宝宝吃的茄子的家常做法(宝宝吃的茄子的做法大全)

宝宝吃的茄子的做法大全

十六个月宝宝是可以适当的吃茄子的茄子中含有较丰富的碳水化合物、B族维生素、钙、钾、生物碱、芦丁等营养物质,对宝宝的生长发育是有利的，不过给宝宝吃的茄子最好做成茄子泥，保证茄子泥熟透易烂，同时尽可能少添加调味剂，因为盐分过多会增加宝宝的肾脏负担。

宝宝吃的茄子的做法大全图解

绿皮茄子1个 胡萝卜1块

葱末适量 蒜末适量

肉末适量 油适量

盐适量 酱油适量

一岁以上宝宝辅食：肉末茄子的做法步骤

1. 绿皮茄子和胡萝卜分别去皮待用.

2. 茄子切丁备用.

3. 胡萝卜切丁备用.

4. 葱末、蒜末备用.

5. 将胡萝卜、茄子分别焯水待用.

6. 锅内少许油加入葱末、蒜末煸炒出香味.

7. 加入焯好的胡萝卜和茄子.

8. 加入肉末继续煸炒！如果是生肉要先炒肉末，我这个是熟肉，所以后放的.

9. 煸炒至软烂，加入盐及酱油调味即可！如果太干可以加少量水！

宝宝茄子做法大全家常做法

1、肉末茄子泥

将新鲜的茄子一个，碎肉末30克，先将茄子洗净后切成小块，放入锅内蒸熟。取出晾温后撕成丝状，再将肉末用盐和生粉腌一下，放入茄子丝中搅拌均匀，再放入锅内，隔水蒸至熟透即可。此菜拌米饭会很下饭，青香的味道宝宝也会很喜欢，此辅食对锻炼宝宝口腔的咀嚼能力也是很有帮助的。

2、软糯蒸茄子

先将茄子洗净后去皮，再将其切成条状，将切好的茄条放入摆盘内，滴入适量的宝宝酱油淋在茄子上面，蒸大约15分钟就可以起锅食用了。茄子性偏寒，对于脾胃功能虚寒的宝宝建议少食用。

另外，最好是在宝宝心情佳的时候进行，以提高宝宝对辅食的接受程度，当宝宝不愿意食用时，不能强迫进食，否则宝宝会对辅食产生厌倦心理。

宝宝爱吃的茄子做法

原料

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圆茄子 (适量)

西红柿 (适量)

青椒 (适量)

蒜 (适量)

葱姜 适量

淀粉 适量

糖 适量

盐 适量

生抽 适量

老抽 适量

醋 适量

1/茄子切成滚刀块，放入盆中，用干淀粉裹匀，注意，不要放水！

2/裹好后炸成两面金黄色。

3/西红柿和青椒切好备用。

4/葱姜切末备用。

5/蒜切末备用。

6/老抽，生抽，醋，糖，盐，淀粉，水，放入碗中调成汁备用。

7/葱姜呛锅，然后放西红柿和青椒翻炒。

8/炒到五成熟，放入炸好的茄子！继续翻炒。

9/均匀受热后，倒入调好的汁，让酱汁裹均匀，最后放蒜，炒两下就可以出锅了。

10.美味又好吃的圆茄子的做法家常孩子爱吃完成开吃了。

宝宝吃的茄子怎么做好吃

做一岁以上宝宝的肉末茄子，可以尝试以下简单的做法：

材料：

- 1个中等大小的茄子

- 50克瘦绞肉

- 1小勺食用油

- 少许葱姜蒜末（可根据口味喜好调整）

- 适量清水或高汤（用于煮茄子）

- 少许盐（根据宝宝的年龄和健康状况使用适量的盐）

步骤：

1. 茄子洗净后去皮，切成小块备用。

2. 将瘦绞肉剁碎成细肉末。

3. 热锅中加入食用油，葱姜蒜末炒香。

4. 加入绞肉煸炒至变色。

5. 将切好的茄子块放入锅中，翻炒均匀。

6. 加入适量的清水或高汤，盖上锅盖，用中小火煮熟茄子（大约需要10-15分钟）。

7. 煮熟的茄子用勺子捣碎成茄子泥状。

8. 根据宝宝的年龄和口味需求，可以适量加入少许盐进行调味。

9. 继续翻炒均匀，确保茄子泥与肉末充分混合。

温馨提示：

- 确保茄子完全熟透，这样宝宝更容易消化。

- 如果宝宝对肉末的口感不太适应，可以考虑将瘦绞肉煮熟后与茄子泥混合。

- 注意控制添加盐的量，根据宝宝的年龄和健康状况适量添加。

这样做出来的肉末茄子是柔软易嚼的，适合宝宝食用。记得在喂食时小心温度，确保食物不烫口。另外，根据宝宝的年龄和健康状况，你可以向医生咨询关于宝宝辅食的建议和指导，以确保宝宝获得适当的营养和饮食均衡。

适合宝宝吃的茄子的做法大全

炸茄盒：将茄子切成薄片，裹上面粉炸至金黄酥脆，配上酱料食用。

鱼香茄子：将茄子切成块，炒至熟软后加入鱼香酱炒匀，可以添加一些肉末增加口感。

烤茄子卷：将茄子切成薄片，用油烤至熟软后，放上各种配料如蔬菜、芝士等，卷起来即可。

酱茄子：将茄子切成段，用酱料煮熟，可以加入一些肉丝增加口感。

醋拌茄子：将茄子切成丝，用醋、盐、糖等调料拌匀，可以加入一些葱姜蒜提鲜。

茄子煎饼：将茄子捣成茄泥，加入面粉、水、盐等调料制作成煎饼，煎至两面金黄即可。

茄子焖饭：将茄子切成块，与米饭一起煮熟，可以加入一些蔬菜、肉类增加口感。

咖喱茄子：将茄子切成块，用咖喱酱炖煮，可以加入一些蔬菜和肉类增加丰富度。

香煎茄子卷：将茄子切成薄片，裹上面粉煎至两面金黄，卷起来后配上调料即可食用。

茄子沙拉：将茄子切成片，用油煎至两面金黄，与其他蔬菜、沙拉酱拌匀，制作成茄子沙拉。

宝宝吃的茄子的做法大全窍门

用料

茄子70g鸡蛋1个面粉35g香葱4g

香香软软茄子馍 宝宝辅食食谱的做法

参考月龄：12个月以上（食材不过敏）食材准备: 茄子70g、鸡蛋1个、面粉35g、香葱4g烹饪时间：30分钟难度分析：初级

香葱切末。

茄子切约0.5cm厚的薄片。做茄子建议不要去皮，因为它含有丰富的营养元素，其中就有维生素B。

鸡蛋打入碗中。

加入适量的盐，倒入15g水，抽打均匀。

加入面粉，搅拌均匀。我在1个鸡蛋里加了15克的水和35克面粉，这样调制出来的面糊口感最好，状态是浓稠可流动的，稀的话会挂不住茄子片。

面糊里加入葱花。

切好的茄子片放入面糊的碗里，均匀的裹上面糊。

不粘锅刷薄薄一层油，依次放入挂糊的茄子片。全程小火烙制，这样还能最大程度的保留住茄子的营养成分。

小火烙约2分钟，一面发黄之后翻面继续烙约2分钟。切的时候不要太厚，薄一点好熟。

煎至两面金黄，出锅盛盘食用。热乎乎的茄子被香酥的蛋糊包裹着特别好吃，小心烫哦~

宝宝吃的茄子的做法大全视频

大家好，我是好吃不胖的小六，专做美食原创视频。

茄子的做法有很多，下面小编给推荐一个好吃的做法，好看又美味。

做法如下：

实材准备：茄子一个、生粉、番茄酱、蒜蓉。

步骤一，将茄子去皮。

步骤二：将茄子切成大小均匀的方块。

步骤三：把茄子裸上生粉。

步骤四：将锅烧热，下入宽油，油温烧至七成热时，依次下入裸好生粉的茄子。炸至金黄时

把它捞出控油。

步骤五：锅内留底油，再加入蒜蓉，番茄酱，再加水淀粉勾欠。

步骤六：把它装盘，撒上白芝麻和葱花即可 。

我们这盘爆浆茄子就做好了，看着都能解馋了，你还在等什么？快快动动你的小手一起做吧！

宝宝 茄子

准备食材：茄子小半个、猪肉末30克、少许盐、生粉少许。 1、茄子洗净，切成半，然后放进锅里，先蒸熟。稍稍放凉后，可以撕成丝。可以根据宝宝的年龄和咀嚼能力来决定是否保留茄子皮。 2、肉末用盐、生抽、糖和生粉稍稍腌一下。 3、把猪肉末混合茄子丝一起，放进锅里，隔水蒸熟。可以用来拌饭吃，也可以就这样给宝宝当成辅食吃。 营养小贴士： 这道肉末茄子泥适合一岁以上的宝宝食用，因为一岁以上宝宝咀嚼能力更强。

茄子牛肉末

准备食材：茄子一根、熟牛肉沫适量、盐适量 、橄榄油适量、水适量。 做法： 1、茄子洗净去皮，切丁，将橄榄油倒入锅内，凉油下锅茄子。 2、煸炒三分钟茄子加入熟牛肉沫，加水炖烂。 3、根据宝宝的咀嚼能力，将茄子牛肉炖烂到合适的程度即可出锅，在加入少许米饭当主食更好。

宝宝吃的茄子怎么做好吃又简单

用料：茄子一根，里脊肉一块，鸡蛋一个，小葱两根

步骤2

茄子切成茄夹，里脊肉剁碎，小葱切碎

步骤3

里脊肉末放入碗中，加入葱花，鸡蛋只取蛋清，搅拌均匀，已经添加了调味料的可以加点盐或是宝宝酱油，我加了一点虾皮粉

步骤4

取一个茄夹，塞入一点肉馅，注意不可过多

步骤5

全部塞好后放入锅中中小火蒸十五分钟

步骤6

全部塞好后放入锅中中小火蒸二十五分钟

步骤7

蒸好后倒掉盘子里的水蒸气，凉凉即可给宝宝食用

给宝宝吃的茄子怎么做

用料

茄子 2个，豆角109克，蚝油 1勺，蒜 3瓣，生抽 1勺，盐 2克，姜 4片，牛肉 100克，

做法步骤

步骤 1

细长茄子切条，豆角长条。

步骤2

热油多点，炸茄子捞出，炸豆角，豆角加盐，因为茄子易入味，所以豆角先加点盐。捞出。

步骤3

倒出多余油，留底油，放入姜蒜青椒牛肉翻炒，再放入茄子豆角，加入生抽，盐，蚝油，再适量水，出锅即可