白菜青椒鸡蛋的做法大全家常做法(白菜青椒可以在一块做吗)
白菜青椒可以在一块做吗
工具/原料:大白菜、洋葱、江米面、生姜、大蒜、盐、白糖、味精、料酒
制作步骤:
1、选大白菜,最好是圆白菜,将老帮去掉,切成两半也行,四半也行。用半斤盐均匀抹在白菜上,最好能将菜叶中间也抹上,放置10小时。
2、视自己吃辣程度准备半斤到1斤辣椒粉(辣椒粉要选择优质的线椒制成的辣椒粉),将两小勺江米面用水和匀,烧一斤半水左右,将江米面煮匀,就如同煮稀玉米面粥,然后趁热将辣椒面用煮匀的江米水冲调成糊状,放凉。
3、将准备的配料洋葱切成小块,大蒜和生姜切碎,全部放入放凉的辣椒糊中搅拌均匀。
4、用辣椒糊均匀的涂抹白菜的每一叶,抹好后放在准备好的干净并且干燥的容器里面。注意:(韩国人讲究抹辣椒的时候必须直接用手,但是估计很多做菜的MM都觉得这样会让手上的皮肤受到伤害,所以可以买那种一次性的薄膜手套)
5、最后将没有用完的辣椒糊均匀的铺在已经放好的白菜表面上,能够淹没是做好的
6、放在泡菜盒子里,放置在干燥阴凉的地方。大概一星期左右就可以吃了。
青椒白菜怎么炒菜
食材
主料
猪肉
100克
青椒
2个
韭黄
30克
面粉
300克
辅料
生抽
适量
盐
适量
耗油
适量
白醋
适量
小油菜
适量
黑胡椒粉
适量
花椒粉
适量
香油
适量
葱
适量
鸡精
适量
步骤
1.小油菜只取叶子的部分切碎放入榨汁机倒少许水榨汁后过筛 没有榨汁机可以剁的很碎然后挤出菜汁
2.分别用菜汁和面 和用水和面 两个面团和的一样大 盖上布或者保鲜膜醒一会
3.韭黄 青椒 葱花洗净切末
4.猪肉剁成泥 加少量生抽 耗油 盐 料酒 鸡精 黑胡椒粉 花椒粉 往一个方向使劲搅动 搅上劲 然后摔打一会上劲
5.肉馅和菜混合搅拌均匀味道不够可以适量加点盐 耗油 加少许香油
6.面揉一会 白色面捏成圆条 绿色面擀成椭圆或者厂房面皮
7.绿色面皮上面抹少许水包住白面
8.捏实捏细长 一些 醒一会
9.醒好的面柱 切成1CM左右宽的面片
10.面片粘上面粉压平一些擀成面皮
11.包成饺子 用指甲在饺子折上挤出小褶皱 弄成白菜造型
12.煮熟即可食用?没想到韭黄青椒这么鲜呢~亲们一定要试试~!
小贴士
煮水饺的时候 饺子下锅要搅动一下防止沾底,水开后倒点凉水再煮一会加两三次凉水 饺子肚子胀鼓 飘起来就说明熟了
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白菜青椒鸡蛋的做法大全家常做法视频
用料
猪血 1块,白菜 半颗
白菜洗净切块。
羊血切厚块。
准备好适量葱姜蒜。(如图的量就可以)
锅里接冷水。羊血下锅, 加入2勺料酒 ,2片姜片 水开后煮2分钟捞出来备用。
锅里倒入少许油,油热后倒入葱姜蒜 ,然后倒入白菜翻炒, 加入2勺生抽 ,半勺鸡精 ,半勺醋 ,一勺蚝油翻炒 。炒软后加入羊血,再加入一勺料酒, 1/3勺白糖继续翻炒。
炒3分钟即可出锅了。
白菜青椒鸡蛋的做法大全家常做法窍门
食材
面粉300克,白菜400克,虾米2克,葱10克,食盐5克,味精2克,酱油25克,香油10克,植物油50克。
做法:1.将葱洗净切成末备用;将面粉放在案板上,中间挖个窝形,倒入水,拌和揉透,分成两块面团,擀成厚约0.3厘米的圆饼两张,放在锅中烘熟,取出,切成长5厘米、粗0.5厘米左右的丝2.将白菜择洗干净,切成细丝;海米洗净,切碎3.将锅内倒入花生油,烧至七成热,放入葱末炝锅,加入白菜丝翻炒,随即放入海米、酱油、精盐、鲜汤,待沸后放入饼丝,再烧沸,用中火烩煮至饼丝柔软,汤汁减少一半时,放入味精,淋入麻油,拌匀即成。
白菜 青椒
食材明细:
大白菜1000克、红辣椒100克、精盐100克、大蒜50克、姜末50克、味精10克、白糖20克、糯米粉少许。
做法
1、将大白菜清洗干净,切成长条,放入细盐腌一会儿。
2、将腌好的白菜,清洗干净,装入盘中待用。
3、将红辣椒清洗干净,切成末,将姜切成末装入盘中待用。
4、将糯米粉倒入锅中,加入清水搅拌均匀,烧开,加入白糖。
5、搅拌均匀,加入红辣椒末,姜末搅拌均匀,烧开,成为自制辣椒酱。
6、将腌好的白菜放入容器内,加入捣碎的蒜泥。
7、搅拌均匀,倒入自制的辣酱。
8、搅拌均匀,放入冰箱内,随随吃随取。
白菜青椒鸡蛋怎么炒好吃
步骤/方式1
首先,将小白菜、羊血、线椒和干辣椒洗净并切好放入盘中。
步骤/方式2
然后,在锅中放入适量的花生油,并打开火加热。
步骤/方式3
接着,将切好的线椒和干辣椒放入锅中。
步骤/方式4
然后,加入白菜翻炒,翻炒一会后,加入适量的水。
步骤/方式5
之后,向锅中倒入切好的羊血,并焖煮3min.
步骤/方式6
最后,就可以将煮好的白菜羊血盛到碗中了。
白菜和青椒怎么做好吃
用料
猪血 1块,白菜 半颗
白菜洗净切块。
羊血切厚块。
准备好适量葱姜蒜。(如图的量就可以)
锅里接冷水。羊血下锅, 加入2勺料酒 ,2片姜片 水开后煮2分钟捞出来备用。
锅里倒入少许油,油热后倒入葱姜蒜 ,然后倒入白菜翻炒, 加入2勺生抽 ,半勺鸡精 ,半勺醋 ,一勺蚝油翻炒 。炒软后加入羊血,再加入一勺料酒, 1/3勺白糖继续翻炒。
炒3分钟即可出锅了。
白菜青椒鸡蛋可以一起吃吗?
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白菜青椒馅饺子馅做法大全
圆白菜炒粉条非常的好吃,开水把粉条烫一下备用,锅里倒油放花椒几粒,再放几瓣八角。
油烧热把花椒和八角炸出味捞出不要,炒五花肉放葱花,放辣椒丝,放圆白菜,放粉条,炒熟。西红柿炒鸡蛋,做西红柿蛋花汤,炒西红柿拌面。总之这两种菜吃法很多。
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