大虾鸡蛋汤的做法大全家常做法大全(大虾鸡蛋汤怎么做)

大虾鸡蛋汤怎么做

苏伯蛋花汤的介绍是将水烧开再加虾入蛋花汤和番茄西红柿再加入虾米和紫菜。

大虾鸡蛋汤怎么做好吃法

这种虾油炸或做汤放上都可以的，我比较倾向于油炸，先把这种虾要泡一个多小时，让它吸足水分并放盐和调料腌制，然后裹鸡蛋面糊炸制。

虾汤炖鸡蛋

用料：虾10只，花生油半小碗，鸡蛋四个，韭菜适量

步骤 1

虾去壳，虾头和虾皮分开，取虾线，虾肉切三段。然后加入鸡蛋打匀

步骤 2

制作虾油。锅内放花生油，量不用太多，大约是炒菜的一倍。油烧至起烟，大约八九成热，只放虾头。等虾变色就用锅铲铲虾头，尽量让其红油渗出，直到虾头炸酥，油变红，将炸过的虾头放入之前的虾皮中，虾油滤出

步骤 3

不要洗锅，将虾皮和虾头放入锅中，加冷水煮开。煮开后转中小火，再次铲虾皮和虾头，尽量让其味道渗出。一分钟后，关火，将全部虾汤倒出备用。

步骤 4

将锅洗净，将之前的虾汤避出，然后烧开，虾汤烧开后转中火，用勺子将蛋液和两颗虾肉放入锅内，动作要快，不然虾肉熟的不均匀

步骤 5

将虾全部放入后，尽量做到不剩蛋液，如果剩下，也将其倒入锅内。注意不要来回搅动虾汤，要让其定型。最后用盐调味。关火后，一定要放小段的韭菜,乘出虾汤，碗内放一勺虾油，美味的虾汤就完成

大虾鸡蛋汤怎么做好喝

您好，材料：

- 裙带菜 100 克

- 基围虾 200 克

- 姜片 3 片

- 料酒 1 汤匙

- 食盐 少许

- 清水 1000 毫升

做法：

1. 将裙带菜洗净后切成小段备用。

2. 基围虾去壳去腮，留下虾尾备用。

3. 热锅加入清水，加入姜片和料酒，煮沸。

4. 加入裙带菜和基围虾，煮至基围虾变色。

5. 捞出基围虾，加入食盐调味。

6. 将汤和裙带菜倒入碗中，放上基围虾，即可享用。

温馨提示：

1. 汤可以根据自己的口味加入调味料。

2. 基围虾煮过头会变得很硬，所以要掌握好时间。

大虾鸡蛋羹的做法大全图解窍门

9个月宝宝吃鸡蛋羹，放下焯水吗？

9个月的宝宝正是需要营养的时期。活泼可爱。一定要给孩子全面的营养。如果给他蒸鸡蛋羹的时候。打算放一点虾。虾不用焯水。直接把虾头虾皮和虾尾虾线都去掉。然后把虾肉洗干净以后。用刀棍儿把它调成虾蓉。和鸡蛋搅在一起。这样上锅蒸就行了，不用蒸的太老。蒸熟了，点1点生抽就可以让孩子吃。孩子又爱吃，又有营养，又好消化，又好吸收。

大虾鸡蛋汤怎么做的

食材用料

虾 适量，水豆腐 350克，葱 2根，蒜 2瓣，

姜片 适量，盐 适量。

方法和步骤如下：

1、水豆腐横竖切开，切成格子块，不要切太厚。

2、蒜切末，葱切段，备用。

3、鲜虾剥虾壳去虾线，虾头留着做虾油。

4、起锅热油，倒入葱和蒜，中小火爆香。

5、倒入虾头，炒到虾头变色，出现虾油。

6、倒入适量水，盖上盖子，大火煮沸2分钟。

7、煮沸后，挑出虾头。

8、刮掉浮沫。

9、倒入豆腐，煮沸两分钟。

10、放入虾肉，稍微搅拌。

11、加两片姜片提味，加入适量盐，中小火炖5分钟。

12、出锅撒上葱花，这样鲜虾豆腐汤已经做好了。

大虾鸡蛋汤做法

(1)白菜胆洗净，烧煮清水适量，加入油和盐各少许，放下白菜胆焯热；鸡蛋煮熟，去壳，切片；中虾去外壳但留尾，用生粉和盐揩擦虾身，洗净，除肠，切双飞。

(2)面线用煮水焯熟，捞起，立刻过冷水，然后沥干。

(3)烧煮上汤，加入调味料，下中虾焯熟，捞起备用，面线放入上汤内快煮片刻，捞起置碗内，加一茶匙熟油拌匀。

(4)将中虾、白菜胆和蛋片置面线上，浇上上汤，撒上葱粒供食。

大虾鸡蛋汤怎么做好吃

食材用料：紫菜适量 ，虾米适量 ，鸡蛋1个，蒜适量，葱适量，食用油 少许

步骤1

紫菜用水泡下，在砧板上稍剁下，以便于吃的时候不会太长；虾米洗净备用，鸡蛋 一个打散备用；蒜切末，葱切葱花备用

步骤 2

锅烧热，倒适量油，油热了放蒜末，炒出味，加水，大火烧开

步骤 3

放入紫菜和虾米

步骤 4

煮一会加调好的鸡蛋

步骤 5

水开加盐，鸡精，葱花即可，出锅

虾煮鸡蛋汤

材料

主料：虾100克，海带50克，粉丝1把

番茄1个，姜适量，葱适量

调料：食盐适量，白糖适量，蚝油适量，胡椒粉适量

做法：

1.锅内放少许油，爆香葱姜后，下虾头煸炒出香味。

2.倒入开水，大火煮滚后，转小火煮15分钟。

3.趁着煮虾头汤的时间，把海带洗净，切丝。（海带切时比较滑手，一定要注意安全，可以把海带卷起来，按紧再切。）

4.煮好的虾头汤，过滤点渣子。

5.开火煮汤，同时把海带放入。

6.加入一个番茄，起到提鲜的作用。

7.当锅内的汤沸腾后，把粉丝放入。

8.调入适量的盐，糖，蚝油，胡椒粉。

9.关火，放入葱头即可。

大虾鸡蛋汤怎么做好吃视频

西红柿鸡蛋汤能和虾同吃材料海虾1斤，姜丝一小把（宜多不宜少），白糖2大匙，盐1小匙，番茄酱2大匙，橄榄油普通炒菜用量做法1、去除虾线。沿虾背脊剪开一条口子，取出虾线。将去除虾线的虾用水洗净，并将水沥干。

2、姜切丝，备用。

3、热锅凉油，待油八成热放入姜丝煸炒，爆出香味后倒入大虾煸炒，虾变红后加入盐和糖继续煸炒，盖锅盖焖一下，然后倒入适量番茄酱翻炒均匀就可以出锅了。

鲜虾鸡蛋汤

主料 白萝卜半根 

辅料 葱姜适量 、 鸡蛋3个 、 虾皮一把 、 花椒粉适量

烹饪步骤

1/7

萝卜刨丝，再剁几下！葱姜切碎！

2/7

锅中加油烧热爆香葱姜沫，倒入萝卜丝翻炒，炒一会加入花椒面

3/7

炒的差不多熟了放热水

4/7

煮沸两三分钟加入勾兑好的面粉汁

5/7

抓一把虾皮放入，搅拌均匀。转小火加盖子3分钟

6/7

开盖，在沸腾的汤中倒入鸡蛋液 即可