家常菜南瓜的做法(家常菜南瓜的做法视频)

家常菜南瓜的做法视频

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家常菜南瓜的做法大全窍门

步骤 1

南瓜用刷子刷洗净，不去皮，用刀对半切开，切成大小适中的长方形或者是正方形，再切掉瓜饢，把面切平，然后放入底部铺了锡纸的烤盘排列好。

步骤 2

沙拉酱用一次性裱花袋装好，往南瓜上挤上沙拉酱，并均匀铺上一层芝士碎。

步骤 3

烤箱用190度上下管风扇模式，时间设置40分钟，空机预热15分钟后，打开烤箱门，把南瓜烤盘放入烤箱中层烤25分钟。

步骤 4

烤到第12分钟时，把烤盘内外位置转换一下放回烤箱继续烤。时间到后，用竹签能够轻易插入南瓜即可取出，趁热吃用，口感更好。

步骤 5

红枣蒸南瓜：

步骤 6

1. 把南瓜去皮后，用刀对半切开后，去掉瓜子，然后切成块状，平铺装入蒸盘，不要把南瓜叠起。

步骤 7

2. 把红枣洗干净后铺在南瓜面上。如果喜欢吃甜的，可以先撒一层冰糖碎或者是红糖粉在南瓜面上，再铺红枣。

步骤 8

3. 把南瓜蒸盘用蒸烤盘放入烤箱中层，用纯蒸汽模式110度，蒸30分钟。烤箱不用预热。

步骤 9

4. 蒸的时间到了，打开烤箱门，用竹签能够轻易插透南瓜即可取出来。夏开淋上蜂蜜，放入冰箱冷藏再吃也是一款不错的消暑甜品。

步骤 10

5.此菜谱的温度，模式和时间只适用于雷哲F02无水箱全自动进水彩屏蒸烤箱。实际温度，模式和时间要按照自家烤箱作相应调整。

家常菜 南瓜

食材以及调味料的准备：南瓜半个、枸杞10颗、白糖30克、水淀粉少许。

烹饪制作步骤：

1、南瓜去皮去瓤后切成一头大一头小的条状，把小的一头朝下摆入碗中，放入锅中，上汽后蒸20分钟。

2、蒸好的南瓜取出后，倒扣在盘子里，把南瓜完整的倒出来。

3、锅里加水，加入枸杞，加入适量冰糖，水开后淋入水淀粉煮至糖水浓稠后，适当的加一丢丢的蜂蜜增加风味（没有可以不加）。

4、然后趁热把煮好的把糖水均匀的浇在南瓜上即可。

家常菜南瓜的做法大全

1、原料：南瓜300克、肉末100克、虾米1大勺、葱花1大勺、姜末1茶勺、料酒少许。

2、调味料：盐适量、生抽1茶勺、清水2大勺。

3、腌料：生抽1茶勺、胡椒粉、糖、生粉各少许。

4、芡汁：生抽1/2茶勺、糖1/3茶勺、水1/4杯、麻油少许。

5、做法：

（1）虾米剁碎和肉末一起加入腌料拌匀；

（2）南瓜切块，加调味料拌匀，放入烧有热油的热锅中炒匀后加水半杯，以中火煮软；

（3）锅中放油烧热，爆香姜末，加入肉末炒至半熟，再淋入少许料酒，放入南瓜炒匀，勾欠，撒入葱花即可。

南瓜做菜的家常做法

1、清炒南瓜丝

原料：嫩南瓜半个

调料：葱、盐、白糖、鸡精

做法：

1、南瓜用刀薄薄的削去表面一层皮，用勺子刮去瓤

2、擦成细丝（没有擦菜板就用刀慢慢切成细丝）

3、锅烧热放油，入葱花煸出香味

4、入南瓜丝快速翻炒一分钟左右，放盐、一点白糖和鸡精调味出锅

2、香葱炒南瓜

原料：南瓜1只

调料：香葱、蒜末、橄榄油、盐

做法：

1、将南瓜去皮，切成片

2、油锅8成热后，将蒜末放入爆香

3、爆香后，将南瓜片放入，翻炒

4、在翻炒的同时，可以不时地往锅里加水，但不要太多

5、放入盐，炒匀

6、南瓜差不多软和绵了之后，就可以关火

7、撒入香葱，即可出锅

3、南瓜土豆丝

原料：南瓜200克、土豆200克

辅料：青红辣椒各1只

调料：油、盐、鸡精、白糖各适量

做法：

1、土豆、南瓜、青红椒分别切丝

2、热油锅，放进南瓜丝，爆炒至软身

3、加入土豆丝，翻炒均匀，加入2-3汤匙水，煮2-3分钟

4、加入盐调味

5、加入青红椒丝，翻炒均匀，放少许鸡精或白糖提味

4、田园南瓜饼

原料：南瓜250克、全麦面粉120克

辅料：鸡蛋2个、虾皮随意、（刨丝器、五星形煎蛋圈。可有可无）

调料：小葱2根、花椒粉1/4小勺、盐、鸡精适量

做法：

1、将南瓜去皮去瓤，用刨丝器将南瓜刨成细丝

2、虾皮洗净，小葱切花

3、将全麦面粉、虾皮、葱花、鸡蛋一起入南瓜丝的碗中

4、用筷子拌匀

5、平底锅入油开小火，将煎蛋器放入，用筷子挑南瓜面糊入煎蛋器中，直至面糊与煎蛋器平齐，注意面糊要充满煎蛋器内部空间

6、依然小火煎，一面煎金黄后，大概3分钟左右，直接拎着煎蛋圈的手柄翻转180度煎另外一面，直至另一面也煎至金黄色。用小刀沿煎蛋圈内沿切开，分离出南瓜饼

南瓜的做菜方法

南瓜炒菜还是不错的。建议做成，酸辣南瓜丝。

做法如下：嫩南瓜，葱姜蒜，生抽，盐，，醋，食用油适量。

首先，南瓜切成丝，葱姜蒜切成片。

锅内放入适量的食用油，烧至7成热，放入葱姜蒜，爆炒出香味，放入南瓜丝。

放入盐，食醋适量，爆炒5分钟，即可出锅，装盘，

口味比较好吃，是个不错的下饭菜。

南瓜菜谱简单做法

食材清单:南瓜500克，大蒜3瓣，白芝麻一勺，生抽3勺，食用油适量，清水3勺。

做法步骤:

1、南瓜去皮，切成块，大蒜去皮切成末，锅里热油，下蒜末炒香，下入南瓜翻炒片刻，加入3勺酱油。

2、再加3勺清水，盖上锅盖，小火焖煮10分钟，焖制的过程中记得翻炒一下南瓜，避免烧糊，最后撒上熟白芝麻即可。

家常菜南瓜怎么做好吃

长南瓜是一种常见的蔬菜，可以用来制作各种美味的家常菜。以下是一种常见的长南瓜的家常做法：

材料：

长南瓜：适量

葱姜蒜：适量

盐：适量

食用油：适量

步骤：

1.将长南瓜去皮，切成块状或片状备用。

2.葱姜蒜切末备用。

3.热锅加入适量的食用油，放入葱姜蒜炒香。

4.将切好的长南瓜放入锅中，翻炒均匀。

5.加入适量的盐，继续翻炒至长南瓜变软熟。

6.出锅前可以根据个人口味加入一些调味料，如鸡精或者胡椒粉，再翻炒均匀即可。

这样做出来的长南瓜口感软糯，味道鲜美，非常适合作为一道家常菜品。你也可以根据个人口味的喜好进行调整和创新。

家常菜南瓜的做法窍门

主料：南瓜250克

辅料：咸鸭蛋4个，食盐少许，葱少许菜籽油少许，江米酒50毫升

做法：

步骤1南瓜去皮去瓤，切均匀的条状。

步骤2切好的南瓜条放入微波炉中火1分钟。

步骤3咸蛋黄倒入米酒。

步骤4水蒸8分钟。

步骤5取出趁热用小叉子压碎压松。

步骤6用少许油煸炒南瓜条，约2分钟，盛起。

步骤7余油下压松的咸蛋炒香，如果觉得太干不容易炒松，可喷入一点米酒，切忌要用中小火。

步骤8出香味后倒入南瓜条，保持中小火，不断地翻炒，至南瓜条均匀的裹上蛋黄为止。

步骤9起锅前放入盐和葱，稍微翻炒一下即盛起。

南瓜菜条子的做法大全

1/6

首先要选取新鲜的嫩南瓜，洗净并去掉外皮和内瓤。

2/6

把南瓜、青椒、蒜瓣洗净并切好，南瓜条尽量切的细一点哦。

3/6

锅内倒入适量食用油，烧热后把切好的香葱放进去炸出香味。

4/6

把切好的南瓜条放进锅内翻炒几下，再加入适量食盐、五香粉，并翻炒均匀。

5/6

放入切好的青椒和蒜瓣，如果锅内见干就要加入少量清水。

6/6

放上适量鸡精并搅拌均匀，最后把炒好的南瓜条菜盛入盘内即可，一道美味就这样做好了哦。

南瓜家常菜的吃法

食材用料

老南瓜适量

腐竹适量

大蒜适量

盐适量

南德少许

生抽一勺

步骤

1、腐竹浸泡好以后清洗干净，切成段后控干水分。老南瓜去皮洗净后切成小块。大蒜剥好后切碎。

2、炒锅预热后加入适量的油，油温升起后炸香大蒜，接着倒入南瓜，翻炒几下后调入适量的盐、南德、生抽翻炒均匀。待翻炒一会后加入适量的沁水，炖煮10分钟左右。然后加入腐竹，继续翻炒。

3、待翻炒至汤汁吸收、菜熟透就可以盛出装盘了。