玉米大煎饼做法大全家常做法大全(玉米煎饼怎么做好吃)

玉米煎饼怎么做好吃

1、加点水煮成玉米糊糊吃；

2，加点小麦面粉做玉米馒头吃，这种馒头超市有卖；

3，在大铁锅里煮菜，周围贴一圈玉米饼子；

4，包玉米饺子；

5，做成玉米包子吃；

6，加点大米一起熬玉米粥；

7，加大米一起煮玉米饭；

8，跟肉糜一起熬成汤羹；

9，跟肉一起炸玉米丸子；

10.做玉米煎饼。

玉米煎饼配方大全

一张玉米煎饼的热量有141大卡

玉米面饼的热量(以100克可食部分计)是141大卡(589千焦)，单位热量适中。

每100克玉米面饼的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的6%。因为玉米里含有大量的淀粉，食用后淀粉会转化为糖，所以多吃是容易增肥的。

玉米大煎饼的做法

玉米胡萝卜煎饼的做法比较简单，以下是一个基础的做法：

材料：

- 玉米粉 100 克

- 面粉 50 克

- 胡萝卜 1 根

- 鸡蛋 1 个

- 牛奶 100 毫升

- 水 100 毫升

- 盐适量

- 油适量

步骤：

1. 胡萝卜去皮切成小丁，放入锅中加水煮熟，捞出备用。

2. 将玉米粉和面粉混合在一起。

3. 在混合的面粉中打入一个鸡蛋，在加入牛奶和水，不断搅拌至面糊顺滑，没有明显颗粒。

4. 在面糊中加入胡萝卜丁和适量的盐搅拌均匀。

5. 加热平底锅，涂一层薄薄的油。

6. 将面糊舀一勺倒在平底锅中，摊成大约 8-10 厘米的圆形煎饼，煎至两面金黄色即可。

7. 重复以上步骤，将面糊煎成指定数量的煎饼即可。

可以根据自己的口味调整材料的比例，也可以根据自己的口感喜好加入其它配料，比如糖、洋葱、奶酪等。煎饼可以作为早餐或小食食用，口感香脆，适合搭配咖啡或茶来食用。

纯玉米煎饼的做法大全窍门窍门

所需食材：

- 玉米粉：200克

- 鸡蛋：2个

- 菜心/豌豆/胡萝卜等蔬菜：适量，切碎备用

- 葱姜蒜：适量，切末备用

- 盐：适量

- 白胡椒粉：适量

- 食用油：适量

步骤：

1. 准备：将玉米粉放入碗中，加入适量的盐和白胡椒粉，打散搅拌均匀。

2. 添加蔬菜和蛋液：在玉米粉中加入切碎的蔬菜（如菜心/豌豆/胡萝卜等）和打散的鸡蛋，搅拌均匀。

3. 炒制：在平底锅中加入适量的食用油，加热后将葱姜蒜末倒入锅中炒香。

4. 倒入饼糊：将炒香的葱姜蒜末均匀地倒入饼糊中，搅拌均匀。

5. 煎饼子：将锅中加热的油，倒入适量的饼糊，使其铺平并稍微压平，用小火煎制至底部金黄酥脆。

6. 翻面煎熟：用铲子将饼翻转，煎另一面至金黄色和脆口。

7. 出锅：将煎好的玉米菜饼子装盘，可以切成块或三角形进行摆盘。

玉米菜饼子可以当作早餐、午餐或晚餐的主食，也可以配餐搭配其他菜肴。记得根据个人口味调整盐和胡椒粉的用量。希望您喜欢这个简单的家常做法！

玉米大煎饼做法大全家常做法大全图解

原料：面粉1勺、鸡蛋1个、玉米粒1把。

调料：蒜1瓣、葱花少许、盐、水适量、油少许。

做法：

1、将1瓣蒜、1个鸡蛋、1把玉米粒子、1勺面粉、少许葱花、盐混合。

2、加适量水调成可滴落的面糊。

3、平底锅，加少许油，舀1勺面糊入锅，摊成小饼状，一面煎熟后至金黄即可。 玉米粒子要选择嫩的最好。 现在玉米正是下市的最旺季，俺喜欢买那种嫩嫩的，回家来煮，就啃玉米棒子吃（济南人管玉米叫棒子），一次吃不完的把粒扒下来，放到冰箱里冷冻保存，做PIZZA、炒菜都好用。吃的时侯化冻，跟新鲜的一样美味。今天做的用玉米粒粒做的小煎饼简单美味。

玉米 煎饼

.

玉米面和白面放在一起加酵母,放入温水搅拌成糊状,90分钟后,面糊起泡。

2.

一边用手旋转鏊子”的推盘,一边用篪子”推动面糊行进。

3.

从鏊子中间划圆慢慢推向四周很快鏊子”上就遍匀了薄薄一层面糊。

4.

到中间,用篦子把面团推到面糊筒里。

5.

面糊遇热很快就熟。

6.

对速度和火候的把握非常重要。

7.

火候到了,就可以揭下来

玉米煎饼的吃法大全

玉米取粒，毛豆取粒备用。水里加面粉先搅拌均匀。

2/3

挨个加入鸡蛋拌匀，加入毛豆和玉米粒，加适量糖或盐拌匀。

最后一步

锅里加少许油，倒入蛋液一面凝固后翻面继续煎至凝固即可。卷起或切块食用。

玉米大煎饼做法大全家常做法大全图片

用料

主料面粉120克玉米2/3个小葱2颗青辣椒2根猪肉少许

辅料植物油10毫升盐1小勺花椒面0.5小勺

玉米煎饼的做法

1.

玉米煮熟，捞出沥干

2.

把准备好的猪肉剁碎，小葱，辣椒剁碎，备用

3.

面粉中加入清水搅拌成粘稠状，放入玉米粒，切好的青椒粒，小葱，猪肉，加入盐和胡椒粉搅拌均匀即可

4.

油锅烧热，调制小火，锅中放入准备好的面糊煎制

5.

面糊一面煎制金黄后翻面

6.

两面煎制好后即可出锅

玉米大煎饼做法大全家常做法大全视频

1、原料：玉米粉、小麦粉、香葱、鸡蛋、火腿、盐、鸡精、胡椒粉、三汤匙油，搅拌。

2、用大勺子舀出一勺，火力八百瓦，就是很小的火；倒进锅里。

3、用橡皮刮刀摊开，越薄越好，没有橡皮刮刀就用铲子，最好是木制的，铁的容易破。

4、翻身煎熟，喜欢脆脆的，就煎金黄。