鸡蛋南瓜的做法大全家常做法大全(南瓜跟鸡蛋怎么做菜)

南瓜跟鸡蛋怎么做菜

1.备好材料：南瓜200克、鸡蛋3个、面粉50克、青蒜15克

2.南瓜去瓤，不去皮，擦丝。

注：南瓜皮可食用，擦丝时最好每一根都带有南瓜皮和南瓜肉，最后只剩下皮就不要用了。

3.打3个鸡蛋在南瓜丝盆里打散，并加青蒜碎、盐和胡椒粉调味。

4.分几次筛入面粉，拌拌均匀。

注：分次筛面粉容易拌均匀，并无颗粒。

5.象这样稠度，并无面粉颗粒就可，过分搅拌会使得面粉起筋，口感不松软。

注：面粉如过多，口感会硬，可以加点牛奶调节。

6.平底锅里略多倒些油，油烧热，用勺子将南瓜鸡蛋糊舀入锅里，一面煎黄，翻面煎另一面，保持中火。

7.食用时可配上调料汁（可用大蒜、生抽、香醋、葱油、香油、花椒油、剁椒、清水等调配）。

鸡蛋南瓜羹怎么做

南瓜鸡蛋饺子的做法

用料：面粉300g、南瓜丝300g、虾皮一把、鸡蛋3颗、芝麻适量、香油适量、橄榄油适量、盐适量、鸡精2g

1、在面粉中放入一颗鸡蛋和适量清水，和成面团，发酵30分钟。

2、然后把南瓜丝用适量盐，攥干水份，放在一旁备用。

3、接下来，把鸡蛋放进去翻炒，直至炒熟，盛出即可。

4、将鸡蛋、虾皮、芝麻、香油、橄榄油、盐和鸡精放入南瓜丝中，拌匀。

5、把馅料做好后，这时候面团也发酵好了，开始包饺子。

6、锅中烧开水，放入饺子，煮8-10分钟即可食用。

鸡蛋南瓜汤的做法

主料：南瓜适量、鸡蛋适量

辅料：黑芝麻粉适量

1. 准备一个鸡蛋和一块南瓜。

2. 南瓜切块上锅蒸熟。

3. 蒸熟的南瓜放入料理机加适量温水打成泥。

4. 打好的南瓜泥。

5. 南瓜泥里放入蛋黄搅拌均匀。

6. 盖保鲜膜扎眼上锅蒸八分钟。

7. 撒黑芝麻粉完成。

鸡蛋南瓜怎么做好吃窍门

烤箱南瓜烤蛋是一道美味且简单的菜肴，下面是一种常见的制作方法：

材料：

- 1个南瓜

- 4个鸡蛋

- 盐、胡椒粉和香草调味料（可选）

步骤：

1. 预热烤箱至摄氏200度。

2. 将南瓜切成两半，然后使用勺子将内部的籽和纤维清除干净。

3. 在南瓜的内部撒上适量的盐、胡椒粉和香草调味料。如果你喜欢更多的味道，可以根据个人口味增加调味料的数量。

4. 在南瓜的中心区域打碎一个鸡蛋，然后慢慢地将其倒入南瓜的中心。重复这个步骤，直到你将所有的鸡蛋都倒入南瓜。

5. 将填满鸡蛋的南瓜放在预热好的烤箱中，烤约20-25分钟，或者直到鸡蛋完全熟透。

6. 烤好后，取出南瓜，让它稍微冷却一下。然后你可以用勺子将南瓜肉和鸡蛋一起享用。

这是一种简单的南瓜烤蛋烤箱做法，你也可以根据个人口味进行调整和创新。愿你做出美味的烤蛋！

南瓜鸡蛋能做什么

最正宗的蛋黄焗南瓜做法是将南瓜去皮、切块、蒸熟，然后放入碗中，将鸡蛋黄拌匀后倒入南瓜中，撒上适量盐和糖，最后蒸熟即可。 原因是蛋黄焗南瓜是传统的粤菜之一，其烹饪方法比较简单，但味道鲜美，口感丰富。将南瓜与鸡蛋黄混合在一起，可以充分发挥南瓜的甜味和鸡蛋的香味，同时还可以增加菜肴的营养价值。 如果想要让蛋黄焗南瓜更加美味，可以加一些鲜奶油，使其口感更加绵密。另外，在撒盐和糖之前，可以先放一些葱姜蒜等调料，增加菜肴的香味。同时，也可以根据自己的口味加入一些芝士或者海鲜等食材，制作出更具有个性的蛋黄焗南瓜。

南瓜鸡蛋做法美食天下

材料

"迷你南瓜 2个","蛋 2个","玉米粉 1/2T","鲜奶 100~150cc","盐 少许"

做法

step1

1: 南瓜洗净擦干。

step2

2: 将顶部切开，挖出籽。

step3

3: 先将南瓜用中火蒸１５分钟至半熟。

step4

4: ＜制作蛋液＞：蛋打散，将所有材料混匀成蛋液。

step5

5: 接着用筛网将蛋液过筛２次。

step6

6: 再将蛋液倒入已蒸半熟的南瓜里，用中火续蒸半小时至蛋液凝固即可。

鸡蛋南瓜的功效作用

可拿容器装好放在微波炉里加热或放油锅里炸一下。

先在50%左右的油温下炒热，然后再炒，达到外嫩的效果。尤其是自制的，火力不足的时候，需要第一次重新油炸，第二次把油温提高到7-80%左右，重新油炸至金黄酥脆。油炸加热比放微波炉里加热更酥脆！

鸡蛋南瓜怎么做

南瓜虾皮烩鸡蛋做法

主料：南瓜300g，虾皮50g，鸡蛋3个　　调料：食盐2g，调和油适量。

做法：　　

1.准备好食材虾皮，鸡蛋，南瓜刮成丝。　　

2.锅内放入适量的油放入鸡蛋煎。　　

3.鸡蛋煎好直接放入南瓜丝。　　

4.放入虾皮。　　

5.加入适量的盐，在翻炒均匀即可。

鸡蛋南瓜的家常做法窍门

食材明细：南瓜尖一把 鸡蛋两个 植物油适量 盐适量

鸡蛋炒南瓜尖儿的做法步骤

1新鲜南瓜尖一堆

2把粗杆的外衣剥下来，能剥到哪儿就算哪儿，顶部的细小嫩叶处剥不下来也没事3用盐水清洗干净的南瓜尖入开水锅中焯变色

4捞出过两遍凉水

5攥去多余的水，切成寸段

6炒锅中倒适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟

7将南瓜尖倒入锅中，加适量盐，翻拌均匀，出锅

鸡蛋南瓜汤怎么做好吃窍门

答：南瓜鸡蛋羹什么时候吃最好（晚上吃最好）。

食材

南瓜50克，鸡蛋2个，盐1克，虾皮少许，清水150克

【制作步骤】

1，鸡蛋打入碗里加入盐，胡椒粉。

2，用打蛋器将鸡蛋搅打均匀至盐完全融化，把清水倒入碗里，继续搅拌均匀。

3，搅拌好的蛋液，用筛网过筛一遍。

4，将南瓜去皮切成小粒。

5，将鸡蛋液倒入碗里面，南瓜粒就浮起来了。

6，盖上盖子，防止水汽进入，用普通碗就蒙上一层保鲜膜大火上汽蒸13分钟。

7，接着锅里放入少许油，把虾皮放入锅里煸香，淋上酱油，再把虾皮酱油淋上鸡蛋羹上，即可。