南瓜煮猪肉的做法大全家常(南瓜煮猪肉的做法大全家常窍门)

南瓜煮猪肉的做法大全家常窍门

步骤：

1.将猪肋排、姜片、葱段、清水放入煲中，大火煮开后改小火，煲1小时。期间去除浮沫，保持汤面清澈。

2.将山药洗净去皮、切块；肉瓜洗净去籽、切块；干贝泡发、洗净备用。

3.将肉瓜放入开水中焯烫，捞出备用。

4.将橄榄油加热，爆香蒜头和姜片，加入泡发后的干贝煸炒，加盐、料酒、鸡精调味后，继续煸炒约2分钟。

5.将焯烫好的肉瓜、山药、煮好的猪肉骨汤、猪肉铺在干贝上，大火烧开后转小火继续煮30分钟，加盐和胡椒等调味品，煮至汤浓汁稠即可。

6.装盆后撒上调味料和葱花即可食用。

猪肉南瓜煲

用料

南瓜 1只

猪肉 半斤

胡萝卜 半根

大葱 半根

盐

糖

酱油

白酒

大料

干辣椒

香叶

桂皮

猪肉南瓜盅的做法

猪肉、胡萝卜切块，南瓜去顶，挖出南瓜肉，嫌手疼也可尝试一下不挖

油锅烧热，加入姜片大料桂皮香叶等炖肉料翻炒

加入猪肉块翻炒，表面变色后加白酒一大勺，加入大蒜继续翻炒，将大料等调料取出

加糖和酱油炒至变色，加入十三香、鸡精

加入胡萝卜块和挖出的南瓜肉继续翻炒均匀，待糖色均匀上色后加入葱段翻炒至逼出葱香，将以上填料放入南瓜盅内压实，上层撒白酒一大勺，加一大勺水，盖上南瓜盖子

蒸锅事先水烧开，将填好料的南瓜盅放入蒸锅，一定要垫盘子，将厨房纸还在南瓜盖上，浇水至纸将南瓜密封

蒸锅大火烧开后转小火蒸40分钟，关火连盘子一起取出，香菜叶点缀，切开南瓜享用

小贴士

取出时要小心，千万不要将汤汁撒出，汤汁特别好喝，胡萝卜可以替换成一切想吃的块茎类食材

南瓜煮猪肉的做法大全家常窍门图片

1/9 把猪肉切成厚片。

2/9 先把南瓜去籽，洗净切成块。

3/9 土豆去皮，洗净切成块。

4/9 把葱切成小段，姜切成片。

5/9 锅内放入适量的油，油热后放入花椒粒，大料粒，干红辣椒，葱，姜，爆出香味。

6/9 然后放入肉片翻炒。

7/9 然后放入南瓜和土豆继续翻炒。

8/9 然后放入盐，鸡精，翻炒均匀后加入适量的水，和芹菜平就可以了，然后盖上锅盖炖煮。

9/9 炖到汤汁收干，就可以出出锅了~

南瓜煮瘦肉怎么做好吃

用料

青南瓜 半个

猪肉 约125克

葱花，蒜 1瓣

八角 1颗

腌肉：酱油，糖，蚝油，料酒，香油 适量

盐，芝麻 少量

做法步骤

步骤 1

猪肉切小块，放入酱油1勺，料酒2勺，蚝油1小勺，糖少许，香油少许，十三香少许腌制一会儿。

步骤 2

青南瓜切成小块。 蒜切成小碎粒，葱切葱花。

步骤 3

锅内倒入适量油，放入蒜碎和一半的葱花爆香，放入肉块，翻炒至大概5分熟吧，外表都变色了的程度，倒入南瓜块再翻炒一会儿。 南瓜外表开始有点变软了，加水，没过南瓜。放入一颗八角，加入少量酱油调味，然后盖上锅盖炖。 炖得时候要勤看着点，适当翻翻翻，别糊了锅底。

步骤 4

炖到南瓜熟透了，轻轻一铲就分成两块时，开盖加盐调味，收汤汁，出锅装盘。 撒上剩下的葱花和白芝麻就做好啦！

南瓜煮猪肉的做法大全家常窍门视频

.将南瓜洗净，切约5公分块状

2.将猪肉洗净，切成约5公分长的块状

3.将切好的肉放入滚水中烫煮2-3分钟，去除血渍泡沫，捞出冲洗干净

4.将葱、姜洗净去皮，姜用刀拍扁，葱切小圈为葱花备用

5.备一炒锅，倒入食用油烧热，放入姜、葱爆香

6.待香味散发时，放入猪肉与南瓜块翻炒匀，加入料酒、酱油、砂糖和八角炒匀

7.待猪肉炒至金黄色时加入清水，加盖大火煮沸后再以小火炖煮50分钟

8.待猪肉与南瓜熟透时即可盛盘，最后撒适量香菜末即可

南瓜煮猪肉的制作方法窍门

清水南瓜汤是一道清淡而营养丰富的汤品，下面是一种简单的制作方法：

材料：

- 南瓜：适量

- 洋葱：适量

- 大蒜：适量

- 鸡精或其他调味料：适量

- 盐和胡椒粉：适量

- 水：适量

步骤：

1. 将南瓜切开，去皮去籽，切成小块备用。

2. 洋葱和大蒜切碎备用。

3. 准备一个大汤锅，加入适量的清水，大火煮沸。

4. 将切好的南瓜块放入煮沸的水中，回到开锅后继续煮熟，约10-15分钟，直到南瓜变软。

5. 煮沸的过程中，加入洋葱和大蒜，一起煮熟。

6. 关火后，用搅拌器或搅拌棒将南瓜、洋葱和大蒜搅拌成糊状，搅拌均匀。

7. 把搅拌好的南瓜糊重新倒入汤锅中，再次加热，煮沸。

8. 在煮沸的过程中，根据个人口味加入适量的鸡精或其他调味料，调味。

9. 汤煮沸后调至小火，加入适量的盐和胡椒粉，根据个人喜好适量调整。

10. 继续煮5分钟左右，使食材充分溶解入味。

11. 关火，将南瓜汤盛入碗中即可享用。

这样，一碗简单而营养的清水南瓜汤就做好了。根据个人口味，也可以根据需要加入一些其他调料，如牛奶、辣椒粉等，增加口感的多样性。

南瓜炖猪肉有什么好处

1. 将猪肉切成块状，用开水焯水去除血水，捞出备用。

2. 南瓜去皮，切成块状备用。

3. 热锅冷油，加入姜蒜炒香。

4. 将焯水后的猪肉块放入锅中翻炒，加入适量的料酒去腥。

5. 加入适量的酱油，翻炒均匀，让猪肉均匀上色。

6. 加入清水，水量要稍微多一些，大约能覆盖住猪肉，加入少许盐和白胡椒粉调味。

7. 把南瓜块放入锅中，盖上锅盖，用中小火煮煮肉炖煮30分钟至南瓜和猪肉都熟透。

8. 最后加入葱段翻炒一下即可。

南瓜煮肉片的做法

瘦肉煮南瓜是一道简单又营养的家常菜。它不仅口感丰富，还有着丰富的蛋白质、维生素和纤维素等营养成分，被誉为具有美容养颜效果的佳肴。下面就为大家介绍一下瘦肉煮南瓜的制作方法。

首先，准备好所需的材料。我们需要一块瘦肉，最好选择猪肉脊肉或者里脊肉，因为这些部位的肉质嫩滑。此外，还需要准备一块南瓜，大小依据家庭人数而定。此外，还需要适量的盐、生姜、料酒和调味料。

接下来，处理材料。首先将瘦肉切成块状。切块后，用清水浸泡片刻，以去除血水和异味。然后取一个锅，倒入适量的清水，并加入适量的生姜片和料酒。将瘦肉放入锅中，用中小火煮沸，再将火调至小火慢炖。炖煮的时间根据肉质而定，大约需要15-20分钟，直至瘦肉变软烂。

在瘦肉炖煮的同时，准备南瓜。首先将南瓜洗净后去皮，然后将其切成块状，大小可以根据个人口味而定。接着，在一锅热水中放入适量的盐，烧沸后将南瓜块放入煮熟。一般来说，煮15分钟左右，用筷子插入南瓜能轻易插入即可取出。

当瘦肉和南瓜都准备好后，将煮熟的南瓜块捞出，沥干水分。然后将炖煮好的瘦肉连同汤汁一同倒入一个大碗里。接着，将南瓜块放入碗中，稍微拌匀，让南瓜充分吸收肉的鲜味。最后，根据个人口味可以加入适量的调味料，例如盐、生抽或者鸡精等。

瘦肉煮南瓜制作完成后，它既可当作主食搭配米饭，也可以作为一道营养丰富的菜品。这道菜不仅色香味俱全，而且营养均衡。南瓜含有丰富的维生素A和膳食纤维，不仅有利于保护眼睛健康，还能促进肠道蠕动，预防便秘。瘦肉则提供了丰富的蛋白质和维生素B，可以增强身体抵抗力和促进新陈代谢。

无论是家庭聚餐还是日常健康饮食，瘦肉煮南瓜都是一个不错的选择。有着简单易行的制作方式，营养健康的特点，它既满足了口腹之欲，又能让我们远离一些高油腻的菜品。赶快尝试一下，让瘦肉煮南瓜成为你餐桌上的美味佳肴吧！

南瓜猪肉怎么做好吃

用料南瓜2～3个 猪前腿肉250克 生姜2-3片 洋葱1/4个 香菇4朵 咸蛋黄4个 料酒1大勺 生抽1大勺 蚝油1大勺 盐1/4小勺 白胡椒粉少许 生粉1大勺 （1大勺=15ml） （1小勺=5ml） 调味仅供参考，请根据自己口味调整

南瓜🎃酿肉的做法步骤

步骤 1

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猪前腿肉切块，和生姜一起放入料理机打成肉末

步骤 2

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把洋葱也打成碎末

步骤 3

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香菇提前泡发切碎

步骤 4

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咸蛋黄蒸熟用刀背碾碎略微剁细，保留些颗粒也OK

步骤 5

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猪肉末里加入料酒、生抽、蚝油、白胡椒粉、盐、洋葱、淀粉，用筷子朝一个方向用力搅打肉馅至起腻、上劲的状态

步骤 6

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然后把香菇和咸蛋黄末加入

步骤 7

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拌匀备用~