夏天孩子爱吃的家常菜(夏天孩子爱吃的家常菜做法)

夏天孩子爱吃的家常菜做法

【蒜薹炒肉】

【食材】：

里脊肉 500克 蒜薹 500克

【辅料】

小米椒 5克 姜片 3克 大葱 3克 豆瓣酱 3克 川椒 1克 白糖 2克 鸡粉 2克 淀粉 3克

【制作步骤】

1、先将小米椒洗净切斜段，蒜薹洗净切均匀大小的长段备用。

2、里脊肉切成大小均匀的肉丝，放入大碗中。然后放入生抽1勺，白糖和鸡粉适量，1个鸡蛋清，1勺干淀粉，最后放1勺植物油，并朝一个方向搅打上劲，腌制15分钟。

3、肉丝腌制期间，需要把豆瓣酱再剁碎。因为豆瓣酱中有很多大片的辣椒皮，炒菜或者吃的时候影响菜品的美观和口感。

4、起锅开大火下入宽油，油温6成热时关火，下入腌制好的肉丝，同时用筷子快速划散。待肉变白时捞出控油备用。

5、锅中留底油，开中火下入川椒和豆瓣酱爆香，然后下入姜片和葱丝炒香。

6、调料爆香以后，把肉丝和蒜薹倒入锅中，并快速调味。放入1勺生抽，半勺老抽，适量的白糖、盐、鸡粉并快速翻炒3分钟出锅。

家常菜小孩爱吃的

可乐鸡翅 食材:鸡翅、可乐、生姜、葱 1.将鸡中翅浸泡洗干净后,在鸡翅的两边都划上两刀,划刀方便鸡翅煮熟和入味。生姜切片,葱切葱段备用 2.将鸡翅冷水放入锅中进行焯水,大约煮3分钟,煮至鸡翅变色后,捞出鸡翅。

小孩喜欢的家常菜做法

1.青椒土豆丝这个才可以说10个孩子9个孩子都喜欢吃，属于家庭菜肴最简单最容易的一道菜。

2.西红寺炒鸡蛋简单容易方便，也特别好吃的一道菜。

3.手撕包菜这个菜简单容易，深受孩子们的喜欢。

4.炒花菜这个菜已经越来越受到孩子们的喜欢。

5.红烧鲫鱼很美味的家常菜之一，蔬菜是家常菜，而荤菜也可以是家常菜之一，不可能天天吃素不吃荤的。

6.红烧豆腐/麻花豆腐这个就算一个了，有时候会选择红烧有时候会选择麻花豆腐，都很美味。

7.红烧狮子头几乎每个妈妈都会做的菜肴之一，很好吃。

8.酸菜鱼这个菜曾经很多饭店的招牌菜之一，如今依然成了家常菜之一，而且深受人们的喜欢。

9.肉片炒莴笋这个菜可以说完美的搭配，肉片，莴笋脆脆的，也是深受孩子的喜欢。

10.青菜炒香菇曾经很多酒店的经典蔬菜之一，如今依然成了家常菜之一，算是一道很清香的菜肴了。

适合孩子吃的家常菜谱大全窍门

蛋类：众所周知，蛋类含有丰富的蛋白质，是天然食物中最优良的蛋白质之一。其实它还含有有助于提升记忆力的胆碱。多吃蛋类，会让孩子更聪明。

　　花生酱：花生酱中含有丰富的维生素A、维生素E、叶酸、钙、镁、锌、铁、纤维和蛋白质等，对孩子的大脑发育和身体健康有很大帮助

夏天孩子爱吃的家常菜做法大全

凤尾菇肉片

主料：凤尾菇平菇500克、猪里脊200克、红色和绿色甜椒各一只

配料：色拉油100克姜两片蒜片适量大葱两根切成段水淀粉少许鸡蛋一个取清盐酱油味精

做法：

1、凤尾菇撕成小块，清洗后捏干;甜椒切丝;里脊切成片比我们大人吃的要小一点，加少许盐和酱油，嫩肉粉淀粉也行，蛋清拌匀，渍半小时。

2、倒50克色拉油入锅烧热，下肉片翻炒至熟，盛起。

3、锅洗净后再倒50克色拉油烧热，依次下姜片，蒜片，葱段爆一下，放入凤尾菇大火翻炒后改用小火烧，放适量盐，十分钟后加入红绿甜椒丝翻炒，这时候把肉片倒入炒几下，放少量味精也可以不放，最后加水淀粉，勾芡收汁即成。

特点：颜色鲜艳，容易引起孩子的食欲;味道清淡鲜香，很适合孩子的口味。

黄瓜海蜇丝

原料：黄瓜80克，海蜇皮100克，柿子椒30克，大葱5克，姜5克，香油2克，盐2克，味精1克。

制法：

1、嫩黄瓜切成丝;

2、海蜇泡洗干净切成丝;

3、红椒、葱、姜洗净分别切成丝备用;

4、锅内倒水烧开，放入海蜇丝，用大火快速焯透，捞出沥干水分备用;

5、把嫩黄瓜丝、葱丝、姜丝、红椒丝放入小碗中调入盐、味精、香油拌匀腌5分钟;

6、放入海蜇丝拌匀，盛入盘中即可。

适合2～4岁的宝宝

营养成分：维生素c、碘、乙酰胆碱等。

糙米浆牛奶

适用宝宝：2岁起

材料：糙米30克，牛奶100克

做法：糙米洗净泡1小时，加入搅拌机打成浆后和牛奶混合，上锅用小火煮开后，再略煮2分钟，即可。

亲亲宝贝小贴士：

糙米的粗纤维和铁含量非常丰富，比经过细致处理的精米营养更全面一些，混入牛奶后，又添加了钙质和优质蛋白，能给宝宝提供的营养就更多了。

萝卜鱼丸汤

适用宝宝：2岁起

材料：青萝卜、胡萝卜各50克，鱼丸20克，芹菜1根，盐、香油各少许

做法：

1、萝卜都去皮，洗净，切小块;芹菜洗净，切碎末。

2、锅内加水煮开后，放入胡萝卜和青萝卜块煮透，然后加入鱼丸煮熟，撒上芹菜末和盐，略煮1分钟，滴入香油，即可。

青萝卜和胡萝卜都含有丰富的维生素以及钙、镁、铁、锌等矿物质，很适合让宝宝经常吃;鱼丸中含有大量的B族维生素，对宝宝也很好。

孩子爱吃的家常菜做法大全窍门

炒排骨家常做法

食材：菠萝1个，排骨半斤，小葱1根，姜一块，料酒1勺，生抽2勺，香醋1勺，蚝油1勺，干淀粉2勺，盐和鸡精适量。

第一步：排骨浸泡在冷水中20分钟，冲洗干净去除排骨中的血水。

第二步：排骨放置在大碗中，加入2勺生抽，1勺蚝油，1勺料酒，适量的葱段和姜片，盐和鸡精适量，浇上1勺油，抓匀腌制15分钟备用。

第三步：腌制好的排骨，加入2勺干淀粉抓匀，让排骨均匀的裹上一层淀粉备用。

第四步：锅中适量的油，烧热后转小火，将排骨放入慢慢的煸炒5分钟左右，将排骨基本炒熟。

第五步：沿着锅边淋入1勺香醋，增加这道菜酸爽的感觉，转大火收汁。

第六步：将切好的菠萝块倒入锅中，翻炒几下后加入小半水，盖上锅盖焖煮2分钟

第七步:出锅的时候撒上芝麻、枸杞，即可

小孩子的家常菜

食材：鲜蘑菇4两、猪肉2两、植物油、红辣椒、淀粉、蛋清 做法：将猪肉切成片，用水淀粉、蛋清、盐腌制;蘑菇洗净;红辣椒切丁，蒜切成片;葱、姜切成丝;锅放少许油烧热，下肉片炒至变色，出锅待用;锅里放入余下的油烧热，倒入蒜片爆出香味，加入葱、姜，有香味时倒入蘑菇翻炒，半熟时加盐，继续翻炒;蘑菇快熟时倒入炒好的肉片，加入红辣椒，翻炒两下，关火加入鸡精，调匀盛盘即可。

孩子爱吃的家常小菜

香菇、胡萝卜、菠菜、鸡蛋

玉米、冬瓜、葱花

丝瓜、嫩豆腐、鸡蛋、葱花

番茄、豆腐皮、木耳、金针菇、蒜末、葱花

火腿肠、娃娃菜、皮蛋、金针菇、虾皮、蒜末、葱花

正常的小菜汤食材就属上述这些，当然你喜欢什么，只要自己会煮，万物皆可，针对个人喜好添加。

十款超简单孩子爱吃的家常菜

以下是几道营养丰富、适合孩子吃的家常菜：

1. 番茄炖牛肉：牛肉富含蛋白质和铁质，番茄富含维生素C，这道菜既美味又营养。将牛肉切块后焯水，去除血水和杂质，再放入热水中焯一下，捞出备用。热锅凉油，加入姜蒜和葱段煸炒出香味，加入牛肉块煸炒，再加入番茄块和适量的水，焖煮至牛肉变软，加盐、鸡精、糖等调味即可。

2. 土豆烧鸡腿：鸡腿富含蛋白质和钙质，土豆富含淀粉和维生素C。将鸡腿肉块用盐、酱油、料酒、姜片腌制一会儿，土豆切成块状备用。热锅凉油，加入葱姜蒜煸炒出香味，放入鸡腿肉块煸炒至变色，再加入土豆块和水，煮至土豆和鸡腿熟透，加盐、鸡精等调味即可。

3. 西红柿炒鸡蛋：鸡蛋富含优质蛋白质，西红柿富含维生素C和纤维素。将鸡蛋打散，加入少量盐、胡椒粉和葱花拌匀备用。西红柿切成小块，热锅凉油，加入西红柿煸炒出水分，再加入鸡蛋液煸炒，加盐、鸡精等调味即可。

4. 紫菜蛋汤：紫菜富含碘和蛋白质，鸡蛋也是优质蛋白质的来源。将紫菜撕成小块，鸡蛋打散，加入盐和胡椒粉调味。热锅凉油，加入水，煮沸后加入紫菜和鸡蛋液，搅拌均匀，加盐、鸡精调味即可。

这些家常菜简单易做，且营养丰富，适合孩子食用。在烹饪过程中，可以根据孩子的口味适量调整调味料的用量，让孩子既能品尝美味，也能获得丰富的营养。