豆角洋葱炒馒头做法大全家常做法大全(豆角炒馒头怎么做好吃窍门)

豆角炒馒头怎么做好吃窍门

梅干菜炒豆角是一道非常下饭的家常菜，做法也比较简单，下面是具体步骤：

所需食材：

- 豆角250克

- 梅干菜50克

- 大葱1根

- 蒜3瓣

- 姜2片

- 干辣椒适量

- 生抽适量

- 盐适量

- 黑胡椒粉适量

- 鸡精适量

步骤：

1. 豆角洗净，去头去尾，切成长段；

2. 大葱、蒜、姜分别切末；

3. 干辣椒剪成小段备用；

4. 梅干菜泡在清水中10分钟，洗净晾干后切成小丁；

5. 热锅冷油，加入豆角翻炒至变色，捞出备用；

6. 锅中留底油，加入大葱、姜末、蒜末和干辣椒爆香；

7. 加入梅干菜继续翻炒至出香味儿；

8. 放入豆角和少许盐、黑胡椒粉和生抽、鸡精翻炒均匀即可。

小技巧：

1. 豆角要提前用水泡一下，这样能够去除豆角中的毒素和杂质。

2. 用干辣椒代替辣椒油，口感更加香辣可口。

3. 确保锅足够热，这样可以让豆角的颜色看起来更美、更有食欲。

4. 加入盐、胡椒粉、生抽和鸡精时，可以根据自己的喜好适量调整。

豆角洋葱怎么做好吃

1.鸟冬面200克，刀豆，五花肉100克，洋葱4分之1个。

2.豆角，五花肉，洋葱洗净，切碎。

3.炒一下，加点酱油，五香粉和盐

4.面煮一下，大约2分钟，煮完过凉。

5.准备好所有食材。

6.简单摆盘。

7.拌一拌就可以吃了。

豆角炒馒头的做法大全

做法如下：

材料：

- 长豆角：适量

- 馒头粉：500克

- 酵母：适量

- 温水：适量

- 盐：适量

步骤：

1. 将馒头粉倒入一个大碗中，加入适量的盐拌匀。

2. 根据馒头粉包装上的说明，将适量的酵母加入温水中溶解。

3. 将酵母水慢慢倒入馒头粉中，边倒边搅拌，直至形成面团。

4. 将面团揉成光滑的状况，然后盖上湿布，醒面大约1小时，直至面团发酵至原来的两倍大小。

5. 将醒好的面团取出，揉搓放松，分成适量的小剂子。

6. 将长豆角的两头去掉，将其切成合适的长度，一端留一个小口。

7. 将一个小剂子擀成椭圆状，将长豆角放置在面皮中央靠近一个短端，然后将面皮包起来，长豆角从另一端露出。

8. 将长豆角馒头放在蒸锅里，上锅蒸15-20分钟，直至馒头熟透即可。

9. 取出蒸好的长豆角馒头，即可享用。

希望这个食谱对你有帮助！

豆角洋葱焖面的家常做法

步骤/方式一

400克面条备好

步骤/方式二

700克豆角掐头去尾，撕掉边上的老筋，撅小段，长度约3公分；350克带皮五花肉，大蒜我用了1头半，这个是豆角焖面的点睛之笔，不能太少

步骤/方式三

肉带皮切薄片，不用担心肉皮炒不熟、嚼不动，入锅后一煸炒就非常软乎；葱花切一点儿

步骤/方式四

大蒜瓣用拉蒜器拉成碎末

步骤/方式五

炒锅中倒少许油，将肉片和葱花同入锅中，小火煸炒至肉片微微卷曲；此时肉片中的油脂被煸出来了，肉片吃着不腻，多余的油脂还能将豆角滋润

步骤/方式六

豆角倒入锅中，小火煸炒至大部分豆角变色；豆角吸收进一些油脂，吃起来更香

步骤/方式七

撒4克盐、倒入1勺酱油、1勺生抽，再倒入两碗水；水量要多一些，除了把豆角要完全焖熟外，还要留出一部分给面条，以没过豆角并高出豆角1指宽为宜；盖盖子，小火焖炖

步骤/方式八

蒸锅提前加热，将压好的面条抓散，铺在蒸屉上；蒸屉上不用抹油，因为要加热后才放面条，所以无需担心面条会粘连在蒸屉上；抓散面条是为了让面条之间有流动的空气，防粘连且易熟

步骤/方式九

盖上盖子，大火蒸8-10分钟，看面条的多少薄厚来调整；面条基本上能蒸到8分熟

步骤/方式十

此时，豆角也焖到7、8分熟了，将蒸好的面条用筷子挑散，放入豆角锅中

步骤/方式十一

用筷子将面条和豆角翻拌，主要是为了能迅速将锅里的汤汁吸收进面条中；将面条重新挑到锅的上层，用豆角和少量汤汁铺底，如果汤汁没了，可再加适量水；盖上盖子，焖5分钟左右

步骤/方式十二

起锅前将面条和豆角翻拌几下，沿着锅边淋少许醋；根据自己的喜好淋一些；把蒜末倒入锅中，轻巧且迅速地翻拌均匀，关火，装盘

步骤/方式十三

美味的豆角焖面就做好了，上桌开吃

豆角炒馒头的做法大全家常窍门

以下是带豆炒蛋的做法：

所需材料：

- 带豆 100 克

- 鸡蛋 2 个

- 葱花适量

- 盐适量

- 食用油适量

步骤：

1. 将带豆放入开水中焯水，过凉水后沥干备用。

2. 鸡蛋打入碗中，加入少量盐搅拌均匀。

3. 热锅凉油，油热后倒入鸡蛋液，轻轻搅拌炒散。

4. 待鸡蛋开始凝固时，加入焯好水的带豆，继续翻炒。

5. 炒至带豆变软，鸡蛋熟透后，撒上葱花翻炒均匀。

6. 根据个人口味加盐调味即可。

小贴士：

1. 带豆要先焯水，这样可以去除豆中的杂质，让豆更加鲜嫩。

2. 炒鸡蛋时可以先打散再倒入锅中，这样炒出来的鸡蛋口感更加细腻。

3. 翻炒时要注意火候，炒过头会导致带豆和鸡蛋变硬，影响口感。

豆角 洋葱

豆角馅饺子应该放大葱。

豆角馅饺子是一种常见的家常饺子，以下是调馅的方法：

准备材料：生豆角、猪肉、姜、大葱、料酒、盐、酱油、香油等。

将生豆角洗净后切成细碎的丁，猪肉也切成小丁，姜和葱切末备用。

将切好的生豆角和猪肉放入碗中，加入适量的盐、料酒、酱油和香油，用筷子搅拌均匀，直到肉和菜充分融合在一起。

可以根据个人口味加入适量的姜末和葱末，再次搅拌均匀即可。

将调好的生豆角馅放入冰箱冷藏一段时间，让馅料充分入味。

在包饺子时，将馅料放在饺子皮中央，然后将饺子皮对折成半圆形，用手指将边缘捏紧，确保馅料不会漏出。

将包好的饺子放入沸水中煮熟，捞出后即可享用。

注意：调馅时要将生豆角和猪肉充分搅拌均匀，以确保口感和味道的统一。另外，在煮饺子时要将水烧沸后再放入饺子，这样可以避免饺子粘在锅底上。

洋葱豆角焖面的做法

五花肉豆角焖面是一道常见的家常菜品。

五花肉、豆角和面条都是市场上常见的食材，使用简单易得。

其制作过程简单，而且口感较好，因此受到很多家庭的喜爱。

通常使用五花肉先煎后煮，豆角也需翻炒，配以面条焖煮至入味即可。

做五花肉豆角焖面时，可以根据个人口味进行调整，并添加其他食材来相互搭配。

例如，可以加入洋葱、青椒、蘑菇等蔬菜，增加菜品的营养价值和口感。

豆角炒洋葱的做法

食材：豆角1小把、肉片适量、胡萝卜适量、香菇4朵

辅料：蒜2瓣、洋葱适量、姜适量、精盐适量、生抽适量、食用油适量

做法步骤：

1、备好食材。豆角摘小段，胡萝卜切为和豆角长度相匀的小条。猪肉是猪前腿肉，用少许即可。香菇切小片，蒜拍成蒜泥。姜切丝，洋葱切丁。

2、锅中烧开水，滴少许素油，胡萝卜与豆角入锅焯一下，颜色变后捞出来过凉水。加点素油焯水后的蔬菜颜色亮丽。

3、锅中入油，加入姜丝、洋葱、香菇炒出香味，然后加入肉片翻炒至变色，这里可加少许开水，将肉片多炒一炒。因带有肉皮，需要炒至熟透。也可以改为肉丝或肉末。

4、加入胡萝卜与豆角，加入生抽，精盐、蒜泥，翻炒一二分钟即可出锅了。

豆角炒馒头怎么做好吃

材料准备：大蒜，盐，豆瓣酱，生抽，鸡精；

制作步骤：

1、将豆角摘好，清洗干净后除去水分备用；

2、在碗中加入水和鸡蛋，搅拌均匀备用；

3、在锅中加入油烧热；

4、油热后，将大蒜、葱头、花椒、豆瓣炒出香味，然后加入豆角翻炒均匀；

5、再加入少量水，再将搅拌好的面粉贴在周围即可；

豆角炒馒头的做法大全家常

    豆角蒸馒头是一道简单而又美味的传统中国小吃。它以绵软的馒头搭配香气四溢的豆角，口感独特，令人食欲大增。下面就让我们一起来学习一下豆角蒸馒头的制作方法吧！

首先，准备好以下食材：豆角、白面、酵母、糖、盐和清水。将豆角洗净后切成小段备用；然后准备一个干净的容器，将白面、酵母、糖、盐和适量的清水混合在一起，搅拌均匀成面糊。

接下来，倒入豆角段，搅拌均匀。让豆角与面糊充分混合，使其味道更加浓郁。

然后，盖上容器的盖子，放置在温暧的地方进行发酵。大约过去一个小时，当馒头发酵至两倍大时，就可以开始蒸馒头了。

在蒸锅中加入足够的水，烧开后放入蒸架。将发酵好的面糊倒入已经准备好的蒸盘中，用勺子稍微铺平。

然后，将蒸盘放置在蒸架上，盖上锅盖，用中火蒸10-15分钟。等到馒头变得蓬松、充满弹性并且散发出诱人的香味时，就可以关火了。

最后，小心取出蒸好的豆角蒸馒头，放在案板上稍微晾凉一下。然后，你可以将它们摆放在一个漂亮的盘子里，美味的豆角蒸馒头就做好啦！

无论是早餐、午餐还是晚餐，豆角蒸馒头都可以成为一道营养美味的选择。不仅食材简单易得，制作过程也非常简便。它不仅味道鲜美，而且豆角还富含纤维素、蛋白质和维生素C等营养元素，有助于增强免疫力和促进消化。

总之，豆角蒸馒头是一道美味又健康的小吃，无论是家庭聚会还是日常生活中，它都能为您带来满满的幸福感。赶紧动手试一试吧，相信您会被它的美味所征服！