去皮虾的做法大全家常(去皮海虾怎么做好吃又简单)

去皮海虾怎么做好吃又简单

可以用西芹炒虾仁 ，先把虾仁用油爆一下盛起 ，锅热放西芹翻炒 至快熟放入虾仁继续翻炒均匀，调味即可出锅

去虾皮的虾怎么做好吃

1、食材：大虾500克，葱一根，白糖适量，姜少量，生抽少量，料酒两勺，盐一勺，香油两滴

2、:（1）准备好材料，开始处理虾。首先将大虾用清水清洗干净，然后把虾身上的尖尖的部分（虾枪）用剪刀剪掉，虾身上的须子也要剪掉。

（2）接下来把虾皮剥掉，虾尾根据自己的喜好可留可不留，如果是自己吃的话，建议去掉，招待客人的话可以留着虾尾，看上去美观一些。

（3）下一步我们要去除虾线，虾线内部的浑浊物非常多，所以不要留。虾线很好去除，可以直接用大拇指按住从虾头数的第三个关节，用食指一剥就出来了。还可以用刀把虾从中间切开，用牙签挑出来。

（4）热锅放油，待油热后，放入姜片，稍微翻炒倒入大虾，为了把虾身上的红油逼出，我们可以用铲子或勺子按压虾头，这样红油会被逼出来，红红的看着也有食欲。

（5）虾放入锅内后不断煸炒，炒至虾身变色，然后加入料酒，料酒要沿着锅边倒入，不要直接从中间倒。

（6）然后用盐，糖，生抽，香油，清水混合成调味料。倒入锅内，开锅后转成中小火，盖盖焖制约2分钟。

（7）把葱切成三厘米左右的段，等待汤汁变浓稠之后，放入葱段，爆出香味，翻炒均匀后即可出锅装盘。

去壳海虾的做法

快速剥海虾去壳的方法如下：

1、鲜虾剥壳皮的方法共分为4步，需要用到的工具有冰箱、虾等。

2、首先将大虾放入冰箱冷冻，冷冻40分钟即可。

3、带虾冻好后，左右扭动虾头，将虾头掰下。

4、取下虾头后，顺便将虾线挑出。

5、然后继续从虾尾端往前推虾肉，将虾壳去除即可。

去皮大虾怎么做好吃又简单

剥壳的大虾，不就是虾仁了吗？做法千千万！煎炒烹炸都可以！我爱吃腰果虾仁！下面就简单说下做法！

准备食材：腰果100克、虾仁100克、黄瓜100克、胡萝卜100克、蒜10克、盐1茶匙、味精1茶匙、水淀粉3汤匙、油适量、鸡蛋液半个。

步骤如下:

1.黄瓜，胡萝卜切丁。蒜切末。

2.虾仁放入碗中加入盐,加入淀粉,加入半个鸡蛋的蛋液,抓匀腌制10分钟。

3.油温50度放入腰果。小火炸变色后捞出备用。

4.油温九成热，下虾仁,中火炸至微黄即可捞出。

5.起锅放油,油热后放入蒜末炒香。再放入黄瓜和胡萝卜丁翻炒。放入盐和味精，倒入水淀粉。把腰果和虾仁一起倒进锅里。翻炒均匀即可。

去皮虾的做法大全

1、食材：虾500克，豆腐块500克，生葱适量，蒜适量，生姜适量，生抽适量，米酒适量，白糖适量。

2、蒜拍碎，生葱洗干净切段备用。

3、豆腐块放进开水里煮3分钟左右，去除豆腥味。捞起沥干水，切成小块备用。

4、虾去虾线，放开水里焯一下水后，去头去皮。

5、热锅下油，放少许盐，倒切好的豆腐块放锅里煎一下，煎至两边金黄后，装盘备用。

6、热锅下油，放少许盐，倒虾进锅，放入2盖子米酒，1勺生抽，生姜碎，蒜翻炒均匀后，盖上盖子。

7、3分钟后开盖，倒入煮好的豆腐块，放入生葱，少许白糖提鲜，盖上盖子继续煮1分钟后，翻炒均匀，装盘上锅。一道美味的去皮虾就做好了。

去皮海虾怎么做好吃又简单视频

虾去皮裹上面糊放油里炸

出锅之后撒上椒盐就可以了

去皮鲜虾怎么做

1 将虾仁洗净攥干水分 ，用料酒 ，盐喂口， 加干淀粉拌匀

2 葱姜切末

3 勺内加油4-5成热放虾仁滑散 ，断生捞出 ，勺内留底油，放青豆葱姜末炒，放虾仁， 用料酒烹一下， 加盐味精少许鲜汤将汁收尽即可

去皮海虾怎么做好吃又简单的做法

配料：土豆 、 虾 、 花生碎 、 鸡蛋 一个 、 香菜 一小段 、 沙拉酱 、 保鲜膜

做法：

1、虾去壳去虾线留尾，放入姜，盐，糖，料酒腌10分钟。

2、土豆蒸40分钟用勺子压成土豆泥，包裹住虾漏出尾巴。

3、将虾球包裹蛋液再包裹花生碎，下油锅炸成金黄后捞出。

4、将沙拉酱舀一勺放到保鲜膜里包裹着，撮一个小洞，挤在虾球上，再放入香菜，就完成啦。

去皮虾怎么做最好吃

脱皮虾是一道家常菜，香气十足，味道鲜美。下面我们来介绍一下脱皮虾的家常做法。

首先，准备好新鲜的虾和调料。选择虾的时候，最好选择新鲜的大虾，这样口感更好。然后，将虾剥去外壳，去掉虾线，洗净备用。

接下来，我们需要将虾进行腌制。可以在虾身上撒上少许盐和白胡椒粉，拌匀后静置片刻。这样腌制的时间越长，虾的鲜美味道就会更浓郁。

然后，我们开始烹饪脱皮虾。取锅置于火上，加入适量的油，等油热后放入腌制好的虾，翻炒几分钟至虾变红。注意火候不要过大，以免炒糊。

接着，我们需要加入适量的调料来提升脱皮虾的味道。可以加入葱姜蒜末、香菜等调料进行翻炒，让其香味扑鼻。如果喜欢辛辣口味，还可以加入适量的辣椒粉或辣椒酱。

最后，我们需要加入一些酱汁来增加脱皮虾的香味。可以加入适量的酱油、料酒、糖和水混合成的调味汁，将调味汁均匀地倒入虾中，翻炒几分钟让虾均匀吸收酱汁。

最后，脱皮虾就炒好了。可以将虾盛到盘子中，并撒上一些葱花和香菜叶作为装饰。这道色香味俱全的脱皮虾就可以享用了。

家常的脱皮虾做法简单易学，口感独特，适合各个年龄段的人食用。无论是平时的家庭聚餐还是朋友聚会，都可以尝试一下这道美味的脱皮虾。希望大家能够喜欢！

去皮海虾怎么做好吃又简单窍门

椒盐皮皮虾

厌倦了清蒸，让椒盐拯救你的味蕾吧！

用料

皮皮虾 1000克

姜 适量

蒜 适量

盐 适量

黑胡椒粉 适量

椒盐 适量

葱 适量

料酒 适量

洋葱 半个

小葱 适量

椒盐皮皮虾的做法步骤

步骤 1

虾洗净，加黑胡椒，料酒，盐腌制30分钟

步骤 2

洋葱，米椒，大蒜，小葱，姜切碎备用

步骤 3

腌好的虾裹些许生粉，入热油锅炸至变色，捞出，待油温升高，再入油锅复炸，捞出备用，正所谓一遍熟，两遍脆。

步骤 4

锅内留底油，加一切葱姜等沫沫，翻炒至脱水变色，转小火入虾，盐，椒盐翻炒均匀，加适量白砂糖，翻炒均匀，关火装盘。开啃！

步骤 5

啃啃啃

步骤 6

再来杯啤酒.

去皮大虾

1、用料

大虾 300g

料酒 半大勺

蒜头 4瓣

葱 2根

青红小辣椒 各2个

淀粉 1大勺

黑胡椒 1/4小勺

白胡椒 1/4小勺

花椒面 1/4小勺

盐 1/8小勺

2、做法

大虾洗净后用牙签挑去虾线，剪去长须，撒入料酒拌匀，码味10分钟待用。

将黑胡椒、白胡椒、花椒面和盐混合成椒盐，蒜头压成蒜蓉，葱和辣椒都切细末待用。

将码味过的大虾沥干，再用厨房纸彻底擦干水分，拌入淀粉，让虾壳均匀的沾满淀粉。

锅内放稍多的油，烧至6、7成热时分批次下大虾煎炸，每面1-2分钟即可。

捞出大虾沥油，锅内留少许底油，中高火下蒜蓉、葱花和辣椒末爆香。

将大虾回锅，下准备好的椒盐粉翻炒几下即可。

3、小贴士

剥皮的虾怎么做好吃

分批次下锅，不要一次下太多虾让锅里太拥挤。注意火候和油温，切忌煎炸时间太长。