香菇鸡胸肉做法大全家常做法(香菇鸡胸肉做法大全家常做法图片)

香菇鸡胸肉做法大全家常做法图片

用料

香菇 3朵

鸡胸肉 半只

青椒 半个

白面 半碗

蒜 2个

盐 半勺

香菇鸡肉疙瘩汤的做法步骤

步骤 1

香菇清洗干净，切薄片。鸡胸肉切小块，青椒切小块。蒜切片

步骤 2

白面边少加水边搅拌成小块。

步骤 3

锅内热油，倒入蒜片翻炒变色，倒入青椒鸡肉继续翻炒。几分后加热水。

步骤 4

水煮沸后逐渐倒入面疙瘩，几分后加盐，香菜，出锅。

香菇鸡胸肉怎么炒好吃又嫩窍门

食材：鸡胸肉

配菜：木耳、黄瓜、青椒、红椒

辅料：生姜、葱白、鸡蛋、干淀粉

调料：鸡粉、食盐、胡椒粉、料酒、老抽、蚝油

【滑炒鸡胸肉】—— 鲜嫩爽滑

1.下面开始准备食材

准备新鲜的鸡胸肉300克，把它切成均匀薄片，切好之后放入清水中，抓洗出里面的血水，清洗干净放入盆中。

2.下面把鸡胸肉腌制一下

盆中放入鸡粉1克，食盐2克，胡椒粉1克，料酒5克去除腥味，老抽2克提底色，不停地抓拌，让鸡胸肉吸收料汁入味。

打入半个蛋清，抓拌均匀，再放入一小把干淀粉，把淀粉均匀裹在鸡胸肉表面，蛋清和淀粉都能够锁住鸡胸肉中的水分，保持鲜嫩的口感。

最后淋入一点植物油，继续拌匀腌制10分钟，植物油能起到润滑的作用，防止鸡胸肉相互粘连。

3.下面开始准备配菜

准备木耳一小把，提前泡发好，切成均匀小块。

准备黄瓜半根，切成菱形片。

准备青椒、红椒各半个，切成片，全部放在同一个碗中。

4.下面开始准备辅料

准备生姜一小块，切成丝。

准备葱白一段，切成葱花，全部放在同一个碗中备用。

5.下面把鸡胸肉滑一下油

锅内烧油，油温五成热时，把鸡胸肉依次撒入锅中，轻轻地晃动锅，防止鸡胸肉粘在锅底。

鸡胸肉定型以后，用勺子把粘连在一起的肉打散，滑油30秒钟，鸡胸肉表面呈金黄色时捞出控油。

6.下面开始烹饪

锅内加入少许底油，放入葱、姜爆香，加入蚝油5克增鲜，把蚝油搅散，倒入鸡胸肉，加入一点老抽提色，把颜色炒均匀。

倒入配菜，从锅边淋入少许清水，翻炒1分钟左右，配菜炒制断生，加入鸡粉1克，食盐1克翻炒均匀。

再加入少许水淀粉收浓料汁，让调料更好地吸附在食材表面，翻匀后即可出锅装盘。

好了，一道简单又好吃的滑炒鸡胸肉就做好了。

香菇鸡胸肉的做法大全家常菜

主料:

豆腐500克

大鸡腿1个 粉条少许 盐3食勺 香其辣酱1袋 八角1个 姜2片 葱白1根 青椒半 个大枣2个 胡萝卜少许

做法:

1 鸡腿的选择：鸡皮颜色微黄，有光泽，肉的颜色纯正，切块。大勺把水烧开，把鸡腿烫下，没有血色捞出备用

2 大勺放油加热，先放鸡腿翻抄一会儿，小心油蹦到脸上！待鸡腿的皮微黄，加香其辣酱半袋翻炒，放豆腐翻炒下，然后加水，放调料。青椒留下，出锅时放

3 锅烧开，把粉条洗干净放锅里，（也可以先把粉条用热水烫一会）水抹过食材最好，水多了不好吃，水少干锅，中火。注意：粉条容易粘锅底，随时看看，翻动下锅底

4 鸡腿，豆腐都熟的快，炖的时间长点，是为了豆腐吸食鸡腿的味道。汤只剩半碗（吃饭的碗）就可以了，放青椒翻动下，然后出锅

香菇 鸡胸

鸡肉炖香菇: 主料：新鲜鸡腿两只（或是鸡半只），干香菇适量，毛豆二两. 干香菇提前用温水泡发，剪去蒂洗净待用，毛豆洗净待用，鸡腿两只洗净切块，再用水冲洗血沫沥水待用。

锅放放油烧热，倒入鸡块翻炒至水份收干鸡肉收紧，放入切好的生姜片炒匀，倒入黄酒，生抽，老抽，糖适量，醋数滴炒匀继续翻炒几分钟，然后加入洗净的干香菇炒至出香味（可以根据各人口味加些干辣椒），加入跟鸡肉和香菇持平的水大火烧开转小火炖半小时(具体也要看用什么鸡，若是老的鸡的话时间要长点，反正鸡要烂），尝下是不是要加盐调味，转大火放入毛豆炒匀烧至收汁既可！

香菇鸡胸肉的做法

食材主料鸡肉1只马蹄400g香菇50g辅料油适量盐适量姜适量老抽适量五香粉适量鸡粉适量步骤1.鸡肉洗净切块。

2.香菇泡水洗净。

3.马蹄洗净，去皮。

4.锅中放油，加入姜，鸡肉盐炒熟。

5.加入香菇，马蹄。继续炒。

6.再加入老抽，五香粉，炒香加入水，焖煮，出锅前加入鸡粉即可。小贴士可以加入水焖煮一下

香菇鸡胸的做法大全

菜菜肉肉洗干净备用，香菇我用的是干香菇，需要提前泡好

步骤 2

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将西蓝花、香菇、胡萝卜放入热水里焯一下

步骤 3

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重新接水，把洗干净的包谷臻放入锅里煮煮煮。

步骤 4

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焯好的菜菜肉肉放入辅食机里蒸熟打泥

步骤 5

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包谷臻我熬的比较稠，因为菜菜打泥需要加水，这样避免成品太稀，如果做好的粥比较稀，可以用粉芡勾一下

将打好的菜泥和包谷臻搅拌，加着核桃油，椰子油都可以。我加的是芝麻酱

香菇鸡胸脯肉最简单的做法

主料4人份

温水面团材料XXX 金龙鱼河套平原雪花粉300克 65度温水180克

精盐3克

鸡胸脯肉300克

香菇80克

姜末8克

葱花50克适量

辅料

盐4克 鸡精4克 酱油10ML 料酒10ML 白胡椒粉1小匙 香油1大匙

1.材料备齐，葱花切碎，鸡肉切成泥。

2.面团材料放入面包机揉面。

3.揉成光滑的面团后静置1小时

4.鸡肉泥加入盐搅拌到有粘性后加鸡精，细砂糖，酱油和料酒拌匀。

5.再加入姜末，白胡椒粉及香油拌匀。

6.在包入面皮之前加入香菇和葱末拌匀。

7.面团分割成30克/个的小弟面团。

8.面团擀成直径9-10厘米的面片，包上30克左右的内陷。

9.收紧封口后轻轻压扁些。

10.平底锅中加适量油，将馅饼放入小火煎到两面金黄色即可

香菇鸡胸肉做法大全家常做法图片高清

先把鸡胸肉用水洗干净，切成小丁，用沸水焯一下，捞出备用。把香菇根部切掉，用沸水焯一下，捞出后用冷水让香菇变凉，再把香菇切成细丝备用。

起锅烧油，将热锅里放凉油，加入葱花、姜丝，花椒面爆香。香味出来后加入鸡胸肉丁，炒成焦黄色，加入适当的水，水开后加入香菇丝继续炖30分钟。最后加点香菜末，鸡胸肉炖香菇就可以出锅了。

香菇鸡胸肉怎么做好吃又简单

鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，是健康必须的营养品。牛奶对于补充维生素的作用也很大。其中含所有已知的维生素种类，尤其是维生素A和维生素B2含量较高。西红柿富含的维生素A原，在人体内转化为维生素A，能促进骨骼生长。

主料3种

番茄 3个 鸡肉 50g 香菇 3个

辅料9种

油 适量盐 适量红萝卜 20g蒜蓉 1个姜 3片鸡粉 适量白砂糖 适量生抽 适量花生油 适量

烹饪步骤6步

步骤1 香菇3个泡软切粒、鸡腿肉一个切粒、红萝卜少许切粒、姜片3片切丝、蒜蓉一个

步骤2 切好的鸡肉加入鸡粉、糖、少许盐、生抽、花生油腌制

步骤3 锅里倒入油爆香蒜蓉加入红萝卜和鸡肉丁炒 再加入香菇炒 炒熟鸡肉后，加入葱花和蚝油炒均匀完成

步骤4 番茄洗干净，挖好的番茄

步骤5 鸡蛋一个，加少许盐打散煎蛋饼 小贴士 番茄囊挖出后，可以加点肉沫豆腐煮一个汤，不会浪费