家常白菜肉怎么做(白菜肉的家常做法)

白菜肉的家常做法

肉切片，放入十三香拌匀腌制15分钟。

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放入水淀粉搅拌均匀

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将肉放入油锅炸至金黄沥出待用。

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白菜切片，准备好姜片、葱段、蒜末。

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姜葱姜蒜干辣椒爆锅，

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放入肉翻炒片刻加入白菜，倒入所有调料继续翻炒8分钟。

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出锅。

豆腐白菜肉的家常做法

【基本食材】白菜1/3颗、豆腐一块、鸡胸肉300克、蒜、食用盐适量

【基本步骤】

1、把白菜叶后菜梆分开，分开后，拿出菜梆，把菜梆用菜刀斜着切成小片。

2、豆腐，清洗干净后，切成正方形的小块后，把每个小块切成三角的形状，切好以后，装入一个干净的盘中备用

3、鸡胸肉，切成片，切成片后装入干净的盘中备用，拿出一些蒜块，剥掉蒜的外皮后，清洗干净放在案板上用菜刀切成蒜片，切好以后，装入刚刚鸡胸肉片的盘中备用。拿出一个干净的平底锅。

4、锅热后，倒入适量的食用油进去，油热后，把刚刚切好的三角 形状的豆腐放进去煎一下，一片一片的用筷子夹进去，煎至豆腐底部变黄以后，就可以用筷子翻一个面，继续煎一下，使两面都煎至金黄

5、等两面煎黄后，就可以夹出来装入干净的盘中备用，再拿出一个干净的炒锅，锅中没有水的情况下，放入适量的食用油进去，油热后，放入刚刚切好的肉片进去不断的用锅铲炒熟，炒至变色后，放入切好的蒜片进去，不断的翻炒处香味。

6、翻炒出香味后，在放入刚刚切好的菜梆进去，不断的用锅铲翻炒一下，菜梆比较硬，不容易熟，可以多翻炒一会儿，翻炒两分钟后，继续加入菜叶进去不断的用锅铲翻炒，翻炒至菜叶变软后，加入适量的生抽、食用油、耗油进去。不断的用锅铲翻炒一下，盖上盖子，焖两分钟。

7、白菜中含有大量的水分，时间到，打开盖子，我们可以发现锅里有很多水分。这时候再加入豆腐块和适量的香醋翻拌均匀，再加入一些香油进去，翻炒一下，就可以装盘出锅了

白菜肉的家常做法视频

材料

包子馅：猪绞肉250g，大白菜250g，花椒粉少许，盐4g，香油少许，酱油少许，姜少许，葱少许，包子皮：富强粉4杯（电饭煲带的量杯），酵母1，温水适量

做法

step1：将酵母加入温水中静置一会，慢慢的加入富强粉中搅拌，揉匀后，盖上保鲜膜进行发酵。

step2：发酵的同时开始准备包子馅，猪绞肉中加入姜末、葱末花椒粉盐、香油、酱油开始搅拌，搅拌至充分融合，将白菜切成末加入到肉馅中搅拌，拌匀即可。

step3：面发酵好后，揉成长条，切成大小适中的剂子，用擀面棍擀成皮，就开以开始包包子了。

step4：包好后，蒸锅内放水，蒸笼上铺好屉布，将包子放上静置15分钟；

step5：开大火，开锅后，改中火，上汽约15钟后出锅。

小诀窍

配方约能包16个大包子；

屉布需要先用水浸湿；

一定要冷水下锅蒸。

白菜肉的家常做法大全

1.大白菜切好用水洗干净，然后滤掉水分。

2.猪肉记得买肥瘦都有的，然后肥肉瘦肉分开切，葱姜蒜蒜苗切好，把材料都准备好放盘子里。

3.锅里放油，然后把肥肉放进去小火慢慢熬出猪油，熬到猪肉表面微黄就好了。

白菜,肉

食材清单

五花肉 少许 、 木耳 少许 、 豆腐 一块 、 白菜 一棵 、 大料 2个 、 葱 少许 、 酱油 少许 、 盐 少许

烹饪步骤

步骤1/4

豆腐切小块

步骤2/4

煎至金黄

步骤3/4

白菜切片然后放入锅中翻炒

最后一步

油到好，放入大料，和葱，然后五花肉翻炒一会儿，再放入白菜多炒一会儿，然后放入木耳和豆腐，最后加酱油和盐就可以出锅啦

白菜肉怎么炒好吃窍门

步骤

红萝卜西兰花炒午餐肉的做法步骤11.红萝卜切丝

红萝卜西兰花炒午餐肉的做法步骤22.西兰花切开一块块

红萝卜西兰花炒午餐肉的做法步骤33.午餐肉切开一块块

红萝卜西兰花炒午餐肉的做法步骤44.下油放进蒜头和午餐肉

红萝卜西兰花炒午餐肉的做法步骤55.放进红萝卜一起炒

红萝卜西兰花炒午餐肉的做法步骤66.再放进西兰花继续炒

红萝卜西兰花炒午餐肉的做法步骤77.最后加盐和酱油调味就可以了

白菜汆白肉窍门

原料：大娃娃菜、五花肉、冻豆腐、粉丝、葱段、姜片、香葱、食盐、白胡椒粉、味精。

做法步骤：

第1步、食材，五花肉、大娃娃菜、粉丝、葱姜、冻豆腐块，干贝（泡发好的）。

第2步、先来煮白肉，锅中注入清水，五花肉冷水下锅，放入葱段、姜片、料酒大火煮沸。

第3步、煮沸后，用手勺撇去浮沫，浮沫一定要撇干净，一会煮好的肉汤还要用。撇净浮沫后改小火焖煮。

第4步、煮白肉的时候来处理其它食材白菜，白菜撕成大块备用，粉丝用冷水泡软，切点香葱末和辣椒备用。

第5步、五花肉煮至断生，取出切成大薄片。

第6步、取一砂锅，把撕好的白菜、冻豆腐、白肉片、泡发好的干贝依次码入砂锅中，注入刚才煮肉的汤，肉汤稍稍没过食材即可（泡干贝的汤也不要浪费，倒入砂锅中提鲜（顺序是大白菜—冻豆腐—五花肉）。

第7步、砂锅置火上，烧至水沸后改为小火焖至白菜稍稍变软。（约七八分钟）

第8步、白菜稍稍变软，加入泡软的粉丝，再次焖炖几分钟。

第9步、小火炖至粉丝爽滑，加入适量食盐、鸡粉、白胡椒粉最后调味，然后即可关火。

第10步、成品！菜色清淡、白肉润滑、豆腐多汁，汤鲜味美、滋补驱寒。

白菜肉的做法大全

主料猪肉白菜辅料鸡蛋淀粉葱、姜油五香粉料酒盐、味精步骤1、猪肉300克，切2厘米长、1厘米宽厚片，加入一个蛋清，4勺淀粉、少许盐、料酒以及少许水抓匀，锅里放油烧6成热，逐一放入肉段炸至金黄捞出备用。

2、白菜洗净手撕成片，葱姜切末备用。

3、锅里放底油，烧热下葱姜煸炒，再下白菜略炒，加五香粉，再倒入肉段炒至白菜断生，加盐、味精出锅。

白菜肉的家常做法窍门

用料:

白菜 6片

红烧肉罐头 1个

土豆 1个

粉条 1把

葱姜蒜 适量

辣椒 1个

大料(八角) 1个

十三香 1小勺

生抽 2勺

盐 一点点

大白菜炖猪肉罐头的做法:

步骤 1 烧一壶热水备用 白菜洗净，土豆去皮，红薯粉条温水泡软

步骤 2 白菜帮切段后横过来切丝，白菜叶切大块，白菜帮和白菜叶分开装

步骤 3 罐头打开，小心不要伤到手 土豆切条泡水防止氧化， 葱姜蒜辣椒切好，稍大点不要太小，小了容易焦 我放了一点木鱼素，提鲜用的，和鸡精类似，没有可以不放

步骤 4 起锅热油，爆香葱姜蒜辣椒

步骤 5 放入白菜帮翻炒

步骤 6 待白菜帮炒软，放入白菜叶继续翻炒

步骤 7 炒软后加入生抽，炒匀

步骤 8 加入两碗热水，切好的土豆条，猪肉罐头 (我把罐头直接全部倒进去了，结果汤汁太浓了，有点腻了。想吃清爽一点的话，可以提前把罐头整个放热水里泡一会，差不多化了再打开，只用里面的肉块，汤汁不要)

步骤 9 罐头化开后加入十三香，大料，木鱼素，罐头里面有盐分，不加盐或者加一点点盐

步骤 10 均匀撒上泡软的粉条，不用翻动，保持粉条在上面，粉条在锅底的话容易糊锅。 盖上锅盖小火焖煮10分钟左右，粉条没有硬芯，土豆能用铲子压碎，就可以出锅了

白菜白肉的做法

大白菜五花肉片，冻豆腐粉条放入炖锅中，大火炖十分钟

白菜肉做什么好吃

食材：五花肉2两，白菜半颗，茄子一个，葱，姜，蒜，花椒，大料，生抽，盐，鸡精，味精适量。

做法：五花肉切片，白菜手撕成片，茄子手撕成条，起锅烧油放入五花肉翻炒，放入花椒大料，到点生抽继续翻炒出油，放入白菜茄子继续翻炒，倒入开水放盐炖到软烂，放入鸡精，味精出锅