煮玉米家常做法(煮玉米怎么做好吃又简单)

煮玉米怎么做好吃又简单

塑料包装的玉米怎么煮好吃呢？做法有很多，下面介绍一种做法。

所需材料有:排骨500g，土豆2个，豆角300g。塑料包装的玉米1个。食用油，生抽，老抽，料酒各适量，花椒一小把，大料2个，干辣椒5个。盐和糖各少许。

做法如下

锅内放少许油，油热后放入焯水后的排骨，翻炒后放入生抽，老抽和料酒。放水没过排骨小火炖一个小时后放入切块的土豆，豆角和玉米，再炖十五分钟后大火收汁，即可装盘食用。

煮玉米家常做法窍门

很多人不知道的是煮玉米的时候是需要放一点小苏打的，因为玉米中含有比较多的淀粉类物质，放小苏打能让玉米煮出来的口感更好一点，味道也是比较香甜的。但是很多人会发现放了小苏打之后的玉米煮出来颜色会变红，这是因为小苏打放多了。

煮玉米的时候只需要放2-5克小苏打即可，大概也就半勺的样子，小苏打如果放多了，水的碱性就会比较强，这样玉米中的一些淀粉类物质就会发生一些反应，从而使玉米变得偏红，这样的玉米最好是不要食用，以免出现一些肠胃不适等症状。

大厨教你煮玉米的做法

在不同时间采摘的玉米煮的时间也不尽相同。玉米一般在水开后的10至15分钟才可以煮熟，黏玉米则需要20到12分钟，再者在煮玉米时带一两层皮煮会更好，皮能有效帮助玉米锁住水份，还能使玉米保持最佳口感，同样也不会使营养价值流失。看看玉米煮多久煮。

玉米煮多久熟？具体操作是什么？

玉米煮多久熟

一、煮玉米方式

（一）用电饭煲煮玉米 　　

1、可以先剥去外皮后切段，也可以剥皮后直接将玉米放入锅中。 　　

2、然后加入适量的清水，加水量量以放入玉米高度的2/3位置，半盖电饭锅盖煮上20分钟就够了。 　　

3、一般是凉水下锅到玉米，只需10-15分钟就够了。最后煮熟后要焖一会儿。 　　

（二）燃气灶锅煮玉米

1、将玉米剥皮放入锅中，加入的水分要没过玉米，冷水下锅即可。

2、然后盖上锅盖煮五分钟，等水沸腾以后改用中火继续煮15分钟。 　　

（三）高压锅煮玉米

1、将玉米剥皮后洗干净，加入适当水放入高压锅，也可以将玉米切成块，这样压的更加透彻，玉米棒子里的味道也更快盛出。

2、盖上高压锅盖后开煮，上气后大火煮5分钟即可熟透，不要立刻打开盖子，等温度下降再打开，这期间也可以闷一下玉米。

玉米种类较多，不同品质的玉米煮的时间不同。甜玉米水开后8分钟之内可熟，老玉米则时间久些，一般水开后10至15分钟可熟，黏玉米则是水开后10至12分钟可熟，再煮玉米时带一两层皮煮更好，皮能帮助玉米锁水，还能保持玉米的最佳口感，也不会流失营养价值。 　　

玉米煮多久熟

煮玉米的方法与步骤

首先我们就要注意购买玉米的时候一定要选择那些新鲜的玉米，这样的玉米吃起来口感也会更加的香甜，而且在煮玉米的时候也要记得不要把玉米的叶子给全部剥干净，有很多的人在煮的时候都是会把玉米的叶子全部剥干净的，这样煮出来的玉米营养也是会有大量的流失，吃起来口感也不香甜，也不嫩，所以在煮的时候要留下这里面一两层的叶子。

煮玉米怎么做最好吃

要使煮玉米口感鲜美、味道香甜，可以尝试以下烹饪方法：

1. 选材：选择新鲜、成熟的玉米，决定了口感的基础。

2. 清洗：将玉米的外壳和丝须去掉，用水冲洗干净。

3. 切段：将玉米剁成段，便于烹煮和食用。如果想保持玉米棒的形状，可以跳过此步骤。

4. 烧水：在锅中加入足够的水，水量要能够覆盖玉米。烧开水后，加入适量的砂糖和盐，可以提升玉米的口感。此时，可以加入几片橙皮或柠檬皮以增添风味。请注意，糖和盐的比例需按个人口味调整。

5. 煮玉米：将玉米段放入锅中，中小火煮15至20分钟。注意不要煮过头，以免玉米颗粒变硬，口感变得粗糙。

6. 检查：用筷子轻轻戳一下玉米粒，如果容易穿透，即表示煮熟。

7. 捞出：用漏网捞出煮好的玉米，沥干水分。

8. 风味提升：根据口味，在煮好的玉米上涂抹一层黄油、椰子油或橄榄油，再撒上适量的盐、黑胡椒、辣椒粉，香料等，会使玉米味道更丰富。

最后，趁热将煮好的玉米上桌，与家人或朋友分享这道美味的佳肴！

煮玉米的吃法大全

煮过的玉米一如何嗯，更好吃我这里有的用煮好的玉米炖排骨，比原来煮的他就好吃了呗，还有的到烧烤摊上进行烧烤蘸料等一切调味品，它的味道也就好吃一些，总体看，我们还是吃煮好的玉米，因为那是原生态的，比较适合于我们当地北方人吃的

煮玉米家常做法大全

1、先将新鲜玉米的外皮去掉，留下最里面的两层皮，这是要记住的第一点。2、将玉米须去掉，有些人认为要留着，我建议去掉，可能会有灰尘和化肥残留。3、全部处理好后冲洗干净

4、将玉米摆放在锅中，加适量水，水量以没这半个玉米就好，多了也浪费。5、此时重点来了，往水中加入半勺盐，这是要记住的第二点，可以使玉米皮保持青翠的颜色，煮好的玉米有着微微的咸味，味道更香。6、大火煮开，转中火煮熟，这是煮好的玉米，表皮依然青翠。

煮玉米咋做

普通锅煮玉米15分钟 一般来说,玉米可以在普通锅里煮15分钟 嫩玉米是玉米的最佳原料。这种玉米生的时候可以吃,吃起来很甜。煮熟后,只需煮15分钟即可完全煮熟。然而,老玉米的烹饪时间相对较长。 煮玉米最好的方法是提前浸泡20-30分钟,然后用大火煮沸。这可以有效地保留玉米本身的维生素,而且它尝起来更甜,更有嚼劲。不同玉米的烹饪时间会有所不同。

水沸腾后,甜玉米(亮黄色)和老玉米需要煮沸8分钟。糯玉米(白色)应煮至少10分钟。不要过分强调煮沸和开花。

煮熟后,取出玉米,放入漏网中沥干。

玉米在水中浸泡很长时间后,味道会变淡,味道会下降。

煮玉米家常做法视频

能煮。

100度的热水能煮玉米，但是口感差些。因为玉米只有在冷水时下锅，慢慢煮沸，玉米的淀粉慢慢才会转化为糖类，玉米会更甜美多汁。

因此如果是甜玉米的话一般建议冷水下锅。若是水滚后放玉米，沸水下煮3-5分钟，玉米质地较为松软，这种情况比较适合老玉米。