拌豆皮土豆片酱做法大全家常做法(土豆拌豆皮的料都有哪些)

土豆拌豆皮的料都有哪些

胡萝卜、黄瓜、圆生菜、大葱、白萝卜、土豆丝、豆皮等（选择自己喜欢的）

用料

普通面粉200克温水100克鸡蛋1个甜面酱适量胡萝卜、黄瓜、圆生菜、大葱、白萝卜等（选择自己喜欢的）香葱段

薄饼卷蔬菜（烙春饼）的做法

面粉加入温水和1个鸡蛋，和成柔软面团

醒面1个小时以上

或放冰箱冷藏室低温隔夜醒面（我是放冰箱醒面的）

醒面时间，准备好喜欢的蔬菜丝

案板上刷油，面团做成饺子大小（或稍大一点）的面团

小面团压扁，两个摞一起，面团中间刷油

擀开（擀时候翻两回，两个饼皮大小薄厚就会差不多），薄厚随自己喜欢

锅里刷油，中火烧热后，放入饼

盖锅盖20秒左右后，锅底一面透出锅底，翻面再烙20秒左右

看，两张饼皮自动分开了

出锅

软软的薄饼，分成两张

饼皮中间刷适量甜面酱（或自己喜欢的酱料）

卷进自己喜欢的蔬菜丝

浓浓的酱香夹着爽口的蔬菜，好吃！

凉拌土豆豆皮做法大全图解法

白醋主要原料是糯米，陈醋主要原料是高粱。陈醋一般都是酿制好存放很久的醋，颜色呈褐色，醋味醇厚，一般用于拌凉菜、吃饺子等美食蘸料。

白醋色泽透亮、酸味醇正，主要用于烹饪食物的酸味辅料，炒菜时放点白醋，可以保持蔬菜颜色，所以凉拌豆腐皮用陈醋较好。

拌土豆豆皮好吃吗

1、孜然青椒炒肉：青椒洗净切丝，肉洗净切丝，热锅热油，下蒜片炒香，下肉丝煸炒至变色，再下青椒丝，一直翻炒到青椒和肉丝熟，加盐，味精，孜然粉调味，翻炒均匀，再加一点点生抽提个色，翻炒均匀即可出锅。

2、酸辣土豆丝：土豆去皮，洗净，切丝，泡清水，辣椒切段，蒜切片，热锅热油，大火炒香辣椒和蒜，下土豆丝，炒到自己喜欢的口感，加盐，味精，白醋，翻炒均匀即可出锅。

3、凉拌素丝：胡萝卜，莴笋，木耳，土豆，豆皮洗净切丝，沸水煮约3-5分钟，捞出，调一个汁，醋，盐，生抽，味精，蒜泥，辣椒油，一点点糖，素菜和调料汁分别放凉后直接一拌，就可以卷饼了。

土豆拌豆皮的做法

豆腐皮是可以和土豆丝一起凉拌的

土豆丝拌豆皮的做法

幸福麻辣拌

原料：土豆、牛肉卷、豆皮、木耳、青笋、胡萝卜、鱼丸、牛肉丸、香菇、娃娃菜、葱、芝麻酱、蒜、油、盐、酱油、芝麻、辣椒粉、花椒粉、姜粉。

做法步骤：

第1步、香菇和牛肉准备就绪。

第2步、娃娃菜，胡萝卜，青笋，土豆，豆皮，鱼丸和牛肉丸准备就绪。

第3步、木耳提前浸泡备用。

第4步、娃娃菜，胡萝卜和青笋焯一下水。

第5步、豆皮焯水捞出。

第6步、土豆煮熟，牛肉卷焯熟。

第7步、香菇，牛肉丸，鱼丸焯熟一同放入锅中。

第8步、放入牛肉卷和土豆片备用。

第9步、碗中放入葱末，蒜末，辣椒粉，姜粉，花椒粉，芝麻。

第10步、用热油淋入激出香味儿，加盐和酱油调味。

第11步、芝麻酱稀释后放入搅拌均匀。

第12步、淋入焯熟后的菜菜中。

第13步、搅拌均匀就可以享用啦。

土豆片和豆皮拌一起怎么做好吃

肉

主料

豆腐皮200g

瘦肉100g

辅料

姜适量

蒜适量

生抽适量

白胡椒粉适量

淀粉适量

豆腐皮炒肉片的做

1.瘦肉切片，加入淀粉、白胡椒粉、生抽、食用油胭脂十分钟。

2.豆腐皮切条，备用

3.姜蒜准

4.锅里放入适量油，倒入腌制好的肉片翻炒至变色，盛出备用。

5.锅里留底油，放入姜蒜炒香。

6.倒入豆腐皮，加入半饭碗清水，翻炒。

7.再次倒入猪肉，翻炒至收汁得差不多时，加入生抽，盐，鸡精调味。

豆皮 土豆

风味豆皮土豆好吃，把豆皮切块状，用开水抄一下豆皮，过一下凉水，土豆去皮切薄片，锅里放油，放葱姜蒜末，炒香，先放入土豆片，炒好后，再倒入豆皮翻炒，出锅时淋点食用油，出锅，即可。

土豆片拌豆皮

用料

豆腐皮 1张

土豆 2个

尖椒 1个

鸡蛋 2个

五花肉 一小块

盐 适量

生抽 2勺

鸡精 适量

葱姜 适量

蒜 3瓣

豆腐皮炒土豆片的做法步骤

步骤 1

豆腐皮切小方片，尖椒切丝，土豆切片，肉切小片，鸡蛋打散备用。

步骤 2

锅内放油烧热，加入鸡蛋炒30秒盛出备用。

步骤 3

锅内放油，加入五花肉炒至卷边，加入葱姜翻炒一下。

步骤 4

加入土豆片翻炒一分钟，加入豆腐皮翻炒30秒，加入尖椒翻炒一下，倒入生抽，盐翻炒均匀。

步骤 5

最后倒入鸡蛋翻炒一下，加入鸡精调味即可。

土豆拌凉皮

凉皮，土豆，胡萝卜切丝

步骤 2

土豆洗掉淀粉，和胡萝卜一起焯水40秒断生，捞出过凉水，沥干装盆，和凉皮一起

步骤 3

依次加入调味汁，配料，香菜，拌起来，尝尝味道，哇咔咔🥱香，口水哗哗……

步骤 4

D：😄装盆开吃😁是不是超级简单呢……

街边小吃拌土豆豆皮

以下是白菜豆皮烩菜常见做法：

所需材料：

- 白菜：适量

- 豆皮：适量

- 生姜：适量（切丝或切片）

- 食用油：适量

- 食盐：适量

- 酱油：适量

- 鸡精或味精：适量（可选）

步骤：

1. 准备好所需材料。白菜去掉外层的叶子，洗净后切成适当大小的块或段。豆皮可以提前泡发，去除泡发时的杂质，切成小片备用。

2. 热锅加入适量食用油，油热后加入姜丝或姜片，煸炒出香味。

3. 加入豆皮翻炒几分钟，让豆皮变脆。

4. 加入切好的白菜，翻炒均匀，使白菜均匀受热。

5. 加入适量的盐和酱油，调味均匀。可以根据个人口味适量增减。

6. 继续翻炒几分钟，直到白菜变软烂，豆皮变得酥脆，味道均匀。

7. 可以尝一尝口感和味道，根据需要调整盐和其他调味品的用量。

8. 出锅前可以加入适量的鸡精或味精提升味道（可选）。

9. 把炖好的白菜豆皮烩菜盛入盘中，即可享用。

温馨提示：

- 在烩菜的过程中，可以适时加入适量的清水进行煮炖，保持菜肴的湿润程度。根据菜肴口感和个人喜好，可以适量调整炖煮的时间。

- 盐的用量要适量，以保持菜肴的鲜味，并注意白菜和豆皮本身的咸味。

- 如果喜欢更多汁的烩菜，可以增加适量的水或汤汁，使菜肴更加鲜嫩。

- 可以根据个人口味和喜好，适量添加一些其他配料，如肉丝、蘑菇等，增加烩菜的丰富度和营养价值。

希望以上的做法对你有帮助，祝您做出美味的白菜豆皮烩菜！

拌豆皮土豆片秘制酱料

优质

酱汁的配料如下:豆皮 1张 、 盐 2克 、 清水 小半碗 、 粗辣椒粉 小半勺 、 细辣椒粉 小半勺 、 花椒粉 一点 、 孜然 一勺 、 白芝麻 小半勺 、 李锦记甜辣酱 一点 、 蒜蓉辣酱 一点 、 鸡精 3克 、 五香鸡肝 3块 、 乡巴佬红肠 适量 、 土豆片 适量 、 蚝油 5克 、 酱油 一点 、 蕃茄酱 可加可不加 、 玉米淀粉