猪大肠炖萝卜的做法大全家常(猪肠子炖萝卜)

猪肠子炖萝卜

牛大肠 300克

胡萝卜 300克

姜丝 适量

蒜 适量

黑胡椒 3克

八角 一小颗（选加）

香叶 一片（选加）

小茴香 一小撮（选加）

桂皮 一小块（选加）

菜籽油 适量（不要太少）

生抽 一勺

郫县豆瓣 一勺

干辣椒段 适量

花椒 适量（可多加点）

盐 适量

胡萝卜烩牛肠的做法步骤

第1步.前期准备工作：胡萝卜洗净刮皮，切好块。半熟牛肠洗净，切好。姜切成丝，蒜拍三四瓣。

第2步.油入锅，放入姜蒜炒出香味后，加入大肠炒成表面略皱。然后放入花椒和干辣椒段炒两下。在加入郫县豆瓣酱，炒出红油。

第3步.加入一勺生抽之后，炒一会。在加入八角，小茴香，香叶，桂皮炒（这里看情况加，也可以不加，不过加了更有风味。但是不能加多不然全是香料味）。最后放入胡萝卜，继续翻炒一会。

第4步.加入热水，放入盐，黑胡椒，盖上锅盖，继续烧。

第5步.烧到水还有一点，且胡萝卜已经软了，翻动收汁即可。

猪肠炖萝卜的做法大全

草果2个

老抽1勺

茴香5克

三奈2个

丁香2个

姜1块

白糖1勺

白芷2个

植物油30毫升

细香葱1根

香菜1根

步骤1

肥肠是以前就收拾干净了的，想吃的时候，从冰箱里拿点出来就行了，选好的猪大肠头，清洗干净时要翻肠，剪去油污，冲洗干净，翻过来，再冲洗干净

步骤2

海带泡一夜后洗净切成小块

步骤3

大葱切断，生姜切片，香料:花椒、茴香、草果、桂皮、丁香、白芷、陈皮

步骤4

热锅放多一些的油，放入郫县豆瓣酱炒出红油

步骤5

在放入葱、姜、香料爆香

步骤6

放入肥肠翻炒

步骤7

放入老抽2勺，生抽1勺

步骤8

调入1勺白糖提鲜，1勺白酒去腥

步骤9

翻炒均匀后，炒一会儿

步骤10

放入海带

步骤11

加入适量的清水，尝下味道适量的加入一点盐，大火烧开，盖上盖子小火炖1.5-2小时

步骤12

吃的时候放入香菜或葱花就可以上桌

猪肠子炖萝卜汤的做法

肚好吃

虽然猪肚和猪大肠都是猪的肉脏，但猪肚和猪大肠是不同的内脏，主要区别有以下几点，一是猪肚和猪大肠的功能不一样，猪肚是猪的胃，主要是消化功能，猪大肠是猪的排泻器官，功能上有很本质的不同；

二是作为食材的话猪肚和猪大肠的口也是不一样的，猪肚比较有嚼劲，有韧性，比猪大肠好吃。

猪肠子炖萝卜怎么做

主料：猪大肠500g，红萝卜500g，

辅料：盐适量，面粉适量，老姜适量，料酒适量。

步骤：

1.大肠，萝卜。大肠放入一个盘内先用盐，料酒，再加入少许面粉，反复挫洗几遍。

2.锅内加入清水，老姜。烧开。

3.放入清洗干净的大肠，再放入几片萝卜。加入少许料酒。

4.再次烧开，捞出大肠。萝卜舍去。

5.大肠再次洗净，剪成段。洗净备用。萝卜削皮，切块。

6.把洗净的大肠，萝卜一起放入砂锅内。加入适量清水。加入老姜。料酒，盐适量。大火烧开。撇去浮沫。

7.盖上盖子，继续烧。

8.再次烧开，打开盖子，再次撇去浮沫。

9.调小火，盖上盖子慢慢炖至萝卜酥透。大肠也就熟透了。调味。

10.美味的大肠萝卜汤好了。

猪肠子炖萝卜的做法

准备好粉肠、猪肉、白萝卜、盐、酱油、生粉、花生油。

2

粉肠放到水龙头下冲洗干净，要把粉肠对着水龙头冲，让水灌到肠子里面，再用手挤一下，把里面的水挤出来。洗干净的粉肠放到小锅中。

3

小锅放适量清水，移至煤气炉，大火烧后煮5分钟，去除粉肠的腥味和血水。

4

煮好的粉肠水比较浑浊，用清水洗三遍以上就干净了，洗干净的粉肠放在案板上，用切菜刀切成小段。

5

用削皮器把白萝卜去皮，洗干净，切成小块。

6

把切好的粉肠、白萝卜和猪肉一起放进砂锅中，加入适量清水，移至煤气炉大火烧开煮40分钟。

7

水刚开时，会有一些泡沫浮上来，用漏油勺捞干净。

8

时间到后，将适量盐、酱油、生粉、花生油调成浆水，倒入砂锅中煮3分钟，关火出锅，清甜可口，汤汁浓稠，热气腾腾的粉肠猪肉萝卜煲，非常美味。

猪肠和萝卜一起怎么做好吃?

用料：肥肠适量，萝卜一只，豆瓣酱一大勺，料酒一大勺，生姜一小块，大蒜三四瓣。

做法：

1、将大肠洗干净，放料酒腌一会儿。

2、生姜切厚片拍扁，大蒜拍扁，热锅热油后，下豆瓣酱、大蒜、生姜炒一会儿，下肥肠后继续煸炒。炒大概三到五分钟，然后放入冷水，水量一比二，煮沸。

3、萝卜切成小块，放入锅中一起煮，水再次煮沸后改小火炖一个小时。

4、一小时后关火，焖半小时，出锅前再煮滚一下。

5、出锅时，锅里留点汤，盘子盛好后撒点葱花，然后把锅里的热汤浇葱花上去即可。

猪肠萝卜汤的做法大全

冬瓜薏仁骨头汤。

材料：骨头、冬瓜、水、薏仁、盐、枸杞、白醋、胡椒粉。

做法：

1、准备好所需食材，薏仁提前浸泡几个小时。

2、骨头放进开水里煮一煮去血水，捞出、洗净、沥干。

3、将骨头跟薏仁一起放进锅里，注入适量水，大火煮开后改小火煮一个钟，煮开后放入几滴醋和适量胡椒粉。

4、煮汤期间，把冬瓜去皮后切块备用。

5、一个小时后，把冬瓜倒进去，中火煮15分钟。

6、关火，下入少许枸杞和适量盐搅拌均匀。

猪肠萝卜汤

白米饭：大米

2、蛋包饭：2大米+1禽蛋+1酱料

3、蛋炒饭：禽蛋+大米

4、煲仔饭：1肉+2大米+1调料

5、芝士红肠饭：肉+牛奶+大米

6、石锅拌饭：蔬菜+禽蛋+大米

7、香菇卤肉饭：肉+蘑菇+大米

8、椰子炖饭：椰子+大米

9、南瓜手抓饭：2大米+2南瓜

10、海鲜炒饭：河蟹+对虾+大米

11、菠萝什锦饭：1蔬菜+2大米+1菠萝

12、鲜虾咖哩炒饭：对虾+大米+调料

【粥类食谱】

1、海鲜粥：鱼类+1对虾+1河蟹+1大米

2、皮蛋瘦肉粥：肉+禽蛋+2大米

3、消暑水果冰粥：水果+冰块+大米

【甜品类食谱】

1、双皮奶：面粉+牛奶+冰块

2、酒酿圆子：面粉+大米+调料

3、牛奶奶酪米糊：2牛奶+2大米

4、菠萝油：面粉+蜂蜜

5、红糖糍粑：2蜂蜜+2大米

6、草莓饭团：2大米+2草莓

7、凉糕：3面粉+1调料

8、水晶棒棒糖：2蜂蜜+2草莓

【小吃类食谱】

1、什锦烧麦：肉+蔬菜+大米

2、鲜肉肠粉：2肉+1大米+1酱料

3、麻辣砂锅米粉：穿天椒+大米

4、水晶虾饺：面粉+对虾

5、钟水饺：2肉+2面粉

6、锅盔：肉+面粉+调料

7、酸辣粉：穿天椒+粉丝+葱姜蒜

8、鲜虾云吞：面粉+对虾+酱料

9、担担面：2面粉+2调料

10、红油抄手：肉+面粉+穿天椒

11、冒菜：水果十蘑菇+葱姜蒜

【肉类食谱】

1、大米肉丸子：2肉+大米+调料

2、米粉蒸肉：肉+大米+酱料

3、干煸肥肠：2穿天椒+2动物内脏

4、鸡蛋肠粉：2禽蛋+1大米+1酱料

5、鲜虾肠粉：对虾+大米+酱料

6、夫妻肺片：1穿天椒+1食用油+2动物内脏

7、玉子烧：鱼类+牛奶

8、熊掌豆腐：肉+葱姜蒜+豆腐

9、回锅肉：肉+酱料+葱姜蒜

10、百花鱼肚：鱼类+蔬菜+食用油

11、水晶蹄膀：肉+酱料+食用油

12、毛血旺：1肉+1穿天椒+1调料+1动物内脏

13、蚂蚁上树：1辣椒+1肉+2粉丝

14、麻婆豆腐：穿天椒+葱姜蒜+豆腐

15、菠萝咕咾肉：2肉+1糖+1菠萝

16、上汤龙虾：蔬菜+面粉+对虾

17、咸蛋蒸肉饼：2肉+禽蛋+大米

18、脆皮烧肉：2肉+2调料

【汤类食谱】

1、鲜极虾王汤：鱼类+对虾+河蟹

2、排骨海带汤：肉+蔬菜+调料

【春笋食谱】

1、八珍豆腐

配方：春笋+蘑菇+豆腐+胡萝卜

属性：提升采麻效率、采麻暴击、最大气力值与雷雨抵抗力。

2、春笋炒鸡蛋

配方：2春笋+2禽蛋

属性：提升对建筑伤害、冷兵器挥击速度。

3、春笋炒肉

配方：春笋+穿天椒+肉+食用油

属性：提升对感染单位战斗伤害、暴击率与免暴率。

4、红烧肉油焖笋

配方：春笋+肉+葱姜蒜+食用油

属性： 提升挖掘暴击率与移动速度。

5、泡椒春笋

配方：春笋+穿天椒+葱姜蒜+酱料

属性： 提升射击距离与爆头伤害。

6、清炒春笋

配方：春笋+穿天椒+糖+食用油

属性： 提升采集熟练度获取、砍伐速度。

7、鲜笋抱蛋饺

配方：春笋+虾+面粉+禽蛋

属性： 提升挖掘速度、挖掘副资源暴击率、最大气力值与雷雨抵抗力。

8、香菇春笋煲鸡汤

配方：春笋+蘑菇+肉+葱姜蒜

属性： 提升对人形怪物战斗伤害、爆头伤害。

9、腌笃鲜

配方：2春笋+肉+葱姜蒜

属性： 提升砍伐速度、砍树副资源暴击率、最大气力值与雷雨抵抗力。

10、油焖春笋

配方：春笋+穿天椒+葱姜蒜+食用油

属性： 提升弹药携带量、生命回复。

【黄瓜食谱】

1、炒三丁

配方：黄瓜+土豆+胡萝卜+肉

属性：提升对感染单位伤害、暴击率、持续回复血量。

2、黄瓜炒鸡蛋

配方：2黄瓜+2禽蛋

属性：提升挖掘暴击、游泳速度。

3、黄瓜炒肉片

配方：黄瓜+2肉+酱料

属性：提升对野生动物伤害、射击距离。

4、木须肉

配方：黄瓜+禽蛋+蘑菇+肉

属性：提升爆头伤害、暴击率。

5、开运平安竹

配方：黄瓜+玉米+胡萝卜+糖

属性：提升伐木效率、伐木暴击、最大气力值、体温冷却。

6、三色虾仁

配方：黄瓜+胡萝卜+虾+葱姜蒜

属性：提升对感染单位伤害、最大气力值。

7、.爽口腌黄瓜

配方：2黄瓜+酱料+穿天椒

属性：提升采麻效率、采麻暴击。

8、凉拌黄瓜

配方：黄瓜+糖+葱姜蒜+酱料

属性：提升采麻效率、采麻暴击、最大气力值、体温冷却。

9、酸辣凉拌面

配方：黄瓜+面粉+穿天椒+酱料

属性：提升挖掘效率、挖掘暴击、最大气力值、体温冷却。

10、响油黄瓜卷

配方：黄瓜+穿天椒+葱姜蒜+酱料

属性：提升对人形怪物伤害、设计速度。

【萝卜食谱】

1、白萝卜肉丝饭

配方：白萝卜+肉+大米+葱姜蒜

属性：提升体力恢复加速、持续恢复血量。

2、白萝卜丝炒牛肉

配方：白萝卜+肉+葱姜蒜+酱料

属性：提升对野生动物伤害与免暴率。

3、白萝卜丝汤

配方：2白萝卜+葱姜蒜+调料

属性：提升对感染单位伤害、暴击率、暴风雪抵抗力、体温回复。

4、大骨萝卜汤

配方：肉+白萝卜+冰块+葱姜蒜

属性：提升挖掘效率、挖掘暴击、暴风雪抵抗力、体温回复。

5、萝卜菌菇汤

配方：白萝卜+蘑菇+葱姜蒜+冰块

属性：提升采麻效率、采麻暴击、暴风雪抵抗力、体温回复。

6、萝卜糕

配方：白萝卜+2面粉+糖

属性：提升战斗熟练度获取、对感染单位伤害。

7、萝卜丝饼

配方：白萝卜+葱姜蒜+面粉+禽蛋

属性：提升对人形怪物伤害、射击速度、补弹消耗降低。

8、红烧白萝卜

配方：2白萝卜+葱姜蒜+酱料

属性：提升采集熟练度获取、伐木效率、伐木暴击。

9、爽口酸辣萝卜

配方：白萝卜+穿天椒+酱料

属性：提升伐木效率、伐木暴击、暴风雪抵抗力、体温回复。

10、白萝卜丝煎蛋汤

配方：白萝卜+禽蛋+葱姜蒜+冰块

属性：提升挖掘暴击率、祛除感冒。

食材获取途径一览

小麦：营地庄园种植获得。

水果：野外资源地图上的绿色苹果标示。

蔬菜：野外资源地图上的树叶标示。

面粉：在家居店用家具制作机制作。

蜂蜜：在秋日森林比采集获得。

牛奶：杂货铺购买。

南瓜：远星城、沙石堡和夏尔镇可以采集。

肉：击杀狼、熊，可以获得。

蘑菇：在秋日森林处采集获得。

草莓：在沙石堡的水边可采集到。

松茸：在采集蘑菇的时候有概率获得。

猪肠子炖萝卜好吃吗

先用面粉去除猪大肠上的粘液，再用清水翻洗数遍，择去污物，猪大肠洗净后用煮一下，捞出沥干水份，切段

姜切片，蒜去皮，萝卜切块

步骤3

锅烧热，倒植物油，量可以少一点，猪大肠本身就有很多油，放入姜，蒜，香料炒香后，倒入豆瓣酱炒一下

倒入肥肠，翻炒均匀

步骤5

萝卜烧肥肠怎么吃

倒入砂锅中，加入适量酱油，水，盖上锅盖大火煮开后转小火慢慢的炖至肥肠软烂

步骤6

下入萝卜块煮至萝卜熟透后起锅，吃的时候放入香菜就可以上桌

猪肠子炖萝卜可以吗

猪大肠炒白萝卜是一道常见的家常菜，下面是一种简单的做法：材料：

猪大肠：适量

白萝卜：适量

葱姜蒜：适量

料酒：适量

生抽：适量

盐：适量

鸡精：适量

辣椒（可选）：适量

食用油：适量步骤：

将猪大肠清洗干净，切成段状，放入开水中焯水，去除腥味，捞出备用。

白萝卜去皮，切成片状或者丝状，葱姜蒜切末备用。

热锅加入适量的食用油，放入葱姜蒜炒香。

加入猪大肠翻炒均匀，倒入适量的料酒去腥。

加入白萝卜翻炒均匀，调入适量的生抽，继续翻炒。

盖上锅盖，中小火焖煮约10分钟，直到白萝卜变软烂。

根据个人口味加入适量的盐和鸡精调味，再翻炒均匀。

如果喜欢辣味，可以加入适量的辣椒继续翻炒。

出锅前可以根据个人口味再次调整调味品的用量。这样，一道美味的猪大肠炒白萝卜就做好了，可以搭配米饭一起享用。记得根据个人口味和健康状况适量食用哦！

猪大肠炖萝卜

准备食材调料

一斤肥肠、两根胡萝卜、2.5元干木耳、一颗娃娃菜(白菜心)、两根青椒、一根小红椒、两颗碎蒜、两勺料酒、两勺老抽、一勺蚝油、半勺糖、一勺盐、半勺味精。

清理后的肥肠切片，不要切大块，肥肠不易熟，切块过大嚼得费劲。如果喜欢吃大块的肥肠，可以放在电饭煲里使用蒸煮功能，蒸煮40分钟。胡萝卜切圆片。木耳放在水里泡发，由于是干木耳，所以不用买太多，2.5元足够了。青椒切空圈，小红椒切碎，娃娃菜切段。

烧菜

起锅热油，放入小红椒，蒜末，爆香。倒入肥肠翻炒5秒，倒入料酒、老抽、盐、蚝油翻炒均匀，开大火，倒入漫过肥肠的清水，盖锅盖焖煮五分钟，揭开锅盖，品尝汤的味道，味道淡了，加些盐，再倒入些许水漫过肥肠焖煮，直至水烧开 。

倒入木耳、娃娃菜，翻炒均匀，直至娃娃菜变软，盖锅盖焖煮，直至汤水沸腾。查看锅中水量是否见底，见底加入250毫升水或加入些许水，盖锅盖焖煮，直至汤汁沸腾，关中火，倒入胡萝卜，翻炒均匀，盖锅盖煮90秒，倒入鸡精，翻炒均匀，出锅装盘。

胡萝卜和木耳娃娃菜一起放入，一定会被煮软，所以胡萝卜出锅前几分钟放进锅中就好，出锅后也会脆脆的。

出锅后的肥肠什锦乱炖，各种蔬菜搭配颜色清丽，看着食欲满满