香煎牛排做法家常做法大全(香煎牛排百科)

香煎牛排百科

用料

瘦牛肉 - 250g

酱油 - 适量

盐 - 适量

白砂糖 - 适量

鸡蛋 - 1枚

料酒 - 适量

无油香煎牛排的做法步骤

1.将洋葱洗净切丝

2.将瘦牛肉洗净，把白肉剔除

3.把牛肉从洋葱水中捞出切片放入碗中备用

4.将切好的洋葱泡水也把牛肉放进去这样可以去味

5.在碗中放入盐料酒酱油糖腌制十分钟

6.将腌制好的牛肉放上些喜欢的调味料不喜欢葱可以撒些黑胡椒

7.将腌制好的牛肉放入预热好的锅中煎制

8.把一枚鸡蛋打入锅中

9.将煎好的牛排和鸡蛋摆盘

10.调制浓汁浇在排好盘的菜中味道就是酱油为主的咸鲜口

小贴士

一定用洋葱，洋葱是牛肉的好伙伴。

香煎牛肉的做法窍门

以下是几个饥荒联机版大厨特色菜的制作方法：

1. 香辣烤鱼

材料：

- 生鱼（比如鲈鱼）2条

- 姜蒜末

- 辣椒粉、五香粉、盐、生抽、料酒、白胡椒粉、花椒粉、油

步骤：

1）将生鱼去鳞，去内脏，洗净后剁成鱼块备用。

2）制作腌料：将姜蒜末、辣椒粉、五香粉、盐、生抽、料酒、白胡椒粉、花椒粉混合，加入适量油调匀，然后将鱼块腌制1小时。

3）将鱼块放在热锅中煎至两面金黄，盛出备用。

4）将腌料倒入锅中炒香，加入一碗水，烧开后将煎好的鱼块放入锅中，小火焖煮10分钟即可。

2. 双色虾球

材料：

- 大虾仁200g

- 半个红椒、半个黄椒、半个青椒

- 盐、白胡椒粉、淀粉、油

步骤：

1）将大虾仁洗净，加入盐、白胡椒粉和淀粉腌制10分钟。

2）将红椒、黄椒、青椒洗净切成丁备用。

3）热锅倒入适量油，待油热后将虾球放入煎至两面金黄，捞出备用。

4）热锅倒入少量油，加入切好的红椒、黄椒、青椒炒香，加入适量盐和白胡椒粉调味，最后将煎好的虾球放入锅中翻炒均匀即可。

3. 香煎牛肉卷

材料：

- 牛肉薄片200g

- 菠菜、胡萝卜、洋葱、姜蒜末

- 盐、黑胡椒粉、蚝油、酱油

步骤：

1）将牛肉薄片铺在工作面上，撒上适量盐和黑胡椒粉。

2）将菠菜、胡萝卜、洋葱切成条状，放在牛肉片上。

3）将牛肉卷起，用牙签固定。

4）热锅倒入适量油，待油热后将牛肉卷放入煎至两面金黄，捞出备用。

5）热锅倒入少量油，加入姜蒜末炒香，加入蚝油和酱油调味，最后将煎好的牛肉卷放入锅中翻炒均匀即可。

香煎牛排百科全书

1、牛肉解冻化开，最好是新鲜的

2、用刀背打松

3、放入盆中

4、加入烤肉料

5、抓匀腌渍约20分钟

6、苦菊和蘑菇洗净

7、锅洗净擦干

8、倒入橄榄油

9、把牛肉放入

10、煎的过程一定不要用铲子压

11、盖上锅盖稍焖

12、打开盖子，翻面，放入蘑菇一起煎熟即可关火

13、倒入黑椒柚子汁，摆上苦菊即可

香煎牛小排图片

【材料】：

牛排数片，洋葱1个，蒜苗1个，进口黄油，食盐和黑胡椒粉少许。

【做法】：

1、先把牛排排松，可以使用擀面杖，或者小铲子，这样做出来的牛排更加入味，吃起来肉质更加松软。

2、再往牛肉上撒上黑椒粉和少许食盐，要两面都涂抹均匀，有条件的话最好能腌制两小时。

3、把蒜苗和洋葱都切成碎末。

4、先热好锅，再放入黄油，待油融化后放好牛排，慢火煎至你想要的成熟度（这个因个人口味来定）。

5、做好后，牛排可以装盘了，用锅中的余油把蒜末和洋葱末爆下香。

6、再加入少许清水煮开，放几滴黄酒，再用食盐和黑椒粉调味，小火慢炖下，等汤汁成粘稠状。

7、把熬好的汤汁浇再牛排上，就可以吃了。

香煎牛排百科知识

做香煎牛排选择菲力牛排做好，因为菲力牛排肉质最嫩。

香煎牛排营养价值

创造与魔法如何制作牛排

1.

在创造与魔法主界面,找到火堆。

2.

然后进行制作。

3.

可以收集相关的牛排材料。

4.

最后在这里就可以制作烤牛排

烤牛排是制作牛排汉堡的材料的

牛排汉堡=烤牛排+小烤牛排可麦+西红柿

生牛排 +小麦=牛肉包 (食物+ 30南瓜+ 小麦=南瓜小丸子 (食物+ 30

番茄+生牛排=香煎牛排 (食物 +100,二级耐力buff番茄+ 三文鱼=三文鱼刺身 (食物+ 30生猪排+ 小麦=猪肉包 (食物 +30金枪鱼 +小麦=金枪鱼饭团 (食物+ 40

香煎小牛排的做法大全图解

1、食材：牛排300g，黑胡椒45g，橄榄油30g，蘑菇200g，盐25g，黄油50g。

2、牛排旁边的脂肪要先切下来。

3、然后分成小块。

4、撒上10g的盐和黑胡椒。

5、稍微涂开。

6、再来15g黑胡椒。

7、最后淋上20g橄榄油。

8、用厨房夹稍微涂抹一下。

9、处理好后适温放置5分钟。

10、然后准备袋子，把牛排塞进去。

11、用手轻轻按压。

12、然后向空的部分折叠一次。

13、再轻轻地压下去。

14、接着向锅内加入三升水。

15、牛排放入锅内。

16、加入10g橄榄油。

17、然后在牛油中加入百里香，煎一下。

18、然后放入牛排轻轻按压。

19、然后在锅中加入50g牛油。

20、加入200g蘑菇翻炒均匀。

21、加入15g盐和20g黑胡椒。

22、接着把牛排分切一下。

23、最后把炒好的蘑菇放到上面。

香煎牛排怎么做好吃

用料

瘦牛肉 - 250g

酱油 - 适量

盐 - 适量

白砂糖 - 适量

鸡蛋 - 1枚

料酒 - 适量

无油香煎牛排的做法步骤

1.将洋葱洗净切丝

2.将瘦牛肉洗净，把白肉剔除

3.把牛肉从洋葱水中捞出切片放入碗中备用

4.将切好的洋葱泡水也把牛肉放进去这样可以去味

5.在碗中放入盐料酒酱油糖腌制十分钟

6.将腌制好的牛肉放上些喜欢的调味料不喜欢葱可以撒些黑胡椒

7.将腌制好的牛肉放入预热好的锅中煎制

8.把一枚鸡蛋打入锅中

9.将煎好的牛排和鸡蛋摆盘

10.调制浓汁浇在排好盘的菜中味道就是酱油为主的咸鲜口

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