家常饭猫耳朵(猫耳朵的烹饪方法)

猫耳朵的烹饪方法

原料

面粉 (260克)

水 (100克)

植物油 20克

白糖 15克

盐 2克

红糖 30克

步骤1/白甜品：水50ml，白糖15g，盐2g，植物油10g

红糖水：红糖30g，水50ml，植物油10g，红糖融化后还有小颗粒的话，那就再过滤一遍

步骤2/白面团：面粉130g，加入白糖水，搅拌，和面，揉成面团，静置10—20分钟

红面团：面粉130g，加入红糖水，搅拌，和面，揉成面团，放置10—20分钟

步骤3/白面团擀成稍微厚一点点的皮

步骤4/红面团也是同样的方法，然后红面团放置白面团的上面，重叠。再在用蜂蜜＋水制作少量的蜂蜜水，刷在褐色表皮面上就可以了，然后由下向上地卷起来，稍微紧一点

步骤5/然后放置冰箱冷冻一个小时，取出来切成片，薄一点的成品更脆一点。烤箱上下管145度，20分钟，每个烤箱脾气不一样，根据自家的烤箱来定火候和时间

步骤6/冷却后放置密封罐可以吃一段时间，一周后的小宝宝也可以吃

猫耳朵的烹饪方法有哪些

步骤 1

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准备好自己喜欢的配菜，切成小丁，胡萝卜这种不爱熟的一定要切小一点。

步骤 2

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切好可全放一起，完全就是清理冰箱库存嘛。

步骤 3

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煮猫耳朵，我点了三次凉水，又煮了三分钟，可能是我买的猫耳朵偏硬，我爱吃软乎乎的，如果您爱吃劲道的就少煮会。

步骤 4

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捞起尝一个，口感适中就关火捞出。

步骤 5

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过凉水（依个人喜好，也可以不过水）。

步骤 6

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过完凉水的猫耳朵空干水分，一定要控干一点（如果爱吃带汤汁的就不用控那么干）。准备一碗蒜末（我这是半头的量，不爱吃蒜的可以不加）。

步骤 7

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起锅热油炒配菜，待番茄炒软放入自己喜欢的调料，因为我放了番茄酱、生抽、蚝油和老抽，没有再放盐，如果口重，依个人喜好再放点盐。

步骤 8

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放入调料后继续翻炒一分钟。

步骤 9

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加入煮好的猫耳朵，不断翻炒至水分略干。

步骤 10

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炒到自己喜欢的浓稠度放入蒜末，翻拌均匀即可出锅啦。

步骤 11

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炒好了(●°u°●)​ 」

步骤 12

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我们开餐啦！

猫耳朵的家常做法

食材明细

白面、玉米面、青虾、胡萝卜、青椒、花椒粉、生抽、盐、葱、油。

1、白面、玉米面2:1的比例用凉水和成稍硬面团，盖上湿布醒半小时

2、青虾去虾线洗净，青椒、胡萝卜去皮洗净

3、切成小丁

4、面团擀成6mm左右薄厚的片

5、切成块状

6、撒上玉米面防粘

7、把面放在寿司帘上，用拇指向前搓

8、全部搓成猫耳朵样。同时锅中加水烧开备好

9、锅中油烧热下葱花爆香

10、下入虾翻炒

11、下入胡萝丁炒匀

12、加盐、花椒粉、生抽炒匀，关火

13、猫耳朵放入开水中煮熟

14、捞出过下凉水

15、开火，放入青椒块炒匀

16、倒入猫耳朵

17、加鸡精炒匀

猫耳朵的做法文字叙述

附耳：猫的耳朵根部有一个很薄的"小耳朵"，这并不是畸形，这是猫的附耳。附耳作用为猫咪收集声音、放大声音的作用；

听觉灵敏：猫的听觉范围通常为60Hz-65KHz，而人的听觉范围只有20HZ-20KHZ。因此猫可以听到很多人听不到的高频声音；

作用：捕捉声音方位：因猫的耳朵被丰富的肌肉控制，因此它的耳朵可以转动，可以更好的捕捉声音方位，可以更好的发现猎物的方向；

猫耳朵的烹饪方法是什么

主料

五彩猫耳朵

746克

辅料

色拉油

适量

麻油

适量

猪油

适量

盐

适量

青菜

300克

干木耳

10朵

榨菜

1小块

鸡蛋

4个

黑胡椒粉

少许

步骤

1.主料

2.配材料（青菜、木耳、榨菜洗净，切成需要的大小）

3.锅里放水烧开，下猫耳朵，多煮会煮透了（具体时间要根据猫耳朵的大小及厚薄而定了）

4.将煮好的猫耳朵放凉水里浸下，防煳

5.铁锅加放水，放少许盐烧开后，下鸡蛋，熟了盛碗里。下鸡蛋的水不用倒掉，可继续使用锅里放盐可防鸡蛋巴锅

6.水少的话可再中水，这个时候可以放青菜了，

7.放木耳、榨菜

8.稍煮会，大概5分钟左右吧

9.主角登场了。将锅内材料混匀，加盐、色拉油、猪油、黑胡椒粉，煮10分钟，关火后淋上麻油

10.装碗，可以开吃啦

猫耳朵的做法和配方视频

材料：蒸熟的地瓜100克，香蕉一个，面包屑适量，蛋黄一个做法：1. 先将熟地瓜和香蕉捣碎，混合均匀，做成小球状。2. 将面包屑放在碗里备用。3. 将蛋黄打散，放在另一个碗里备用。4. 将地瓜香蕉球沾着面包屑，再沾着蛋黄液。5. 然后放入烤箱中，180度烤10-15分钟，直到表面金黄酥脆。6. 最后取出即可，可以搭配猫咪喜欢的特别食物一起安排成品味道更佳。注意事项：1. 烤箱时间不同，根据自己的烤箱来调整。2. 切勿添加辣椒等辛辣食物。3. 根据猫咪胃口，可以根据材料调整适当的用量。

猫耳朵食品怎么做

猫耳朵是一种低热量、低脂肪的食品，是一种适合减脂期食用的食品。但是，食用猫耳朵时需要注意配合其他营养丰富的食品，以保证人体的营养摄入平衡。

此外，如果猫耳朵是经过加工和包装的，可能会含有一些添加剂，也需要注意选择健康的品牌。总体来说，适量食用猫耳朵是可以的，但也要根据自身的身体情况和健康状况进行考虑。

猫耳朵的烹饪方法视频

耳部贴脚没有视频。耳部贴脚是一种特殊的按摩方法，并没有普遍的视频教学资源可供参考。耳部贴脚是一种利用按摩耳部来达到身体健康的方法，但并不常见于一般的按摩教学视频中。如果您对耳部贴脚感兴趣，建议您咨询专业的按摩师或参考专业健康书籍以获取更详细的指导。

猫耳朵怎么做饭

麻食是关中人常吃的面食。

它是用水面擀成圆片切条，再切成小方块，用大拇指搓成一小卷，形如耳朵，故俗称“猫耳朵”。另外将肉类、豆腐、红白萝卜切丁配以黄豆、木耳、黄花、葱花等炒好备用。水沸将麻食下入锅内，掺以炒好之菜，煮熟即可食用。吃时调以香菜末、油泼辣子、酱、醋等，尤美味可口。关中吃麻食很普遍，但知道麻食来历的人就不多了。元代忽思慧撰《饮膳正要》里就记载有麻食。他说：“秃秃麻食，一作手撇面。以面作之。羊肉炒后，用好肉汤下，炒葱，调和匀，下蒜醋香菜末。”又明朝人所辑著的《居家必用事类大全》里也说：“秃秃麻食，又名秃秃么思，如回族食品，用水和面，剂冷水浸，手搓成薄片，下锅煮熟，捞出过汁，煎炒、酸水，任意食之。” 据以上文献，说明在元明之际，麻食已经流行，而且是回族人的食品。麻食一词，可能是少数民族语言的音译。当时麻食做法，与今无异，而且可以煎炒或加菜调酸汤食用。

猫耳朵怎么做着好吃

食材：面粉、红糖、纯牛奶

1、准备两碗面粉，其中一份用红糖水和面，边倒边搅拌，另一份用纯牛奶和面，全部搅成大面絮的样子。

2、等待面絮出现，下手和成光滑的面团，盖上一层保鲜膜，饧面10分钟。

3、饧好的面团，从里往外擀，分别擀成两张薄薄的大面皮，白色铺在下面，两张重叠在一起，从下往上卷，按压结实。

4、全部卷好之后，外面裹一层保鲜膜，放入冰箱冷冻半个小时，是冷冻不是冷藏，方便切片。

5、半小时过后，去掉保鲜膜，冻硬之后切成薄片，尽量避免粘连在一起。

6、锅内加适量油，等待油温5成热，下入猫耳朵开炸，中间多翻动几次，保持受热均匀，小火炸至酥脆，即可捞出控油。

7、酥脆可口的猫耳朵就炸好了，放凉了以后，又香又甜，咬一口嘎嘣脆，营养美味，好吃到停不下来。