韭菜番茄面条的做法大全家常(韭菜西红柿汤面)

韭菜西红柿汤面

材料：

- 橄榄油

- 1 个洋葱，切碎

- 2 瓣大蒜，切碎

- 1 罐番茄酱

- 4 杯鸡肉或蔬菜汤

- 1/2 磅意面

- 盐和黑胡椒

- 新鲜巴西里或碎香菜叶，洒上作 garnish

配方：

1. 热一些橄榄油在一个锅中，加入切碎的洋葱和大蒜，炒至透明，转小火。

2. 加入一罐番茄酱，用铲子搅拌匀，煮3-4分钟让它变成深红色。

3. 加入4杯鸡肉或蔬菜汤，搅拌均匀。

4. 将汤煮沸，转小火，盖上锅盖，慢慢煮30分钟左右，以充分混合和增加味道。在煮的过程中，可以根据需要加一些水，让汤维持浓稠度。

5. 在煮汤的过程中，煮好意面，并根据个人口味添加盐和黑胡椒。 

6. 当汤煮好后,加入煮好的面条，搅拌均匀。 

7. 最后，根据自己的口味加盐和黑胡椒，装碗摆盘后，撒上一些新鲜的巴西里或碎香菜叶即可享用。

韭菜西红柿面条的做法窍门

主料：面粉，土豆，洋葱，干黄花，木耳，豆腐，韭菜，西红柿2个，肉丁

辅料：葱姜末，五香粉适量，盐适量，鸡精少许，酱油少许

做法：

1.需要的菜切成丁（可以随意加自己喜欢的菜）

2.肉丁，葱姜末

3.韭菜切一厘米长的段，鸡蛋搅成蛋液

4.锅里烧油，爆香葱姜末，倒入肉粒炒到变色

5.倒入除豆腐（我买的是嫩豆腐现在炒就会烂，老豆腐就可以一起倒）以外的菜翻炒，加入盐，酱油，鸡精炒匀

6.加水，水稍微宽一点，加豆腐煮开后多煮一会

7.倒入鸡蛋液，先不要搅拌，等鸡蛋漂上来以后再搅匀

8.关火，倒入韭菜搅匀

9.擀面的过程就不写了，我把面揉成光滑的面团后，先饧着，然后准备切菜炒菜，菜炒好后，开始烧水，这时面也饧好了，开始擀面

10.面擀好了

11.借助擀面杖把面叠起来

12.切成韭叶面

13.把面摊开，防止黏一在起

14.面煮熟后捞出来

15.浇上炒好的臊子

韭菜西红柿汤面条的做法

以下是一种简单的煮伊面（意大利面）的做法：

材料：

- 伊面（意大利面）：适量

- 水：足够煮面的量

- 盐：适量

- 橄榄油：适量（可选）

- 酱料或配料：根据个人口味选择，例如番茄酱、意式肉酱、蔬菜等

步骤：

1. 将足够的水倒入大锅中，放入适量的盐，然后将水煮沸。

2. 将伊面放入沸水中，按照包装上的指示时间煮熟。通常情况下，煮面的时间约为8-12分钟，具体根据面条的厚度和口感要求而定。

3. 在面条煮熟期间，准备你喜欢的酱料或配料。可以选择番茄酱、意式肉酱、蔬菜等，根据个人喜好加入调味料和香料。

4. 煮熟的面条用漏网过滤掉水分，然后可以用一些橄榄油拌匀，以防止面条粘连在一起（这是可选的步骤）。

5. 将煮熟的面条放入盘子或碗中，倒入你喜欢的酱料或配料。

6. 用叉子或夹子轻轻搅拌，确保酱料均匀地覆盖在面条上。

7. 完成后，你可以根据需要加入一些额外的调味料，例如黑胡椒、干酪等。

8. 现在你可以品尝自制的美味伊面啦！

这是一个基本的煮伊面的做法，你可以根据个人喜好和口味进行调整和添加其他配料。祝您烹饪愉快，享用美味的意式面食！

韭菜西红柿汤面条怎么做

韭菜面条的正宗做法如下：1. 准备韭菜、面条和适量的调料，例如酱油、盐、胡椒粉等。2. 韭菜切段备用，这样可以保持口感和颜色的美观。3. 先将面条煮熟备用，根据自己的口味选择面条的软硬程度。4. 取一个大锅，加入适量的水，烧开后加入面条，煮熟后捞出备用。5. 在热锅中加入适量的植物油，放入切好的韭菜段翻炒均匀。6. 加入适量的酱油，盐和胡椒粉，调味并炒匀。7. 最后将煮熟的面条加入锅中，和韭菜一起翻炒均匀，确保调味均匀。8. 盛出即可享用正宗的韭菜面条。原因：因为韭菜面条在中国有着悠久的历史，正宗的做法是采用鲜嫩的韭菜和煮熟的面条炒制而成。韭菜的香气和面条的口感相互搭配，味道鲜美。此外，添加适量的调味料能够提升其风味。韭菜面条可以根据个人喜好添加其他配菜，如豆芽、胡萝卜丝等，增加口感和营养。此外，对于素食者来说，韭菜面条是一道美味又营养的选择，韭菜富含维生素C和纤维素，有助于促进新陈代谢和消化系统健康。尝试一下正宗的韭菜面条吧，你会爱上它的美味。

西红柿韭菜汤面的做法

用料

西红柿 2个

韭菜 一小把

虾仁 50克

鸡蛋 2个

挂面 160g

葱姜 适量

西红柿鲜虾韭菜鸡蛋面的做法步骤

步骤 1

锅热，倒入菜籽油。 这次下厨房试用活动，给我寄来两瓶多力葵花菜籽油，味道很好，而且用菜籽油加持，炒西红柿能炒出更多红油。

步骤 2

下入葱段姜片炝锅。

步骤 3

加入切块的西红柿，翻炒，让它变软，出沙。

步骤 4

炒了一会，西红柿变软出沙了

步骤 5

出沙了就可以添水了，根据喜欢喝汤的多少来酌情添水。

步骤 6

煮汤期间，把虾仁腌制一下。加盐，白胡椒粉，料酒，淀粉，拌匀，腌制入味。

步骤 7

另一只锅煮面，水开下面，煮五分钟就熟了，捞出来。 我们全家最喜欢吃“陈克明”牌子的细圆款。

步骤 8

面捞出，加少许香油和生抽，拌匀。

步骤 9

汤煮沸后，下入虾仁。

步骤 10

加了虾仁，汤里面提鲜好几级，不需要加味精了，加盐给汤调味。

步骤 11

汤再次沸腾后，打入蛋液，稍等鸡蛋液定型后，用勺子背推散。

步骤 12

最后下入韭菜段，韭菜一变色马上关火。 韭菜不能久煮，容易软烂。

步骤 13

出锅前淋点香油。

步骤 14

汤碗里加入适量的面条，舀上卤汤，一碗鲜美无比的汤面就做好了，全程只需要30分钟。 这一碗热乎乎鲜咸适口的面下肚，浑身都舒坦，尤其在寒冬，更是御寒好帮手。

西红柿韭菜面片的做法大全

用料

西红柿 2个

鸡蛋 1个

青椒 1个

面条 适量

食用油 适量

盐 少许

做法步骤

1、1. 先将需要的食材准备好，

2、2. 鸡蛋打入碗里，再加入一点点盐搅拌均匀，

3、3. 西红柿清洗干净，去蒂切成小块，

4、4. 青椒清洗干净，去掉辣椒种，切丁，

5、5. 锅里加入适量的清水，放一点点盐，烧开后把面条放入锅里煮熟，煮的时候用筷子多搅拌一下，防止粘锅底，煮熟捞出控干水分备用，

6、6. 炒锅里放适量的食用油，油热后倒入蛋液，别急着翻炒，待快要成形的时候用铲子找散盛出，

7、7. 另起锅，锅里放稍多一些的食用油，油热后先放入青椒翻炒出香味，再倒入西红柿块翻炒，要翻炒出西红柿的红汁，这样味道才足，加1勺盐调味，

8、8. 加入控干水分的面条，不停地翻炒，注意要不停的翻炒防止粘锅。炒到面条全部沾满了西红柿的汤汁，并且锅里的汤汁几乎快要干了为止，

9、9. 最后把炒好的鸡蛋倒入锅里，一起翻炒均匀就可以出锅了。

韭菜西红柿拌面

材料：

- 韭菜 适量

- 西红柿 1个

- 面条 适量

- 葱姜蒜适量

- 盐 适量

- 酱油 适量

- 胡椒粉 适量

- 生抽 适量

- 食用油 适量

- 鸡精 适量

- 水 适量

做法：

1. 准备好面条，放入沸水中煮熟。

2. 将西红柿洗净，切成丁，将葱姜蒜切碎备用。

3. 韭菜洗净，切成小段。

4. 在热锅中加入适量的食用油，放入葱姜蒜爆香。

5. 加入西红柿丁，小火煸炒至西红柿变软。

6. 加入适量的水，然后加入酱油、生抽、盐、鸡精、胡椒粉，煮至西红柿汁熬浓。

7. 加入韭菜翻炒均匀。

8. 将煮熟的面条捞起放入锅中，迅速翻炒均匀即可。

注意事项：

1. 如果觉得西红柿汁不够浓稠，可以适量加一点淀粉水调理加粘稠度。

2. 翻炒面条的时候要快，避免面条烂掉。

3. 如果想要口感更好，可以加入些许豆腐干或瘦肉丝提升口感。

这么做出的家常韭菜西红柿面条不仅味道很好，而且营养丰富，既可做早餐也可做晚餐，非常方便。

韭菜西红柿汤面怎么做

主料：

面条（生）150克

番茄1个

韭菜1小把

辅料：

花生油1勺

盐1小勺

做法：

步骤1.韭菜和番茄都洗净备用

步骤2.番茄切碎，韭菜切成小段备用

步骤3.热锅热油，放入番茄碎中火翻炒出红油

步骤4.添加小半碗清水，烧开

步骤5.倒入韭菜，炒匀，30秒左右即可关火

步骤6.浇汁就做好啦

步骤7.另外取锅煮面，捞出，可以过一次凉白开。浇上浇汁，拌匀