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草莓陷的元宵好家常做法(草莓馅怎么做)

2023-08-27 13:30:10饮食小常识1

草莓馅怎么做

步骤1,草莓洗净,对半切,然后加入200克糖伴匀,盖上保鲜膜放在冰箱冷藏26个小时左右

步骤2,将腌制好的草莓全部倒入锅中,没有不沾锅用炒锅也可以,锅要擦干净不要有水

步骤3,大火烧开,中间会有些浮沫没关系辟出来就好。然后换小火慢慢熬制,边熬要边炒,

步骤4,熬制这样就好了,这是熬好的草莓酱,可以拿来包包子或者做其他馅料,还可以当果酱抹吐司哦!

草莓馅儿的馅儿怎么写

步骤/方式1

用料

步骤/方式2

草莓去蒂,洗干净。

步骤/方式3

切小块。

步骤/方式4

放料理机打碎,打成泥~

步骤/方式5

草莓打成泥后的样子。

步骤/方式6

用过滤网把草莓泥中的草莓籽过滤出来。

步骤/方式7

不粘锅熬煮~

步骤/方式8

炒水分少一点后,加入玉米油,继续翻炒~

步骤/方式9

待玉米油完全吸收后,加入细砂糖,翻拌均匀。

步骤/方式10

糖融化后,草莓馅会变稀,继续翻炒。

步骤/方式11

炒到水分变少,稍微粘稠了加入麦芽糖。

步骤/方式12

继续翻炒。

步骤/方式13

看到一点效果了,继续努力,小火不停翻炒。

步骤/方式14

这是炒好的状态。

步骤/方式15

出锅。

草莓馅怎么做才好吃

1. 流心糖馅的调制方法有很多种。2. 首先,流心糖馅的主要成分是巧克力,可以选择黑巧克力或牛奶巧克力,根据个人口味进行选择。然后,将巧克力融化至液体状,可以使用双锅加热或者微波炉加热的方法。接着,可以根据个人喜好添加一些额外的香料,如香草精或榛子粉,以增加口感和风味。最后,将调制好的巧克力馅料倒入模具中,冷藏一段时间,直到巧克力馅料凝固即可。3. 此外,如果想要尝试不同口味的流心糖馅,可以尝试添加一些水果泥或果酱,如草莓泥或橙子果酱,以增加口感的多样性。同时,还可以尝试使用不同品牌或口味的巧克力,以获得不同的味道和口感体验。总之,调制流心糖馅的方法可以根据个人口味和创意进行延伸和变化。

草莓馅可以做什么

如果微波炉有类似‘慢火小烤’的那种热度档,可以用微波炉。但是在放进微波炉前,一定要拿筷子在埬好的面饼上均匀扎几个洞,如果饼大的话多扎一些,不要怕难看,扎洞总比炸坏的好看。不然在微波过程中面会‘炸’(在微波炉里砰砰响,很吓人的,饼的外观也会严重受损)。千万别忘记扎洞! 下面是从百度抄来的做法,具体做的时候 可以省略一些。 主料:1个水果馅饼外胚面团、2杯鲜草莓   辅料:2茶匙菠萝丁、2杯黄桃丁   调料/腌料:1茶匙奶油、1/3杯砂糖、1茶匙鲜柠檬果汁 制作过程   1.将面团放入圆形的烤盘中,均匀粘在烤盘的底部和周围。用叉子在底部刺些小洞,放入冰箱冷冻15分钟。   2.将菠萝丁、砂糖、奶油和柠檬汁放入大碗中调匀。将馅饼胚取出,中间放满调匀的果肉馅,放入烤盘。   3.烘烤30分钟,直至饼胚又黄又脆,果馅甜香,即可放入盘中。   4.将鲜草莓和黄桃丁整齐地摆放在烤好的圆型果料馅饼上即可。

草莓馅儿怎么做

香蕉草莓派的主料:小麦面粉

香蕉草莓派的辅料:草莓、牛奶、淡奶油

香蕉草莓派的调料:食盐、白糖

香蕉草莓派的做法:

第1步先将中粉和盐、糖混合均匀

第2步Shortening切小块,加入到粉类中,用手捏成粉屑状。一点点加冰水,直到揉成一个柔软的面团

第3步面团在冰箱里放上约20分钟,取出后擀成圆饼状,放入派盘,取出周围多余部分。用叉子在派皮上扎出小孔

第4步倒入黄豆或其他豆类,烤箱375oF烤20分钟,然后倒掉黄豆,再350oF烤5-10分钟

第5步另取一个锅,加入Puddingmix和牛奶,一边加热一边搅拌,直到成为糊状,稍稍冷却后加入wippedtopping,搅拌均匀。派馅完成

第6步将派馅倒入派盘中,放进冰箱冷藏约4个小时,让派馅凝固。草莓洗净切除底部,摆放在派馅上,撒上一点糖粉做装饰。

草莓馅怎么做好吃

克熟糯米粉50.0克

烹饪步骤 5步

步骤

草莓洗净,用料理机打碎。

步骤

不粘锅熬煮,开锅后加入冰糖。加入麦芽糖和盐。

步骤

稍微粘稠了加入黄油。翻拌均匀。

步骤

加入适量熟糯米粉。让草莓馅更粘稠些。

步骤

翻拌到没有干粉,能成团就可以啦

草莓馅的做法

草莓大福

  以女孩子很喜欢的草莓作为原料的甜品,最外面一层是爽滑的糯米皮,中间是甜甜的红豆沙,最里层就是诱人的大草莓。

  准备材料:草莓若干个、红豆沙一小碗、糯米粉半碗、食用油一小勺、淀粉少许。

  步骤:

  1、 草莓洗净去蒂后擦干,裹上红豆沙。裹多少豆沙,随自己喜好即可。

  2、 取少许淀粉铺满一个碟子的底部,放入微波炉用中高火转一分钟,备用。

  3、 在半碗糯米粉里放半碗水,一小匙油,混合均匀。微波炉中高火转2分钟,取出。

  4、 用勺子拌匀,再放入微波炉用中高火转2分钟,再取出拌匀,再入微波炉中高火转30秒至1分钟,取出拌匀即可。

  5、 把做好的糯米团用勺子挖一块,放入装了淀粉的碟子里,稍微蘸一层淀粉以免粘手,然后用手把它捏扁成片形(或者取一块保鲜膜,把面团放在上面,把一边的保鲜膜折盖在面团上,用擀面棍擀扁也可以)。

  6、 把裹好豆沙的草莓包在做好的糯米皮中捏合,蘸一层淀粉,扑掉多余的粉,装盘即可

草莓馅儿的制作方法

用料

糯米粉 180克

木薯淀粉 30克

白砂糖 40克

玉米糖浆 12克

牛奶 170毫升

黄油 15克

奶油50克

草莓果酱 80克

草莓 300克

做法步骤

1、准备食材:新鲜水果 ,糯米粉,牛奶,木薯淀粉,白砂糖,玉米糖浆,黄油,奶油,蓓妮妈妈果酱以及草莓

2、所有的干粉混合,加入牛奶。

3、搅拌均匀后,过滤,放在玻璃碗内,盖上保鲜膜。

4、微波炉高火,加热4-5分钟,完全成熟。

5、新鲜水果切丁,和果酱搅拌,提高水果的甜度和风味。

6、搅拌降温以后的大福面团,加入黄油,不断揉搓。

7、揉搓至光滑有粘性,表面撒淀粉。

8、大福面团分割成团,35g一个。

9、面团擀成圆型。

10、圆形大福皮,放在半圆模具中。

11、中间挤适量打发的奶油。

12、在面皮中放入水果丁。

13、再挤入奶油。

14、封口成型即可。

15、摆盘放入冰箱冷藏半小时后取出享用。

小贴士

放入冰箱冷藏片刻,风味更佳。注意如要长期冷藏,时间不可超过3天,否则冰皮会变硬哦

糯米粉的营养功效

糯米味甘,性温,入脾、胃、肺经;具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对脾胃虚寒,食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用;糯米有收 涩作用,对尿频,盗汗有较好的食疗效果。

自制草莓馅

樱桃香袋是一种用樱桃制作的香薰制品,具有清新的果香和提神的功效。下面是樱桃香袋的制作方法:

所需材料:

1. 樱桃(熟透的)适量

2. 天然干花或干草药(如薰衣草、洋甘菊、迷迭香等)

3. 细纱布或棉布

4. 针线

5. 线和剪刀

6. 香料(如香豆蔻、豆蔻、肉桂等)

制作步骤:

1. 选择新鲜且成熟的樱桃,洗净并晾干。如果使用干花或干草药,也需要提前泡水并晾干。

2. 将晾干的樱桃切半,去核。如果使用干花或干草药,需要剪成适当大小的碎片。

3. 将香料磨成粉末或粗颗粒,或者直接购买香料包。

4. 在准备好的细纱布或棉布上,依次放入樱桃、干花或草药碎片、香料粉。可以根据个人喜好调整层次。

5. 从下至上依次将材料包裹起来,确保每一层都被覆盖到。

6. 用针线将包裹好的香袋缝好,防止香气散发。可以使用不同颜色的线以增强美观度。

7. 缝好后,将香袋挂在通风良好、光线适中的地方,让香气自然散发。随着时间的推移,香袋中的香气会逐渐淡去,可以适时更换新鲜的樱桃或干花。

注意事项:

1. 使用的樱桃应选择熟透的,以保证味道鲜美。

2. 选择的香料需与樱桃或干花味道相协调。

3. 香袋可以定期更换,以保持香气新鲜。

草莓馅包子的做法

主 料: 生粉200克,澄面100克。   配 料: 莲茸馅100克,豆沙馅100克,奶黄馅100克,榄仁50克,熟芝麻少许。   做 法: 

1、将生粉、澄面粉一起加入开水200克,搅拌均匀,制成面团待用。

2、将面团制成小面坯,按成薄圆片,分别包入莲茸馅、豆沙馅、奶黄馅三种馅,制成栗子大小的球,每一个球上放一个榄仁与少许黑芝麻,放入抹有油的盘子中上笼蒸3分钟熟后取出,整齐地摆在盘中即成。

草莓馅料

一、草莓果酱

用料:草莓500克、白糖50克

做法:

1、草莓去蒂洗净,入料理机打成泥

2、打好的草莓酱加白糖入锅大火煮开转中火

3、边煮边搅拌,以免糊锅

4、果酱熬到粘稠,搅拌后的花纹不易消失即可

二、炒草莓

用料:草莓500克、白糖50克、水适量

做法:

1、草莓去蒂,洗净,沥干水分

2、白糖倒入锅中,加入水,将水煮开到糖融化

3、倒入草莓,用铲子慢慢翻动草莓,待汤汁变成红色,有些浓稠时,草莓变软就可以了(时间约5-10分钟)

4、晾凉,放入冰箱冷藏后再吃,味道更佳

三、草莓罐头

用料:草莓500克、冰糖100克、水500克

做法:

1、消毒装果酱的瓶子:将瓶子放进煮沸的水中,消毒5分钟取出,倒立放置晾干

2、草莓洗净去蒂,将500克水倒入锅中,加入冰糖大火煮开

3、将冰糖煮融化后,倒入洗净沥干水份的草莓

4、再开大火煮开后即可关火,将草莓和糖水装进消毒过的瓶子中

5、盖上瓶盖,倒扣放凉即可

四、巧克力草莓棒

用料:草莓适量、巧克力适量

做法:

1、草莓洗净后晾干,如果着急做,可以用厨房纸吸干上面的水分,插上竹签备用

2、巧克力切碎,放入深点的容器里,隔水融化。水温不要太高,巧克力在40度温度下融化,如果温度太高,很容易造成水油分离。由于隔水融化,中间还有厚厚的盘子隔着,水温最好控制在50度

3、把草莓棒在巧克力液中滚均匀,再撒上彩色糖针装饰即可

五、酸奶草莓奶昔

用料:酸奶200克、草莓2颗、薄荷叶少许、草莓果酱1勺

做法:

1、一颗草莓切碎成小粒

2、酸奶倒入玻璃杯中,然后加入草莓果粒,再加一小勺草莓果酱

3、搅拌均匀,将另一颗草莓对剖,放在表面,并放入几片薄荷叶做装饰即可

六、草莓冰淇淋

用料:草莓适量、鸡蛋2个、白糖80克、柠檬汁1小勺、牛奶200毫升、淡奶油150毫升

做法:

1、将鸡蛋黄入打蛋盆,加入40克白糖和一小勺柠檬汁

2、用搅拌器搅打至乳白,然后加入牛奶,搅拌均匀,蛋奶浆用小火煮至变浓稠,倒出冷却备用

3、草莓,放在盐水中浸泡十几分钟,洗净后切块,放入切碎杯中

4、接上搅拌器的主机,搅拌成草莓泥,草莓泥分次加入到放晾的蛋奶液中

5、充份搅拌均匀,淡奶油摇匀倒入容器中加入40克白糖

6、隔冰水用电动打蛋器中速打至6成发,搅打好的奶油,倒入草莓蛋奶液中

7、充份搅拌匀,即成冰淇淋糊,处理好的冰淇淋糊倒入保鲜盒中

8、放入冰箱中,冷冻,每隔一小时,搅拌一下,食用时挖入小碗内,以鲜草莓装饰即可

七、草莓果冻

用料:草莓1盘、水300克、白糖50克、鱼胶粉4克

做法:

1、草莓去蒂洗净,放入小锅中,加入清水,用小火煮开

2、煮至草莓软烂,约小火2—3分钟;用网筛将煮好的草莓用小匙压烂,把草莓汁沥出来,草莓泥不要

3、鱼胶粉加两小勺清水泡软,隔水加热溶化;再把开始滤好的草莓汁加入鱼胶粉汁中混合均匀,加入白糖搅拌至融化

4、放至温热时,倒入玻璃杯内,入冰箱冷藏凝固即可,吃时可以切点草莓放上面

八、草莓大福

面团用料:糯米粉100克、玉米淀粉20克、白砂糖20克、清水140克、玉米油1小匙

其余用料:玉米淀粉半小碗(约50克)、红豆沙200克、草莓9个

做法:

1、糯米粉和玉米淀粉放入盘中混合均匀,将清水徐徐倒入,用筷子搅匀后倒入白砂糖搅匀,加入玉米油充分拌匀

2、选个敞口的浅一点的碗来盛放米糊,将碗放入尚未开火的蒸锅内,盖上锅盖用大火蒸20分钟

3、利用这段时间可以把小半碗玉米淀粉放入干净的锅中小火炒5分钟炒熟,晾凉后当手粉用

4、草莓洗净去蒂,用厨房用纸吸干水分,取一小块豆沙用手掌压平,将草莓蒂部冲下放在正中间

5、用豆沙将草莓包裹到四分之三的高度,露出草莓的尖

6、将蒸熟的糯米面取出,用擀面杖的一头一边捶打一边搅拌,捶打的时间越久麻糬皮就越韧越好吃

7、取一小块麻糬面,会感觉有些粘手,别急,加入一些手粉再按揉一下就不黏手了,将麻糬皮按成片

8、把包好豆沙的草莓头朝下放在中间,收口捏紧麻糬皮,摆拍的时候倒过来收口冲下就可以啦

九、草莓班戟

用料:低筋面粉90克、草莓200克、鸡蛋1个、鸡蛋黄1个、糖粉25克、黄油20克、牛奶200克、淡奶油200克、细砂糖20克

做法:

1、20克黄油融温水融化备用,鸡蛋1个、鸡蛋黄1个,打入盆中打散,加入25克糖粉打匀

2、再加入200克牛奶打匀,筛入90克低筋面粉拌至无干粉,加入事先融化好的黄油拌匀

3、过筛成细腻的面糊,盖上保鲜膜入冰箱冷藏室,静置片刻

4、取一平底不粘锅,加入40克左右的面糊,开小火边煎边转匀,加入面糊时锅一定不能太烫,否则凝固太快会厚薄不均,不用翻面,只要煎一面就可以了

5、煎好的饼皮可以用保鲜膜一片一片隔开,淡奶油加20克白糖放厨师机里面打发,草莓提前洗干净,淋干水分

6、煎好的班戟皮冷却后,将班戟皮表皮(煎的时候没有贴着平底锅的一面)朝下铺好,在班戟皮上放入适量打发好的淡奶油,放上洗净吸干水份的草莓

7、再加点奶油把草莓盖上,然后把班戟皮包成方形,将馅完全包在皮里面,翻过来,草莓班戟就做好了.

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