家常稀面条做法(稀面做饼的做法)

稀面做饼的做法

面稀了可以做成以下几种食物：

1.面糊：将面稀加入适量的水和调味料搅拌均匀，做成面糊，可以用来做煎饼、蛋糕、饼干等。

2.面条：将面稀揉成面团，然后用面条机或手工拉面条，煮熟后可以做成各种面食，如拉面、刀削面、炸酱面等。

3.面包：将面稀加入适量的酵母、糖和盐，揉成面团，发酵后烘烤成面包。

4.粥：将面稀加入适量的水，煮成粥，可以加入各种配料，如肉、蔬菜、豆腐等，制作成各种口味的粥。

5.饺子皮：将面稀揉成面团，擀成薄皮，可以用来包饺子、馄饨等。 总之，面稀虽然不太好操作，但还是可以制作出很多美食的。

稀面饼的做法大全

1.面粉放水搅拌成面糊，（往一个方向搅拌）。

2.放平底锅，小中火摊成薄饼。

3.要两面摊。

4.面饼好了就可以卷了，什么菜都放一点。

5.卷好就这样吃！很方便，无论那个地方的朋友都可以试下。

稀面馅饼的做法大全

步骤/方式1

食材：面粉 150克 、 酵母粉 1克 、 白糖 3克 、 水 适量 、 肉150克、梅菜150克

做法：

1、150克面粉里加入1克酵母，再放3克的糖，有助于发酵。

步骤/方式2

2、一边加水一边用筷子搅拌，水要慢慢加进去。

步骤/方式3

3、面搅到没有干粉，放一边醒发。

步骤/方式4

4、150克梅菜泡洗干净，切末。剁好的肉末。剁好的葱姜蒜末。全部放到一起搅拌均匀。因为梅菜比较咸，所以不用放盐。

步骤/方式5

5、发好的面可以看出比较稀比较软。准备一盆冷水，沾湿双手，就可以开始了。

步骤/方式6

6、取适量的面团，用手掌压大压薄它，就可以放上馅料了。然后再包起来，因为是稀面，很容易就能包过来。

步骤/方式7

7、我用的四孔蛋堡锅来烙的。热锅放油，然后放饼进去。

步骤/方式8

8、翻面，烙至两面金黄即可。

步骤/方式9

9、成品。

稀面做饼的做法窍门

可以加适量面粉。做饼太稀，说明水加多了，可以再加适量面粉，再揉均匀就可以了，同时，再加入适量食用油，口感和营养就会更好。

烙稀面饼怎么烙才软和

咱们在家烙饼时想让饼软并且层多，只需要做到这两点，很容易就能做出来，第一个和面要用温热水揉面，热水揉面烙出来的饼软，比较时候牙口不好的人吃，如果想要饼硬些，就用冷水揉面哦！

再一个就是要准备葱油或者油酥（这个环节不能省），这个是起到分层的作用的，只要注意这两点，做出来的饼外酥内软，层次多到数不清，又香又软，老人孩子都喜欢。

稀面烙饼怎样不粘手

怎么和汤面不粘手

关于汤面怎样和面不沾手？这和和面的人的技巧有很大关系 ，制作烫面面团要选用中筋面粉或高筋面粉，因为中筋和高筋面粉中含有较多的蛋白质，做出的烫面不会粘腻稀烂，而是软中带韧。如果选用低筋面粉来制作烫面，最后做出的面食会口感粘烂，而且和面时会特别粘手。

北方人吃面食比较多，制作面食一般会用到死面、发面和半烫面，我经常用半烫面来制作烙饼，比如：千层饼、葱花饼、鸡蛋灌饼，用半烫面烙出来的饼吃起来更软和，并且还有一定的筋性，即使是凉了也不会硬。

汤面和面不粘手方法很简单。

如果你每次和面的时候烫面、死面都单独和面，和好之后再把两者混合，和烫面的时候就容易粘手，弄得到处都是，感觉很不舒服，做饭原本美好的心情都被破坏了。

活汤面的水不要放得太多，面太软会粘到盆上，先不要用手和面，用一双筷子来代替，而且要把干面粉挖个坑，把水尽量倒在里面，用筷子搅动，让面尽量不要粘到盆上，直到用筷子搅不动了，面成了松散的絮状的面团，再用手揉成一个光面团。按照上面的方法就能和出“三光”面团：面光、盆光、手光。我就是这么和面的，你也可以这么试一试。

先放水，水要适量，后放面就不轻易粘盆了。

我是先照以前的方法和面，面和的稍微硬点，和好后，用手沾凉水，再揉一遍，这时要一边揉一边手上抹点食用油，有意识地粘盆，盆上的面会被带下来，手也会干净，而且面会更好吃。

稀面饼怎么和面

答；大饼子面发稀了怎么办〔加适量的面粉〕。

食材：面粉、清水、猪油

调味：五香粉、食盐

1、准备500克面粉，大概260克清水，边倒边搅拌，一直搅至没有干粉，水分完全吸收的情况下，再开始下手和面。

2、面团一定要揉得光滑，先简单揉一揉，达到盆光、面光、手光的状态，盖上保鲜膜，静置休息10分钟，拿出来再揉一次，第二次揉就很光滑了，软硬适中，再盖上保鲜膜，继续休息20分钟。

3、等时间到了，案板上撒一层干面粉，防止粘连，倒出面团，不用揉面，沾满面粉，随便整理一下，整理成一个圆形面团。

4、用擀面杖轻轻擀压，擀成圆形的面皮，厚度大概0.5厘米，舀入一勺猪油，均匀地涂抹开来，猪油能增加面团的延展性，让口感更柔润，再撒入适量的五香粉和食盐。

5、用菜刀切开一个口子，把面皮顺时针开始卷，慢慢卷起来后，轻轻压扁，再擀成一个面皮的形状。

6、用电饼铛或者平底锅，起锅加热，先刷上一层植物油，油热放入饼的生胚，用中小火加热，底部定型以后，再开始翻面。

7、随着温度的加热，饼皮逐渐变得饱满，色泽金黄，香飘满屋，轻轻按下有回弹，就证明饼已经熟了，中间层次已经分离。

8、稍微晾一晾，把刚出锅的饼切开，切成三角形即可装盘

稀面馅饼怎么和面图解

馅饼和面又软又好吃的方法

1.准备一个大碗，放入适量的面粉，用小小的水流，缓慢加入清水。

2.左手拿碗、右手拿筷子，一边接水一边搅拌，搅拌的过程中不断移动碗的位置，让水流浇到干面粉的地方，注意搅拌的动作不要停。

3.待所有干面粉都润湿了，没有干面粉后，关掉水龙头，这个时候面粉和水的比例就是刚刚好的。

4.开始搅拌，最好顺着同一个方向，起初面团不顺滑，在搅拌的过程中，面团中的面疙瘩就会逐渐消失，面团也会越来越光滑，面团起筋后，面团非常有弹性和面筋感的时候，面就和好了。

馅饼怎么和面

5.注意面团的柔软度，面团不能是硬邦邦的，而且有流动感，这样的面团才是最适合做馅饼的。

二、和面时用冷水还是热水

和面的时候一般使用的是四十度左右的温水，因为用温水和面的时候可以减少醒面的时间，而且用温水和面，也比较好掌握面团的柔软程度。

三、馅饼的面团要加盐吗

做馅饼的面团在和面是可以加入适当的盐，盐需要在和面加水的时候一同加入，这样可以避免干面结团的现象，但是要注意加盐要适量。

馅饼怎么和面

馅饼怎么和面，通过上述的介绍大家应该都了解了。面团的制作是馅饼的第一步也是非常重要的关键步骤，和面时可以用四十度的温水，减少醒面的时间，和面时可以加入适当的盐，最重要的是注意水和面团的比例，做出有弹性、面筋感的面团，记住这些关键点和小技巧就开始制作吧。

稀面做饼的做法视频

稀面配方：普通面粉 ： 300克（高筋面粉更好一些，不要用低筋面粉） 清水 ：170~180克（面粉的吸水性不同，清水要分次倒入，凉水就可以，希望发酵快些的可以用温水） 酵母粉 ： 5克 小苏打 ：2克 食用油 ： 15克 盐 ：3克（淡淡的，喜欢正常咸味的可以放5~6盐） 和面步骤：

1、将面粉放入盆中，放入酵母粉、小苏打和盐拌匀；

2、倒入清水搅成小面絮，然后揉成光滑的面团。因为面粉的吸水性不同清水可以分次倒入，揉好的面团非常柔软，但是绝不是稀得沾手的那种，和耳垂一样柔软就可以；

3、再放入15克食用油（，将油揉进面团中，刚开始感觉面团会滑腻腻的，揉一揉就看不到油了，只是感觉面团非常的滋润；

4、将揉好的面团放入盆中盖上饧(静置）10分钟后，再揉一揉就可以盖上发酵了；

5、将面团发成2倍大；

6、用手拨开面团会发现有很多的孔洞，面发的很柔软但不是很稀的状态，从盆中取出，因为面团里有油，不会粘的，用手在盆里抹一下就会全部取出；

7、将面板上用手抹一层油，这样手上也有油就不会沾了，将发好的面放到面板上揉几下成团即可；

8、这样炸油条的面团就做好了。 

稀面做饼的做法大全

如果烙饼的面和稀了，可以考虑以下几种方法：

1. 加面：将烙饼的面团重新揉匀，加入适量的面粉，揉匀后再次擀开，再进行烙饼的制作。

2. 加水：将烙饼的面团重新揉匀，加入适量的水，揉匀后再次擀开，再进行烙饼的制作。需要注意的是，加水后面团会变得柔软，需要适当减少烙饼的厚度。

3. 加蛋：将烙饼的面团重新揉匀，加入适量的鸡蛋，揉匀后再次擀开，再进行烙饼的制作。加入鸡蛋后，面团会变得更加有弹性，烙出来的饼会更加松软。

4. 加淀粉：将烙饼的面团重新揉匀，加入适量的淀粉，揉匀后再次擀开，再进行烙饼的制作。加入淀粉后，面团会变得更加有韧性，烙出来的饼会更加有口感。

需要注意的是，在进行以上操作时，需要根据实际情况适量调整，以保证烙出来的饼口感和质量。