿、熏鸭肉均切粗丝，葱切粒。

2.热锅，下小许色拉油，炒香火腿丝与熏鸭丝。

3.下芋头丝炒透。

4.把芋头丝等材料盛起晾凉，加入调味料与葱花，粘米粉加入适的水与小许盐、胡椒粉调成糊状。

5.把粘米粉糊拌入芋丝材料中。

6.取一蒸盘，抹点色拉油，倒下所有拌好的材料。

7.放蒸锅里，大火蒸20分钟。

8.熟后取出晾凉。

9.把晾凉后的芋丝饼切小件，用油煎至两面金黄色，即可食用。