冬瓜牛肉面条的做法大全家常做法(冬瓜牛肉怎么做好吃又简单)

冬瓜牛肉怎么做好吃又简单

所需材料：主料：牛腩500克、冬瓜500克

1、首先将牛腩洗净，冬瓜去皮去瓤。

2、冷水下锅，开火，淖烫牛腩。

3、把焯去血沫的牛腩放入压力锅里，加入多一些的清水。

4、放入葱姜，盖上盖子，开火，炖30分钟。

5、趁这个时间，把冬瓜与蕃茄切块，小葱切葱花。

6、30分钟过后，把炖好的牛腩汤倒入砂锅里，捞出牛腩。

7、然后把冬瓜放进去。番茄也放进去。牛腩块也放进去，开火炖至冬瓜与番茄出味。

8、加入适量的盐，少量的糖。牛肉孙冬瓜就做好了。

牛肉冬瓜汤的做法大全

冬瓜牛肉汤的做法冬瓜牛肉汤就是把先把牛肉洗净，然后把牛肉切成小块儿。嗯，放入砂锅中炖。你大概经过两个来小时之后，你就可以放入冬瓜了，冬瓜切成片儿和牛肉放入牛肉汤，中和牛肉一起住。用自动挡。三四个小时即可。

配料:浓汤、冬瓜、牛肉、盐、糖、胡椒粉、生粉、香菜。1.锅里放水，放汤宝进去大火。2.煮汤时，将甜瓜和牛肉切片，香菜切碎。3.在牛肉中加入盐、糖、胡椒和生粉。4.充分抓匀后，拌入少许食用油，锁好肉汁。5.这时，锅里的汤已经开了，冬瓜放了进去。6.煮到透明为止。7.关小火，把牛肉抻出来，快速放入肉块。这时候注意不要开大火，不要翻锅，利用汤汁的热度慢慢泡牛肉。8.吃之前加入香菜末，美味的牛肉冬瓜汤出锅了。

冬瓜牛肉片

是的，牛肉和冬瓜可以一起用来制作红烧牛肉冬瓜这道美味的菜肴。以下是一种常见的制作方法：

所需材料：

- 牛肉：适量，切块状

- 冬瓜：适量，切块状

- 生姜：适量，切片或切末

- 蒜瓣：适量，切末

- 酱油：适量

- 冰糖：适量

- 料酒：适量

- 盐：适量

- 食用油：适量

- 温水：适量

步骤：

1. 将牛肉块用温水冲洗干净，沥干备用。

2. 在炒锅或煲仔中加热适量的食用油，将牛肉块煎至两面金黄，使其出香味，取出备用。

3. 同样的锅中继续加热适量的油，爆香姜片和蒜瓣。

4. 加入红糖，炒至红糖融化并变成深褐色。

5. 将煎好的牛肉块放入锅中，翻炒均匀，让牛肉均匀沾上红糖色。

6. 加入适量的料酒和酱油，翻炒均匀，使牛肉均匀上色。

7. 加入足够的温水，盖上锅盖，煮沸后转小火炖煮约30分钟，直到牛肉变得十分酥软。

8. 在牛肉煮的过程中，将冬瓜块切成适当大小的块状。

9. 当牛肉变得酥软时，加入冬瓜块，继续炖煮约10-15分钟，直到冬瓜变得柔软入味。

10. 根据个人口味加入适量的盐，搅拌均匀，使调味品均匀分布。

11. 最后，根据需要适当加入一些水淀粉勾芡，使汤汁稍微变浓稠，增加口感。

12. 红烧牛肉冬瓜完成后，可以将其盛在盘子中，撒上葱花或香菜作为装饰，即可享用。

这道红烧牛肉冬瓜菜肴，牛肉的鲜香和冬瓜的清爽都非常搭配，汤汁浓郁，口感独特，非常美味。根据个人口味，可以调整调料的用量和烹饪时间。祝您做菜愉快，享受美味佳肴！

牛肉冬瓜条怎么做

用料

冬瓜约500克，牛肉200克虾9只，香菇三个，豆腐一盒，，瑶柱六颗，虾米一小把，蚝豉一小把，姜片若干，酱油少许，盐少许，糖少许，麻油少许，鹰粟粉少许

步骤 1

先把虾的头和身子切分开。虾头与姜片，与瑶柱，虾米，蚝豉，泡发的香菇一同热油下锅，炒到香味出来。

步骤 2

将切成小方块的冬瓜粒倒入，翻炒一下，加热水，盖盖子煮。

步骤 3

大火沸腾后转小火继续煮15分钟。这时候可以切牛肉（切片或者剁肉肉末均可，不过我喜欢吃肉所以切片了哈哈）。然后加入少许盐，酱油，糖，鹰粟粉（玉米淀粉），麻油腌起来

步骤 4

等到冬瓜粒开始变透明了，加入同样切成小方块的豆腐粒，等待再次沸腾后加入腌好的牛肉和刚才剩下的虾身，稍煮几分钟等虾身变红即可熄火，

冬瓜牛肉片的做法大全家常

冬瓜炒牛肉片:原料：牛肉、冬瓜、辣椒、八角、姜、葱、粉皮、玉米淀粉、香叶、盐、蚝油、生抽、料酒。

做法步骤：

第1步、冬瓜去皮清洗干净，粉皮提前用凉水泡软备用。

第2步、冬瓜牛肉分别切片，葱辣椒姜分别切丝。

第3步、牛肉里加入一个鸡蛋清，放入淀粉、盐、生抽。

第4步、加入蚝油。

第5步、搅拌均匀腌制20分钟入味。

第6步、炒锅里倒入适量的食用油，先放入腌制好的牛肉翻炒变色后加入料酒，炒5分钟左右盛出备用。

第7步、起锅烧油，放入葱、姜、辣椒、香叶、八角翻炒出香味。

第8步、放入冬瓜片翻炒几下加入生抽。

第9步、加入蚝油。

第10步、翻炒均匀后放入牛肉片。

第11步、加入一碗热水放入泡好的粉皮，炖至断生稍微收汁即可出锅。

冬瓜牛肉烫面包子的做法大全

1、食材：面粉600g、牛肉适量、酵母3g、鸡蛋1个、盐适、油适量、冬瓜适量、水适量。

2、把酵母粉、面粉、糖、水、盐都放进洗干净的厨师机里 。

3、再把厨师机里搅拌的面粉揉成光滑面团 。

4、将面团覆盖上一层保鲜膜，放到冰箱冷藏让其自然发酵。

5、把牛肉和冬瓜剁碎混合搅拌 。

6、把牛肉冬瓜碎末放入碗里，加入1个鸡蛋和适量的盐，搅拌直至均匀 。

7、把冰箱里发酵好的面团用小刀均匀分割成一小段 。

8、撒上干粉，再把小段面团稍微搓圆 。

9、用擀面杖把小段面团擀成圆片，再包入牛肉碎末馅料。

10、把所有的小段面团全部包起来。

11、锅低放入少许油，加热，再将包子摆放进去，中火慢煎，直至包子底部金黄。

12、再晃动下底部，沿着锅边沿淋入少许的水，水量没过包子高度三分之二为佳 。

13、然后盖上锅盖，大火煮至收汁即可

牛肉冬瓜面条一起煮可以吗?

可以的，没有任何冲突。 平日里应多注意休息，多喝水 食用水果蔬菜等富含维生素的食物，少吃辛辣刺激性的食物。饮食最好以清淡爽口为主。还可以吃一些高蛋白的食物，也可以用通过一些中草药来进行调理。

平日里减少抽烟，喝酒的次数。减少熬夜，不要暴饮暴食。

冬瓜牛肉面条的做法大全家常做法图片

步骤：

1. 牛肉切块，用水泡洗30分钟去除血水。

2. 冬瓜去皮切块。

3. 生姜切片，葱切段。

4. 热锅凉油，加入生姜葱段煸炒出香味，加入牛肉块煸炒至半生熟。

5. 倒入适量料酒烧开，加入适量水烧开。

6. 倒入冬瓜块，调入少许盐和老抽，炖煮40分钟左右至冬瓜软烂，牛肉入味即可。

冬瓜牛肉面怎么做好吃

猪肉炖粉条、油炒花生米、炖鱼锅、铁锅炖大鹅、土豆丝炒肉、辣炒蛤蜊、尖椒肉丝、大盘鸡、韭菜炒鸡蛋、炖豆角

中国人吃面场景很多，过生日吃长寿面;娶媳妇、乔迁新居要吃打卤面，有汤有面有滋有味。

农历二月二“龙抬头”祈盼风调雨顺吃龙须面。不同时节，不同的喜庆节日吃不同的面条。

冬瓜牛肉面条的做法大全家常做法视频

可以的，冬瓜罗卜牛肉可以做成饺子馅的。牛肉馅饺子非要好吃，配上冬瓜和罗卜也是很美味的，先将冬瓜削皮切片后过水切丝挤出水份备用，罗卜削皮切成丝后挤出水份，牛肉切碎，放姜末和葱碎，倒入酱油、蚝油，搅拌均匀，加入罗卜丝和冬瓜丝，再放入盐，搅拌均匀，美味的饺子馅就调好了。

冬瓜牛肉面条的做法大全家常做法窍门

牛肉自己煮，加八角，大料之类的。炖出来的汤保留。牛肉，冬瓜切丁，木耳改刀小一些，葱姜切片。放油，葱姜冬瓜翻炒，然后下牛肉，木耳，黄花菜，水少放一些，可以用煮牛肉的汤，开始炖。因为冬瓜本来水分就大，也不用炖太长时间。稍微收下汁，加盐，味精，少放一些酱油，起锅。其实这个没什么技巧，基本是个做饭不难吃的都会。比起来兰州的西北牛肉面，口感更清淡一些，大爱。。。如果喜欢香菇，香菇牛肉冬瓜的味道也不错。