家常小龙虾不辣的做法大全(小龙虾做不辣的怎么做)

小龙虾做不辣的怎么做

1、用料:龙虾尾2斤、花椒约20粒、蒜末10小瓣、葱段2段、姜片3片、孜然粒1勺、油50克、洋葱半个、酱油35克、老抽10克、料酒15克、陈醋10克、白糖10克、水适量。

2、香而不辣龙虾尾的做法:大蒜切成末,洋葱切块,大葱切段,姜切片。取一半大蒜,一半洋葱,大葱,姜片,花椒,孜然粒,放入碗中备用。

3、热锅,加油,油热后放入备好的这碗葱姜蒜啥的,煸炒一会。

4、加入龙虾尾先翻炒一会,再加入酱油老抽料酒醋糖翻炒一会,加水进去,刚刚没过龙虾就行,大火煮开转中小火炖一会,继续炖到水快没了,加入剩下的一半洋葱和蒜末,翻炒均匀关火即可。

小龙虾做不辣的怎么做好吃

没有特定的味道的小龙虾不辣。因为小龙虾的辣味来自于辣椒等调料，不加辣椒等调料的小龙虾也就不会辣。如果想要享受小龙虾的原汁原味，可以选择不加辣椒的清蒸或清炖方式烹制。同时，也可以选择加入其他调料，如大蒜、姜片、料酒等，来增加小龙虾的香味和口感。

小龙虾不辣做法视频

把龙虾尾放锅中爆炒，加入姜和番茄就可以了

小龙虾不麻辣怎么做

小龙虾油炸和不炸的区别是，我们平时出去外面吃小龙虾的时候，都会看到直接把小龙虾放到油锅里炸了，所以大部分人都以为这是正确的做法。可是当去询问一位大厨之后才发现，原来这种油炸的方式其实并不对，因为这样会让小龙虾的肉变得特别老，吃起来会不那么好吃。因为外面的餐厅追求速度快，所以为了能让小龙虾成熟快才把它放到油锅里去炸的。

正确的方法是把小龙虾用调料腌制一小时后，再焯水，后面把小龙虾放适当的调料去锅里炒。爆炒后加入啤酒慢炖，就可以有美味的小龙虾吃啦！

家常小龙虾不辣的做法大全图解

话说第一次吃到蒜蓉口味的小龙虾，就深深被惊艳到！甜辣鲜香，好吃到起飞！吃完再用卤汁拌面条，谁吃谁知道！以前都是在外面吃，今年学着在家做，当然是先从蒜蓉口味下手啦！

用料

龙虾3斤新大蒜4～5头啤酒1罐小米椒7～8根细砂糖4～5勺生姜4片香葱1把香叶2片八角2个盐适量生抽少许

蒜蓉小龙虾的做法

大蒜切碎，不要切的太碎，颗粒略大一些。小米椒切圈。

小龙虾剪去半个头、钳子前端和腹足，用牙刷仔细的刷干净，清水再洗一遍。

锅里倒油，一定要多一些。倒入3/4的蒜蓉，生姜和小米椒，炒香后放入糖翻炒(糖的量不要减少)。油不要少，火不要太猛，不然大蒜很容易炒糊，也会发苦！

倒入处理好的小龙虾（把准备工作全部做好，再处理龙虾，保证龙虾的新鲜度。此时小龙虾还是活的有反应，不是死透不动的。）

翻炒至变色

倒入啤酒和水没过龙虾(也可以全放啤酒。啤酒就选择便宜的那种，不要用黑啤或者味道特别重的，不然做出来的龙虾不好吃，发苦。）

再放入生抽，葱结，香叶和八角，放盐调味。

盖上盖子，烧开后转中火煮约15～20分钟。

将龙虾盛出摆好。

将剩的1/4的蒜蓉倒入锅中与汤汁拌匀，一起淋到龙虾上。

最后撒上香菜，完成！可以开始吃啦！！

吃完再用卤子拌面，真真美味～面条水煮后捞出沥干，与卤子拌匀即可。真的很简单。

家常小龙虾不辣的做法大全图片

小龙虾尾洗净，抽虾线，一个一个刷洗干净。

锅内放一大勺油，比平时炒菜要多的量，多放点香料，煸香。

放入葱姜大蒜炒出香味。

放入洋葱块，一勺黄豆酱，炒出香味。

放入小龙虾翻炒，放两大勺料酒。

小龙虾炒成红色，倒入一大罐啤酒没过小龙虾。

放入冰糖，大火煮开后中火焖15分钟。

大火收汁放入小香葱段。

小龙虾不辣的怎么做

以下是两种不辣的虾的做法，适合孩子食用：

糖醋虾球

① 准备食材：虾仁、盐、料酒、生抽、白糖、醋、番茄酱、葱、姜、蒜。

② 处理虾仁：将虾仁背上划一刀，取出虾线，清洗干净后用厨房用纸吸干水分，加入适量盐和料酒腌制半小时。

③ 调制糖醋汁：取一个碗，加入三大勺番茄酱、两大勺米醋、一勺白糖，搅拌均匀后放一旁备用。

④ 煎虾仁：热锅凉油，将虾仁煎至两面金黄，约六分钟，然后捞出虾仁和残渣。

⑤ 炒糖醋汁：留少许油，爆香姜蒜，放入此前调好的酱汁用小火炒一下，再放入虾仁裹上酱汁，最后放入豌豆粒和玉米粒，搅拌均匀即可。

小龙虾

① 准备食材：小龙虾、姜、蒜、干辣椒、青椒、花椒酱、老抽、生抽、糖。

② 处理小龙虾：卸掉小龙虾的钳子，扣住龙虾和虾身连接的缝儿，用力扣开，掰住头部下面的腿，头和腿分开，用剪刀从中间剪开，头部的虾黄很完整，一甩虾黄就出来了，掰住虾尾中间那片，用力拽出。

③ 爆香佐料：洋葱头下锅爆香，把全有佐料蒜、大葱、香叶、大料、干红椒，放入锅里爆香。

④ 翻炒小龙虾：把小龙虾放入翻炒几分钟，倒入生抽、料酒、盐，继续翻炒。加入生命的源泉，水没过小龙虾就行，倒入生抽、老抽、盐、糖、剩余大蒜和大葱，最后加一勺子秘制花椒酱（这个可以没有），大火烧开，转中火炖15分钟。

⑤ 完成出锅：15分钟后倒入青椒，翻下，然后倒入虾黄，继续炖5分钟。最后汤泡饭全靠它的鲜了。

家常小龙虾不辣的做法大全视频

没有特定的味道的小龙虾不辣。

因为小龙虾的辣味来自于辣椒等调料，不加辣椒等调料的小龙虾也就不会辣。

如果想要享受小龙虾的原汁原味，可以选择不加辣椒的清蒸或清炖方式烹制。

同时，也可以选择加入其他调料，如大蒜、姜片、料酒等，来增加小龙虾的香味和口感。

小龙虾不辣的做法大全视频

1、用干净的牙刷将龙虾全身刷洗干净，尤其是腿脚缝隙，刷的时候注意不要被龙虾的钳子伤到；2、香芹洗净，只选择香芹杆，切断，大蒜剥好洗净并切成两半，葱斜切；3、锅中烧热油后，下干辣椒、花椒、葱、蒜、和生姜翻炒出香味，倒入洗好的小龙虾，并加适量料酒，翻炒至龙虾不再挣扎；（此步较残忍，不能承受者请不要参与。）4、加入其他上述的调料，继续翻炒。龙虾壳比较硬，需要比较长时间才能入味和熟透；5、适当的加水，保持翻炒的状态大约15分钟，汤汁变得有些浓了，倒入香芹段翻炒均匀即可。