瘦肉丝瓜粥的做法大全家常做法大全(丝瓜瘦肉粥的功效与作用)

丝瓜瘦肉粥的功效与作用

当然可以。

丝瓜是很多人都喜爱的一种食材，那么用丝瓜来煮粥的话，怎么做才好吃呢？下面我教大家做简单又好吃的丝瓜瘦肉粥

材料：丝瓜一根、大米200克、瘦肉100克(已切好)、一品鲜酱油、芝麻油、姜、胡椒粉、盐适量、水适量

做法：1、大米淘洗干净，提前用水泡两小时，如果做早餐粥，前一夜临睡前泡米即可;

2、取一煮锅，放适量水，放入瘦肉煮沸，撇去浮沫;

3、倒入大米，继续煮;

4、放入三片姜煮沸改小火慢熬30分钟，中途要经常搅动，这样汤汁才浓稠;

5、丝瓜去外皮洗净，切成薄片;

6、白粥熬好后，放入丝瓜煮五分钟;

7、调入胡椒粉、一品鲜酱油、盐、芝麻油即可

丝瓜瘦肉粥的功效与作用是什么

今天和大家分享一下丝瓜瘦肉粥的做法，过程简单，又不失营养。

1、大米半碗，淘净，放入锅里；

2、加入足量的水，大火烧开后，转中小火炖煮半小时左右；

3、趁煮粥的时间准备一下菜品，将瘦肉切成细丝，加少许盐、淀粉，抓匀，腌制20分钟左右；

4、丝瓜一个，去皮，切成薄片，香葱切末；

5、当粥粘稠时，放入肉丝，转大火烧开至肉丝变白时，再放入丝瓜，再次烧开后，加入适量的盐、鸡精、胡椒粉、芝麻油调味，撒上香葱末点缀即可。

一道营养美味的丝瓜瘦肉粥，既有肉香又有丝瓜的清香滑爽，简单美味又营养。这么美味的丝瓜瘦肉粥，做法又特简单，赶紧试试吧，给家人一个特别的温暖。

丝瓜瘦肉粥怎么做好吃

1、准备食材：大米、瘦肉、皮蛋、青菜、香菜、葱、胡椒粉、盐、水淀粉

2、煮粥最好用砂锅来煮，煮出来的粥香浓好喝，砂锅里加入水烧开，大米用水淘洗两遍，水烧开后，把大米放进去，搅动一下，防止粘锅底。

3、煮开后转中火煮制，要不时地搅动一下，把皮蛋去壳切成小块备用，姜洗干净切丝，香葱洗干净切小段，葱洗干净切葱花，青菜洗干净切碎，肉洗干净切成丝或者薄片。

4、肉切好后，用水清洗两遍，沥干水分放进碗里，加入一点盐、水淀粉，抓拌均匀，腌制十分钟，粥熬制开花的状态就可以了，把姜丝放进去。

5、再把皮蛋和腌制好的肉放进去，搅拌均匀，加入一点盐、胡椒粉调味，搅拌均匀，煮开后煮两分钟，最后加入青菜碎、香菜段、葱花搅拌均匀，就可以出锅了，太鲜美了。

丝瓜瘦肉粥图片

不需要单独办理

现在国家相关部门(食品药品监督管理局)办理的“食品流通经营许可证”就可以包括很多食品类型，它可以包括各种凉拌食品，各种快餐和小吃，例如凉拌炒鸡蛋，凉拌黄瓜，凉拌茄子，凉拌土豆丝，凉拌辣椒，凉拌丝瓜，隆江猪脚饭，梅菜扣肉饭，八宝粥，皮蛋瘦肉粥等等

丝瓜瘦肉汤功效作用

丝瓜瘦肉汤好喝一点，因为丝瓜的话是具有一个美容养颜的功效，那么我们大多数的女生的话，都是喜欢喝丝瓜汤的，然后丝瓜汤里面又加了瘦肉丝的话，那么就可以给这个丝瓜汤里面增加一些味道，而且是非常的浓厚的味道，所以我们在喝丝瓜瘦肉汤的时候是比较好喝的，青瓜汤的话是不太好煮汤的。

丝瓜瘦肉粥的功效与作用及禁忌

材料：丝瓜半根、山药1根、瘦肉50克、大米50克、姜片3片、清水适量、盐少许

做法： 1.将丝瓜去皮去瓤切成小块备用，山药去皮切小段备用，瘦肉切小块备用。

2.将大米淘洗干净，放入砂锅中，加入清水，放入姜片，用文火煮至米烂粥稠。

3.将丝瓜、山药和瘦肉加入砂锅中，继续慢火煮10~15分钟。

4.煮至丝瓜、山药、瘦肉熟软，粥变得浓稠时，加入少许盐调味即可。

小贴士： 1.煮粥时要用文火，不要用大火，这样可以保证米烂粥稠，不易糊底。

2.丝瓜和山药都是易烂的蔬菜，煮的时间不要过长，否则会烂散。

3.煮粥时可以用砂锅，这样煮出来的粥会更香浓。

4.盐要少放，不要过咸，否则会破坏营养。

丝瓜肉片粥

食材用料

大米半小碗，水瓜半根，瘦肉适量，葱花适量，香油适量，盐1小勺，料酒适量

做法步骤：

1/8 锅里加水，放入提前泡过的大米，大火煮沸，改小火

2/8 瘦肉用热水泡一下，去腥味

3/8 用料理机打碎，加点料酒，腌上

4/8 水瓜切小块

5/8 粥煮了40分钟后，放入肉末

6/8 再煮10分钟，放水瓜

7/8 水瓜软了就好了

8/8 最后撒上葱花，滴上香油，盛碗

丝瓜瘦肉粥的营养价值

材料白米1杯，丝瓜1根，虾米2大匙调味料水8杯，盐1茶匙，胡椒粉少许

做法

1、白米洗净，加水8杯浸泡20分钟，移到炉火上煮开，改小火熬粥。

2、丝瓜削皮、洗净、切片，虾米泡软，一同放八粥内煮至熟软，再加入盐、胡椒粉拌匀，即可熄火盛出食用。

材料

蛤蜊60g，丝瓜100g，生姜10g，白米40g，高汤1碗，清水1碗，盐1/2小匙

做法

1.将蛤蜊放入加了少许盐的水中，浸泡2小时，使其吐沙。

2.将丝瓜洗净后，去皮、切成片状备用；生姜洗净后，去皮、切成丝状备用；将白米洗净后，以冷水浸泡约30分钟备用。

3.在汤锅中加入高汤、清水及作法2的白米、丝瓜、生姜及作法1的蛤蜊一起烹煮，先以大火煮滚，再转成小火续煮约20分钟后，再加入少许盐搅拌均匀即可。

丝瓜肉粥的做法大全窍门

材料：丝瓜半根、山药1根、瘦肉50克、大米50克、姜片3片、清水适量、盐少许

做法： 1.将丝瓜去皮去瓤切成小块备用，山药去皮切小段备用，瘦肉切小块备用。

2.将大米淘洗干净，放入砂锅中，加入清水，放入姜片，用文火煮至米烂粥稠。

3.将丝瓜、山药和瘦肉加入砂锅中，继续慢火煮10~15分钟。

4.煮至丝瓜、山药、瘦肉熟软，粥变得浓稠时，加入少许盐调味即可。

小贴士： 1.煮粥时要用文火，不要用大火，这样可以保证米烂粥稠，不易糊底。

2.丝瓜和山药都是易烂的蔬菜，煮的时间不要过长，否则会烂散。

3.煮粥时可以用砂锅，这样煮出来的粥会更香浓。

4.盐要少放，不要过咸，否则会破坏营养。

丝瓜瘦肉粥的功效与作用禁忌

可以呀。没有和丝瓜相克的食物。但是，由于丝瓜性寒，因此，体虚内寒、有腹泻的人不要多吃丝瓜。此外，丝瓜不要生吃，要弄熟了吃。丝瓜汁水丰富，最好现切现做，以免营养成分随汁水流走。做丝瓜的菜要注意尽量保持清淡，油要少用，用味精或胡椒粉提味，这样才能显示丝瓜香嫩爽口的特点。

丝瓜的味道清甜，烹煮时不宜加酱油和豆瓣酱等口味较重的酱料，以免抢味。