腐竹炒木耳图片大全家常菜(腐竹炒木耳的图片)

腐竹炒木耳的图片

步骤/方式1

60克腐竹温水泡发2小时，至中间没有硬芯。

步骤/方式2

25克木耳泡发洗净备用。

步骤/方式3

适量小葱切葱花。

步骤/方式4

锅中适量油烧热，加入1勺豆瓣酱。

步骤/方式5

炒出香味。

步骤/方式6

将木耳和腐竹沥水后入锅。

步骤/方式7

翻炒均匀。

步骤/方式8

加入适量的高汤，以刚刚没过食材为宜。

步骤/方式9

大火煮开后转中火加盖焖煮5-8分钟，可根据个人口味加点干辣椒。

步骤/方式10

开盖后大火收汁。

步骤/方式11

出锅装盘，撒上小葱。

腐竹炒木耳做法

原料：硬豆腐、木耳、大蒜、香肠、盐、蚝油、鸡油。

做法步骤：

第1步、湖北腊肠切片，青蒜切段，硬豆腐切块，木耳提前泡软。

第2步、热锅放用鸡油和鸡皮，出油后放豆腐煎。

第3步、豆腐两面煎到金黄色盛起装盘。

第4步、另起锅放香肠，煎2分钟后放青蒜再一起翻炒。

第5步、木耳过开水后放进锅里一起炒。

第6步、最后倒入煎好的豆腐和高汤（蒸鸡后的汤），放入蚝油和少许盐翻炒一分钟。

第7步、装盘开吃。

腐竹炒木耳的图片大全大图

原料：鲜木耳100克，腐竹50克，红椒1只，葱5克。调料：花生油10克，盐5克，味精3克，白糖1克，湿生粉适量。

制法

: （1）鲜木耳洗净切丝，腐竹用温水泡透，切丝，红椒切丝，葱切段。

（2）烧锅加水，待水开时，下入木耳、腐竹，煮去豆腥味，倒出待用。

（3）另烧锅下油，下入红椒丝，葱段，木耳，腐竹，翻炒数次，调入盐、味精、白糖炒透入味，然后用湿生粉勾芡，出锅即成。

腐竹炒木耳的图片真实

腐竹木耳鸡蛋的做法 主料 腐竹 150g 木耳 40g 鸡蛋 3个 辅料 盐 玉米油 步骤 1.腐竹木耳泡发洗净 2.玉米油烧热放入鸡蛋翻炒 3.炒熟盛出 4.锅中放油加入葱花爆香放入木耳腐竹 5.炒一会加少许水在炒一会放入鸡蛋翻炒出锅前加盐翻炒均匀

腐竹炒木耳的营养价值

主料

腐竹适量、芹菜适量

辅料

胡萝卜少许、黄瓜适量、黑木耳适量、花生适量

调料

食盐适量、香油少许 胡萝卜芹菜拌腐竹步骤1

腐竹和黑木耳分别用凉水泡发；花生米煮熟

步骤2

将腐竹和芹菜切成寸段，胡萝卜、黄瓜切片，黑木耳撕成小朵。除黄瓜外，其余所有原料用滚水焯烫后捞起沥干

步骤3

所有原料拌在一起，调入盐和香油即可

菱形片的切法，以黄瓜为例：

步骤4

胡萝卜芹菜拌腐竹的做法大全

将黄瓜斜切成段

步骤5

把黄瓜段立起来，可以看出黄瓜的立面是菱形的

步骤6

胡萝卜芹菜拌腐竹的家常做法

直刀切片，切出来的就是漂亮的菱形片了，很简单吧

腐竹炒木耳的功效与作用

食材：黑木耳100克、腐竹100克、青椒50克、红椒50克、猪里脊肉150克

调料：葱伴侣6月香豆瓣酱、味达美臻品蚝油、盐3克、花生油20克、水100克、玉米淀粉

做法

1.干的黑木耳和干腐竹提前一两个小时温水泡发好;青红椒切丁备用;猪里脊肉切丝放入1克盐、3克玉米淀粉和2克花生油拌匀腌制10分钟。

2.木耳焯水后捞出沥干水份。

3.然后再倒入锅中小火慢慢炒干水分后捞出备用

4.起锅热油，舀取一大勺葱伴侣6月香豆瓣酱爆香

5.然后放入猪里脊肉，煸炒片刻

6.再倒入腐竹和木耳

7.加入盐翻炒均匀

8.倒入味达美臻品蚝油

9.翻炒均匀后放入青红椒翻炒均匀

10.然后倒入清水焖煮大约两分钟，收干汤汁即可

腐竹炒木耳的图片高清

食材：黑木耳100克、腐竹100克、青椒50克、红椒50克、猪里脊肉150克

调料：葱伴侣6月香豆瓣酱、味达美臻品蚝油、盐3克、花生油20克、水100克、玉米淀粉

做法

1.干的黑木耳和干腐竹提前一两个小时温水泡发好;青红椒切丁备用;猪里脊肉切丝放入1克盐、3克玉米淀粉和2克花生油拌匀腌制10分钟。

2.木耳焯水后捞出沥干水份。

3.然后再倒入锅中小火慢慢炒干水分后捞出备用

4.起锅热油，舀取一大勺葱伴侣6月香豆瓣酱爆香

5.然后放入猪里脊肉，煸炒片刻

6.再倒入腐竹和木耳

7.加入盐翻炒均匀

8.倒入味达美臻品蚝油

9.翻炒均匀后放入青红椒翻炒均匀

10.然后倒入清水焖煮大约两分钟，收干汤汁即可

腐竹炒木耳叫什么菜名

1.

100克干腐竹和100克干木耳提前放200ml清水泡发（约一小时）。

60克青红椒切小块，20克蒜头切片。

大火把300ml水烧开，倒入泡发的100克腐竹焯水一分钟。

焯水一分钟后捞出，过冷水，再捞出沥干水份。

放入100克木耳，水开后加入焯水一分钟，捞出沥干水份。

起锅烧20ml油，油热后加入20克蒜片，中火煸炒一分钟。

倒入60克青红椒，大火快速翻炒一分钟。

倒入沥干水份的100克腐竹，100克木耳，继续大火翻炒。

加入5克盐，3克鸡精，3克胡椒粉，1勺生抽调味，再继续煸炒2分钟，即可出锅装盘。

2.

提前把100克腐竹和100克木耳泡发好。

把泡发好的100克腐竹洗净斜刀切成块，100克木耳洗净撕成大小合适的朵，50克萝卜切片，30克青椒切块，10克葱蒜切片备用。

锅中烧500ml水把100克腐竹，100克木耳焯一下，过凉水沥干水分。

炒锅放20ml油烧热，加10克葱，20克蒜，5克十三香炒香。

倒入30克青椒，50克萝卜炒断生，加一勺生抽，一勺蚝油，5克糖。

把100克腐竹，100克木耳放入锅中翻炒均匀，加一勺水淀粉勾芡炒均匀即可。

3.

锅内放20ml油，先把10克葱段，20克蒜末，10克小米椒翻炒。

放入100克腐竹翻炒均匀。

放入100克木耳，加入1勺蚝油，5克盐即可出锅。

腐竹炒木耳的做法大全家常菜

做法如下：

食材

香芹 、 腐竹 、 黑木耳 、 干辣椒 3颗 、 花椒 1勺 、 盐 适量 、 鸡精 少许 、 香油

烹饪步骤

步骤1

木耳，腐竹提前泡发6个小时以上。

步骤2

准备一碗凉水，芹菜切段，洗净用开水下锅灼2分钟，捞出立刻放入冷中拔凉（口感会更脆）木耳可以放进灼芹菜的热水中烫一下，捞出放入冷水中拔凉。

步骤3

把三种食材放在一个大碗里，加入盐，鸡精，少许香油均匀搅拌。干辣椒切段放在上面。

最后一步

锅中加少许油，烧开加入花椒，关火。把花椒油浇在拌好的菜里，拌匀即可。

小贴士

超级叨叨 用花椒油拌凉菜，味道相当的棒，但切记，花椒不可在锅里太久。

腐竹炒木耳怎么做好吃

原料：腐竹、木耳、青蒜段、油、盐、葱、生抽、蚝油、淀粉、姜。

做法步骤：

第1步、腐竹提前10个小时用凉水泡发，木耳提前1小时用凉水泡发。腐竹切成寸段，木耳洗净用手撕成小朵，青蒜摘好洗净只用绿叶部分。

第2步、葱切末姜切片。

第3步、我用的是魔厨高汤，这个调料与腐竹相配称得上是绝配，做出的腐竹比肉还好吃。

第4步、沸水中放入腐竹30秒后捞出。

第5步、水再次开后放入木耳，开锅后捞出。

第6步、坐锅点火倒油葱姜爆香。

第7步、倒入腐竹翻炒几下放入少许的清水，生抽，蚝油，5克左右的魔厨高汤，盖上锅盖小火炖上5分钟左右，打开锅盖改大火收汤。

第8步、汤汁收得差不多了放入木耳翻炒，翻炒中放入少许的盐，生抽，鸡精。

第9步、出锅前放入青蒜段，青蒜断生后勾芡出锅。

第10步、成品。

腐竹炒木耳的图片大全

1.

准备100克木耳洗净。

2.

提前泡好的100克腐竹，切段。

3.

锅中留20ml油，5克葱5克姜5克蒜，2克干辣椒，爆香，加入100克腐竹100克木耳。

4.

加入一勺生抽。

5.

加入半勺耗油提鲜。

6.

加入3克鸡精，2克白糖，2克味精，1克盐，均匀翻炒即可。

7.

木耳炒腐竹出锅了