芦笋鸡蛋的家常做法大全图解(芦笋鸡蛋一起吃的营养)

芦笋鸡蛋一起吃的营养

芦笋、鸡蛋、蘑菇能一起炒着吃，因为这些食品互相不相克，一起食用不会引起不良反应，口感鲜美可口，营养价值很高，里面包含有大量的维生素、蛋白质、微量元素及矿物质等，口感鲜美，食用容易消化吸收，特别适合老人孩子妇女食用

芦笋和鸡蛋可以做汤吗

步骤 1

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1步：大碗（或小盆)盛2／3水，用擦床小孔把洗净去皮后的山药擦丝入水

步骤 2

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2步：锅少许油葱花爆炒捞出葱花，倒入擦好的山药(水一并)，中火把山药搅匀防成块，撇去浮末(淀粉)，熬熟(透亮晶莹剔透的感觉)后，倒入已搅匀的鸡蛋丝，再加入香菜末＋枸杞＋适量盐，搅匀出锅0k[呲牙]很简单吧[玫瑰]

芦笋和鸡蛋相克吗

芦笋洗净切小段鸡蛋放置常温，或用清水冲洗至常温

鸡蛋打散

蛋液中加入等量温水

加入少量盐，搅拌均匀

用厨房吸油纸，粘走蛋液表面的泡沫🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀或直接过筛

我用了三张厨房吸油纸，蛋液表面已经没有泡沫了

蒸锅大火烧开后，放入蛋液碗

大火蒸10分钟左右，蛋羹凝固加入去壳扇贝和芦笋段继续蒸3～5分钟

出锅淋入适量生抽也可以点几滴香油

芦笋和鸡蛋

1.

将200克芦笋放入300ml清水煮开后稍微煮一下

2.

捞出过300ml凉水

3.

把1个鸡蛋打到碗里面，并且搅散

4.

20ml油热后倒入1个鸡蛋

5.

捞出放在一边备用

6.

再倒入10ml油

7.

放入10克蒜

8.

把200克芦笋倒入锅里

9.

开始煸炒

10.

加入2小勺盐炒1分钟

11.

放入鸡蛋，翻炒一下

12.

出锅装碗

芦笋鸡蛋一起吃的营养与功效

用料

冰箱 1个

摩飞除味器 1个

芦笋 300克

鸡蛋 4个

蒜头 4瓣

小葱 2棵

生姜 2 片

盐 2小勺

做法步骤

1、准备芦笋和鸡蛋。芦笋有草酸，最好先用开水焯二分钟，焯好水的芦笋切成小丁。

2、鸡蛋打散，放入芦笋，加盐，搅拌均匀。锅里放油，把小葱蒜瓣生姜放入，炒出香味。倒蛋液，定型翻炒。

3、炒拌均匀，就可以出锅了，芦笋还脆脆的，口感超鲜。

芦笋鸡蛋一起吃的营养价值高吗

1、芦笋洗净，然后切成片；

2、锅里倒入油，倒入打好的鸡蛋煎成蛋饼，蛋饼切成块；

3、锅里油烧热倒入葱炒香后加入芦笋及胡萝卜加点盐炒匀，炒至芦笋及胡萝卜变色后加点生抽及水翻炒；

4、加入鸡蛋，快速翻炒几下；

5、最后加点鸡精炒两下，炒好后即可关火，热乎的芦笋炒鸡蛋就出锅了。

芦笋和鸡蛋可以同吃吗

1. 芦笋可以炒很多菜。2. 因为芦笋的口感清脆，营养丰富，适合和其他蔬菜、肉类搭配炒菜，如芦笋炒鸡肉、芦笋炒虾仁、芦笋炒豆腐等等。3. 此外，芦笋还可以和蘑菇、胡萝卜、青椒等蔬菜一起炒，增加口感和营养。也可以加入蒜末、姜片、红椒等调味料，提升味道。

芦笋鸡蛋一起吃的营养成分

炒芦笋皮蛋是芦笋皮蛋的一种家常做法。 解释芦笋和皮蛋是两种很常见的食材，其中芦笋含有丰富的营养成分，皮蛋则富含蛋白质和胆碱，二者搭配起来既美味又健康。炒芦笋皮蛋是一道简单易做的家常菜，适合快速制作又想健康的人。炒芦笋皮蛋的做法很简单，首先需要将芦笋洗净切好备用，再将皮蛋处理干净并切成小块。锅内倒入适量油并加热，放入芦笋爆炒至七成熟，再放入皮蛋及适量盐和少许清水继续炒制，至熟后即可出锅上桌。此做法不仅简单易学，易保存，还可以根据个人口味添加些许调味料，口感也会更好。

芦笋鸡蛋能一起吃吗

将选好的新鲜芦笋用水冲洗，将笋尖朝上装入一特制的篮子里，使笋下2/3部位浸入93士2℃的热水中，为防止笋尖预热过度，使上1/3笋尖部分露在水面外浸渍2-3分钟，然后再将笋全部浸没水中1分钟后出锅。

水的硬度要求在17以下，出锅后马上喷淋冷水，使其冷却约1分钟后放入冷却水槽里，可以发现预煮效果好的笋缓慢下沉，变90度弯曲不折断。如果迅速下沉，说明预煮过度，若浮而不沉，则预煮不足。冷却后迅速剥去变色的鳞片，一律尖向上，装入已清洗灭菌的罐里。然后将上述备用的汤汁注入罐内，以浸没笋尖为适量。

注入汤汁后，加热到90-95℃，排气10-12分钟，排气后急速封盖。封盖后灭菌，罐装重量为250克的需在115-116℃条件下灭菌23分钟；重量为280-425克的灭菌24分钟；重量为800克的为26分钟。灭菌后，迅速冷却，即为成品。 

芦笋跟鸡蛋可以一起吃吗

芦笋清香脆嫩又爽口，搭配鸭蛋和胡萝卜一起食用，不仅颜色非常漂亮引人食欲，还具有很好的食疗功效。今天，郑州新东方烹饪学校老师教你做腊肠芦笋炒鸭蛋，美味十足，快去学起来吧！

腊肠芦笋炒鸭蛋所需的食材：

芦笋5根、腊肠一根、胡萝卜半根、鸭蛋两个、盐适量、大蒜三粒、葱一颗、生抽小半勺、花生油适量、料酒一茶匙。

腊肠芦笋炒鸭蛋的做法步骤：

1. 芦笋根部刮去外皮切成斜刀片，胡萝卜去皮后切片，腊肠切成薄片，大蒜切片，生姜切丝，葱切成段备用。

2. 两个鸭蛋磕入碗中，放入一点点盐和一茶匙料酒搅拌均匀。

3. 煮锅中放入适量的清水烧开，然后将芦笋放入锅中焯水后备用。

4. 将煎锅接通电源，提前预热。

5. 锅中放入适量的花生油，将打散的鸭蛋淋入锅中，翻炒成颗粒状盛出来备用。

6. 锅中加入少许油，将腊肠放入锅中，煸炒至两面微微焦黄，再放入葱段和蒜片炒出香味儿。

7. 接着放入胡萝卜片，炒至胡萝卜变软。

8. 将芦笋放入锅中翻炒均匀。

9. 最后将炒好的鸭蛋块放入锅中，放入适量盐、小半勺生抽，翻炒均匀后即可出锅。

腊肠芦笋炒鸭蛋的做法，你学会了吗？如果你喜欢美食，想学更多烹饪技巧的话，郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~~