小金瓜的家常做法(小金瓜怎样做好吃)

小金瓜怎样做好吃

嫩金瓜是一种口感细腻、味道清甜的夏季食材，下面是制作嫩金瓜的一种简单方法：

材料：

- 嫩金瓜

- 蒜末

- 食用油

- 盐和胡椒粉（可根据个人口味添加）

步骤：

1. 准备金瓜：选择新鲜、嫩绿的金瓜。去除外皮，将金瓜切成适当大小的块或片。

2. 热锅加油：在平底锅中加入适量食用油，烧热后加入蒜末，小火慢慢爆香。

3. 加入金瓜：将切好的金瓜块放入锅中，并快速翻炒均匀，让金瓜块表面均匀受热。

4. 调味：撒上适量盐和胡椒粉调味，可以根据个人口味增加或减少调料的使用量。

5. 盖锅闷煮：加盖闷煮数分钟，直到金瓜变软。期间要注意控制火候，避免过度焦糊。

6. 翻炒收汁：打开锅盖，继续用中小火翻炒金瓜块，将多余的水分炒干，让金瓜块变得更加脆嫩。

7. 装盘：将做好的嫩金瓜装盘，并可根据个人喜好撒上一些葱花或其他调料作为装饰。

小贴士：

- 选择新鲜的、外皮带有光泽的嫩金瓜，口感会更好。

- 烹饪过程中要注意掌握火候，避免金瓜过度焦糊。

- 可以根据个人口味加入一些其他的调料或配料，如生抽、味精、香菜等来提升味道。

- 如果喜欢辣味，可以在爆香蒜末时加入一些辣椒或辣椒粉。

希望以上的步骤和小贴士能够帮助你制作出美味可口的嫩金瓜！

小金瓜的家常做法窍门

小南瓜蒸肉的做法 ： 把买来的瘦肉洗干净，肥肉不要，剁成肉沫，加入姜蒜，一点就够了，再加入生粉、油搅拌均匀就好啦 把买来的小南瓜头切来，不要切太多，然后把里面的囊掏出来，摸一层盐在里面，把肉沫放进去，南瓜盖子盖上，放进电饭煲里跟米一起煮就行了。饭煮好了南瓜也就做好了！

小金瓜怎么做好吃法大全

食材

主料

小金瓜

半个

辅料

花生油

适量

盐

适量

五香粉

1勺

生抽

1勺

生姜

适量

大蒜

适量

大葱

适量

步骤

1.金瓜冲洗干净后切成薄片

2.大蒜切片，大葱切段，生姜切成末

3.锅里放入适量花生油爆香葱姜蒜

4.放入小金瓜片翻炒

5.调入一勺生抽，适量的盐和一勺五香粉，加适量的清水小火闷烧10分钟，放入鸡粉翻炒均

6.香喷喷的金瓜就做好咯！！

小贴士

1.金瓜切薄片容易熟

食材明细

南瓜200克

糯米粉90克

粘米粉10克

豆沙馅适量

面包糠少许

白砂糖60克

植物油适量

甜味口味

蒸工艺

半小时耗时

简单难度

南瓜饼的做法步骤

1

准备好所有食材。把糯米粉和粘米粉混合拌匀。

2

把南瓜削皮去籽切成薄片放在碗中。

3

盖上盖子，把南瓜碗放入微波炉，分次转8分钟左右，直至南瓜软烂。

4

南瓜碗从微波炉中拿出，趁热加入白砂糖，搅拌均匀。

5

用汤匙把南瓜压成南瓜泥。

6

把南瓜泥倒入糯米和粘米粉盆中。

7

用筷子把南瓜和粉搅拌成雪花状，如太干可以稍微加入一点牛奶或者清水。

8

用手把面糊揉成光滑的面团，然后搓成长条，分成大小相当的坯子。

9

把坯子放在手中压扁。

10

放入适量的红豆沙。

11

把放有红豆沙的面团收口，轻轻地在砧板上按成饼状。

12

把南瓜饼两面沾上面包糠。

13

锅中倒入适量的植物油，放入南瓜饼，用小火煎至两面金黄色即可。

14

出锅后的南瓜饼放在厨房餐巾纸上吸走多余的油即可装盘食用。

怎样做小金瓜这道菜

金瓜和北瓜是两种常见的瓜类蔬菜，它们在外观、口感和用途上有一些区别。

1. 外观：金瓜的外皮通常呈黄色或橙色，皮质较薄，表面光滑。北瓜的外皮则呈浅绿色或淡黄色，皮质较厚，表面有凹凸纹路。

2. 口感：金瓜的果肉较为细腻、水分较多，口感柔软。北瓜的果肉相对来说较为粗糙，质地稍硬，口感略带纤维。

3. 味道：金瓜的味道相对较甜，口感较为清淡。北瓜的味道相对较淡，有时略微带有苦味。

4. 用途：金瓜常用于制作糖水、炖汤、烧烤、炒菜等各种烹饪方式，也可以用来制作甜品。北瓜则常用于制作糕点、面包、南瓜饼等烘焙食品，也可以用来炖汤或烹饪成菜肴。

需要注意的是，金瓜和北瓜的名称在不同地区可能有所不同，所以在购买时最好根据外观特征来辨别。另外，它们都富含维生素、矿物质和纤维，对身体健康有益。

小金瓜的家常做法菜谱

白金瓜的吃法（做法）大全

白金瓜西米露的做法

材料:西米、白金瓜半个、椰子汁、牛奶Jell-OJellypowder半包(约40克)、椰子汁1/2cup。

做法:锅中放适量水,加入西米;烧开后转中火再烧10分钟,适当地搅拌以免西米粘在一起;关火闷20分钟,看到西米中间没有白点子就好了;把西米滤出来过凉水;白金瓜切开去籽,用小勺挖出瓜肉,放入碗中;加西米,倒入椰子汁和牛奶,也可以直接倒椰奶。

缤纷酸奶水果沙拉的做法

材料:梨、萍果、芒果、圣女果、白金瓜、黄瓜。

做法:将上述五种水果去皮切成丁,再倒入酸奶,轻轻搅拌均匀,一盘洁白亮丽,清香扑鼻,酸甜可口,营养丰富的水果沙拉就做成了。

白糖白金瓜的做法

材料:白金瓜250克、白糖适量、盐水适量。

做法:白金瓜去皮去籽,切成小块。把白金瓜泡在淡盐水里五分钟后捞出控掉水份,撒上白糖拌匀即可。

白金瓜汁的做法

材料:新鲜白金瓜1/2个。

做法:白金瓜洗净、去皮、去籽,切成小块;放入搅拌机中,加适量白开水搅拌成汁;倒入容器中静置沉淀后滤渣。

西米白金瓜粥的做法

材料:西米200克、白金瓜200克、白砂糖15克。

做法:将白金瓜块冲洗净,刮去瓜皮,去除内瓤,切成丁块;西米放入沸水锅内,稍滚后捞出;粳米再用冷水浸泡片刻,沥干水分;取锅加入约1000克冷水,烧沸后加入西米、白金瓜块,先用旺火烧沸;然后改用小火熬煮成粥,再加入白糖调味,即可盛起食用。

凉白金瓜丁的做法

材料:大而熟的白金瓜一个、细白砂糖一大匙、柠檬一个、葡萄一串。

做法:先削去白金瓜皮,并挖出中心的瓜子。将白金瓜肉切成拇指般大小的丁(如直接将瓜剖开用小汤匙一块块挖出,味道更好)。把白金瓜丁放进容器中,缓缓倒入溶解的糖浆和柠檬汁。将葡萄去皮去籽后用汤匙捣碎,再拌入白金瓜丁中即成。

小金瓜的做法大全

准备食材如下：金瓜1000克，植物油2汤匙，食盐1茶匙，香油2茶匙，小葱5根，胡椒粉半茶匙，水适量

具体做法如下：将金瓜对切，去除瓜籽和瓜瓤，加清水，没过金瓜，煮开后2分钟即可捞出，稍微冷却后，可用筷子或叉子搅拌瓜肉，即可呈现半透明的丝状，金瓜丝可冲洗一下，也可以先用食盐捏几下后再冲洗，再用凉开水冲洗后挤干水分，金瓜丝有些粘液，很多人不太喜欢，去除后口感比较清爽，锅内倒油，烧热后撒入葱花，关火，倒入金瓜丝，加盐、香油、白胡椒粉等调味，按自己口味，也可加香醋，搅拌均匀即可！

小金瓜的吃法窍门

蒜焖南瓜

主料；南瓜一斤

辅料；蒜头5小颗

配料；盐适量、胡椒粉适量、油一勺

蒜焖南瓜的做法步骤

1.把南瓜去皮切块，把蒜头用刀拍扁

2.把油烧开，放入蒜头炒到金黄色（蒜头很重要，一点要炒香）

3.把南瓜倒入锅内

4.慢慢的翻炒，注意不要炒焦，不然会有焦味不好吃的

5.炒到5分熟时倒入一碗水，盖上锅盖让它慢慢焖熟

6.焖到水分快干时放入适量盐

7.收水时放点胡椒粉翻两下及可

8.装盘，又香又甜的南瓜简单做好了

小金瓜的家常做法大全

将金瓜去皮，切成块状。

锅中加入适量的食用油，加热后放入蒜瓣、干辣椒和生姜，炒香。

将金瓜块放入锅中，翻炒均匀。

加入适量的盐，继续翻炒至金瓜变软。

翻炒至金瓜块表面微微焦黄即可关火。

将炒好的云南金瓜装盘，即可享用。

这是一种简单而美味的云南金瓜做法，你也可以根据个人口味的喜好进行调整和创新。

小金瓜的18种家常做法窍门

2022-12-05

材料

金瓜叶子200克，香干5片，酱油，加盐，鸡精，麻油，油各适量

做法

1、金瓜叶子去黄叶，挣洗干净，香干切小丁备用。

2、烧锅开水，把金瓜叶子放入焯水后捞出迅速过凉水，拧干水分后，切末

3、锅里下油，下香干翻炒，放少许酱油调色。

4、待香干炒好后，放入芹菜末翻匀，加盐，鸡精调味，淋少许麻油起锅