鸡蛋炒火腿做法大全家常(鸡蛋炒火腿做法大全家常菜)

鸡蛋炒火腿做法大全家常菜

1杏鲍菇洗净切条

2火腿肠去皮切条

3鸡蛋打到碗中打散

4锅中放油，放入鸡蛋炒熟

5炒熟的鸡蛋盛出备用

6锅中留少许底油，放入杏鲍菇煸炒

7杏鲍菇变软，放入火腿肠，红萝卜翻炒大约5分钟

8放入适量的盐

9放入适量的糖

10最后放入炒好鸡蛋

11翻炒均匀即可出锅装盘

鸡蛋炒火腿窍门

火腿炒鸡蛋是鲁菜，是一种家常菜。

鸡蛋炒火腿做法大全家常菜窍门

火腿可以和蔬菜、肉类等一起烹饪，无相克食物。 

常见菜有：豆芽炒火腿，黄瓜炒火腿，青椒炒火腿，玉米炒火腿，鸡蛋炒火腿，芹菜炒火腿，西葫芦炒火腿，火腿炒肉，杏鲍菇炒火腿，洋葱炒火腿，西兰花炒火腿。 

鸡蛋炒火腿做法大全家常菜视频

1、火腿肠炒荷兰豆

材料：火腿肠，荷兰豆，黑胡椒粉

做法：火腿肠在油中炒熟，装起；荷兰豆同样的方法炒熟，倒如火腿肠再翻炒片刻，即可。装盘后再撒下黑胡椒粉。

2、圆椒炒火腿肠

材料：圆椒2个400克，金门火腿肠200克，蒜头2粒。

做法：圆椒洗净去核切凌形，火腿肠对半切开，再切片，蒜头拍碎；热锅下油，中火放入火腿片爆香兜起；再热锅下油，放入蒜茸爆香，加入圆椒兜匀，在锅边洒入温水少许加盖煮片刻；放入爆过的火腿肠、加少许白糖、盐、生抽兜匀即可上碟。

3、葱丝火腿肠

材料：火腿肠(400克)调料：大葱(10克)香油(10克)

做法：将火腿肠切成薄片，均匀地摆放盘内，淋上香油，撒上葱丝即成。

4、黄瓜炒火腿肠

做法：先放少少量火腿肠，爆出香味，再放黄瓜，再放剩下的火腿肠。这样即有火腿的香味，又不会把火腿炒的太烂。（因为黄瓜炒不好很难吃，因此妈网百科建议大家先做成热的凉拌菜：热油放入辣椒碎，然后倒入切好的火腿肠片，爆炒，，火腿肠有些煎过的感觉就行，熄火，倒入黄瓜片，到入盐、味精、鸡精少许，醋一点，拌匀即可。）

5、火腿白菜汤

原料：选鲜嫩的白菜心半斤左右

做法：洗尽后切成３厘米长，１厘米宽的条，用开水过一下，捞出空去水备用，火腿约５０克切片，水发香菇４个一切两半，锅内放水（有鸡汤更好），放入火腿，白菜心和水发香菇，烧开后，除去浮沫，加盐和鸡精即可。

鸡蛋炒火腿的做法大全家常

鸡蛋火腿肠的做法非常简单，做出来既美观又美味，大人小孩都爱吃，下面我介绍一种简单做法。

先准备食材，鸡蛋三个，火腿肠200克，葱，盐，鸡精，料酒若干。

步骤一 鸡蛋打散，炒锅到油把鸡蛋炒熟装盘备用。

步骤二 把火腿肠切厚2-3毫米左右的片。可以根据自己喜欢切成菱形或长条型。

步骤三 炒锅加热，到少许油，放点葱花，放入切好的火腿肠煸炒一会，加点料酒，再放入炒好的鸡蛋，盐，鸡精翻炒，装盘。

一道鸡蛋炒火腿肠完成，是不是很简单。

鸡蛋炒火腿做法大全家常菜图片

用料

火腿肠 2根

青椒 3个

鸡蛋 2个

盐 半勺

生抽 1勺半

白胡椒粉 1勺

超级好吃易做的火腿肠青椒炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

先准备好两根火腿肠，两个鸡蛋，3根青椒。

步骤 2

把鸡蛋打散，火腿肠和青椒切成段。

步骤 3

起锅烧油，等油热起来冒烟了之后把打散的鸡蛋放入，开小火慢煎使鸡蛋膨胀起来即可。

步骤 4

再把备好的火腿肠和青椒段倒入翻炒均匀，翻炒两分钟后放入1勺半生抽，半勺盐，一勺白胡椒粉翻炒均匀即可。

炒鸡蛋火腿的做法

青椒火腿炒蛋

【食材】鸡蛋、火腿肠、青椒、蒜

【做法】蛋液打散加少许盐，炒至凝固后盛出备用。热油炒香蒜末。倒入火腿肠翻炒。倒入青椒翻炒。倒入鸡蛋加入适量生抽和蚝油。翻炒均匀入味

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🔺白菜豆腐煲

【食材】老豆腐、娃娃菜、火腿肠、木耳、小米椒、葱姜蒜

【做法】热油放入老豆腐，煎至双面金黄盛出备用。热油炒香葱姜蒜。倒入娃娃菜、木耳、火腿肠翻炒。倒入豆腐、1勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、少许盐和清水。收汁撒上葱花、小米椒

青椒火腿土豆片

【食材】土豆、火腿肠、青椒、蒜

【做法】水沸倒入土豆片焯水2分钟捞出备用。热油炒香蒜末。倒入土豆片和火腿肠翻炒。倒入青椒翻炒。加入2勺生抽、1勺蚝油、少许盐。翻炒均匀入味

西兰花火腿炒木耳

【食材】西兰花、火腿肠、木耳、蒜

【做法】水沸倒入西兰花焯水2分钟。热油炒香蒜末。倒入火腿肠翻炒。倒入西兰花和木耳翻炒。加入盐、生抽、蚝油。翻炒均匀入味

三蔬炒火腿

【食材】火腿肠、玉米、黄瓜、胡萝卜

【做法】水沸倒入玉米、胡萝卜焯水2分钟捞出备用。热油煎火腿丁。倒入三蔬翻炒。加入适量盐、生抽、蚝油。翻炒均匀入味

扁豆炒火腿

【食材】扁豆、火腿肠、蒜

【做法】水沸倒入扁豆焯水2分钟捞出备用。热油炒香蒜末。倒入火腿肠翻炒。倒入扁豆翻炒。加入适量盐、生抽、蚝油。翻炒均匀入味

鸡蛋炒火腿怎么做好吃

1，首先要准备好食材：火腿肠2根、鸡蛋2个、黄瓜50克、小葱1根、油适量、盐1茶匙。

2，然后再把食材处理好，黄瓜去皮切片。火腿肠切片。小葱切葱花。鸡蛋打散备用。

3，接下来就是起锅烧油，把打散的鸡蛋倒入锅中，煎至定型后炒散。然后加入火腿肠翻炒2分钟。然后放入黄瓜翻炒30秒，接着加入盐调味，也可以根据自己的口味喜好，来适量加一些其他的配料。

4，最后把做好的成品盛入盘中，撒上葱花，增加美感，然后就可以开始食用了。

鸡蛋炒火腿都放什么调料

主料番茄5个鸡蛋3个金华火腿50克 辅料油适量盐适量鸡粉少许白胡椒粉少许 步骤 番茄鸡蛋火腿汤的做法步骤11.番茄洗净去皮，火腿块用开水浸泡片刻切大粒，取出鸡蛋 番茄鸡蛋火腿汤的做法步骤22.番茄切片，鸡蛋打散 番茄鸡蛋火腿汤的做法步骤33.热锅，下适量油，火腿粒先爆炒片刻 番茄鸡蛋火腿汤的做法步骤44.加入番茄翻炒至出沙 番茄鸡蛋火腿汤的做法步骤55.砂锅煮开适量清水 番茄鸡蛋火腿汤的做法步骤66.炒好的番茄铲起，放进砂锅中 番茄鸡蛋火腿汤的做法步骤77.遮上锅盖，大火煮开后调成中火，煮15分钟左右 番茄鸡蛋火腿汤的做法步骤88.打开锅盖，再次调大火，搅拌一下鸡蛋液，缓缓倒入砂锅中 番茄鸡蛋火腿汤的做法步骤99.煮至成片蛋花状，调人盐、鸡粉 番茄鸡蛋火腿汤的做法步骤1010.调入少许白胡椒粉 番茄鸡蛋火腿汤的做法步骤1111.搅拌均匀即可

鸡蛋炒火腿的做法大全简单家常

鸡蛋火腿做法如下↓

1.鸡蛋打入碗中搅打均匀，火腿肠斜切成片。

2.蒜切成片，小葱切成段。

3.锅里倒入油烧热，把蛋液倒进去炒发后盛出。

4.锅里留少许底油，放入蒜片炒香。

5.放入火腿肠煸炒。

6.把炒好的鸡蛋倒进去翻炒。

7.放入少许盐。

8.最后放入葱段翻炒均匀就可以出锅了