毛毛鱼的家常做法(毛毛鱼的营养价值和功效)

毛毛鱼的营养价值和功效

葛鱼学名黄颡鱼，其鲇形目，鲿科，黄颡鱼属。

又名黄公灵、黄牯头、湖北利川区域叫黄角丁、黄辣丁、黄腊丁、黄骨聪、昂公鱼、葛格燕、黄骨鱼、黄丫头、黄鸭叫、黄沙古、翁公鱼、钢针、戈艾、吱戈艾、黄刺公、疙阿、疙阿丁、嘎牙子、昂刺鱼、黄牛、黄鳍鱼、三枪鱼、黄刺骨、黄牙鲠、王牙、黄嘎牙、刺疙疤鱼、刺黄股、黄蛟、汪丫鱼、毛泥鳅、黄骨鱼、弯丫、昂刺、锥子等。

其广布于中国东部各太平洋水系，在静水或缓流的浅滩生活，昼伏夜出。体长123-143mm，杂食，主食底栖小动物、小虾、水生小昆虫等。4-5月产卵，亲鱼有掘坑筑巢和保护后代的习性。在生殖时期，雄鱼有筑巢习性。

毛毛鱼有营养吗

首先大家要清醒地对水霉病的产生有个清晰的认知，对症下药，抓住根本，就不怕盲目下药，乱搞一通还没个好结果了。锦鲤白毛病其实也叫水霉病。就是锦鲤病鱼体身上长了一层“白毛”，如果没有及时治疗，当病菌侵入时，鱼体会很脆弱，逐渐到衰老死亡。

当寄生在鳃部时就很容易引发爆发性死亡。在锦鲤的养殖过程中主要原因是因为水质不好而导致，一般病发期在冬季和早春。

患病的锦鲤鱼，我们肉眼可见伤口处的肌肉组织红肿，并且会长出一丝丝絮毛状的菌丝，其颜色是白色或是灰白色。锦鲤鱼一旦得此种病就会显得烦躁、食欲不振、游动失常、消瘦到死亡。当这种菌丝附在锦鲤鱼体上就会依靠汲取锦鲤体内的营养成分来扩大自己，从而加重了细菌感染伤口，使体表皮肤坏死。

锦鲤白毛病并不好治疗，前面说到饿了感染此病的鱼会比较脆/虚弱，如果用药不当或是没有及时治疗都会使锦鲤白毛病越来越严重。而锦鲤白毛病主要是因为水质长期不好引起的。所以想让锦鲤鱼不得此病需要做好锦鲤的水质保护，保持水质无毒、稳定、清晰，也就是过滤首先要过关，硝化细菌要培养好。

引发此病的原因还有一就是在捕捞搬运时不小心擦伤皮肤，或是寄生虫寄生破坏锦鲤的鳃和体表，再者就是水温过低，造成冻伤锦鲤皮肤，易导致白毛病菌侵入鱼体。水霉病适合在15——25℃的水温中生长，只需3——5天的时间就会繁殖成密集的菌丝体。所以我们要做好水质的保养，这样就能给您的锦鲤一个安全的家！

水霉菌喜欢生存在淡水和潮湿的环境里，13—18℃是其活跃的温度范围，而在28℃以下都能生存。健康的鱼体是不怕任何细菌、病菌的侵袭的，而只有当锦鲤出现外伤或者身体免疫力减弱的时候才会给这些有害菌可趁之机。

这时碰到水霉病情况的鱼友该好好反思一下，为何会让爱鲤受到外伤和身体代谢能力变差了。是不是进新鱼的时候没有对其进行隔离杀虫杀菌而急于合池？是不是冬天懒性发作，好几天没有给池子换换水？又或者转水、运输过程中不小心碰伤了锦鲤？等等以上这些看似不起眼的瞬间都是导致寄生虫肆虐、锦鲤出现伤口的元凶。

水质差，在当下13-18度的冬天水温下很容易滋生水霉菌或者其他菌，而伤口恰恰是孕育滋补有害菌的温床。

患上水霉病的锦鲤的症状由轻到重依次表现为：鱼身局部发白—发白部位扩散—发白部位加厚，像长了毛—鱼全身发白——病兆部位出现充血溃烂——溃烂处加深。

所以，治疗水霉病既要治鱼的外伤，又要治水。下面就来重点说说怎么治疗的问题。

首先，发现少数锦鲤染上水霉病，一定要隔离出来单独治疗，对原池或原缸水进行换水、杀虫菌。

接着，判断患病锦鲤的症状发展到何种程度，具体问题具体分析。

一、症状较轻，仅是游动迟缓、食欲减退，外伤因割碰而起，就可以升温到28—32℃+每天换水20%+下盐千分之五。注意：升温、加盐不能杀死病菌，但却能起到抑制的作用。待锦鲤静养后缓和过来，也就自然痊愈。

二、症状中等，外伤是因虫菌而起，出现轻度外伤与少量发白，则可用二氧化氯等杀菌剂杀菌+亚甲基蓝等外伤用药+千分之五的盐。

三、症状严重，伤口溃烂较深，可用黄粉或者高锰酸钾或者庆大霉素等直接涂抹+千分之五的盐+杀虫菌剂。（治疗原理同上，不过因伤势严重程度而用药剂量会不同，这里请根据说明书自行控制。）

注意：以上二三点都是根据鱼水同治的原理治疗，提到的药物只是比较常见的几种。不要同时使用多种外伤用药，用量可根据说明书自行掌控。治疗期间对隔离出的病鱼坚持曝氧和适时换水，原池水视情况做杀虫菌处理，适量换水。

毛毛鱼好吃吗

1. 香辣毛毛鱼非常好吃。2. 香辣毛毛鱼之所以好吃，是因为它采用了特殊的烹饪方法和调料，使得鱼肉鲜嫩多汁，味道香辣可口。通常，毛毛鱼会先用盐和料酒腌制片刻，然后用淀粉裹上一层薄薄的外衣，再用油炸至金黄酥脆。最后，将炸好的鱼块与辣椒、蒜末、姜末、豆瓣酱等调料一起炒制，使得鱼肉吸收了香辣的味道。3. 此外，香辣毛毛鱼的吃法也很重要。一般来说，可以将炒好的香辣毛毛鱼盛在碗中，撒上葱花和花椒粉增加口感，再配以米饭或面条一起食用。这样可以更好地品尝到鱼肉的鲜美和香辣的味道。另外，如果喜欢更辣更香的口味，还可以根据个人口味加入适量的辣椒粉或辣椒油。

毛毛鱼是什么鱼种

湘大王，步步为赢，翻天娃三种是比较好的，最好的就是小包装的东江鱼，不过这种比较贵。

毛毛鱼百科

由于毛毛鱼主要在近海的岩礁周围活动，所以主要采用矶钓法来钓毛毛鱼。毛毛鱼喜欢穿梭于翻滚的涌浪区，应该主钓水面中上层。钓毛毛鱼的关键就是找到毛毛鱼的藏身之处，钓位要选岩礁比较多且向阳的地方，退潮时露出水面的暗礁区，海藻等生物生长比较茂盛，毛毛鱼容易聚集在此处。

毛毛鱼是什么

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毛毛鱼怎么做好吃法

食材

毛扣鱼 500克

盐 适量

鸡精 少许

料酒 1勺

花椒 一小撮

葱 1根

姜 1根

玉米粉 适量

毛扣鱼的做法

1、毛扣鱼去掉腮和内脏,不去鱼鳞,洗净凉干

2、根据口味加盐、味精、料酒、花椒、葱、姜腌制一天

3、腌制好的毛扣鱼拍上玉米粉,锅提前用油滑好,加入毛扣鱼煎制,鱼两面成金黄色,装盘即可