家常花卷的卷发(花卷怎么造型)

花卷怎么造型

葱油花卷

用料 面粉200克；酵母4克；水110克克；泡打粉3（可不放）克；糖10克；盐2（撒在皮坯上）克；葱10（撒在皮坯上）克；精制油（抹在皮坯上）适量

 做法

1.准备好工具

2.秤好酵母，水和糖等辅料，葱切末。

3.称好的粉倒在案板上

4.把面粉开窝，中间倒入酵母，糖等

5.分次加入水，调制成雪花状面团

6.双手交替揉面，可以减低面团温度上升，这样做出来的馒头会比较光洁。

7.面团要揉到光洁细腻，就可以准备接下来操作。

8.用手先压扁面团，然后把擀面杖放在中间，往两头擀。不要檊出头。

9.两头的就这样留着多余的面团，等长度擀到了想要的尺寸，再来处理。

10.擀面杖放在两头突出的面团上，再上下一擀就可以擀出个长方形了。

11.擀制皮坯时，需要用力均匀，案板上要记得撒粉。

12.擀好的皮坯大约35厘米长，25的宽度。厚薄要均匀。

13.皮坯表面刷油，刷油要均匀，不能有油像一滩水。

14.撒盐的时候抓一小撮，然后把手举高，均匀的撒落在面团上。

15.葱撒在皮坯上也是要求均匀。葱要葱绿，不要葱白。选用小葱，切细。

16.先从宽度处向里卷起。先卷起一条边。然后再开始卷。

17.卷的时候要注意管住两头，用大拇指顶住中间，不让松开。

18.卷完成后，把这条接缝压倒下面。

19.切剂应该从左往右，这样方便拿住剂子。每个剂子约一指半的宽度。两头切下不要。

20.切好的剂子用筷子往下压，不要压断皮坯。

21.拉伸下压好的半

22.拉伸的两头，往底部压住就可以了。

23.两头切下的边角料，可以做个蝴蝶卷。

24.放笼屉里醒发。室温在30到35度的，醒发15分钟左右。室温在30度一下的一般需要醒发四十分钟到1个小时。

25.醒发好后，上笼蒸制8分钟即可。

花卷教程

准备食材：

普通面粉、温水、酵母粉、清水、白芝麻、盐、小苏打、花椒粉、盐、辣椒面

具体做法：

1.和面盆里倒入面粉，温水碗里加入酵母粉用筷子搅拌化开，一斤面粉大约加3-5g的酵母粉，酵母水化开后倒入盆里，再多次少量加入水来和面，搅到里面没有干面粉的时候，把它们揉成光滑的面团，面团揉好后，盖子让它发酵到原来的两倍大。

2.接下来做个芝麻盐，平底锅里倒入白芝麻，再倒入盐，这里用小火翻炒，把白芝麻慢慢地炒香，炒至微黄关火，等白芝麻晾凉后把芝麻碾碎备用。

3.这会儿面团发酵好了，发酵好后是这个样子，现在这个天气两个小时就可以了。

4.碗里面加入大约3-5g的小苏打，和面团均匀地揉在一起，大案板上撒些干面粉，我今天做的比较多，把面团分成三等份，再整理一下揉光滑，用擀面杖擀得薄厚均匀、宽窄相同些，然后在上面刷层油，再均匀地撒上刚才碾碎的芝麻盐，然后这样把面卷起来。

5.切成宽窄相同的小剂子。

6.现在展示花卷的第一种方法，拿一根筷子在小面团中间使劲一压。

7.然后这样从两边往回一翻，这个花卷就成型了。

8.现在展示第二种方法，拿一根筷子先从小面团中间竖着一压，再把小面团翻过来横着往中间再一压。

9.再用手从中间一捏。

10.两手各拿住一端往下一翻就成型了。

11.这个是椒盐口味的花椒。

12.下面再做个辣椒花卷，面片上面均匀地撒上花椒粉和盐，再撒些细的辣椒面涂抹均匀。

13.继续卷起来，再斜着切成大小相同的面剂子。

14.这个是第三种方法，这样侧着立起来，用筷子横着压一下。

15.两手从侧面往下一翻，这个花卷就成型了。

16.现在展示第四种方法，把两个剂子叠放在一起，还是用筷子这样使劲一压。

17.两手从两端往下再一翻，这个花卷就做好了。

18.蒸馍的时候，要在篦子上刷层油，花卷做好后，在篦子上饧半个小时左右再上锅蒸，怎样看这个馒头花卷二次饧发有没有好呢？用手在上面按一下，能立马回弹，就说明二次饧发好了。

19.直接冷水上锅蒸花卷，我今天做的比较多，总共蒸了五篦子花卷馍，开大火蒸，锅里水上汽后蒸二十分钟，二十分钟后，先把笼盖稍微提起一点放下气，等五分钟后再出锅，这个也是馒头花卷塌陷、回缩的一个关键步骤。

20.完成

花卷怎么造型好看

画花卷主要要掌握一些基本步骤和技巧，下面是一般的步骤和技巧，请参考：

首先，画一个基本的花环，可以使用Pencil（铅笔）工具，在画布上画一个圆圈，根据个人需要可以改变圆的大小。

在圆圈上方画一条线，代表头发的顶部，然后在这条线上画出一个的螺旋形的形状，代表头发杂乱的卷曲。

接下来，开始画头发的花卷。画花卷的时候，可以使用中性笔或彩色笔进行勾线，在绘画的过程中，要注意花卷的大小和位置，不同的发型、造型和大小可以很大程度上决定着花卷的形态。

在花卷的中央或者额头处可以加上一些花饰或配饰，可以增加花卷的美感和华丽度，比如玫瑰花、蝴蝶结等。

最后，进行修饰与润色。完成决定后，可以用中性笔或彩色笔再次勾线，用涂白的方式修饰细节，例如头发随意翻卷、不同大小的卷发之间的错落、花饰、头发的阴影等细节。

总体来说，画花卷需要掌握基本的步骤和技巧，还需要多加练习和尝试，根据个人的需要和喜好去创作，才能画出美观的花卷。

花卷怎么造型才好看

1、切好的小剂子，中心宽位置，有筷子压一下；小剂子翻过来，在中心长位置，用筷子压一下；宽面中心位置捏紧，长的两端，向下折回，捏紧。造型就出来了。

2、花卷造型的小剂子都是一样的，基本上做花卷，增加味道是主要，没有味道，基本称为花式馒头和花馍；小剂子用两个大拇指在中心位置一捏，两头捏紧，顺势轻轻一拉，目的就是让层次朝上；在食指绕一圈，压一下一个花卷就做好。

3、用大拇指在小剂子中心压一下；在用大拇指和食指捏回，让层次聚拢一些；顺势绕大拇指一圈，压紧，就好了。

4、小剂子，同样是用大拇指捏一下；一只手捏住小剂子不动，另一只手，把小剂子扭两圈；两个手一起向小剂子中心捏回，稍微整形，就好了。

5、小剂子用大拇指捏一下；右手捏住不动，左手捏住绕一圈，用食指压一下，就好了，比较快手的一个操作。

6、这次是两个小剂子合在一起，层次更明显，用大拇指把面剂子捏一下；两个手向相反方向，扭两圈，顺势，稍微拉长。就好了，对新手来说，是一个比较容易上手的造型。

花卷怎么做形状好看

取一个切好的面剂子，左右手分别捏住面剂子的中间部分，把切面有层次的那一面向上折起。

2、左右手分别捏住折起后的面剂子两端，往两边轻轻拉抻，把面剂子稍微拉长一点。

3、左右手同时向相反方向扭转面剂子，左手向身体里侧扭转，右手向身体外侧扭转。

4、让面剂子中间有层次的部分向上凸起，形成花的形状。

5、花背后缝合处，左手捏的一端在上，右手捏的一端在下，用手把两端重叠处捏紧即可。

花卷怎么造型好看图片

你好，做法如下：

材料：

- 面粉

- 酵母

- 温水

- 盐

- 糖

- 葱花（可选）

步骤：

1. 将面粉、酵母、盐和糖混合在一起，慢慢加入温水，揉成面团。

2. 将面团放在温暖的地方发酵，直到面团体积增大一倍。

3. 将面团分成若干个小份，将每个小份揉成圆形或椭圆形。

4. 将面团放入蒸锅中，蒸10-15分钟。

5. 取出花卷，撒上葱花即可。

提示：

- 如果想要花卷更加松软，可以在面团中加入一些油或牛奶。

- 可以在花卷表面涂上一层蛋液，这样可以让花卷更加美观。

花卷怎么做花型

香油花卷是一道传统中式面点，以下是做香油花卷的一般步骤：

材料：

- 中筋粉：500克（约3.5）

- 酵母：5克（约1茶匙）

- 温水：约250毫升（1杯左右）

- 糖：15克（约1.5汤匙）

- 食用油：适量

- 盐：适量

步骤：

1. 准备面团：将面粉、酵母、糖和盐混合在一个大碗中。逐渐加入温水，同时用筷子或手搅拌，直至形成一个稍硬且可揉成光滑面团的状态。在揉面的过程中，可以适量加入少许油，以增加面团的柔软度。面团揉好后，盖上湿布或保鲜膜，静置发酵至面团变大两倍大小（约1-2小时）。

2. 分割和擀面：发酵好的面团用手揉搓排除气泡，然后分割成小块。将每块面团擀成长条形，刷上薄薄一层食用油。

3. 卷制成花卷：从一端开始慢慢卷起面条，将卷好的面条两端捏紧，使其成为花卷形状。

4. 蒸煮花卷：将花卷放在蒸锅中的蒸笼上，上层与底层之间要预留一些空隙，避免花卷发酵过程中粘在一起。盖好锅盖，静置发酵约20-30分钟后，开火蒸煮15-20分钟，或直到花卷变得蓬松熟透。

5. 完成：蒸煮好的香油花卷可以直接食用，因此在上桌前可以撒上一些香葱或芝麻作为装饰。

这只是一种常见的制作方法，具体的配方和步骤可能会因个人喜好和地区习惯而有所不同。你可以根据自己的口味和喜好进行调整和创新。

花卷花型制作方法视频

主料面粉400g胡萝卜汁200g辅料葱花7g五香粉3g硬面花卷的做法1.胡萝卜榨汁2.放入面粉中 和成团3.葱花撒五香粉4.面擀成片 撒入葱花5.卷成卷6.切段7.扭出花8.刷食用油9.蒸10分钟

花卷怎么造型视频

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花卷怎么弄好看

1.面粉中加酵母粉、清水，和成光滑的面团2.覆盖保鲜膜、发酵至2倍大以上3.取一块面团揉匀4.擀成大片，均匀的抹一层油，撒少许盐5.从一头将其卷起，卷成卷6.平均的切段7.再纵向剖开8.两头轻轻一拧，即成“拧劲花卷”的生坯9.也可以把首尾两头按在一起，就是“圆花卷”的生坯10.依次全部做完，覆盖保鲜膜或湿屉布，二次饧发20分钟11.锅烧开水、放入生坯12.旺火蒸制15分钟13.静置3—5分钟，即可揭开锅盖14.出锅装盘，即可上桌