红烧水萝卜的家常做法大全(烧水萝卜怎么做好吃)

烧水萝卜怎么做好吃

食材

小萝卜 4根 、 蒜 5瓣 、 酱油 少许 、 醋 少许 、 盐 适量 、 糖 适量 、 鸡精 适量 、 淀粉 适量

烹饪步骤

1.小萝卜去皮切滚刀块

2.蒜切末（用青蒜最好，今天家里没有青蒜了）

3.小萝卜用小火油煎成金黄色

4.用盐、糖、鸡精、酱油、醋、淀粉，混合蒜末调成汁

5.调味汁倒入锅中，和小萝卜一起翻炒到汁黏稠，即可

烧水萝卜家常做法

食材

泥鳅（300/500之）

红辣椒（4根左右）

蒜苗（4根左右）

姜末（3克）

辣椒面（半勺）

步骤1、泥鳅买回来用清水冲几分钟。在把泥鳅切开，掏出内脏，洗干净，佐料准备好，姜切末，蒜苗切小段。

步骤2、烧开水，水不要太多，以适合泥鳅盖着就好，把泥鳅放进去，记住泥鳅要洗干净，开大火把盖子盖上去，大概两分钟可以把泥鳅拿出来，记住时间看泥鳅大小而定，只要泥鳅不煮烂也不要不熟。

步骤3、然后最关键的一步，把住过泥鳅的水拿出来，用容器乘着，留着，把油放锅里，适合泥鳅的油，烧开，把泥鳅放下去。大概呈金黄色，就可以把泥鳅拿起来，把油在加一点（油有的话就不要加了）。

步骤4、等油烧开，把配料全部放下去，炒出香味为主。

步骤5、然后把之前住泥鳅的水放下去，记住这个水很有营养的，所以放下去，像是浓汤一样，然后水烧开，水不要太多，就平时那种汤汁一样多，然后盖上盖子，

步骤6、把盐味精，米酒，酱油，辣椒面一起放下去，猛两分钟，把蒜苗叶子放下去。

步骤7、好了大概两分钟就可以出锅了，记住是大火，因为怕煮烂所以要大火，香喷喷的美味就出来了。

怎样烧水萝卜

步骤1

从菜市场挑选外形光滑饱满，抓在手上沉甸甸的白萝卜。这样的萝卜不容易空心，而且味道比较甜。首先洗净白萝卜。

步骤2

切除白萝卜的头部萝卜樱子和尾部根须。

步骤3

将萝卜一切四半，然后切成大约5毫米的薄片。

步骤4

锅内烧水，水开后。才可以放萝卜片。

步骤5

把萝卜片放到水里。用漏勺推开，使之受热均匀。

步骤6

锅内水再次沸腾时，可以捞出萝卜片并把萝卜片放在自来水上，用凉水降温冲凉。沥水备用。经过焯水的萝卜片，特别容易酥烂，而且没有萝卜的那种难闻气味，做汤非常的香。

烧水萝卜怎么做好吃,烧水萝卜的家常做法?

萝卜冲菜的做法，先将萝卜菜洗净，然后烧开水焯熟，马上拿出用盆装上，立即盖上密封的盖子，半小时后，萝卜冲菜就做好了。

烧水萝卜怎么做好吃窍门

菜市场挑选外形光滑饱满，抓在手上沉甸甸的白萝卜。这样的萝卜不容易空心，而且味道比较甜。首先洗净白萝卜。

2、切除白萝卜的头部萝卜樱子和尾部根须。

3、将萝卜一切四半，然后切成大约5毫米的薄片。

4、锅内烧水，水开后。才可以放萝卜片。

5、把萝卜片放到水里。用漏勺推开，使之受热均匀。

6、锅内水再次沸腾时，可以捞出萝卜片并把萝卜片放在自来水上，用凉水降温冲凉。沥水备用。经过焯水的萝卜片，特别容易酥烂，而且没有萝卜的那种难闻气味，做汤非常的香。

烧水萝卜怎么做好吃又简单

1. 鱼片腌制，鱼片加入一勺料酒，半勺子食盐，半勺胡椒粉，抓匀腌制15分钟。

2. 准备料头。葱姜蒜，切好备用，准备一块牛油火锅底料，用自己喜欢的牌子就行；另外切一些干辣椒段，再切一些蒜末，倒一点麻椒（没有麻椒可以用花椒，我就是用的花椒）备用。

3. 准备配菜。喜欢吃啥切点啥，我准备的是豆皮豆芽，更喜欢吃面，我还买了点手工面。

4. 起锅烧油。此时第一步腌制鱼片的十五分钟差不多也过去了，加一点淀粉抓匀放一边。油热下入第二步首次切的葱姜蒜，炒香加入火锅料，然后加入清水煮开。煮开后两分钟，把料渣捞出来。

5. 煮配菜。下入配菜煮熟，捞出来放入一个大碗里！用大点的碗。

6. 下鱼片。关很小的火，把鱼片放入汤中，全部放完再开大一点的火，把鱼片煮熟，放到配菜上。

7. 泼热油。把锅里的汤舀出来一些放碗里，刷锅烧热油。把第二步第二次切的干辣椒段、蒜末和花椒放入鱼片上，浇上热油激发香味。有白芝麻可以放点白芝麻

烧水萝卜怎么做好吃视频

用料:长白萝卜500克左右1个、小葱适量、生抽老抽盐糖适量

步骤 1:白萝卜洗净 去皮切块 小葱洗净，切碎备用

步骤 2:这一步很重要，去萝卜涩味: 烧水，水开放萝卜，放点盐，食用油几滴 煮至水开，1-2分钟后（根据萝卜大小）关火。 焖5分钟，沥干水盛出。

步骤 3:起油锅，中火，放萝卜，翻炒1分钟 加老抽半勺，生抽两勺，翻炒2分钟 加适量水，翻炒几下 盖上锅盖，微微火焖烧10-12分钟 期间翻炒几下。

步骤 4出锅前转大火，加糖，盐适量，翻炒翻炒，盛出 撒上葱花 红烧萝卜，完成。

烧水罗卜家常菜

材料

白萝卜半个，绿豆粉丝1把，蒜，姜，生抽，青辣椒，香菜，白糖各适量

做法

1、白萝卜去皮，切丝备用。

2、绿豆细粉丝，放入热水里泡软，淋干水备用。

3、青辣椒、香菜分别切丝和切段，

4、锅烧热，倒入油，然后放入姜片和蒜片炒到略微发黄，倒入切好的白萝卜丝和青椒丝炒到变软。

5、加入适量盐拌匀。

6、锅里再次放入油，烧热了，倒入泡过的粉丝快速炒，倒入生抽和一勺白糖。

7、炒匀后倒入炒过的白萝卜丝，用筷子把菜拌匀，撒入香菜即可。

烧小水萝卜

1、材料：水萝卜2根，青蒜苗5根，大蒜3瓣，花椒十几粒。

2、将水萝卜洗净，切成片后，放盘中待用。

3、将蒜苗清洗干净后，沥干水份、切成小节备用。

4、将大蒜切成片。

5、炒锅内倒入花生油烧热，放入花椒、蒜片炒出香味，注意油温不要过热，以免将花椒炒胡。

6、加入水萝卜片翻炒，放盐搅拌均匀。

7、倒入一杯开水、水量以刚淹没水萝卜为好，盖上盖子闷。

8、炒至水萝卜变软后加入青蒜苗翻炒一分钟左右即可。

水萝卜火烧怎么做

1

准备食材：萝卜200克、大蒜3瓣、干辣椒3个、小葱1根、生抽1勺、老抽1勺、盐1克、糖5克、蚝油1勺、油适量。

步骤2

先将白萝卜切成块。

步骤3

大蒜切末。

步骤4

干辣椒切段。

步骤5

小葱切成葱花。

步骤6

锅中烧水，水开后将白萝卜倒入锅中，焯水3分钟。

步骤7

另起一锅，锅中倒油，放入蒜末、干辣椒爆香。

步骤8

放入萝卜，翻炒均匀。

步骤9

加入生抽1勺、老抽1勺、蚝油1勺、糖5克、盐1克，翻炒均匀。

步骤10

加入适量开水，用中火炖15分钟，然后转大火收汁。

步骤11

出锅后撒上葱花即可。