豌豆菜做法大全家常菜(豌豆菜的做法大全)

豌豆菜的做法大全

食材用料：豌豆荚 适量，姜 适量，大料 适量，盐 适量，鸡精 适量，小苏打 适量

1，选择一些鲜嫩饱满的豌豆荚。

2，买来的新鲜豌豆荚用清水洗一下，装进锅里，添上适量的清水。

3，准备适量的姜片，大料，小苏打和盐放进锅里。

4，点火，把豌豆煮熟，用冷水冲凉，把水倒掉。

5，往煮好的豌豆荚里加入适量的盐和鸡精。

6，把调料拌匀就可以开吃啦。

豌豆菜的做法大全窍门

以下是其中几种常见的做法：

1. 长豌豆炒肉片：先将长豌豆角洗净切段，肉片用盐、料酒、淀粉腌制片刻。锅中热油，将腌制好的肉片煎至变色，捞出备用。锅中再加入适量油，放入豌豆角翻炒片刻，加入蒜粒、姜末、辣椒煸炒，然后放入炒好的肉片，翻炒均匀即可。

2. 长豌豆角炒蛋：将长豌豆角洗净切段，蛋打散备用。平底锅中热油，放入豌豆角翻炒片刻，加入适量盐、糖、水，煮至豌豆角变软。然后将蔬菜放在边缘，倒入蛋液，搅拌翻炒均匀即可。

3. 长豌豆角炒虾仁：将长豌豆角洗净切段，虾仁用盐、料酒、淀粉腌制片刻。锅中热油，放入腌制好的虾仁煮至变色，捞出备用。锅中再加入适量油，放入豌豆角翻炒片刻，加入蒜粒、姜末、辣椒煸炒，然后放入炒好的虾仁，翻炒均匀即可。

4. 长豌豆角炒豆腐干：将长豌豆角洗净切段，豆腐干切片备用。平底锅中热油，将豆腐干煎至两面金黄取出备用。锅中再加入适量油，放入豌豆角翻炒片刻，加入蒜粒、姜末、辣椒煸炒，然后放入煎好的豆腐干，翻炒均匀即可。

以上是几种常见的家常做法，你可以根据自己的口味调整配料和烹饪方法。

豌豆菜怎么吃

豌豆角是营养非常丰富的蔬菜，碗豆角肉质肥厚，炒着吃脆嫩清香，也可以用开水串烫了过后凉拌，口味清甜可口，豌豆角无论是素炒还是和肉一起炒食都非常好吃，比如豌豆荚炒腊肠，芦笋豌豆荚素炒，凉拌豌豆荚，肉片豌豆荚，茭白素炒豌豆角，虾仁豌豆荚，蘑菇素菜豌豆荚，烂肉豌豆等等，都非常美味

豌豆菜图片

豌豆荚是家常菜，清炒豌豆荚是一道家常菜,制作原料主要有碗豆荚、干辣椒等。一盘新鲜的生豌豆荚、几瓣蒜、适量精盐、适量植物油、少量生抽、少量鸡精、几个小红椒。做法超级简单，一气呵成，色香味俱佳。在早春里记得隔三差五做上一盘豌豆荚来吃，补充营养。

豌豆菜的做法大全家常

豌豆从豌豆荚中剥出来，豌豆荚去除两端及边上的老筋，清洗干净，放置在漏水篮子里沥干水分。

2.

将豆荚一个个挑出来，轻轻撕掉豌豆荚内层的硬膜，备用。

3.

锅中放入少许油，烧热，加入葱花煸炒出香味。

4.

接着将处理好的豌豆和豌豆荚倒入锅中翻炒。加水，炖一会。出锅即可

豌豆菜谱大全

豌豆角的做法：

1、准备材料：香肠1根、豌豆荚200克、蒜1瓣、蚝油适量、盐少许、红辣椒6个。

2、豌豆荚洗干净，沥干备用，香肠斜刀切片。

3、大蒜剥好洗净剁成蒜泥，红辣椒红辣椒切段。

4、锅中倒入少量油，烧至8成热，加入蒜泥爆香。

5、放入豌豆荚翻炒一分钟。

6、加入红辣椒继续翻炒一会儿，再加盐，继续翻炒。

7、加入香肠大火炒2分钟，期间加少量热水。

8、最后加入蚝油翻炒一下即可。

豌豆菜的做法大全视频

食材：

花菜300克、姜1块、大蒜2瓣、干辣椒4个、花椒2克、盐1克、鸡精1克、孜然粉3克、生抽3克

炒花菜的做法：

1、花菜洗净切成小朵；

2、锅中倒入适量水，大火烧开，然后放入花菜焯水2分钟，捞出；

3、锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入干辣椒、花椒、姜丝、蒜片炒香，再放入花菜翻炒均匀，放入生抽和清水焖1分钟左右；

4、调入盐1克、鸡精1克、孜然粉3克翻炒均匀，出锅。

豌豆菜怎么做好吃

菜豌豆是一种营养丰富的蔬菜，它含有丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素和矿物质。以下是菜豌豆的营养价值：

1. 蛋白质：菜豌豆含有高质量的蛋白质，是素食者的重要蛋白质来源之一。

2. 碳水化合物：菜豌豆含有丰富的碳水化合物，可以提供能量。

3. 膳食纤维：菜豌豆富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，维持肠道健康。

4. 维生素：菜豌豆含有丰富的维生素C、维生素K、维生素B6和叶酸等。

5. 矿物质：菜豌豆含有丰富的钾、镁、铁和锌等矿物质，有助于维持身体健康。

总之，菜豌豆是一种营养丰富、健康的蔬菜，可以为人体提供多种营养素和健康成分。

豌豆菜的做法大全菜谱

原料

菜豆适量， 食用油适量、花椒适量、酱适量、酱油适量、盐适量

1/将菜豆掐头去尾，摘去两侧的筋，清净待用。

2/将菜豆切成段或条。

3/将炒锅刷洗干净，放在旺火上烧干水分，倒入少许食用油，并加入几粒花椒。向热油中加入少许酱，用温火炸一下。

4/加入切好的菜豆，进行翻炒一下。然后加入少许酱油，小半碗水及一小匙食用盐，继续翻炒一下，搅拌均匀。

5/盖上锅盖，用温火轻炖4~5分钟，中间可翻炒一下，要注意不要炖干锅。

6/等锅内汤汁不太多时，然后关掉炉火，就可以盛盘了。

7.美味又好吃的菜豆子家常做法完成开吃了。

豌豆菜的功效有哪些

好处非常的多，它含有丰富的大豆物质，还有蛋白质，比较清脆新鲜，可以很好的补充你的身体所需要的营养物质，吃多了也没有多大坏处，他是比较容易消化和吸收的