蜜汁红薯汤的家常做法(蜜汁红薯汤的家常做法简单)
蜜汁红薯汤的家常做法简单
用料
主料:芋头1个,山药300克,红薯1个
辅料:冰糖15,蜂蜜15克
步骤、
1,准备好材料。
2,把芋头、红薯、山药去皮后切成大概拇指粗的方块条,切好后用水浸泡一下。
3,把芋头、红薯、山药放入蒸盘内,蒸15分钟。
4,用个小锅放点水,倒入冰糖。
5,冰糖融化后熬煮至有一点稠时倒入蜜糖熬制浓稠。
6,淋在码好的“三宝”上即可。
烹饪技巧
切什么形状大家随意,不过尽量大块一点有点厚度,要不很容易蒸烂,糖浆的甜度自己可以按照喜好加减
蜜汁红薯汤的家常做法大全
用料:红薯、芋头、土豆、食用油油、黑芝麻、小葱、蒜、香焗粉 、白糖 。
做法:
1、准备所需材料。
2、将红薯、土豆、芋头去皮洗净切小块,黑芝麻放微波炉加热1分钟。
3、锅内加入适量食用油,倒入红薯、土豆和芋头块。
4、炸至熟透捞起沥干油。
5、平底锅加入小许食用油烧热,放入蒜末和葱花爆香。
6、转小火再倒入炸好的三薯。
7、加入适量的香焗粉,白糖拌匀。
8、再倒入黑芝麻关火。
9、将其拌匀即可。
蜜汁红薯的蜜汁怎么做
材料:
红薯 1块(约500g),黄油 4茶匙(20ml),糖桂花 1茶匙(15ml),蜂蜜 2汤匙(30g),白芝麻 1茶匙(5g)
做法:
红薯用流动水洗净表面泥土,再削去外皮,切成2cm大小的滚刀块。
将红薯块平摊在盘子中,放入蒸锅用大火蒸制约30分钟,使红薯块彻底蒸制熟烂。
把蒸好的红薯块仔细地用小勺碾成红薯泥待用。
中火烧热炒锅中的黄油,待黄油融化后将红薯泥放入,用小火慢慢翻炒约5分钟,再盛入盘中待用。
将蜂蜜和糖桂花放入小碗中混合均匀,调和成糖桂花蜜汁。
最后将制好的糖桂花蜜汁淋在红薯泥上,再撒入白芝麻即可。
蜜汁红薯汤图片
1、红薯3个,去皮,切段儿,放到可以微波的碗里。
2、加2大匙水,盖上保鲜膜或者盖子(盖的时候留点儿空隙),微波炉加热6分钟(时间上,根据自家微波炉功率和红薯的数量调整,煮熟为标准)。
3、把一匙低盐酱油和蜂蜜适量(我大约加了1到2匙),调匀。
4、锅热油少许,把熟的红薯块儿倒入(蒸红薯的碗里的汤汁不要哈,倒掉它),小心地稍微翻炒一下,倒入蜂蜜酱油的混合物,混匀,看到红薯开始呈现漂亮的金色的时候,即可出锅,上面撒熟的芝麻。
5、注:1)当然可以用蒸锅蒸熟红薯,就用微波炉了。2)用炒锅炒熟的红薯的时候,我的感觉是,最好不要用铲子来翻炒,还是用手来“掂锅”炒匀吧,虽然有点掂不动,不过可以用俩手来掂。
蜜汁红薯汤的做法窍门
洛阳水席全部菜名,牡丹燕菜、 料子嫩鸡翅、 鲤鱼跃龙门、 蜜汁八宝饭;
八中件:洛阳肉片 、烩假鱼肚、 酸辣烩什锦 、水汆丸子、 奶汤炖吊子、 虎皮扣肉、 甜酒山楂汤 、蜜汁红薯;
四压桌:红扒肘子、 焦炸丸子、 洛阳海参、 酸辣鸡蛋汤。没有所谓的十大菜,都是经典。不分前后。
蜜汁红薯的做法视频大全图片
用料
姜薯2只
猪肉 少许
蒜 少许(2)
老抽 少许
油盐生粉料酒盐糖 少许
豆瓣酱 半勺
步骤 1
姜薯洗净剥皮再洗净切不规则形状,待用。
步骤 2
猪肉用料酒盐糖酱油和油腌制20分钟以上,待用。
步骤 3
下油热锅下蒜头,炒香后下猪肉,中火炒至半熟,上碟待炒。
步骤 4
如果锅已炒糊,要先洗一下再炒姜薯。锅洗后,下油热锅下蒜头,炒香了之后下薯仔中火翻炒,炒香后放水,大概盖煮姜薯一半,水滚左就小火炖土豆,用筷子能戳进去即可。
步骤 5
等水差不多烧干了下半勺豆瓣酱翻炒,试味,味道ok就下碟,太淡就再下一点豆瓣酱或者下点老抽(还能调色)
蜜汁红薯是什么品种
蜜汁地瓜,又称红薯、白芋、山芋、番薯等。徐州丰沛一带所产地瓜,亦称花叶红薯,皮黄肉红,味道鲜甜,据传是清时的贡品。传统名菜“拔丝贡薯”即是取用此种红薯作主料。“蜜汁地瓜”久受食者喜爱,是徐州甜品中的佼佼者。此菜的辅料有白糖、蜂蜜、桂花汁、金橘等。做法讲究,需大火烧开,小火慢炖。其特点是鲜甜不腻、汁浓味美。
蜜汁红薯怎么做?
拔丝地瓜蜜汁山药上锅放冰糖蜂蜜汁拔丝地瓜山药即可
蜜汁红薯汤的家常做法视频
食材:蜜红薯一个,30克黄油,40克马苏里拉芝士碎
做法步骤:
1,蜜红薯洗净对半切开,上锅蒸20分钟,蒸熟取出稍凉后用锡纸包裹好
2,将蜜红薯肉挖出来,各放入15克的黄油搅拌均匀,再各加入20克芝士碎搅拌均匀
3,把拌好的薯泥放入薯皮内,再撒一层芝士碎,烤箱提前预热,进烤箱180度烤15分钟,再换200度烤5分钟即可
注意:每个烤箱温度有差异,自己调节一下就好!
蜜汁红薯汤的家常做法窍门
用料红薯 1个(350克左右)红糖 10克食用油(炸红薯用) 适量红薯淀粉 8克
蜜汁红薯煲的做法步骤步骤 1
红薯洗净削皮,先切成块,再切成段,斜着切成菱形。如果实在切不成的亲们也没关系,想切成什么形状随意,不过大小尽量保持一致😜😜
步骤 2
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红薯淀粉加水搅拌均匀备用。
锅中倒入食用油,等到油温五成热的时候下入红薯块,炸到两面金黄时捞出沥油。
步骤 4
另外取一口锅添入水(喝几碗就放几碗水),水开之后放入炸好的红薯块,倒入勾兑好的红薯淀粉,用勺子慢慢搅动,小火炖两分钟左右。然后根据自己的口味调入红糖即,用红糖是为了汤色好看,如果不介意的亲们也可以用白糖。
步骤 5
倒入碗中,开吃吧,甜甜蜜蜜的,包你吃了一碗想另一碗😁😁。
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