苹果派的家常做法炸(苹果派的简单做法)

苹果派的简单做法

原料：蛋挞皮、苹果、苹果、砂糖。

做法步骤：

第1步、苹果去皮切成丝。

第2步、切碎成小丁。

第3步、平底锅烧热刷油。

第4步、放入苹果丁翻炒均匀。

第5步、放入砂糖，小火炒匀。

第6步、炒至苹果丁变粘稠，放凉。

第7步、解冻好的蛋挞皮放入苹果馅料对折，边缘捏紧。

第8步、烤盘铺上锡纸，放上苹果派生坯。

第9步、均匀的刷上蛋液。

第10步、烤箱预热，上下火180度，烤约25分钟。

第11步、成品，香气四溢。

苹果派的最简单做法

软化的黄油中筛入面粉，加入细砂糖，搓揉成粗沙粒状态。

倒入清水，用刮刀拌匀，揉成面团，装入保鲜袋放冰箱冷藏一个小时左右。

苹果去皮切成小丁块儿，淀粉中加入清水搅拌均匀。

锅中放入黄油小火融化，倒入苹果块儿、白砂糖翻炒均匀后小火煮几分钟，淋入水淀粉，翻炒至粘稠状态。

加食用盐、肉桂粉，翻炒均匀后关火，出锅备用。

擀成比派盘大一些的饼皮，把饼皮铺到派盘上边缘压在派盘上，用擀面杖下去边缘多余的派皮。

把苹果馅倒入派盘中。

把细条横竖交叉放在派盘上，并把多余的部分去掉。

表面刷蛋黄液，放入烤箱烤15分钟。

苹果派的简单做法不用烤箱

原料：苹果2颗 丹麥酥皮两张 植物油50g 白砂糖30g 柳橙皮屑1颗 君度橙酒2大匙 朗姆酒2大匙 柳橙汁100cc 丁香2粒 肉桂粉1/2小匙 肉豆蔻粉1/8小匙 蜂蜜3大匙 巧克力20g 核桃适量 糖粉适量；

步骤：

1. 苹果浸泡後,溫水手搓洗淨外皮.后用去核工具将苹果中心的核整个去除；

2. 取一深锅,植物油+白砂糖一起中火熬煮至完全溶化起小泡,改小火；

3. 即刻加入柳橙汁+朗姆酒+君度橙酒+丁香,小火煮至锅边起小泡即关火；

4. 加入肉桂粉+豆蔻粉+柳橙皮屑,混合均匀后,於苹果挖洞处淋入汁液；

5. 入微波炉使用低微波,時間設定7分鐘；

6. 取出后苹果瀝乾,果肉摸起有軟感,后外皮涂抹两次蜂蜜(抹地一次後隔5分鐘再抹)后静置约15分钟备用；

7. 酥皮分割成条状(每条約1公分寬,15公分長)，摊平后编织成为格子状；

8. 苹果內塞入巧克力+核桃 (也可改放入其他堅果或是浸泡过酒的葡萄干)；

9. 格子酥皮将苹果整个包起,顶部中心点稍做按压, 收口处朝下,放置烤盘中,發酵約40分鐘；

10. 烤焙前刷上蛋黃液,入已预热好的200度C烤箱中,烤焙约5分鐘后,改180度C烤10分钟,外皮金黄即可 。食用前洒上糖粉,适量装饰。

苹果派做法大全简单

原料：蛋挞皮、苹果、苹果、砂糖。

做法步骤：

第1步、苹果去皮切成丝。

第2步、切碎成小丁。

第3步、平底锅烧热刷油。

第4步、放入苹果丁翻炒均匀。

第5步、放入砂糖，小火炒匀。

第6步、炒至苹果丁变粘稠，放凉。

第7步、解冻好的蛋挞皮放入苹果馅料对折，边缘捏紧。

第8步、烤盘铺上锡纸，放上苹果派生坯。

第9步、均匀的刷上蛋液。

第10步、烤箱预热，上下火180度，烤约25分钟。

第11步、成品，香气四溢。

小贴士：

苹果馅料一定要晾凉才能包入，要不蛋挞皮会漏掉。蛋挞皮不用完全解冻，如果不好拿下来，可以剪开下边的锡纸托

苹果派的简单做法 烤箱

首先将苹果洗好，去核，切片，用盐水泡好，以免变色。如下图所示:

然后装备半份酥皮，擀成0.2CM厚，切成大小一致的两张长方形，如下图所示:

切好后，上面用叉子扎好小孔，放入烤盘松弛30分，将酥皮边上涂好鸡蛋液。如下图所示:

然后将苹果片放在其上，摆好，将软化的黄油涂于苹果片上，撒适量白糖在上面。烤箱预热200度，上下火中层，烤25分，每10分拿出涂一次黄油，即可做出小高姐法式苹果派。

最简单苹果派的做法

第一步，盆里倒入300克低筋面粉，再倒入150克黄油，然后将面粉和黄油抓拌均匀，抓成这样粗粉的状态就可以了

第二步，接着倒入60克的冰牛奶，慢慢的揉成一个面团，粗略揉好后放在案板上继续按压对折，将面团变得光滑，差不多反复3-5分钟就可以了，按压细腻后揉成圆，然后裹上保鲜膜冰箱冷藏1个小时。

第三步，趁醒面的时间将去皮的苹果去核切成小丁，切好的苹果直接倒入锅中，加入80克白糖，一小勺盐，中火炒出汁水，这个时候糖也融化了，苹果汁水也出来了，我们开大火将汁水收干，接着倒入淀粉水炒至黏稠盛出备用。

第四步，冷藏好的面团放在铺有保鲜膜的案板上，将它一分为四，然后把面团先压扁，在用擀面杖擀成薄饼，越薄越好，擀的时候一边擀，一边把面饼往里推，这样很容易擀开。

第五步，擀成薄饼后用工具将四边多余的部分切掉，让面饼成为一个长方形，其它的面饼同样也擀成这样，然后将它铲起来，直接放入铺有锡纸的烤盘里，接着在面饼上面用叉子扎一些小眼。

第六步，然后把炒好的苹果铺在上面，可以多铺一些，这样做出的派显得饱满，铺好以后四边刷上鸡蛋液，接着把擀好的另一张饼皮盖在上面，把四边压紧。

第七步，盖好后表面刷上鸡蛋液，用锋利的刀子再饼上化几刀，要把上面的饼皮划透，这样馅里的热气能散发出去，饼不会胀开。

第八步，烤箱提前预热10分钟，然后上下火210度烤25分钟，每个烤箱温度不同，烤到表面金黄就可以了，烤好后稍微量一点儿就可以切开了

这个饼皮特别的酥，所以切的时候要小心点儿，一道美味的苹果派就做好了，比卖的都要好吃外皮特别的酥，咬一口直掉渣，里面的苹果甜而不腻，吃一口特别有满足感。

苹果派的做法家常做法

原料：蛋挞皮、苹果、苹果、砂糖。

做法步骤：

第1步、苹果去皮切成丝。

第2步、切碎成小丁。

第3步、平底锅烧热刷油。

第4步、放入苹果丁翻炒均匀。

第5步、放入砂糖，小火炒匀。

第6步、炒至苹果丁变粘稠，放凉。

第7步、解冻好的蛋挞皮放入苹果馅料对折，边缘捏紧。

第8步、烤盘铺上锡纸，放上苹果派生坯。

第9步、均匀的刷上蛋液。

第10步、烤箱预热，上下火180度，烤约25分钟。

第11步、成品，香气四溢。

苹果派的做法怎么做

用料

麦当劳同款内馅儿 

苹果（纯肉） 400克

黄油 40克

细砂糖 80克

玉米淀粉+水 10克+20克

肉桂粉 1勺

派皮 

黄油 80克

糖粉 40克

低筋面粉 140克

水 14克

麦当劳同款內馅苹果派的做法步骤

步骤 1

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

苹果切丁泡在有柠檬汁的水中。

步骤 2

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

捞出苹果丁放入奶锅中，加入黄油，白砂糖中小火熬煮到咕嘟咕嘟冒泡儿后加入淀粉水。

步骤 3

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

关火后加入一小勺灵魂肉桂粉。

步骤 4

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拌匀后放凉待用。

步骤 5

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄油切小丁室温软化，加糖粉拌匀后筛入低粉，加水用手和面。

步骤 6

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入保鲜袋中擀平后放入冰箱冷藏15分钟。

步骤 7

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取出后切分放入容器中，底部扎孔（我忘了扎了），剩余的派皮留着盖盖儿。

步骤 8

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入苹果馅儿。

步骤 9

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将剩余的派皮擀平后切成竖条盖在表面。

步骤 10

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

表面刷上全蛋液，入烤箱。

步骤 11

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

提前预热好烤箱，上下火200度烤35分钟。

苹果派简单做法窍门

准备材料：黄油、面粉、糖10g、清水、苹果

1、准备好各种材料，首先，将黄油放在室温中软化，软化好后加入面粉。

2、在面粉中加入糖10g，用手将黄油面粉抓成一个一个的小豆豆。

3、加入45g的清水，揉成面团，将面团放入冰箱冷藏一个小时备用。

4、将两个苹果洗净去皮、去核，切成一小块一小块的。

5、在平底锅中加入10g黄油小火加热，倒入苹果粒翻炒，一会会有水分析出。

6、有水分析出后加入稀释好的淀粉，再加入1.2g的盐进行翻炒，在加入肉桂粉进行翻炒，待黏糊后将苹果馅料呈出，放凉待用。

7、将面团擀成饼皮，放在派盘中，加入放凉的苹果馅料，包起来。

8、将剩下的面团擀成饼皮切成条，交叉的盖在派上，去除多余的部分。

9、在派的表面刷上蛋液，放在预热好的烤箱中200度烤15分钟，然后改成170度烤25分钟就可以了。

10、最后，苹果派制作完成，问题解决。

苹果派简单做法,色泽金黄,看着就流口水,还不来试试

苹果1个、糯米粉适量、白砂糖、清水、面包糠

二、做法

1、苹果清洗干净后削皮后破开苹果，把里面的籽切掉再切成丁；

2、切好丁的苹果放到碗里，加入糖再少量多次的加入糯米粉、清水，一边加一边用手搅拌均匀，干了加清水、湿了加糯米粉；

3、搅拌好后抓适量放到手掌心搓圆，再压扁两面均匀的蘸上面包糠；

4、平底锅热油后，压扁的苹果派放进来中火煎，煎至一面金黄再翻到另一面继续煎；

5、两边都煎金黄了，就可以出锅装盘啦。