家常面怎么煮有豆腐(豆面面条怎么煮)

豆面面条怎么煮

1准备适量的小米 大米，小米多点 ，大米少点 ，然后把两种米洗干净

2在准备各种豆子 ，花生米 黄豆 绿豆 核桃仁 ，洗干净步骤3把米和 豆子都放到锅里，然后加上适量的调料 ，加足了水

4取适量的面粉 ，然后加上适量的水，和面5和好面，放着醒10分钟，最后用擀面杖把面擀好

6然后用刀切成面条 ，切细点好吃

7等锅里稀饭熬好了，把面条下进去 ，煮两次开就好了

8最后加上调味料，盐、五香粉 少许的鸡精，出锅了

家常面怎么煮有豆腐的

食材清单

猪后腿 2节

、 面粉 300g 、 木耳 100g 、 粉丝或红薯粉 50g 、 大葱 4小段 、 蒜苗或香菜 3根 、 姜粉 半勺 、 十三香 半勺 、 鸡精 一勺 、 盐 一勺 、 糖蒜 3颗 、 调料油 一大勺 、 辣椒油 个人喜好 、 牛排或豆腐丝 100g 、 油炸豆腐条 5条 、 盐豆腐 10小块 、 丸子 2个 、 鹌鹑蛋 2个 、 青菜 3根

烹饪步骤

1/4

汤的制作 把后腿在锅里熬2个小时 时间长味道更好

2/4

饼子的制作。在面粉里加入温水、盐和面，揉成面团之后， 醒个半小时，切成大小一样的面团，揉成之后擀成圆饼，放入炉子上烤熟。

3/4

把粉条或粉丝放凉水泡好 把饼子掰成小块跟菜搭配好

最后一步

放在烧开的汤里灶一下 捞出来放上调料 再倒入高汤 一碗美美的豆腐烩菜泡馍就好了

豆腐怎么做面条

主料

冬瓜适量

木耳适量

北豆腐适量

酱油适量

大蒜适量

姜适量

面适量

具体步骤

步骤1

将冬瓜切块。锅中热油，放入酸，姜，加冬瓜煸炒

步骤2

加入生抽，炒匀，加入木耳煸炒。

步骤3

放入豆腐块煸炒，然后加水炖15分钟左右。

步骤4

炖好后加开水下面条，煮熟后放香菜。

怎样煮豆面条

主料：面粉 300g。辅料：食盐 适量，味精 适量，芝麻油 适量，鸡蛋 1个，酸萝卜 100g。

　　1、可用任何干菜，我这边一般用晒干的芝麻叶、红薯叶、萝卜叶，我今天用的是油菜叶。这是母亲晾晒干菜的场景。

　　2、用水提前泡起来，泡软后下面条锅里。

　　3、因为豆面粘性大，不能放太多，如果分成四等分，豆面占一份，小麦粉占三份。

　　4、打入一只鸡蛋，用鸡蛋和面，不用再用水。

　　5、擀成大面皮，如果不好擀，可以多放一些铺垫的粉，这样不容易粘连。

　　6、切成面条，一般不适宜太宽，豆面条，适合吃稠的，面条如果煮的糯烂最好，不必在乎是否长条

　　7、将泡发好的油菜叶和葱切小段。炒锅放油，炸香葱花后下入油菜翻炒，同时放入盐。

　　8、炒好干菜，锅内加入水，因为我熬制的有鸡汤，所以放入鸡汤。水开下入面条煮。

　　9、可以多煮一会，熬的越黏糊口感越好，我熬制的还没有达到标准，不过中午剩下的面条晚上吃的时候，已经黏糊到家了，几乎看不到面条的模样，变为一锅粥了，用勺子挖着吃，那叫一个香。

　　10、切了一碗萝卜丝和香菜凉拌一下，吃这个面条，不需要富贵的菜肴来搭配，越低贱的越好，比如，一勺辣子稀稀溜溜的吃下去，那叫一个爽。

豆腐怎么煮面好吃

可乐面，是一道家常的传统面食，在我国的北方地区非常流行。它以其独特的味道和简单的制作过程而受到人们的喜爱。下面我将介绍一种简单的家常可乐面的做法。

首先，准备食材。我们需要面粉、食用油、盐、可乐和配菜。常用的配菜有豆芽、胡萝卜丝、青菜等，你也可以根据自己的喜好选择配菜。

接下来，制作面团。将面粉、盐和适量的水混合，搅拌均匀，然后揉成面团。注意，面团的硬度要适中，不要太软或太硬。

然后，擀面皮。将面团放在台面上，用擀面杖将其擀成薄薄的面皮。可以根据个人口味调整面皮的大小和厚度。

接着，烹饪可乐面。将擀好的面皮切成条状，放入开水锅中煮熟。煮好的面条捞出沥水备用。

最后，炒配菜和调味料。热锅倒入食用油，加入配菜，翻炒几分钟至熟。然后加入适量的可乐和盐，煮开。将煮好的面条放入炒锅中，煮沸至汤汁浓稠即可关火。

这样，一道美味的家常可乐面就制作完成了。你可以根据个人口味加入适量的辣椒油、酱油等调料，增加风味。它的口感韧劲十足，汤汁酸甜可口，同时搭配的配菜也可以增加营养。无论是忙碌的工作日还是休闲的周末，这道可乐面都能给你带来美味和满足。快来自己动手试试吧！

煮豆面的做法

用料

筒骨 1根

萝卜 半根

番薯粉 一把（适量）

蒜苗叶

料酒

盐

生姜

临海特色：豆面碎（筒骨萝卜番薯粉）的做法步骤

做法

步骤 1

番薯粉提前水里泡软，一早上即可。早上起来冷水泡，中午吃。来不及温水泡个把小时。

步骤 2

买好的筒骨已剁好，洗净，放适量冷水，生姜片，料酒，一点盐，高压锅大火烧开，转小火30分钟。

步骤 3

关火加入提前泡好的番薯粉，萝卜片。萝卜切片，方便入味。

步骤 4

大火烧开，转小火15-20分钟。喜欢碎点时间长点，喜欢劲道的，时间短点。

步骤 5

撒点蒜苗叶。一点醋。搅拌均匀。开吃。喜欢辣的来点辣，也很过瘾。也可以放点榨菜开吃

家常面要怎么煮

食材：面条 200克、葱2根、香菜2根、姜2片、胡萝卜1根、洋葱半个、红长椒两根、黄瓜1根、香肠1根

调料：食用油1汤匙、盐1茶匙、酱油1茶匙

步骤

1：面条切丝，入锅沸水中焯一下捞出。

2：葱和香菜切段，葱、香菜、花椒、姜片入油锅小火熬香后熄火，滤出油晾凉。

3：胡萝卜丁、圆葱丁、红椒丁入开水锅焯至断生捞出。

4：黄瓜、玉米香肠切丁。放入锅中煮熟。

5：所有食材入盆中，加一勺自制的调料油、少量盐、鸡精、酱油、香油拌匀即可。

煮面放豆腐

1、用料：海带适量、豆腐适量、西红柿2个、黄豆荚适量、菠菜1把、面条1份、大蒜生姜干辣椒适量、郫县豆瓣酱适量。

2、具体做法：

步骤1：海带切成一指宽的条，豆腐切成1?的块，番茄切成滚刀块，大蒜生姜辣椒切碎。

步骤2：起锅烧油，小火下花椒，大蒜，生姜，干辣椒，小火翻炒出香味。

步骤3：加入适量豆瓣酱，继续小火翻炒出香味。

步骤4：先下海带翻炒半分钟，再下黄豆荚，炒出香味后加入豆腐，番茄。加盐，南德，生抽，老抽，耗油适量，翻炒均匀。

步骤5：炒出番茄汁后，加热水，一定要热水，大火待水滚至红色，下鲜面条适量，面条快熟时，加菠菜，加适量鸡精搅拌即可。

家常面怎么煮有豆腐好吃

主料

豆腐300克，白菜100克，香菇100克，火腿50克

辅料

植物油1汤匙，盐1茶匙，香油1茶匙，蒜5瓣 ，葱2根， 李锦记味极鲜特级鲜酱油2汤匙

做法步骤：

步骤1

豆腐一块

步骤2

将豆腐先切成一厘米后的片

步骤3

再切成一厘米宽的条状

步骤4

锅中加水，加入适量盐煮沸

步骤5

放入豆腐焯水

步骤6

准备配料，香菇、白菜叶、火腿

步骤7

焯好水的豆腐放入水中浸泡

步骤8

将配料分别切丝

步骤9

锅中加水煮沸

步骤10

放入香菇

步骤11

放入火腿和菜梗煮沸

步骤12

放入焯过水的豆腐小火煮十分钟

步骤13

放入白菜叶

步骤14

加入盐，淋一点香油即可

步骤15

大蒜去皮

步骤16

将大蒜切成末，越细越好

步骤17

蒜末放入碗中，加入味极鲜和香油做成蘸料就可以了