三月新菜家常菜图片(三月新鲜蔬菜)

三月新鲜蔬菜

1、菠菜：菠菜是我们熟悉的蔬菜，也是三月的应季蔬菜，春天吃菠菜具有极好的补血美容、促进消化、保护眼睛等保健作用，有益于人们的身体健康。

2、春笋：春天还是吃春笋的好季节，阳春三月的春笋最是鲜嫩，并且春天吃春笋还具有补充身体营养、滋阴益血、消食利便等保健作用，有益于人们养生保健。

3、荠菜：荠菜是一种野菜，也是春天的应季蔬菜，荠菜口感鲜美、营养丰富，深受人们的喜爱，春天食用荠菜可以健脾益胃、利水消肿，有益于身体健康。

4、樱桃：樱桃是我们熟悉的水果之一，也是三月份的应季水果之一，樱桃酸甜美味、富含营养，很多人都喜欢吃樱桃，并且春天吃樱桃还具有美容养颜、预防贫血、补充营养的作用。

5、菠萝：每年的三月也是菠萝上市的季节，菠萝富含营养酸甜美味，食用具有美容养颜、降血压、提高免疫力、清热利尿等保健作用。

三月新鲜蔬菜图片大全

三月份是春季的开始，正是蔬菜水果的丰收季节。在这个季节，我们可以品尝到许多美味又营养的水果和蔬菜。

首先，让我们来看看一些蔬菜。三月份的蔬菜有菠菜、生菜、芦笋、豆角、甜菜、青葱、辣椒等等。这些蔬菜都是鲜嫩可口，营养丰富。比如菠菜富含维生素A、C、铁、钙等营养成分，可以帮助改善皮肤质量和提高免疫力。而芦笋则富含膳食纤维和维生素K，有助于促进消化和维护骨骼健康。

除了蔬菜，三月份还有很多水果可供选择。比如，苹果、梨、柑橘、草莓等等。这些水果都是鲜美可口，富含各种营养物质。苹果和梨虽然不是春季的水果，但是它们在冬季成熟，可以储存到春季食用。而柑橘和草莓则是春季的代表性水果，柑橘富含维生素C，能够增强免疫力，而草莓则富含多种维生素和矿物质，能够滋补身体。

总的来说，三月份是一个非常适合品尝水果蔬菜的季节。无论是蔬菜还是水果，都可以为我们提供丰富的营养成分，滋补身体，增强抵抗力。所以不妨多吃点水果蔬菜，保持健康生活。

三月新鲜蔬菜怎么保存

　　将洗过的蔬菜浸泡在水里，放少许盐，再加上一些冰。这样，泡上一两分钟。之后，倒掉水，用一胶子盖在菜上，最后再在胶子上放些冰，再放入冰箱就可以了。　　经过这样一处理，保证第二天蔬菜都是相当新鲜的，跟刚买回来的一样。而且口感也很好，很脆的。

三月时鲜蔬菜

韭菜 韭菜在民间有“正月葱,三月韭”的说法,韭菜被称为“三月第一菜”。韭菜中胡萝卜素和维生素C的含量较高,叶酸和钾含量也不错哦

三月新鲜蔬菜有哪些

生菜 生菜(Lactuca sativa L. var. ramosa Hort.)叶用莴苣的俗称,又称鹅仔菜、唛仔菜、莴仔菜,属菊科莴苣属。为一年生或二年生草本作物,叶长倒卵形,密集成甘蓝状叶球,可生食,脆嫩爽口,略甜。 生菜原产欧洲地中海沿岸,由野生种驯化而来。

3月的蔬菜

　　按月份选南方的菜友可以适当提前点，北方的菜友最好适当延后半个月至一个月：1月：油菜、四月曼、菠菜、芥蓝、生菜、马铃薯、葱、茄子、番茄（西红柿）、辣椒、芋头、芫荽。

　　2月：四月曼、菠菜、芥蓝、生菜、马铃薯、葱、芫荽、芋瓠、黄瓜、四季豆、茄子、番茄、青花菜、辣椒、芋头、白菜、萝卜、甘蓝。

　　3月：四月曼、菠菜、芥蓝、白菜、萝卜、芋瓠、黄瓜、四季豆、茄子、番茄、丝瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、辣椒、芋头、葱、芫荽、豇豆、毛豆、空心菜、苋菜、甘蓝。

　　4月：白菜、萝卜、芋瓠、黄瓜、四季豆、茄子、番茄、丝瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、辣椒、芋头、葱、芫荽、豇豆、毛豆、空心菜、甘蓝、油菜、苋菜、韭菜、芹菜。

　　5月：白菜、萝卜、芋瓠、黄瓜、四季豆、茄子、番茄、丝瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、葱、芫荽、豇豆、毛豆、空心菜、油菜、苋菜、甘蓝、芹菜、韭菜。

　　6月：空心菜、甘蓝、油菜、苋菜、韭菜、白菜、黄瓜、豇豆、毛豆、苦瓜、葱、萝卜、芹菜、花椰菜。

　　7月：空心菜、甘蓝、油菜、苋菜、韭菜、白菜、黄瓜、豇豆、毛豆、苦瓜、葱、萝卜、花椰菜、四季豆、茄子、番茄、芹菜。

　　8月：空心菜、甘蓝、油菜、苋菜、韭菜、白菜、黄瓜、豇豆、毛豆、苦瓜、葱、萝卜、花椰菜、四季豆、芹菜、青花菜、豌豆、胡萝卜、大蒜。

　　9月：空心菜、甘蓝、油菜、苋菜、韭菜、白菜、菠菜、生菜、葱、芫荽、青菜、青花菜、豌豆、胡萝卜、大蒜、萝卜、花椰菜、茼蒿。

　　10月：甘蓝、油菜、韭菜、白菜、菠菜、芥蓝、生菜、葱、芫荽、芹菜、青花菜、豌豆、胡萝卜、大蒜、萝卜、花椰菜、茼蒿。

　　11月：甘蓝、油菜、韭菜、白菜、菠菜、芥蓝、生菜、葱、芫荽、芹菜、青花菜、豌豆、胡萝卜、大蒜、萝卜、花椰菜、茼蒿。

　　12月：甘蓝、油菜、韭菜、白菜、菠菜、芥蓝、生菜、葱、芫荽、芹菜、青花菜、豌豆、胡萝卜、大蒜、萝卜、花椰菜、茼蒿、茄子、番茄、辣椒。

关于山东发布蔬菜种植时

3月份的时鲜蔬菜

未食用完的饭菜应及时在冰箱中冷藏，但冷藏不应超3天。

冷藏室适合5℃左右条件下存放的食物，如蛋类、蔬菜类；冷冻室适合-18℃以下贮存的食物，如肉类、速冻食品；鲜鱼的最佳冷藏温度为-3℃，在此温度下鱼不易变质，可保证其鲜味；番茄、土豆、咖啡、蜂蜜等食物不宜放入冰箱冷藏。

扩展资料

1、细菌繁殖需要在一定温度条件下，在10-60℃温度范围病菌生长繁殖较快，使食物变质，因而10-60℃就被称为“食物的危险温度”，其中37-42℃最危险。已经加热的食品应避免在危险温度中暴露超过2小时，应当及时放入冰箱。

在日常生活中尽量减少剩余饭菜。未食用完的饭菜应及时在冰箱中冷藏，但冷藏不应超3天。如果没有合适的保存条件，熟食在危险温度下超过2小时的，应在确认食物未变质并经充分加热后方可食用，但重复加热不要超过1次。

2、要确定食物烧熟煮透。大多数细菌和病毒不能耐受高温，可通过加热杀灭。加热食物时，其中心温度达到70℃以上并保持30秒以上，即可确保食用安全。

3、食品保存时，鱼、肉、蛋、禽和大豆制品等富含蛋白质的食物，需低温存放。冷藏于冰箱中的鲜蛋取出后要尽快使用，不可再次冷藏。因鸡蛋取出后在室温下会“发汗”，小水滴可破坏蛋壳的表面保护层，使表面污染的微生物容易穿透蛋壳进入蛋的内部。

三月份新鲜蔬菜

三月份适合栽种的蔬菜品种如下：

北方可以在地里种喜寒型蔬菜：大白菜、白萝卜、胡萝卜、芜箐、土豆、菠菜、卷心菜、花菜、西兰菜、洋葱、生菜、甜菜、芥菜、甘蓝、芹菜、小白菜、上海青、香菜、韭菜、葱，茼蒿菜等。

3月蔬菜季节表

1、韭菜

韭菜的种植季节为春季、夏季和秋季，春季的种植时间在3-5月之间，当温度稳定在15度以上时即可种植。因此，3月份期间，除了东北、内蒙等寒冷地区外，基本上都能种植了。

种植韭菜时，方法比较简单，如果是小菜园种植韭菜，选择合适的土壤，把购买的韭菜种子直接撒在菜园中，上面再覆盖一层薄土即可，墒情较好的情况下，不用浇水。如果土壤比较干旱，种植过后，可以适当浇水，促进出苗。

2、黄瓜

黄瓜的种植时间从3月开始，能持续到8月份，覆盖春夏秋三个季节，种植时的温度，要稳定在15度以上，20度左右更好。从温度方面来看，南方地区3月份可以大面积露天种植黄瓜了，北方一些稍冷的地区，要推迟到4-5月份。

如果是菜农们种植黄瓜，一般会购买黄瓜秧苗进行移栽，如果是育苗的厂家，会提前选择在大棚育苗，等到3月份时售卖，菜农们移栽黄瓜苗的成活率也比较高。建议购买秧苗时，优先选择苗壮、苗大、长势好的秧苗为主。

3、白菜

白菜的种植时间以春季和秋季居多，春季一般在3-4月种植。白菜和黄瓜的温度类似，也要稳定在15度以上或者更好的温度为宜。白菜不耐低温，所以，为了提高成活率，温度很关键。3月份南方和中部区域可适当种植，北方地区延迟到4月份种植。

3月有什么新鲜蔬菜

卷心菜、生菜、菠菜、芹菜、四季豆、豇豆、扁豆等。其他：还有茄子、大蒜、萝卜等。白菜、茄子、辣椒、西红柿、空心菜、蓬蒿、大豆、韭菜等。除此之外，还有香菜、芹菜、花菜等等，这些都是可以在三月份进行种植的。