凉拌甜银耳的做法大全家常(凉拌酸甜银耳)

凉拌酸甜银耳

糖醋炒银耳家常的做法

1、提前准备白木耳。白木耳提早泡开，除去蒂，掰成小朵。添加少量盐，适当白砂糖和食用醋，倒进芝麻油。翻拌，放进冷藏室一下。就可以了。

2、白木耳提早泡开清洗去根预留，丝瓜，红萝卜清洗切凌行片，葱段剁碎，调味品准备好，把葱段放进碗中，加少量苹果醋，美味鲜酱油，盐，糖，芝麻油，味精芡粉配成碗汁预留，锅里放适当冷水，水开焯一分白木耳，捞起来过冷水预留，随后另起油锅，放少量油，油烧煸炒胡萝卜片段生，在放入黄瓜切片煸炒匀称，再放入白木耳再次煸炒，炒匀称放入提早兑好的碗汁，煸炒至料汁挂在菜上关火就可以。

3、山楂洗干净后，用小刀分别去掉头去掉尾，然后横着从中间切开，去掉其中的籽。干银耳用清水泡发，然后去掉根部，用刀剁碎。汤锅中放入清水，然后倒入山楂和银耳，大火烧开，转小火开盖煮30分钟。30分钟后放入冰糖调味，再继续煮10分钟，冰糖全部化开，并且汤汁开始变粘稠即可。

凉拌酸甜银耳怎么做

糖醋拌银耳的原料： 银耳(干品)50克、黄瓜1根。 糖醋拌银耳的辅料： 白糖、山楂糕、白醋、食盐。

糖醋拌银耳的制作方法：

一 、把银耳用清水泡发，摘去根部洗净，撕成适当的小块；把黄瓜仔细清洗干净，切成细丝；将山楂糕切碎丁备用。

二、把锅坐火上放入清水，水开后放入银耳，在沸水中煮几分钟捞出。

三、把黄瓜丝平铺在盘中，将焯好的银耳放在黄瓜丝上，撒上山楂糕丁。

四、把炒锅坐火上放入少许清水，放入两匙白糖熬化，加一匙白醋、适量食盐调味，将调好味的糖醋汁浇在银耳上。

酸甜口银耳怎么拌凉菜

回答如下：糖醋银耳的做法如下：

所需材料：

1. 银耳：30克

2. 红椒：1个

3. 绿椒：1个

4. 胡萝卜：1个

5. 青葱：适量

6. 糖：适量

7. 醋：适量

8. 盐：适量

9. 食用油：适量

步骤：

1. 将银耳用温水泡发，洗净后切成小块。

2. 红椒、绿椒、胡萝卜洗净，切成小丁。

3. 热锅凉油，将银耳倒入翻炒一下，然后加入红椒、绿椒、胡萝卜丁，继续翻炒。

4. 加入适量的盐，继续翻炒。

5. 在翻炒的过程中，加入适量的糖和醋，根据个人口味调整。

6. 最后放入少许青葱，翻炒均匀即可。

糖醋银耳做好后，口感酸甜可口，清爽开胃，营养丰富，是一道非常适合夏季食用的凉菜。

凉拌银耳酸甜口

食材明细

银耳半朵

粉丝适量

蒜一颗

盐适量

辣椒油适量

醋适量

芝麻油适量

白糖适量

蚝油适量

香油适量

鸡精适量

酸辣口味

拌工艺

十分钟耗时

简单难度

凉拌银耳粉丝的做法步骤

1

银耳泡发

2

粉丝泡软，用热水烫一下。

3

粉丝用凉水过一下。银耳做成小朵，两者放在一起

4

把蒜做成蒜泥，与其他调料一起拌入其中即可

凉拌酸甜银耳的做法

食材

银耳适量，黄瓜适量、香菜适量、辣椒适量，洋葱适量，辣椒油适量、醋适量、糖适量、盐适量

1/银耳提前泡发，加入开水煮熟，黄瓜、香菜、辣椒洋葱洗净。

2/黄瓜、木耳、洋葱、辣椒切成小块，香菜切小段。

3/用辣椒油、醋、糖、盐调成汁，将汁液倒入碗里，翻拌均匀，淋上香油即可。

4、美味又好吃的糖醋银耳的家常炒法完成开吃了。

热炒糖醋银耳的做法

黑木耳100g，银耳250g，椰肉罐头1瓶，糖醋料包1包

做法：黑木耳，银耳放入盆加入温水浸泡至2倍大，捞出，黑木耳放到破壁机中打碎成小块，银耳去根，用银耳平铺用勺子舀入馅，用牙签扎紧，取一个干净盆放入椰肉罐头捞出沥干水分留肉，锅起热放入油油油温升高放入糖醋料包加入温水倒入银耳，椰肉罐头搅拌均匀，熬制汤汁收干即可出锅。

热炒糖醋银耳的做法

用料

银耳 适量朵

冰糖 3粒

白糖 适量克

白酒 适量

糖醋银耳的做法步骤

步骤 1

把银耳泡软

步骤 2

热锅烧油 放入银耳翻炒 放入白酒

步骤 3

料汁盐醋冰糖白糖白酒鲜味酱油生抽酱油植物油水

步骤 4

炒均匀即可出锅装盘儿

凉拌酸甜银耳怎么做好吃

主料2人份

黑木耳150克

银耳150克

辅料

柿子椒3克

圣女果7克白醋1.5勺 芝麻油半勺食盐适量 白糖1.5勺香油1小勺 鸡精1/4勺

步骤1

将银耳和木耳用清水泡发，发好后冲洗干净，沥去水

步骤2

将洗好的木耳和银耳倒入盆中，放入糖、醋、盐、鸡精，拌匀

步骤3

放入香油、麻油，拌匀

步骤4

青椒和圣女果都切成小粒，放入盆中，拌匀。盛出装盘即可

凉拌酸辣银耳

酸辣银耳拌香芹的做法步骤

步骤 1

准备食材。银耳泡发前和泡发后对比，一朵银耳泡出来正好是一盘，菜谱用量是半朵的量。提醒亲们买色泽发黄的丑耳，不要买颜色很白的。 泡发好的银耳去掉根部，用手顺着纹理撕成小朵，不要太碎。

步骤 2

香芹切段，小米椒切圈。小米椒可以去掉种子。

步骤 3

银耳和香芹分别放开水煮熟，捞出来沥干水分。

步骤 4

主材放入大碗。

步骤 5

所有的调味料倒入碗内搅拌均匀，即成万能调味汁，真的味道鲜美的调味汁，可以拌一切哈哈ヾ ^_^♪

步骤 6

调味汁倒入大碗，搅拌均匀。

步骤 7

装盘上桌~

步骤 8

开吃啦！又酸又辣，又脆又嫩，又爽又滑，主要是超级快手，超级美味，经常吃，会让你变得越来越健康、越来越美丽啦😄

凉拌银耳甜的怎么做

银耳的营养丰富，又富含植物胶原蛋白，是一道美容食品，银耳除了可以炖煮甜品还可以制作凉菜，凉拌银耳的制作方法如下。

方法/步骤

1、选取个大颜色白亮的银耳，用清水泡发。大约泡发一个小时就可以完全泡开。

2、把泡开的银耳去除根蒂部分，摘成小朵。

3、锅里烧一锅开水，水开以后放入银耳焯水1~2分钟。用冷开水过凉。这样可以保持银耳清脆的口感。

4、把黄瓜切成片再切成丝，胡萝卜也切成丝儿，香菜也切成小段儿。准备一些炒熟的芝麻。

5、把焯过水的银耳沥去水分，放入盘中，在上面放入切好的菜丝儿。

6、浇上麻油，蒜末。生抽酱油，白糖少许。在吃之前拌匀即可。这道凉菜非常的爽口。

凉拌酸甜银耳羹的做法

原料： 银耳(干品)50克、黄瓜1根。 糖醋拌银耳的辅料： 白糖、山楂糕、白醋、食盐。

糖醋拌银耳的制作方法：

一 、把银耳用清水泡发，摘去根部洗净，撕成适当的小块；把黄瓜仔细清洗干净，切成细丝；将山楂糕切碎丁备用。

二、把锅坐火上放入清水，水开后放入银耳，在沸水中煮几分钟捞出。

三、把黄瓜丝平铺在盘中，将焯好的银耳放在黄瓜丝上，撒上山楂糕丁。

四、把炒锅坐火上放入少许清水，放入两匙白糖熬化，加一匙白醋、适量食盐调味，将调好味的糖醋汁浇在银耳上。

凉拌酸甜银耳的家常做法

食材用料：黄雪耳10克、新鲜莲子30个、鸡蛋1个、红糖适量、枸杞适暈、水1000毫升。

黄雪耳汤的做法：

1、准备食材。

2、用清水浸泡黄雪耳和莲子。

3、将洗净、处理好的黄雪耳和莲子放入电饭煲，加入1000毫升的开水煲煮40分钟。

4、莲子和黄雪耳都煮软时，加入冰糖，打入蛋花，关电源，焖五分钟。

5、出锅装入透明碗，用构杞点缀即可。