肉末洋葱的做法大全家常(肉片洋葱怎么做好吃)

肉片洋葱怎么做好吃

1/7 买回来的里脊肉洗干净，切片用淀粉酱油盐将切好的里脊肉腌制10分钟左右。

2/7 洋葱洗干净对半切开，中间的心不要，接下来将切好的洋葱粘上面粉备用。

3/7 切配料备用。

4/7 炒锅放少许油，5层热放肉炒断生，炒肉时里面放一点醋，肉很快就散开，炒好肉盛入碗中备用。

5/7 锅里炒肉剩下的油炒洋葱，洋葱稍炒一下起锅盛出备用。

6/7 炒锅里放花椒炒香，花椒籽不要，继续放青红辣椒、黑木耳翻炒。

7/7 接着放洋葱肉一起翻炒，这时火要大，不停地翻炒，放盐，蚝油、味精颠两下出锅，一盘香甜清翠的洋葱炒里脊就做好啦！很好吃哦！！

肉片炒洋葱怎么炒好吃窍门

主料：五花肉300克、洋葱400克、

辅料：姜2克、食用油3克、盐2克、料酒4克、生抽4克、花椒粉0.5克、茴香0.5克、

做法：

1、姜洗净切成片备用；

2、五花肉整块洗净；

3、锅中放入足够的水，加入适量料酒、姜片和茴香，再加入洗净的五花肉，开大火煮开转中小火再煮3分钟左右，至五花肉基本都熟就可以了。

4、五花肉取出，晾凉，并切成薄片备用。

5、洋葱洗净，去皮去根，切成小片备用。

6、热锅，锅中倒入适量油，放入备好的五花肉片煸炒；

7、煸炒出香味后，烹入料酒和生抽，翻炒。

8、加入洋葱片，继续翻炒；

9、加入花椒粉和盐调味，翻炒均匀即可出锅。

肉片洋葱的做法

用料

洋葱 半个

肉片 300克

葱末 少许

面酱 少许

料酒 适量

盐 少许

鸡精 少许

水淀粉 适量

步骤

1.肉切片加入水淀粉，蛋清液抓匀备用

2.洋葱切块备用

3.锅里放适量油小火烧热倒入肉片炒制变白加入少许面酱料酒澎香倒入洋葱翻炒

4.加入食盐，鸡精，生抽翻炒

5.淋入少许香油出锅即可

肉片洋葱怎么做好吃视频

主料

洋葱适量

白萝卜适量

猪肉适量

辅料

葱适量

配料

盐适量

做法步骤

1.洋葱1/4个，白萝卜一小节。

2.洋葱和白萝卜都切丝。

3.猪肉肥瘦分开，切片，葱洗净切葱花。

4.锅里加入肥肉煎油。

5.煎出油后，加入葱白部分炒香。

6.加入猪肉翻炒。

7.猪肉变白后加入洋葱和白萝卜丝翻炒。

8.翻炒至软，加盐调味，加少量水稍烧。

9.烧至入味即可出锅。

肉片洋葱怎么做好吃又简单

主料：五花肉300克、洋葱400克、

辅料：姜2克、食用油3克、盐2克、料酒4克、生抽4克、花椒粉0.5克、茴香0.5克、

做法：

1、姜洗净切成片备用；

2、五花肉整块洗净；

3、锅中放入足够的水，加入适量料酒、姜片和茴香，再加入洗净的五花肉，开大火煮开转中小火再煮3分钟左右，至五花肉基本都熟就可以了。

4、五花肉取出，晾凉，并切成薄片备用。

5、洋葱洗净，去皮去根，切成小片备用。

6、热锅，锅中倒入适量油，放入备好的五花肉片煸炒；

7、煸炒出香味后，烹入料酒和生抽，翻炒。

8、加入洋葱片，继续翻炒；

9、加入花椒粉和盐调味，翻炒均匀即可出锅。

肉片洋葱怎么做好吃窍门

    洋葱炖肉是一道非常美味的传统菜肴，它是将洋葱和肉类一起炖煮而成。洋葱炖肉的制作相对简单，口感鲜美，香气扑鼻，深受人们的喜爱。

要想做出美味的洋葱炖肉，首先需要准备一些食材。主要的食材包括猪肉、洋葱、蚝油、盐、胡椒粉和清水。将猪肉切成块状备用，洋葱切成薄片状。

接下来，我们需要一个锅子或者炖盅。将锅子加热，倒入适量的食用油，然后将切好的猪肉块放入锅中煸炒，直到肉块略微变色。

接着，加入切好的洋葱片，继续翻煎至洋葱变软，散发出浓郁的香味。这是制作洋葱炖肉的关键步骤之一，让洋葱与猪肉充分融合，为菜肴增添独特的味道。

然后，加入适量的蚝油、盐和胡椒粉，根据个人口味进行调味。轻轻搅拌均匀，保证每一块肉都能均匀上色。

最后，倒入足够的清水，将所有食材完全浸没。盖上锅盖，大火煮开后转小火炖煮30分钟至1个小时，直到猪肉变得酥烂，口感柔嫩。

炖制过程中，可以尝试间歇性地揭开锅盖，搅拌一下，以确保菜肴在炖煮的过程中味道更均匀。

待洋葱炖肉煮熟后，关火，撒上一些葱花装饰即可。此时，整个房间都会弥漫着浓郁的肉香和洋葱香。

洋葱烧肉片怎么烧

所需食材：一个洋葱、一块五花肉，青红椒配色。

第一步：首先撕掉洋葱老皮，切去根部，一分为二，再切成小块。怕辣眼睛，切之前先把洋葱放入清水浸泡几分钟，或者放冰箱冷藏放个三五分钟，切洋葱就不会流泪了。或者用锋利的刀，从头部往根部切，减少洋葱刺激的气味。

第二步：接下来开始切五花肉，把五花肉切成银币大小的薄片，切薄一点方便入味，炒的时候出油快，刀工不好就切慢一点，切的好坏直接影响菜肴的品质。

第三步：肉片切好再调味腌制，加一点盐、胡椒粉、一勺生抽、少许老抽、料酒去腥，把肉片抓出到黏糊状，最后加一点点油锁住肉片的水分，这是肉片嫩滑不柴的关键。

第四步：再切点青红椒配色增加菜肴的卖相，切成滚刀块备用。

第五步：食材准备好，开始烹饪，热锅冷油下肉片，冷油下锅肉片就我不容易粘锅，把五花肉煸炒出油分，盛出备用。

第六步：锅中留有底油，放入洋葱，把洋葱炒至5分熟，放少许食盐，炒匀后下青红椒，再加入炒过的肉片，把所有的食材炒匀炒入味，再翻炒30秒就可以出锅了，不能炒太久哦，不然洋葱和青红辣椒熟过头了，就没有清脆的口感了。

肉和洋葱怎么炒

第一步、先将的所有食材调料准备好，然后将购买回来的猪肉洗干净，然后切成长约细丝备好。准备小碗一个，将切好的猪肉放入碗中，在碗里加入水淀粉，料酒和食用油，用手抓均匀后进行腌制，时长为半小时左右；

第二步、把准备好的洋葱洗净，剥皮，有的人害怕会流泪，我们可以带上口罩，在切洋葱之前把它放在温水中进行浸泡。再把洋葱捞出，洒上一点水在菜刀上，再把它切成细丝；

洋葱、实惠又便宜，炒肉丝、炒牛肉都是一绝，可煎饼、可包馅料很是美味，5斤装，喜欢就看看吧。

第三步、准备小碗一个，在小碗里，加入盐、水淀粉、清水、酱油、鸡精，搅拌成酱汁备用；

第四步、炒锅洗净烧热，锅中倒入适量的食用油，锅烧热油，再加入少量的猪油，当猪油融化后。再把腌好的猪肉放进锅里进行翻炒，把猪肉快速滑散变色，把切好的洋葱放入锅中，翻炒均匀；

第四步、然后，将调好的酱汁倒入锅中，然后坐等收汁，等到汤汁变得浓稠时，再加入适量豆瓣酱进翻炒，翻炒均匀后即可出锅。出锅前撒上少许香葱进行调味

肉和洋葱怎么做好吃

1. 牛里脊切薄片；分享一个把肉切均匀薄片的技巧，即把肉块放冰箱冷冻变硬，用手稍用力按能按出一个指坑的状态，取出后可轻松切薄片；如果硬到梆梆冻，需取出后回温才能切得动；我们把前面那种状态叫“酥冻”；

2. 紫皮洋葱清洗干净；洋葱有很多品种，这种颜色鲜艳的紫皮洋葱口感脆嫩，也不是特别辣，除了炒食，也很适合生食；而且紫白颜色跟牛肉搭配比黄皮洋葱更亮眼；

3. 将洋葱切“罗锅”细丝，即沿着洋葱的纹路切丝，每一根洋葱丝都有同样的弧度，这样切可以使洋葱加热后不怎么塌；

4. 炒锅中倒少许油，将洋葱丝扒拉几下，撒少许盐稍变软，盛出备用；

5. 锅中倒油，无需等油热，将牛肉片倒锅中，用铲子迅速划散，可使肉片保持独立不粘连；

6. 待表面变色后，撒少许盐和生抽，翻炒均匀，牛肉略出汤；

7. 迅速将洋葱丝和黑胡椒粉倒入锅中，翻炒几下可出锅。