菜花炒木耳黄瓜的做法大全家常(菜花和黄瓜木耳的做法)

菜花和黄瓜木耳的做法

食材明细

鲜香菇、泡发腐竹、胡萝卜、荷兰豆、藕、菜花、西兰花、黄瓜、芹菜、泡发银耳、泡发木耳、马蹄、熟花生、香。

1、准备食材：泡发腐竹、马蹄

2、准备食材：香菇、藕、荷兰豆、胡萝卜

3、准备食材：西兰花、黄瓜、芹菜、菜花

4、准备食材：银耳、木耳、花生

5、 菜花、西兰花掰成小朵，荷兰豆择去两端和老筋，香菇去掉老根，浸泡盐水15分钟后洗净。

6、黄瓜洗净去皮切成片装入盘中（不用焯水）。

7、芹菜洗净斜切成寸断，泡发的腐竹洗净切成段，香菇切片。

8、马蹄去皮洗净切成片，胡萝卜去皮洗净切成片，藕去皮洗净切成片。

9、香葱切粒，姜切成末。

10、煮锅中注入足量水烧开加少许油和盐，先分别焯蔬菜，再焯菌类，腐竹

11、焯好的食材沥干水分装入干净的盆中加少许白砂糖拌匀。

12、将葱姜倒入盆中不要搅拌。

13、炒锅中加油和香油、草果（用刀背拍一下）、花椒小火炸香。

14、将炸好的油倒在葱姜上，并用筛网沥出花椒和草果。

15、调入盐拌匀加盖焖一会即可。

木耳黄花菜黄瓜可以一起凉拌吗

1.现在一般买回来的黑木耳和黄花菜都是烘干的，制作前，需要先用温水浸泡20分钟左右。

2.趁浸泡空隙时间准备一下调料，食盐2克，味精1克，鸡精2克，白糖3克，生姜切成沫，大蒜切成沫，生抽一勺，味极鲜一勺，辣椒油一勺，芝麻油少许，两个青红椒切小段。

3.待木耳和黄花菜全部泡开，起锅烧水，锅开放入泡好的木耳和黄花菜，烧至锅开，段生捞出，放入冷水中，过凉。

4.过凉后捞出，沥干水份，找个稍大一点的菜盆放入木耳和黄花菜，随后放入准备好的调料搅拌均匀，最后上面放上姜沫和蒜沫，起锅烧油，油热泼在上面，最后淋上少许辣椒油和芝麻油，就可以装盘了，装盘后放入青红辣椒段，美味下饭喝酒皆可。

黄瓜黄花菜木耳炒肉家常做法

木须肉原名木樨肉，是一道常见的特色传统名菜，属八大菜系之一的鲁菜-孔府菜，俗语常读作为木须肉、苜蓿肉等。其菜以猪肉片与鸡蛋、木耳黄瓜等混炒而成，因炒鸡蛋色黄而碎，类似木樨而得名。

木樨肉是典型的北方菜，原料除了猪肉、鸡蛋和黄花菜，山东孔府的做法要有黑木耳和玉兰片（笋片），北京的做法要有黑木耳，金针菜和黄瓜。此菜胜在制作方便，原料随手可得；味道清新、营养丰富、口味鲜美、口感丰富、老少咸宜。由于无需准备很多，对于不经常下厨的人 ，是一个很容易享受到的生活体验。

花菜炒黄瓜木耳怎么做好吃

主料：花菜115克，黑木耳10克，黄瓜1根，洋葱1个

调料：盐适量，酱油适量，芝麻油适量

做法

1. 食材：花菜（已掰成小朵在盐水浸泡30分钟清洗）、黑木耳（已提前泡发清洗）、黄瓜。

2. 将黄瓜清洗清洗，去皮。放在案板上切成小块。

3. 将洋葱去皮切丝。

4. 将花菜和黑木耳下入沸水中焯开，2——3分钟后捞出。

5. 用凉开水过过凉。

6. 接着，将过凉好的黑木耳花菜控干水分。

7. 然后，合入切好的黄瓜，加适量的盐。

8. 加适量的酱油。

9. 加适量的芝麻油。

10. 调味拌匀即成。

菜花和黄瓜木耳的做法大全

蔬菜拼盘是一道色彩鲜艳、美观又健康的菜肴，以下是一些常见的花样图片及做法供参考：1. 彩虹蔬菜拼盘

材料：胡萝卜、黄瓜、樱桃番茄、芹菜、紫甘蓝等蔬菜。

做法：

1）将蔬菜分别清洗干净，去皮去籽，切成适当大小的段或片。

2）将蔬菜段或片摆放在盘中，按照红、橙、黄、绿、蓝、紫的顺序排列，构成一个彩虹形状。

2. 营养蔬菜拼盘

材料：西兰花、菜花、胡萝卜、黄瓜、西红柿、紫甘蓝、红椒、黄椒等蔬菜。

做法：

1）将蔬菜分别清洗干净，去皮去籽，切成适当大小的块或片。

2）将蔬菜块或片摆放在盘中，按照不同颜色或形状分组，构成一个营养丰富的拼盘。

3. 花样蔬菜拼盘

材料：胡萝卜、黄瓜、紫甘蓝、芹菜、西红柿、土豆等蔬菜。

做法：

1）将蔬菜分别清洗干净，去皮去籽，切成不同的形状，如花、星、球等形状。

2）将蔬菜摆放在盘中，可以按照颜色、形状、大小等不同的特点进行分组，构成一个花样繁多的蔬菜拼盘。

以上是一些常见的蔬菜拼盘花样及做法，您可以根据自己的口味和喜好进行创新和发挥。

黄瓜鸡蛋菜花木耳的做法

答，黄瓜菜花饺子这样做最好吃了！

先把黄瓜洗净，擦成丝后，放点盐，利出黄瓜水来，用黄瓜水和面，和面不用放盐了，面省着时，在把菜花洗净切碎，和黄瓜放在一起，把黄瓜丝拦刀切几下！放上炒熟的鸡蛋，虾皮，泡好的木耳切碎放上！在放油和盐味极鲜等，这个馅特别好吃。我家孩子最爱吃了

黄花菜木耳炒黄瓜

可以

准备所有需要的食材，海蜇头需提前一晚放入凉水中浸泡8小时直到泡去盐味，期间有时间的话换水3-4次，黑木耳和黄花菜提前泡发，蔬菜洗净备用；

胡萝卜去皮后纵向切2mm片后向一边躺倒切细丝，蒜去皮拍碎后切末，黄瓜去皮擦丝，香菜切段，小米椒切细丝；

黑木耳黄花菜用开水煮软，过凉白开备用

泡去盐分的海蜇用凉白开冲一下即可切丝，很多食谱说需要过温水再过冰水，我们这儿的做法从来都是直接切丝，一样爽脆无比；

取出黄瓜和胡萝卜丝，表面撒上一小勺盐（分量外），等上三分钟，让黄瓜和胡萝卜中的水分析出，沥出多余水份；

镇江的恒顺三年陈香醋、生抽、糖、盐、麻油、辣椒油（可省略）倒入碗中搅拌均匀调成调味汁；

所有食材置于大号料理盆，到入调好的调味汁，用筷子拌均匀就可以装盘食用啦；

菜花和黄瓜木耳的做法窍门

1、菜花适量、黄瓜适量、胡萝卜适量、黑木耳适量、猪肉适量、盐，料酒适量、十三香适量、豆油适量、蚝油适量、葱.姜适量。

2、方法：将猪肉切成片，放一点料酒，淀粉抓一下，葱.姜切好备用。菜花掰成小朵，胡萝卜洗净切片，开水下锅焯一下。

3、焯好的菜花、胡萝卜用凉水泡一下捞出，装盘。黄瓜切片，将事先泡好的黑木耳洗净备用，

4、锅中加入豆油七分开，放入十三香，肉片，葱，姜煸炒，肉片变色后放入菜花，胡萝卜，黑木耳，黄瓜片煸炒，加盐煸炒。

5、淀粉放入碗中加水稀释，蔬菜炒好后，将水淀粉倒入，翻炒装盘。一盘味道鲜美，营养丰富的蔬菜大杂烩就做好了。

黄瓜黄花菜木耳

1. 猪肉切成薄片放入嫩肉粉没有的话，芡粉代替也可以。加一点点清水放入少许姜片料酒生抽盐腌制半小时

2. 木耳和黄花泡一下，洗干净。一定要反复冲洗，不然里面会有一种泥味道。

3. 黄瓜切成薄片备用

4. 锅里放少许的猪油一定要是猪油哦。热锅下猪油

5. 倒入腌制好的肉片轻轻的翻炒一下，抄到这个肉微微发白。起锅备用

6. 半锅清水里面加入木耳和黄花水开以后倒入肉片

7. 加入味精和鸡精这个肉片儿本来就有味的，所以啊，尝一下再放盐

8. 肉片浮出水面以后，关火。倒入黄瓜黄瓜的清香配着肉片

9. 如果嫌太清淡了可以对一碗蘸水。

菜花和黄瓜木耳的做法视频

是的，莲藕可以和其他蔬菜一起炒，根据个人口味选择不同的搭配组合。以下是一些常见的莲藕搭配：

炒莲藕配木耳：莲藕和木耳都属于清爽的食材，口感相当不错，一起炒能够产生很好的协同效应。

炒莲藕配豆角：豆角是非常常见的蔬菜之一，其本身稍带苦涩，而莲藕则更加甘美，两者相结合，味道会更加丰富。

炒莲藕配胡萝卜：胡萝卜和莲藕口感各异，但健康价值相似，因此将它们炒在一起，能够提高菜肴的口感，同时也能增添更多的营养成分。

炒莲藕配青椒：青椒与莲藕的颜色对比较强烈，从视觉效果上就十分出彩，两者口感相互补充，味道比较清新。

需要注意的是，在炒莲藕之前，最好将其先切成片或者丁，然后再和其他蔬菜一起炒，这样可以保证它们的口感和熟度大致相同。同时，在炒的过程中可根据个人口味适量加盐、鸡精等调味料，以增强菜肴的口感。