绞瓜的做法大全家常菜(绞瓜怎么吃好)

绞瓜怎么吃好

主材：

面粉500克，豆角300克，豆腐100克，粉条100克。

辅料：

香菇两个，大葱一根，生姜10克，干辣椒三个。

做法：

1.面粉倒入盆中，加5克食盐，用温水和成面团，盖上保鲜膜醒面二十分钟。

2.豆角择好洗净，放入冷水锅中煮开后捞出，放凉切成小丁。豆腐切成小块。粉条用温水泡发半个小时捞出沥干，切成小段。香菇洗净切丁。大葱生姜切末。干辣椒切丝。

3.起锅热油，倒入粉条、豆腐，加老抽翻炒四五下关火放凉，盛出放入盆中，倒入豆角丁、香菇丁、辣椒丝、葱末姜末，加适量精盐、五香粉、生抽、白糖、蚝油、老抽、香油，搅拌均匀备用。

4.把和好的面团取出，放案板上揉光滑，切成大小相同的面剂子，用擀面杖依次擀成方形面胚子，倒上拌好的馅料，包好后放入电饼铛中，选择锅贴模式，烤好后即可食用

绞瓜如何食用?

绞瓜需要搭架子的，因为绞瓜长到一定高度。搭架子有利于通风，凉爽了才能作住瓜，南瓜，吊瓜，都是搭架子才能接瓜一个意思

绞瓜最好是种在通风的院外，顺着它的长势架好，搭上结实的木桩架子或竹杆架子，捆绑好，会长的特别旺盛，瓜结的还多。

绞瓜怎么吃好吃

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可以做成凉拌的，方法如下:

1、金丝绞瓜一切二，去籽洗净外皮，放入水中煮十五分钟后捞起。

2、捞起放置待凉，用筷子或叉子瓜内搅拌，瓜丝就一根根成形，放入盘中。

3、这时可放香油、盐调味，喜欢加醋、加香酱油的伙伴按自己口味来哟！

角瓜怎么做好吃

用料

西葫芦、蒸鱼豉油、植物油、鲜红椒、葱、蒜

步骤

1．西葫芦洗净，切3CM左右宽的段，再改刀切成2MM左右的长方片。将西葫芦片整齐码放在盘中。

2．蒜切蓉，大葱切片，红椒切丁，锅入植物油烧热，爆香葱片，直至葱变至有点焦黄。

3．将制好的葱油均匀掉在西葫芦盘中，葱丢弃不用。再撒上蒜蓉，撒上红椒丁。

4．锅放水，将西葫芦盘放入锅中大火蒸5分钟左右。蒸好后淋上蒸鱼豉油即可食用。

绞瓜怎么做法

方瓜丝饼怎么做

绞瓜洗净，用刨丝器刨丝备用。

火腿切成丁，葱切碎备用。

将面粉，鸡蛋，黑芝麻，与火腿丁，葱末，瓜丝混合，添加适量盐，鸡精，最后搅拌均匀。

油锅预热，用勺子舀一勺面糊，摊开。

待一面变成金黄色后，翻转至另一面，同样烙至金黄色后，出锅。

绞瓜怎么做好吃法大全

1.拌金丝绞瓜

金丝绞瓜 一个 、 紫洋葱 一个 、 香菜、红椒、蒜 若干

烹饪步骤

洗净金丝绞瓜，一切两半，上蒸锅蒸十分钟！去籽，剥丝。

香菜，红椒，紫洋葱等切沫，一起放好！

适量放入生抽，醋等调味，即成！

2.凉拌绞瓜丝

绞瓜1个（约2斤）黄瓜1根 香菜1棵 红椒1个 糖适量 盐适量 味极鲜适量 香油适量米醋适量 蒜2瓣 蚝油适量

先把绞瓜横着切开，放在开水里煮几分钟

煮好后捞出来放凉开水里拔一下

 用筷子顺一个方向绞成丝

红椒切丝，黄瓜切丝，蒜瓣切碎，香菜切段，姜切碎备用

绞瓜丝控干水备用

红椒丝，黄瓜丝，蒜碎，香菜段，姜碎放在绞瓜丝里加入盐，糖，蚝油，味极鲜，米醋，香油拌匀

装盘即可。