胡萝卜炖鸡肉的做法大全家常(鸡肉炖胡萝卜汤)

鸡肉炖胡萝卜汤

不但可以而且，营养丰富，美味可口。

食材

主料

小鸡

1只

胡萝卜

80g

辅料

油

适量

盐

适量

葱

适量

姜

适量

蒜

适量

料酒

适量

大料

适量

步骤

1.整鸡一只

2.将鸡切成小块，洗净控干水分

3.将胡萝卜切成小块

4.将葱，姜，蒜切好

5.锅内放油，待油热后放入葱，姜，蒜炒香

6.加入鸡块爆炒

7.鸡块炒好后加入酱油，料酒，白糖再翻炒几下，加汤小火焖1小时左右

8.鸡肉炖好后加入胡萝卜再炖10分钟左右，大火收汤即可。

小贴士

笨鸡需要的时间要长些

鸡肉炖胡萝卜的功效

腊鸡瘦肉炖胡萝卜的家常做法

主料

腊鸡肉

小半只

瘦猪肉

半斤

胡萝卜

2个

辅料

生姜

适量g

青蒜

适量g

酱油

适量g

盐

适量g

步骤

1.准备食材。

2.分别洗净，切好，瘦猪肉用酱油腌一下。

3.热锅下油烧热后，先放腊鸡肉炒几下。

4.再放瘦猪肉生姜片翻炒片刻。

5.加胡萝卜继续翻炒。

6.加少量水焖一下。

7.烧开后，装高压锅。

8.压力锅内焖13分钟。

9.焖好，跑完气开锅，趁热放青蒜拌一下。

10.装盘上桌。

鸡肉炖胡萝卜汤好吃吗

步骤/方式1

土鸡切块，用温水洗干净；红萝卜切块，姜切片

步骤/方式2

将洗干净的鸡块放入冷水锅中，待水煮开后，撇去浮沫，捞出鸡块

步骤/方式3

热锅热油，加入姜片炒香，再倒入鸡块稍微翻炒片刻

步骤/方式4

再加入红萝卜，倒入适量清水，煮开

步骤/方式5

转入电炖锅中，“老火汤”模式4小时

步骤/方式6

鸡汤煮好后，再根据自己的口味适当加点盐

鸡肉炖胡萝卜好不好

胡萝卜炖汤是一道营养丰富的汤品。首先，胡萝卜富含维生素A、维生素C和纤维素等多种营养素，对眼睛、皮肤和免疫系统有益。

其次，炖汤时加入的鸡肉、猪肉或牛肉等肉类，提供了优质蛋白质和铁质等营养素，有助于促进骨骼生长和维持身体健康。此外，加入洋葱、番茄等食材，还可以增加汤品的口感和营养价值。总之，胡萝卜炖汤是一道非常健康营养的食品，适合各个年龄段的人群食用。

鸡肉煲胡萝卜汤的功效

人参炖鸡加胡萝卜可以。人参炖鸡是大补身体的食品，尤其是对孕妇或大病初愈的人非常的好，吃后对身体恢复大有益处。人参本是草本植物，它所含的汁液富有多种营养，胡萝卜也是草本植物，有小人参之称。这二种食物加入鸡中炖汤，营养会更加提升。所以，人参炖鸡加胡萝卜可以。

鸡肉炖胡萝卜汤是发物吗

肉类当中的猪肉不是属于发物,大多数的水果蔬菜都不属于发物,比如胡萝卜,土豆,冬瓜,苦瓜,小白菜,黄瓜,西红柿,油菜等等。如果没有疾病,在饮食上没有必要注重这些食品,是不是发物类的,应该做到饮食多样化,这样营养才能够均衡。

鸡肉炖胡萝卜汤的做法

材料

红萝卜

青萝卜

鸡肉

辅料

盐1勺

姜适量

枸杞25克

花椒半勺

方法

1红萝卜，青萝卜洗净切块，鸡肉焯水后备用。

2锅加水，放入鸡肉，红萝卜，青萝卜和枸杞，再加点姜片和花椒，大火烧开。

3转中小火煲上40分钟。

5加盐调味，出锅。

鸡肉和胡萝卜炖汤

原料：腊鸡腿4个、胡萝卜3根、红枣50克、枸杞20克、生姜5片、鸡精半小勺、清水适量 做法：  

1.腊鸡腿用70度左右的热水清冼一下，洗去附着在表面的油脂和灰尘；  

2.胡萝卜去皮切滚刀；  

3.生姜切片，红枣、枸杞洗净备用；  

4.将所有材料倒入高压锅中，加入4-5倍于材料的清水，盖上盖子，压30分钟即可，起锅时加入鸡精调味。