家常南瓜现实图片(家常南瓜怎么做好吃又简单)

家常南瓜怎么做好吃又简单

原料

红皮南瓜，色拉油，葱花。

方法/步骤

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首先把红皮南瓜清洗干净。切除瓜地。

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为了让口感更加细腻绵软，我们可以削去外皮。然后切开掏去里面的囊。

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把南瓜切成小块，这样更加容易煮熟。

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锅中放少许的油，放入少许葱花爆香，油温六成热的时候倒入南瓜进行翻炒。

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翻炒三到五分钟，放适量的白糖酱油，少许的水。翻炒均匀。小火焖煮十分钟。

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等到差不多收汁就可以起锅了。做好的南瓜香甜可口，咸甜适宜

家常菜南瓜怎么做好吃

主料：南瓜250克

辅料：咸鸭蛋4个，食盐少许，葱少许菜籽油少许，江米酒50毫升

做法：

步骤1南瓜去皮去瓤，切均匀的条状。

步骤2切好的南瓜条放入微波炉中火1分钟。

步骤3咸蛋黄倒入米酒。

步骤4水蒸8分钟。

步骤5取出趁热用小叉子压碎压松。

步骤6用少许油煸炒南瓜条，约2分钟，盛起。

步骤7余油下压松的咸蛋炒香，如果觉得太干不容易炒松，可喷入一点米酒，切忌要用中小火。

步骤8出香味后倒入南瓜条，保持中小火，不断地翻炒，至南瓜条均匀的裹上蛋黄为止。

步骤9起锅前放入盐和葱，稍微翻炒一下即盛起。

南瓜菜条子的做法大全

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首先要选取新鲜的嫩南瓜，洗净并去掉外皮和内瓤。

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把南瓜、青椒、蒜瓣洗净并切好，南瓜条尽量切的细一点哦。

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锅内倒入适量食用油，烧热后把切好的香葱放进去炸出香味。

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把切好的南瓜条放进锅内翻炒几下，再加入适量食盐、五香粉，并翻炒均匀。

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放入切好的青椒和蒜瓣，如果锅内见干就要加入少量清水。

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放上适量鸡精并搅拌均匀，最后把炒好的南瓜条菜盛入盘内即可，一道美味就这样做好了哦。

南瓜家庭做法窍门

老南瓜的营养丰富，煮好了，不仅有着红薯的面软，还有着嫩玉米的清香，更有着砂糖般的鲜甜。

老南瓜有多种做法，最多的是蒸。切成形状块，蒸熟就是，不给任何的调料。

最简单的吃法是清炖南瓜。夏天很热，谁也不想灶台锅笼前多呆一会。做饭就要简单，把南瓜洗洗切半个拳头大的块，加水锅里煮了，不一会就透出清秀的甜香味道，南瓜煮熟了。然后锅里自然摊凉，每人盛一大碗，端到树荫下或屋檐下，遮阳通风的地方，甜蜜蜜的享受起来。不够还盛，每次都会煮多，吃不完的掺进稻糠喂猪。

一个是清蒸，切块蒸熟；一个是清炖，切块水炖熟。都不给任何调料，自然清香蜜甜。

譬如南瓜粥，和着大米一起熬粥，不仅整体提升了粥的品质，而且理直气壮跨入药膳行列，营养美味还温补，实在难得。

家常南瓜怎么做好吃又简单窍门

烀南瓜是一道简单又美味的中国传统菜肴，主要由南瓜和绿豆制成。以下是烀南瓜的简单家常做法：所需材料：

南瓜 1根

绿豆 适量

姜 适量

葱 适量

食用油 适量

盐 适量做法步骤：

将南瓜洗净去籽，切成小块备用。

将绿豆淘洗干净，备用。

姜和葱切成末，备用。

锅中加入适量食用油，烧热后放入南瓜块，煸炒至软烂。

加入适量盐，继续煸炒至南瓜和盐充分混合。

加入绿豆，继续翻炒几下，然后加入适量水，盖上盖子，烀煮约10分钟，直到绿豆熟透。

最后加入姜末和葱末，搅拌均匀即可。烀南瓜做法简单，口感香糯，适合家庭日常食用。根据个人口味，还可以加入适量糖或蜂蜜来提升口感。

家常南瓜的家常做法

哈哈，这个我来贡献一道炒鸡好吃的拿手小菜“蛋黄焗南瓜”！喜欢吃咸蛋黄的人一定会喜欢的[机智]

食材准备

南瓜1个（尝试过多种南瓜，个人觉得板栗南瓜最适合这道菜啦！个子小小的，一餐吃一个刚好）

咸蛋黄4-5颗（有咸蛋黄罐头可以直接用，没有的话就买咸鸭蛋，我是家里叫外卖攒了好多鸭蛋，正好消化！）

盐适量，食用油适量

食材处理

1.南瓜切长条上锅隔水蒸熟（水开后大概15分钟左右即可，后面还需要下油锅炸）

2.鸭蛋碾碎备用

3.南瓜晾凉后锅上一层生粉（没有生粉的可以省略这一步）

4.起油锅，油量多些，将南瓜条炸熟。避免粘连，可以少量多次分开炸～记得控制中小火哦！

5.南瓜炸完后将油盛出留少量在锅底，将碾碎的蛋黄下锅煸炒至起泡后，将南瓜条下锅煸炒，至均匀裹上蛋黄酱，加少许盐调味就可以出锅啦！

是不是很简单！

家常南瓜怎么做好吃又简单视频

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南瓜的做法大全南瓜的家常做

南瓜饼】所需材料：南瓜、糯米粉、白糖、

做法步骤:

1.将南瓜洗净，切去南瓜的外表的硬皮和瓜瓤

2.再将南瓜切成薄片，放在盘内

3.锅加水烧开，将装南瓜的盘子放入，盖上锅盖，大火蒸十几分钟，将南瓜蒸熟

4.到时间后，将南瓜取出，倒出多余的水分，趁热，加入白糖，将南瓜用勺子压成泥

5.加入糯米粉，和成团状，揉得干一点比较好，面团里也可加少量食用油，会使成品外观比较有光泽，将面团分成均匀一些的小面团，

6.将月饼模内撒入少许糯米粉，防止面团粘连模具，将面团放入月饼模内，压成南瓜饼，其余依样做好，如果没有模具，将面团用手压成饼也可以

7.锅加油烧热，下入南瓜饼小火煎制，要用小火煎制，用大火容易，外焦里不熟，将一面煎制定型，翻面再煎制另一面

8.期间，翻几次面，将南瓜饼煎至金黄熟透，关火，盛出，用厨房纸吸油即可。

家常南瓜怎么做好吃又简单又好吃

1.南瓜去皮切条， 去掉中心的瓜瓢，然后切成1厘米宽4厘米长的段

2.切好的南瓜段中放入1茶匙盐拌匀，腌制20分钟，让南瓜出水

3.南瓜控干水分后，放入干淀粉充分拌匀，使每一条上都沾有淀粉

4.鸡蛋打散，把南瓜条均匀的裹上蛋液，再沾上面包糠静止3分钟左右

南瓜家常做法大全_精选菜谱48例

家常做法如下：

回锅冬瓜

1、先准备半个冬瓜，外皮削干净，从中间切开，把瓜全部挖掉，切成薄片，放盆中备用。

半个青椒，半个红椒都切成三角块，放在小盆里面。一小把黑木耳，泡好后从中间切开，和青红椒放在一起。

一小块猪瘦肉，切成薄片，放盆中备用。几颗蒜拍扁切成蒜末，一小块生姜拍扁切成姜末，一起放小盆里面。

2、起锅烧水，等水烧开后先把冬瓜下锅焯水1分钟，捞出控水备用。

3、另起锅放一小块猪油和少许植物油，等油烧热后我们先把肉片下锅翻炒，把葱姜蒜和红椒倒进去翻炒几下，加适量豆瓣酱翻炒，然后把青红椒和木耳下锅快速翻炒片刻。

再把冬瓜倒进去，颠锅翻炒几下，淋少许清水，加食盐、胡椒粉、东古酱油、老抽各适量，翻炒几下把调料化开，再勾入少许水淀粉，迅速翻炒几下，即可关火盛出，上桌食用。

苦瓜

夏季是吃苦瓜的最好季节，苦瓜性寒，其中的苦味素被称为“脂肪杀手”，能清热降暑、健脾开胃。

【蒜蓉苦瓜】

1、准备1根苦瓜，清洗干净后把根部切掉，然后从中间切开，分成四半，再把瓜瓤挖掉，斜着切成片，装进盘中备用。半个红椒，切成菱形块，和苦瓜放在一起。

几颗大蒜，拍扁后切成蒜末，放小盆中备用。

2、起锅加水，放一勺食盐，少许植物油，水开后把苦瓜和红椒块下锅，焯水1分钟，捞出控水拔凉。

3、起锅烧油，把蒜末炒出香味，接着把苦瓜红椒下锅翻炒几下，加少许清水，起锅关火开始调味，加食盐，白糖，鸡粉各适量，再快速翻炒几下。

勾入少许水淀粉，改成大火，再颠锅翻炒几下后，淋入少许明油，简单翻炒均匀以后，就可以出锅盛盘中食用了。

丝瓜

丝瓜是夏季应季瓜菜，维生素C含量很高，有很强的抗敏作用。在《本经逢原》中有记载："甘，寒。无毒。"夏季常吃对身体好。

【丝瓜炒鸡蛋】

1、准备一根新鲜的丝瓜，先把根部切掉，外皮也削干净，清洗干净之后切成滚刀块，放小盆中备用。

半个红椒切成块，放在装丝瓜的盘子里，添少许清水泡着，防止丝瓜氧化变黑。几根小葱切成葱花，放盆中备用。

接着我们拿出4个鸡蛋，打在小碗里面，加1克食盐，1克白糖，几滴料酒，搅匀打散。

2、起锅开火，加食用油滑锅，油热后把鸡蛋液倒进去，快速翻炒几下，等鸡蛋煎熟以后倒入漏勺中控油。

3、另起锅烧水，等水烧开以后，先把丝瓜和红椒倒进去，用勺子翻动几下，让丝瓜受热均匀，焯水1分钟后，漏勺捞出控