小白菜土豆条汤的家常做法大全(土豆条小白菜汤的做法窍门)
土豆条小白菜汤的做法窍门
冻豆腐炖白菜土豆是东北的家常菜,冻豆腐的口感更劲道好吃
材料主料:冻豆腐300g、白菜200g、土豆200g;
辅料:猪肉50g、豆油适量、葱适量、姜适量、盐适量、味精适量;
做法:
1、白菜切块;
2、土豆去皮切条;
3、冻豆腐切块;
4、猪肉切丝;
5、炒锅放油,葱姜炝锅,放入猪肉翻炒,然后放入冻豆腐,白菜,土豆条;
6、加入清水,炖制20分钟,放入盐,味精调味出锅。
土豆条小白菜汤的做法窍门图片
一碗小白菜汤大约有50克。
小白菜汤的做法
1.通心粉放进锅里煮一下,煮得稍硬一些;土豆削去皮,切成小块;小白菜切成片。
2.汤锅放在火上,倒入清汤,加水,放入小白菜稍煮后,再下入土豆块、胡萝卜、通心粉,煮至土豆烂时,下入青刀豆、小油菜稍煮即成。
土豆条小白菜汤的做法窍门视频
材料
土豆3.5杯,去皮并切成块状的,芹菜1/3杯,切成粒,洋葱末1/3杯,熟火腿3/4杯,切成,水3.25杯,鸡精2汤匙,盐1/2茶匙,黑胡椒粉1茶匙,黄油5汤匙,面粉5汤匙,牛奶2杯
做法
1.在汤锅中放入土豆、芹菜、洋葱、火腿和水。水煮沸后,调至中火继续加热10到15分钟,待土豆变软。再放入鸡精、盐和黑胡椒粉。
2.另取一个炖锅(长柄有盖子),用中温将黄油熔化。将面粉缓缓倒入其中,同时用餐叉搅拌1分钟左右,直到变稠。缓缓加入牛奶并充分搅拌,文火加热4到5分钟。
3.将在炖锅中做好的混合物搅拌入汤锅中,继续加热,直到充分煮熟,即可食用。
小白菜炖土豆条怎么做好吃
主料:大白菜半棵、北豆腐200g、土豆1只、排骨150g。
辅料:炆炖专家1份、盐2g、料酒5ml。
白菜土豆炖豆腐的做法:
1、土豆去皮,大白菜分叶洗净,豆腐备好。
2、土豆切粗条状,豆腐切2厘米左右大小的块。
3、小排骨凉水下锅焯一下水,去掉一些腥味。
4、热油锅,下小排煸炒几下,
5、加入土豆条再翻炒几下,淋入料酒。
6、再下白菜的杆子部份。
7、加入炖宝一份。
8、豆腐也入锅了,并且加两碗水大火烧开,放一点盐进去,转中小火炖到土豆绵软,豆腐也就吸饱汤汁了。这时放入白菜叶子盖上再煮开,尝尝咸度,再适量加盐就可以出锅了。
9、成品。
土豆条炒小白菜怎样做
熬小白菜是一道简单易学的家常菜,下面是具体的做法:所需材料:
小白菜 适量
葱姜蒜 适量
食用油 适量
盐 适量
鸡精 适量
生抽 适量步骤:
将小白菜洗净,切成小段备用。
葱姜蒜分别切成末备用。
取一个平底锅,加入适量的油,烧热。
加入葱姜蒜末,煸炒出香味。
加入小白菜,翻炒均匀。
加入适量的盐和鸡精,继续翻炒均匀。
加入适量的生抽,继续翻炒均匀至小白菜变软。
熬至汁水收干即可出锅。小贴士:
煸炒葱姜蒜末时火力不要太大,以免糊掉或者煮焦。
翻炒小白菜时要不断翻动,以免煮糊或者煮焦。
可以根据个人口味加入适量的辣椒粉或者花椒粉,提升口感。
土豆条小白菜的做法大全家常
步骤/方式1
备齐材料,白菜洗净,土豆去皮洗净。
步骤/方式2
白菜纵向切条,宽窄随自己的喜好切,土豆切成与白菜相近似的条,葱姜切碎。
步骤/方式3
砂锅加入适量的油,爆香五香粉和葱姜,下入白菜条翻炒至锅底没有水分。
步骤/方式4
加入适量的水大火烧开,中火炖约5分钟左右。
步骤/方式5
下入土豆条,再炖5-10分钟左右,时间不宜太长,否则土豆炖碎了就不好吃了。
步骤/方式6
加入盐、绿胡椒粉、蘑菇粉、少许味极鲜酱油调味。喜欢重口味的可以多加点酱油调味。
步骤/方式7
出锅装盘,撒些蒜苗碎就OK了。白菜炖土豆,最富营养的家常菜。
土豆条小白菜汤的做法窍门是什么
可以。
主料
酸菜3团,土豆2个
辅料
葱适量
配料
盐适量,面粉适量
做法步骤
1.酸菜,切细丝,用白水泡一下,挤干水份。
2.土豆一部分切条,一部分插成丝,不用水洗,要保留土豆原有的淀粉。葱花可以多放些,毕竟是素菜,用葱花可以提味。
3.锅内加油,我加的是东北笨榨的黄豆油。油热,放入酸菜炒。
4.酸菜基本炒熟。
5.炒熟的酸菜稍微往锅边铲一下(倒出空来爆锅),加入葱花、花椒面、生抽,把酸菜混在一起翻炒几下,然后加入土豆丝和土豆条,翻炒。
6.加水,没过酸菜和土豆,这道菜多炖一会儿好吃,所以加的水比较多。然后加一些干面粉,撒在水上,起到一个勾欠的作用(如果有粥的米汤,也可以把面粉换成米汤加几勺,效果更佳),这样做出的酸菜炖土豆能粘乎一些,口感更佳。加盐,盖锅盖,开始炖!
7.中间开锅盖,搅拌一下,免得糊锅。
8.大功告成。喜欢吃辣的,可以加上辣椒油,那真是美味啊!
小白菜土豆条汤怎么做好吃
食材准备:小白菜、西红柿、香菜、生抽、料酒、淀粉、盐、香油、食用油
具体步骤:
1、先将西红柿去皮,西红柿清洗干净后,用刀在皮上划十字花刀放入碗中,用提前煮好的开水烫5分钟,5分钟后将西红柿皮撕掉,开水烫过的西红柿皮很容易去掉,放置一旁备用;
2、其他食材准备好并清洗干净,白菜一片一片撕下,然后切成段,去皮后的西红柿切成小块,香菜切成小段备用,猪肉切成薄片装入盘中备用;
3、猪肉中倒入适量盐、生抽、料酒、淀粉以及少量清水,用筷子搅拌均匀后腌制10分钟,淀粉可以使猪肉片更加软嫩;
4、起锅,倒入适量食用油,油热下入切好的西红柿以及白菜,翻炒几下加入适量盐、生抽,开中大火翻炒均匀炒至西红柿出汁;
5、西红柿出汁后倒入适量清水煮汤,开大火煮开后下入切好的肉片煮2分钟,用筷子翻动均匀快速划散,2分钟后加入切好的香菜段以及少量香油提香,再次用筷子搅动几下就可以出锅了;
6、倒入碗中,这道西红柿白菜汤就做好了,肉片鲜嫩,汤汁有着番茄特有的味道,非常清淡美味!
土豆片小白菜汤
步骤/方式1
这里需要200克猪肉做成肉馅,加少许葱姜盐顺时针搅拌上劲加少许水和土豆淀粉,大概像图片一样,粘稠装
步骤/方式2
60多油热后加入肉丸,炸至金黄
步骤/方式3
肉丸捞出备用
步骤/方式4
五花肉放锅里炒香放入葱姜沫和生抽
步骤/方式5
胡萝卜切条
步骤/方式6
土豆切条
步骤/方式7
洗净放入炒好的五花肉里煸炒
步骤/方式8
白菜也是切条,放入水中焯水后冷水过一下,撰干水份后放入锅里一起煸炒
步骤/方式9
喜欢吃红薯粉的可以放些粉,放入炸好的丸子加水开炖
步骤/方式10
炖至粉条熟后稍稍收些汤汁,加入香葱沫,即可出锅
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