胡萝卜鸡蛋玉米炒饭的做法大全家常(红萝卜玉米蛋炒饭的做法)

红萝卜玉米蛋炒饭的做法

胡萝卜蛋炒饭是一道非常常见的家常菜，其营养丰富，色彩丰富，口感好，制作过程也很简单。以下是一份简单的胡萝卜蛋炒饭的做法：

所需材料：

1. 冷饭（如果没有现成的饭，也可以用剩饭） - 1碗

2. 胡萝卜 - 1根

3. 鸡蛋 - 2个

4. 青葱 - 1根

5. 蒜瓣 - 1个

6. 酱油 - 1-2茶匙

7. 盐 - 适量

8. 食用油 - 适量

步骤：

1. 胡萝卜洗净，切成丁；青葱洗净，切成葱花；蒜瓣剁碎备用。

2. 鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。

3. 烧热锅，加入适量的食用油，油热后，加入打好的鸡蛋液，翻炒至鸡蛋凝固成蛋花，然后捞出备用。

4. 锅中加入少量的食用油，油热后，加入切好的蒜瓣爆香，然后加入胡萝卜丁翻炒至胡萝卜变软。

5. 将冷饭加入锅中，翻炒均匀，让饭粒充分吸收油脂，变散开。

6. 炒饭翻炒均匀后，加入炒好的鸡蛋，继续翻炒均匀。

7. 最后，根据个人口味加入适量的酱油和盐，翻炒均匀。

8. 出锅前撒上葱花，翻炒均匀后，关火，将炒饭盛出即可。

注意事项：

1. 炒饭的时候，要热锅冷油，这样炒出来的饭才不会粘锅。

2. 酱油可以增加炒饭的风味，但是不要放太多，以免过咸。

3. 炒饭的时候，要不停地翻炒，防止饭粒粘在一起。

红萝卜玉米鸡蛋炒饭的做法窍门

所需食材：鸡蛋、米饭、玉米、胡萝卜、黄瓜、火腿、盐、生抽、葱花、食用油

1、米饭必须要冷米饭，完全凉透的那一种，不然的话炒出来很湿，吃起来黏糊糊的，就没有粒粒分明的状态了。

2、接下来，我们准备一个鸡蛋，把蛋黄和蛋白分离，把蛋黄放在米饭中，戴上手套抓拌均匀。这样弄好的米饭，炒出来肯定是金黄色的，非常漂亮。接下来把玉米和胡萝卜，放在锅里焯水1分钟，随后捞出备用。

3、黄瓜、火腿等自己喜欢的食材，也全部切好备用，接下来就准备来炒饭了。锅子烧热之后倒上油，油热之后把刚才的蛋清倒进去，翻炒一下，炒熟之后盛出待用。随后再加上一勺食用油，倒上玉米、胡萝卜、火腿、黄瓜，翻炒片刻。

4、炒制一段时间之后，我们把米饭倒进去，不停翻炒，把米饭炒散，炒到粒粒分明的那个状态。最后再把刚才炒好的蛋清倒进去，加上适量的盐，再来一点点生抽，不要放太多，不然颜色不好看。炒匀之后，撒上一点葱花，就可以出锅了。

做蛋炒饭，先炒米还是先炒饭？都是不对的，今天我教你这样做，把蛋黄打在米饭里，拌匀之后再来炒，蛋清单独炒制。

玉米红萝卜饭怎么炒

第一步：玉米扒皮洗净，用手搓下玉米粒备用。

玉米、胡萝卜搭配，颜值高香甜糯，孩子要每周吃3回，雷打不动

第二步：胡萝卜、黄瓜、火腿肠、红甜椒取适量切成玉米大小的丁备用。大葱、生姜切末。——（注意，5样食材每样不要多，可以自由组合不一定限制这几种食材，但主要以玉米、胡萝卜为主）

玉米、胡萝卜搭配，颜值高香甜糯，孩子要每周吃3回，雷打不动

第三步：锅内烧水，水开下入玉米粒焯煮1分钟捞出控水备用。——（注意，我用的是水果玉米很嫩，如果是老玉米的话需要焯水3分钟）

玉米、胡萝卜搭配，颜值高香甜糯，孩子要每周吃3回，雷打不动

第四步：水开下入胡萝卜丁焯烫1分钟捞出控水备用。

玉米、胡萝卜搭配，颜值高香甜糯，孩子要每周吃3回，雷打不动

第五步：锅内烧油，下入葱姜爆香，下入黄瓜丁、红甜椒丁翻炒均匀。——（注意，这里的操作是生的食材先下锅，达到与焯烫过的玉米、胡萝卜、火腿肠的成熟度一致）

玉米、胡萝卜搭配，颜值高香甜糯，孩子要每周吃3回，雷打不动

第六步：下入火腿肠翻炒均匀。

玉米、胡萝卜搭配，颜值高香甜糯，孩子要每周吃3回，雷打不动

第七步：下入玉米、胡萝卜丁翻炒均匀，调入精盐、白糖、生抽、胡椒粉、鸡精，翻炒均匀，淋入香油出锅即可。

玉米红萝卜鸡蛋炒饭的做法

步骤/方式1

自己的饭量准备食材

步骤/方式2

胡萝卜、火腿切丁备用，小香葱切末

步骤/方式3

炒锅少许油，鸡蛋打散下锅

步骤/方式4

中大火用筷子一直搅拌到成熟的颗粒状，盛出备用

步骤/方式5

锅内再添油，油量要足够炒米饭，下火腿丁和胡萝卜丁炒至断生

步骤/方式6

再加玉米粒翻炒

步骤/方式7

米饭打散下锅，一直不停的翻炒，火候中火或大火都可以，不糊锅就可以了，炒多久看米饭水份多少，水分大就炒多一会，水份少就时间短一点

步骤/方式8

炒得差不多了把之前炒熟的鸡蛋下锅，加少许盐和生抽调味，快速翻炒，让米饭都均匀裹上酱油色

步骤/方式9

起锅前加入葱末略微翻炒下就可以了

玉米红萝卜粒炒鸡蛋图片

这些食材可以做很多菜啊。炒土豆丝，洋葱加土豆加点肉做咖喱最好吃！

1、土豆片炒白菜片炒胡萝卜片，好吃。炸土豆片炒洋葱，好吃。洋葱炒鸡蛋。胡萝卜片炒鸡蛋。红薯大米粥，红薯玉米粥。炒土豆丝，红烧土豆块，炸洋葱圈。

2、红萝卜土豆洋葱牛肉汤牛肉切块，焯水，洗净。人仔煲放水、牛肉块、土豆块、红萝卜块，大火煲，烧开后放小火，慢煲两个小时左右，再放入洋葱块，再煲一小会。这个专用来煲汤的煲。忘了拍盖子了，盖子上有个小孔，不用担心烧开时水会溢出来。

红萝卜玉米蛋炒饭的做法大全

材料

主料：米饭(蒸)250克，

辅料：胡萝卜150克，肥瘦猪肉150克，

调料：大葱10克，盐5克，味精2克，料酒5克，猪油50克

做法

1.将胡萝卜去根洗净，切成小丁；

2.葱、猪肉洗净剁碎成肉末，备用；

3.将炒锅内倒入适量猪油，烧热后，放入胡萝卜丁，煸炒至软，盛出；

4.将炒锅内倒入余油烧热，放入葱末，炒出香味后，放入肉末，迅速炒散；

5.加入料酒、精盐，炒至断生，放入米饭、炒熟的胡萝卜丁炒匀，撒上少许水，盖上锅盖；

6.用小火焖约5分钟，加入味精炒匀，即可装盘。

玉米红罗卜炒饭

什锦菜】（玉米青豆胡萝卜）

配料：

玉米1个、胡萝卜1个、青豆100克、盐3克、味精少许、植物油少许

1、新鲜玉米剥下玉米粒，胡萝卜切成丁，青豆洗净。

2、倒入少许植物油，油热先放入青豆翻炒一下。

3、把玉米粒和胡萝卜丁倒入锅中一起翻炒。

4、翻炒的明显缩水后加入盐和味精，再翻炒均匀。

5、颜值高、营养全的什锦菜就香喷喷的出锅了。

红萝卜玉米蛋炒饭的做法窍门

1、玉米配排骨，清甜可口，一年四季都适合。

2、玉米加山药炖汤也很赞，山药健脾养胃。

3、玉米，荷兰豆，胡萝卜，也可以，炒饭或者清炒，特别是夏天配上一碗稀饭，别提有多爽！

4、玉米还可以加点三层肉一起包饺子吃，也是很赞的一个吃法哦！

胡萝卜玉米蛋炒饭的做法

1、准备主要原材料。

2、洗净的胡萝卜去皮切成小丁，里脊肉剁成肉末。

3、甜玉米，掰下米粒，清洗干净。

4、坐锅烧水，水开后下胡萝卜丁和玉米粒，焯煮7分熟时捞起。

5、热锅凉油，下里脊肉末。

6、翻炒肉末变色时淋入料酒除腥。

7、接着下焯水的胡萝卜丁和玉米粒。

8、翻炒均匀后淋入豉油，炒匀后焖约1分钟。

9、加入精盐调味。

10、最后，翻炒均匀，关火即可。

红萝卜玉米炒饭怎么做

玉米炒松子。配料胡萝卜切粒。比玉米小一点。