窝瓜馒头的做法大全家常(窝瓜馒头的做法大全家常窍门视频)
窝瓜馒头的做法大全家常窍门视频
窝瓜含糖量相对主食米饭馒头来说是不高的。
倭瓜是南瓜的一种,倭瓜含有丰富的胡萝卜素,维生素a,维生素c,钙等,属于营养丰富的食物,还富含果胶,能够延缓肠道对单糖类物质的消化和吸收,可在一定程度上抑制餐后血糖的过度升高。
窝瓜馒头怎样做
用料:
南瓜两个,粉丝一小把,韭菜几根,大蒜一头, 尖椒三根 ,大葱半根
调料: 香油 盐 蚝油 白胡椒粉 五香粉 味好美酸辣粉(或者鸡精)
做法:
步骤 1
先和面。 因为南瓜馅调好后时间长会被调料腌出水份,不好操作。 而且先和面放一边醒面,菜准备好后,面也醒好了,好擀。
步骤 2
南瓜洗净 去蒂 去瓤,是这样的南瓜。
步骤 3
葱 尖椒 大蒜切碎。
步骤 4
南瓜擦丝
步骤 5
拌馅 :①. 南瓜丝先倒入香油 拌均,锁住水分。 ②.放入白胡椒粉,十三香,鸡精。 喜欢吃辣的可以用味好美酸辣粉或者南德粉代替。
③. 滤干水分的粉丝用少量蚝油拌一下。 ④. 把拌好的粉丝倒入南瓜丝中拌匀
⑤. 最后放入适量盐 调味
⑥. 喜欢吃韭菜的 可以放少许韭菜调色调味,韭菜务必晾干水分晾干水分,然后切段放入,切记!
步骤 6
烙薄饼,像春饼一样薄。
步骤 7
烙好的饼转移到锅排上 或者家里的蒸馒头锅上的篦子 都行。然后铺上一层菜。
步骤 8
再烙一个饼,盖在铺好菜的饼上面,把边用力压紧实
步骤 9
把饼转移倒平底锅 或者电饼铛 烙至两面金黄后取出
步骤 10
依次把烙好的饼叠放在这个饼上面,把菜进一步踏熟。 切四瓣! 开饭吧 配上个小米南瓜粥 完美!
窝瓜馍做法
可以蒸着吃也可以炖着吃,还可以把瓜蒸熟后捣成糊状,用来发面蒸馒头也很好吃。
窝瓜馒头蒸多久熟
窝瓜馅包子蒸的时间取决于包子的大小和蒸锅的火力,一般建议蒸15~20分钟左右,以下是具体的步骤:
1. 首先打开蒸锅,放入清水,并加热至水沸腾。
2. 将窝瓜馅包子放入蒸锅中,要保持排列整齐,相互之间要有一定距离。
3. 然后盖上锅盖,开始蒸馒头。根据包子的大小和水的温度,蒸的时间会有所不同。建议刚开始可以先蒸15分钟,然后再看看状态,如果包子的表面变得亮丽,就表示熟了。
4. 如果包子还没有熟透,可以根据需要再加蒸的时间,一般大约需要再蒸5~10分钟左右。
5. 最后打开锅盖,用筷子插入看看,如果没有熟透,可以继续蒸一会儿。如果熟透就可以关火了,取出装盘享用。
总之,要掌握好蒸包子的时间,不过每次蒸的时间都有可能略有不同,具体时间需要根据自己的经验和蒸锅的火力来调整。
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用小窝瓜的一半,削皮,切片,上蒸锅,蒸到烂,大约十分钟。取出捣烂或者用搅拌机搅拌。
用盆和面,取面200g,打入两颗鸡蛋,一勺酵母,一勺白糖,揉成面团。醒发至面团变大两倍。
揉成圆形,包上芝士。用牙签做造型,再加上一个枸杞。
上锅蒸20分,香香的窝瓜馒头出锅了。宝宝最爱吃。营养又健康!
窝瓜馒头的做法和方法
小南瓜洗净,干香菇洗净,我用的这种绿色的小南瓜
香菇用开水浸泡20分钟,泡香菇的水不要扔掉
小南瓜去皮、去瓤,
窝瓜怎么做菜馍
做倭瓜菜膜,应该先把插好的倭瓜用少量盐,去一下水分,不然包膜出水不好包,还影响口感,挤出水分的倭瓜和鸡蛋,肉等调好馅,用面皮(面皮可一发面也可以不用发面)包好了,煎好出锅菜馍姐做好了
窝瓜蒸馒头怎么和面
倭瓜馒头的做法
1.倭瓜切小块放蒸锅里蒸熟。
2.蒸熟的倭瓜去掉皮。
3.用擀面杖捣成泥状。
4.把面粉倒入倭瓜泥中。
5.取适量的酵母粉。
6.用温水将酵母化开。
7.将酵母水倒入面粉中。
8.再加些温水和成一个光滑的面团,盖上盖子,静置发酵。
9.发酵好的面团长到原来的2-2.5倍大。
10.取出面团排气。
11.分成大约83g一个的剂子。
12.将每个剂子都揉圆,做成馒头坯子。
13.蒸锅中帘子上放上湿润的屉布。
14.将馒头坯子放在帘子上。盖盖静置二次发酵。
15.经过二次发酵得馒头坯子长大了不少呢。
16.盖上锅盖开始蒸,
17.大约半个小时候,馒头熟了,关火,焖三分钟后出锅。
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