豆腐炒菠菜的家常做法(豆腐炒菠菜怎么做)

豆腐炒菠菜怎么做

主料：菠菜150g，豆腐1块

辅料：小葱2颗，大蒜2粒

调料：红干辣椒适量，盐半勺，花椒粉半勺，鸡精少许

做法：

1.菠菜去掉根部洗干净切成段，豆腐切成块。

2.锅中烧水，水开后将豆腐放进去加少许盐焯水一分钟祛除豆腥味。

3.小葱，辣椒切成段，大蒜切成末。

4.锅中倒入多一点的油，豆腐放进去小火煎至两面金黄捞出。

5.用剩余的油爆香葱蒜和红干椒。

6将菠菜放进去翻炒几下。

7.再加花椒粉和盐翻炒均匀。

8.把豆腐放进去加少许鸡精翻炒均匀即可关火。

豆腐炒菠菜怎么做最好吃

第一次做，第一锅做完，家里人吃完了说还没吃够，又做了一锅

不是山珍海味，但是可以满足我的胃～

以下是做法：

首先在买来的臭豆腐上划几道口子，便于入味。

用盐腌制1-2分钟（根据个人口味咸淡控制盐量

入锅

倒油

开火炸至两面金黄

准备好葱花

撒上辣椒面、胡椒粉、茴香、孜然粉、鸡精（味精

拌匀

撒上预备好的葱

出锅

拍照

完

豆腐炒菠菜的做法窍门窍门

食材用料

豆腐半斤，菠菜一斤左右，葱花叶一小段

做法步骤：

1，菠菜去根，去坏叶，洗好备用。

2，豆腐洗好备用，葱花叶洗好备用。

3，豆腐切长条，葱花叶切小段。

4，锅内放水，烧热，焯水处理一下。

5，捞出刚才焯水的菠菜。

6，锅内放油，放入豆腐煎炒。

7，放入切好的葱花叶翻炒。

8，锅内加入适量清水。

9，放入适量盐，倒入生抽，然后加入菠菜。

10，大火烧开，即可出锅。

烹饪技巧

菠菜焯水，去除草酸

豆腐炒菠菜做法

可以

菠菜和豆腐可以一起炒菜，但要注意提前将菠菜进行焯水，再与豆腐一起炒，这样可以减少菠菜中草酸的摄入，避免影响钙的吸收。在吃菠菜前一定要清洗干净，因为菠菜表面可能会存有一些泥土或农药残留，所以需要通过流动水反复冲洗。

豆腐菠菜可以炒着吃吗

答：可以一起炒的。菠菜和豆腐都是生活中常见的食物，豆腐属于一种豆制品，富含蛋白质、脂肪、钙、铁、锌等营养成分。菠菜富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质等多种营养成分。

豆腐炒菠菜怎么做好吃

可以

原料：菠菜、豆腐、蒜、辣椒、食用油、盐。

做法步骤：

第1步、豆腐切小块。

第2步、菠菜摘好，洗净备用。

第3步、蒜和辣椒切碎。

第4步、菠菜淖一下捞出，过凉水，挤出多余水分，切小段。

第5步、锅烧热放少许油，倒入豆腐煎两面金黄色，再倒入蒜和辣椒炒香，继续倒入菠菜加盐调味，翻炒一下即可。

第6步、出锅装盘。

怎样炒豆腐菠菜好吃又简单

下面列出一些豆腐菜的搭配方法：

1. 鸡肉：豆腐可以和鸡肉一起炖或煮汤，既美味又有营养。

2. 蘑菇：豆腐和蘑菇可以一起炒或煮成汤，口感清香。

3. 虾仁：豆腐和虾仁可以一起烧成香辣豆腐或是虾仁豆腐汤等。

4. 番茄：将番茄和豆腐烧成番茄豆腐汤，口感清新且丰富营养。

5. 黄瓜：豆腐和黄瓜炒起来味道清爽，更适合夏天。

6. 菠菜：豆腐和菠菜炒或者做成豆腐菠菜羹都非常美味。

豆腐炒菠菜图片

用料：菠菜一大把豆腐一小块食用油适量盐5g糖一丢丢蒜瓣3瓣

步骤：

1.菠菜洗净，一定要把叶子展开洗以免有杂质影响口感，放热水焯水后捞出，切成碎断备用。

2.豆腐提前用热水加一点盐烫1分钟，捞出沥水切成薄块。锅内加少量油，烧热后煎豆腐两面微黄即可捞出。

3.锅里底油加热后，小火爆香蒜瓣至微黄。

4.加入菠菜翻炒，然后加入豆腐一起炒匀，加盐，加一点点糖提鲜，翻炒均匀关火装盘。

豆腐菠菜怎样炒着好吃

主料：奶豆腐400克

配料：菠菜200克

辅料：葱适量 姜适量 料酒适量 鸡精适量

制作步骤

1. 将牛初乳倒入大碗中，加少许水，放入微波炉，大火15分钟后取出。

2. 已经凝结成豆腐状

3. 取400克奶豆腐、菠菜200克洗净，葱姜少许

4. 菠菜切段

5. 葱姜切小段备用

6. 奶豆腐切小块

7. 锅放少许油，5成热放入葱姜

8. 放入菠菜、奶豆腐，加少许料酒，盐、鸡精大火翻炒1分钟后出锅

9. 一盘营养美味的奶豆腐炒菠菜完成了。

豆腐炒菠菜怎么做好吃窍门

1.

准备菠菜200克清洗干净

2.

把200克菠菜切成段

3.

准备200克豆腐清洗干净

4.

豆腐切块

5.

猪肉200克切成丝

6.

肉丝用5克盐腌制了一刻钟

7.

锅中加20克油加热，放入肉丝煸炒

8.

肉丝呈金黄色时放入豆腐，煎制两面金黄

9.

加入10克生抽，5克盐翻炒

10.

放入已切段的菠菜，100克温水，继续翻炒

11.

汤汁烧干时，出锅装盘，菠菜豆腐炒肉完成