家常素面片汤(素面汤图片)

素面汤图片

素面汤是一道简单又经典的汤面美食，适合任何时候食用，特别适合清晨、下午或晚上小吃。下面是一份简单易学的素面汤的做法。

主要材料：

- 面条 200克

- 鸡蛋 1个

- 黄豆芽 100克

- 青菜 适量

- 小葱 适量

- 姜末 适量

- 蒜末 适量

- 盐 适量

- 鸡精 适量

- 酱油 适量

- 清水 适量

步骤：

1. 把黄豆芽洗净，加水烧开后焯水烫熟，捞出待用。

2. 青菜洗净，切成小段，备用。

3. 葱姜蒜切成末。

4. 锅中烧开适量的清水，加入葱、姜、蒜末煸炒。

5. 加入适量的盐、鸡精，倒入适量的清水和一些酱油煮开后转小火煮5-6分钟，直到香味散出。

6. 将面条用开水煮熟。

7. 煮好的面条放入大碗中，然后放上豆芽和青菜段，倒入煮好的清汤，加入一个打散的鸡蛋，最后撒上切成小段的小葱。

好啦，喜欢鲜美口感的你就可以享用了，非常方便实惠的一道美食。如有需求，可以根据自己的口味适量调整材料和调味品的使用量。

素汤面做法

所需食材：

- 瘦肉丝 150克

- 干贝 15克

- 苹果 1个

- 鸡蛋清 1个

- 去皮的西红柿 1个

- 适量的盐和胡椒粉

- 面条 100克

- 青菜适量

做法：

1. 把瘦肉切成丝，与干贝一同用水泡发后捞出备用。

2. 把苹果去皮去核，切成小块备用。把西红柿切成小块备用。

3. 把一个蛋清打散备用。

4. 取一个炖汤用的锅，把适量的清水倒入锅中，加入瘦肉丝和干贝，大火烧开后转小火慢慢炖，炖至肉质变软，汤色变浓时倒入苹果块和西红柿块，继续炖15分钟左右。

5. 在炖好的汤中加入适量盐和胡椒粉调味。

6. 把面条烫熟备用。

7. 把烫熟的面条放入碗中，倒入调好味的苹果面汤，加入青菜，还可以淋上一点蛋清，最后即可食用。

素面的汤

材料

"乌龙面或锅烧面 1小包","海苔 适量","红萝卜 少许","新鲜金针 3~5朵","金针菇 少许","秀珍菇 少许","木耳 1小朵","青江菜 3~5叶","盐 适量","香油 少许"

做法

step1

1:面条用沸腾的水烫过沥乾，用大碗先装着；海苔剪成细条状；红萝卜与木耳切丝；金针菇、秀珍菇与青江菜切成段状；金针花洗净。

step2

2:开大火，锅中加入适量的清水，先把比较慢熟的红萝卜与青江菜梗放入。

step3

3:水开始沸腾时，把木耳、金针菇、秀珍菇与金针都放入锅中，转小火，加入适当的盐调味。

step4

4:煮约3分钟后，把青江菜叶加入，稍微搅拌一下。

素面汤料怎么做

用料

　　主料面条(生)100g 姜3g豆腐干2片芹菜30g胡萝卜50g

　　调料食盐适量鸡粉适量生抽适量老抽适量蚝油适量调和油适量元贞糖适量

　　素面的做法

　　1.胡萝卜切丝

　　2.豆干切丝

　　3.芹菜切段

　　4.姜去皮切丝

　　5.热锅冷油爆香姜丝

　　6.放入胡萝卜炒软

　　7.放入芹菜炒软

　　8.加入芹菜叶和豆干炒匀

　　9.加入盐，鸡粉，香油，炒匀后盛出

　　10.滚水锅中放入面条煮熟

　　11.热锅冷油放入生抽，糖，老抽，蚝油，小火炒香后加入水煮滚

　　12.碗中装面条，加汤，加蔬菜即

素面汤怎么做好吃

香菇泡发好后切丝，和猪肉丝一起翻炒，加盐、料酒（多一点）、味精炒熟后备用。

虾干用料酒浸泡备用。

步骤 2

面碗里放盐、陈年老酒（绍兴黄酒）这个要多倒一些，味精适量，倒入熟水备用。

锅里烧水开后先下青菜，熟了捞出来放碗里，再下纱面，水开了滚一下下就马上捞出来放碗里，注意！每一碗里的纱面不要太多，在汤里有漂浮的感觉就可以了，然后码上香菇肉丝，虾干，再煎两个荷包蛋放上，完美！

我半夜写这个自己口水都流出来了，月子保姆们喜欢用很多油去煎荷包蛋，确实很好吃，料酒要用上好的绍兴陈年老酒，鸡蛋要用土鸡蛋，纱面可以搜“温州纱面”，“楠溪江纱面”等，温州很多农村里有专门做纱面的人家，城里很多人家生了孩子会托人去乡下找最好的纱面招待客人，都是好多箱拿回家，每天客人络绎不绝时就是温州月子保姆展示手艺的时候。

素面汤是什么意思

素面意思就是基本不加佐料的面条，尤其是不加容易使面条面汤上色的佐料比如酱油、料酒、肉汤、红油等。

洁白的面条、清澈的汤，搭配一点小菜，吃起来清淡爽口，非常适合那些喜欢或者需要吃清淡食物的人，且能为身体够补充一定的碳水化合物。

素面汤的做法大全

1.灵谷寺素面，灵谷寺景区内大门正对面，每天中午十一点开始，可以提前定好，限量，汤头很鲜很鲜的高汤熬制，值得一试。

2.素面汤确实很好喝，但口味偏甜，有比较明显的红糖的味道。值得夸赞的竟然是辣椒，桌上摆的辣椒油超辣超香，吃了几口原味的再放辣椒品尝，完全不一样的感觉。

素汤面条图片

1

西葫芦胡萝卜切丝，香菇，西红柿切丁，备好

2

蒜切小丁

3

热锅凉油放入蒜丁香菇丁炒香。

4

放入西葫芦胡萝卜翻炒。

5

再加入西红柿炒出汁。

6

放入盐和调料，加入事先烧好的开水，下入面条。

7

面条煮熟加点香菜，出锅

素汤面的做法大全家常汤

家常素汤面是一道简单美味的素食汤面，下面是制作方法：

所需材料：

- 面条

- 豆腐

- 香菇

- 菠菜

- 西红柿

- 青菜

- 葱姜蒜

- 食盐、胡椒粉、生抽、鸡精适量

- 食用油

制作步骤：

1. 将豆腐、香菇、西红柿、菠菜、青菜洗净，切成小块备用。

2. 锅中放油，加入葱姜蒜爆香，放入豆腐、香菇、西红柿、菠菜、青菜煸炒。

3. 加入适量的清水，煮开后加入食盐、胡椒粉、生抽、鸡精等调味料，再煮10-15分钟。

4. 锅中另起一锅水，放入面条，煮至面条熟透捞出。

5. 将煮熟的面条和烧好的汤倒入碗中即可。

Tips:

1. 汤的味道可以根据个人口味进行调整，比如可以加入干贝、海带等海鲜类食材增加口感。

2. 面条可以根据个人喜好选择不同口感的面条，比如宽粉、细面等。

3. 如果想要汤汁更浓郁，可以加入少量芡汁或者淀粉水勾芡。

希望以上的制作步骤可以帮助到您，祝您做出美味的家常素汤面！

9种非常好吃的素汤面做法

1/5 锅里烧热油，把切好的土豆片和胡萝卜片丢进去大火翻炒

2/5 炒一会加豆角进去，豆角切片，不然易生

3/5 别炒太久，因为后面还得加水煮，这一步加点盐和生抽，再加点老抽调色

4/5 倒入切好的芹菜，翻炒一会，然后加冷水，入锅淹没菜，水最好多一点，这样吃起来才素清

5/5 等锅煮开了，放入炒好的豆腐和木耳，然后依次放入葱丝姜丝，鸡蛋皮，最后撒上香菜