豆芽炒饼做法大全家常做法大全(豆芽炒饼的做法)
豆芽炒饼的做法
用料
豆芽 1把
鸡蛋 1个
西红柿 1个
葱蒜沫辣椒
饼丝 1块钱的,一人份
盐 适量克
豆芽炒饼丝的做法步骤
步骤 1
西红柿切丁,鸡蛋打碎
步骤 2
油热后。葱蒜辣椒,炒鸡蛋,然后西红柿丁。加点水炒红油出来,加豆芽,翻炒一会。最后放饼丝,不加水,豆芽会出水。差不多快好了放盐,放盐以后搅拌
步骤 3
关火后,放香菜末,蒜末,盖锅盖入味,同时也盐彻底融化。可以加醋,完事。太好吃了,没吃够,做少了!
豆芽炒饼怎么做好吃窍门
准备的食材有:黄豆芽、饼丝、五花肉、蚝油、胡椒粉、米醋、葱花、花椒。
做法如下:
第一步: 首先把买回来的大饼,切成细细的饼丝。半斤绿豆芽,买回来以后放在盐水中洗泡30分钟,在用流动的清水多清洗几遍,然后捞出,控干水分备用。
第二步:把五花肉洗净后切成细丝,然后放入碗内,放入2勺蚝油、老抽、香油、淀粉腌制10分钟,这样把肉腌制一下,炒出来的肉软烂,不柴不腻。
第三步:炒锅烧热后,放入适量的食用油,油热后倒入饼丝,先把饼丝炒至两面金黄,这样可以炒出饼丝里的水分,饼丝炒焦、炒酥后捞出控油备用。
第四步:另起锅烧油,油热倒入提前腌制好的五花肉,炒出香味,炒至肉色发黑,再放入葱姜、花椒粒炒出香味,倒入绿豆芽,炒至绿豆芽段生,再放入饼丝,再根据自己口味放入适量的胡椒粉,食盐翻炒均匀,炒约3分钟即可出锅装盘完成。
豆芽炒饼怎么做不粘锅
白菜炒饼好吃。
圆白菜和胡萝卜都切成丝,蒜切碎,圆白菜不必切得太细,粗一点口感更好。先打两个鸡蛋炒熟盛出备用。再起油锅,油稍稍宽一点,先下一半的蒜末爆香,然后把圆白菜和胡萝卜一起放进去翻炒,加生抽、老抽和盐调味,然后把饼丝放进去,不停翻炒,待蔬菜断生、饼丝变软并且吸饱了汤汁把炒鸡蛋放进去炒匀即可关火。
关火以后马上把剩余的蒜末放进去翻炒均匀,再淋入一勺香醋。装盘开吃吧,圆白菜脆爽,饼丝柔韧并且吸附了美味的汤汁,一口口停不下来。圆白菜炒饼是最常见的炒饼做法。
豆芽炒饼怎么做好吃?
用料
饼切成丝 适量
豆芽 适量
葱丝 适量
盐 适量
酱油 适量
油 适量
豆芽炒饼的做法步骤
步骤 1
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
将大饼切成丝
步骤 2
涮洗好买回来的豆芽备用(
步骤 3
锅中放油,油热后加入葱丝爆炒出香味(喜欢辣椒或者花椒的也可以放入一些)。然后放入豆芽翻炒,加入酱油和盐,豆芽比较好熟,1-2分钟后加入饼丝,翻炒至熟或者盖锅盖闷熟,时间根据量和饼丝大小厚度决定。(喜欢吃蒜的可以在出锅前加入蒜)
步骤 4
出锅!
豆芽炒饼的做法大全家常窍门
用绿豆芽。
豆芽炒饼的具体做法
准备的食材有:绿豆芽、饼丝、五花肉、蚝油、胡椒粉、米醋、葱花、花椒。
第一步: 首先我们把买回来的大饼,切成细细的饼丝,再买饼的时候也可以买现成的饼丝。
第二步:花一块钱买半斤绿豆芽,买回来以后放在盐水中洗泡30分钟,因为豆芽在发酵的时候都会用漂白粉,当买回来的时候,一定要用盐水浸泡,在用流动的清水多清洗几遍,然后捞出,控干水分备用。
第三步:把五花肉切成细丝,然后放入碗内,放入2勺蚝油、老抽、香油、淀粉腌制10分钟,这样把肉腌制一下,炒出来的肉软烂,不柴不腻。
第四步:热锅内放入适量的食用油,油热后倒入饼丝,先把饼丝炒至两面金黄,这样可以炒出饼丝里的水分,饼丝炒焦、炒酥后倒出控油备用。
第五步:另起锅烧油,油热倒入提前腌制好的五花肉,炒出香味,炒至肉色发黑,再放入葱姜、花椒粒炒出香味,倒入绿豆芽,炒至绿豆芽段生,再放入饼丝,放入适量的胡椒粉,适量的盐,翻炒均匀,炒至3分钟即可出锅。
豆芽炒饼怎么做出饭店的味道
豆芽炒饼是一道简单美味的炒菜,以下是一种常见的做法:
所需材料:
- 豆芽:适量
- 鸡蛋:2个
- 面粉:适量
- 葱花:适量
- 盐:适量
- 胡椒粉:适量
- 食用油:适量
步骤:
1. 准备工作:将豆芽洗净备用。将鸡蛋打入碗中,加入适量的面粉搅拌均匀,使其成为面糊状备用。你还可以加入葱花、盐和胡椒粉,调味增加风味。
2. 炒制豆芽:热锅加油,将豆芽放入锅中翻炒,加入适量的盐和胡椒粉调味,炒熟至豆芽变软。倒出备用。
3. 炒制饼:锅中再加一些油,将面糊倒入锅中,用铲子平铺成饼状,煎至两面金黄即可。
4. 拌炒:将煎好的饼切成小块,加入炒好的豆芽,再倒入少许的鸡蛋,轻轻拌炒均匀,使饼块和豆芽充分融合。
5. 出锅:炒熟后装盘,撒上葱花装饰即可。
根据个人口味,你还可以根据喜好添加调料或蔬菜进行变化。这只是一种常见的做法,你可以根据自己的喜好和实际情况进行调整。希望你能享受这道美味的豆芽炒饼!
豆芽炒饼做法大全家常做法大全窍门
1半碗水,边加面粉边搅匀(爱吃咸的可以加点盐),成糊状,稠一点~同时准备好其他材料。
2电饼铛刷少量油,倒入面糊,摊平,翻个,饼烙好了。
3把饼切成5cm*1.5cm左右的小长条,嘿。
4锅里到油,稍热,放入葱丝姜片和干红小辣椒,爆锅,香。
5倒入切好的小肉片,翻炒两下,再加入一勺老抽,继续翻炒,8成熟了。
家常豆芽炒饼的做法大全家常
食材
豆芽(200克)
大饼(半张)
豆瓣酱(适量)
酱油(适量)
醋(适量)
水(适量)
步骤1、首先把大饼切成饼丝
步骤2、豆芽洗干净备用
步骤3、锅中加入油,加几颗花椒爆香
步骤4、然后放入豆芽菜翻炒
步骤5、再加入豆瓣酱,醋等调料翻炒
步骤6、然后在豆芽中加入一碗水
步骤7、再把饼丝放在上面
步骤8、盖上盖子闷煮几分钟,没水以后快速翻动
步骤9、然后就可以关火出锅了。
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