家常的甜粥(甜粥配料)
甜粥配料
绿豆粥是一道营养丰富、清爽可口的粥类食品。以下是一种常见的绿豆粥搭配方法:
材料:
- 绿豆:适量
- 大米:适量
- 冰糖或蜂蜜:适量(可根据个人口味调整)
- 水:适量
步骤:
1. 准备:将绿豆和大米分别洗净浸泡,浸泡时间可以根据个人喜好整,一般30分钟到1小时左右。然后沥干备用。
2. 煮熟:将浸泡好的绿豆和大米加入适量的水,放入煮锅中,煮开后转小火继续煮熟。可以根据个人喜好调整水的量,如果喜欢稠一些的粥,可以加少量水;如果喜欢稀一些的粥,可以加更多的水。煮熟的时间一般为30分钟到1小时,直到豆粒和米粒煮烂。
3. 调味:待绿豆和大米煮熟后,可根据个人口味加入一些冰糖或蜂蜜,搅拌均匀,以达到适合自己口味的甜度。如果喜欢淡一些的口味,也可以省略这一步。
4. 出锅享用:将绿豆粥盛入碗中,可以根据个人喜好加入一些水果、干果、坚果或淋上一些鲜奶、花生酱等作为装饰和搭配。热的绿豆粥适合配凉爽的水果,冷的绿豆粥可以搭配温热的配料。
需要注意的是,以上仅是种常见的绿豆粥搭配方法,你也可以根据个人喜好自由搭配,加入自己喜欢的食粥!材和调味品。希望你喜欢自己制作的美味绿
甜粥材料
下面是制作鲜麦仁粥的简单做法:
材料:
- 鲜麦仁:1杯
- 清水:4杯
- 盐:适量
- 糖:适量(可选)
步骤:
1. 将鲜麦仁洗净并浸泡在清水中,浸泡时间最好在2小时以上,这有助于使麦仁更加柔软。
2. 把浸泡好的鲜麦仁和清水一起倒入大锅中。将火调至中小火,慢慢煮沸。
3. 一旦水开始沸腾,将火调至小火,继续煮15-20分钟,直到麦仁变软糯。
4. 在煮的过程中,不时搅拌一下,以免粥底粘锅。
5. 煮好的鲜麦仁粥变得浓稠时,加入适量的盐和糖,根据个人口味调整。如果你喜欢甜粥,可以多加一些糖。
6. 继续搅拌均匀,让盐和糖充分融入粥中。
7. 关火,等待粥稍微冷却一些后,即可享用。你可以根据个人喜好,加入一些水果、干果或坚果来增加口感和营养价值。
这是一种基本的鲜麦仁粥的做法,你也可以根据自己的口味和喜好进行调整和创新。希望你能喜欢这道鲜麦仁粥!
甜粥食谱
不能嚼东西的人适合吃软的东西,比如吃稀饭,煮青菜把菜剁碎,可以把一些瘦肉剁碎熬成汤,还有就是肥肉,就像老人没有牙齿都喜欢吃肥肉的哈,还有就是包子馒头,米粉面条,还可以吃一些水果可以吃一些香蕉啊,火龙果葡萄,总之就是软的东西,这种东西就算没有牙齿,吃到嘴里可以用牙龈慢慢嚼吃
做甜粥有哪些
材料:大米50克、香蕉200克。 调料:冰糖适量。 做法:
1.香蕉去皮,撕掉筋,切丁。大米用冷水浸泡30分钟,捞出。
2.锅内加适量清水,放入大米,大火煮沸,转小火熬煮成粥后,加入香蕉丁、冰糖,在略煮片刻即可。 原料: 大米适量、皮蛋1~2个、瘦肉少量、生姜三四片、小葱适量、盐适量 开做:
1、电饭锅烧上水,把水烧开,把米洗净放进去;
2、把皮蛋弄碎,等米煮到7、8成熟的时候把皮蛋和生姜一起放进去煮,煮到米熟;
3、米煮熟后把肉切成丝或片放进去,煮到肉熟;
4、肉煮熟后加盐,加葱花,可以出锅了
另外:1、粥煮熟后可以加点生抽和香油,看自己喜好了 2、不用加淀粉
好吃的甜粥的做法大全集
一:选米
外面很多的饭店在煮粥的时候用的都是两种米一起煮,或者说选择用更过种类的米一起煮。这里我说的不是说得像大米、小米一起煮,而是说不同种类的大米。我们应该都知道,大米也是分种类的,北方的大米和南方的大米是不同的,不管是味道还是样子,就算是相邻两个市种出来的大米味道那也是有区别的。所以,我们平常煮粥的时候也可以这样做,用不同地方的一起煮,味道会好上很多。
二:浸泡
我们平常煮粥的时候一般都是直接就开始煮,但是如果能够将米用冷水浸泡半个小时左右,让米充分的膨胀,之后再去煮粥,这样味道会比直接煮粥味道好上很多。
三:温水下锅
我们传统煮粥的方法就是冷水煮粥,但是现在大家可以试一下直接用温水煮粥,水温最好不要超过70。这样不仅能够提高煮粥的速度,而且不容易粘锅,用冷水煮粥很容易就会糊掉。只要糊掉一点点就会对粥的味道影响很大。
四:水和米的比例
水和米的比例也是影响粥口感的重要因素,一般来说,少米多水那就会煮称稀饭,只有按照一定的比例去煮,才会成粥。粥和稀饭是不一样的。不知道大家煮粥的时候是怎样的比例,我是1:10这样的比例煮粥。
五:大小火
我们很多人煮粥的时候都分不清到底是用大火煮还是小火,这个其实应该先大火之后再转小火慢熬。大火现实煮开,之后慢慢的熬,才能熬出香味。一定要有耐心,尽量不要离开太长的时间,要不然糊锅了都不知道。我煮粥的时候一般是先大火煮开,之后小火再煮15分钟左右,然后再改大火加热5分钟,之后再转小火熬到出锅。这样做出来的粥不仅味道好,而且很粘稠。
六:搅拌
很多人煮粥的时候都不会搅拌,认为一搅拌的话会受热不均,不容易煮透。但是不用担心这个,一定要搅拌,因为只有搅拌才不容易糊锅,而且搅拌之时米和米相互碰撞,粥会显得更加的黏稠。一般来说只要在刚下锅的时候搅拌一会,然后到小火慢熬的时候在搅拌十分钟左右就可以。
七:辅料
煮粥的时候很忌讳所有的东西放到一起去煮,一定要分开弄,之后再放到一起煮上几分钟就可以出锅。这样煮出来的粥很清爽,并且味道层次感很强,但是又不串味。还有就是辅料一定要根据你想要喝的粥的风味进行调整,咸粥和甜粥所放的辅料是不同的。不要本身就是甜的食材你在放到咸粥里面,或者说煮咸粥你放些冰糖
各种甜粥的做法大全
紫薯粥是一种营养丰富、美味可口的粥品,适合各种人群食用。以下是几种常见的紫薯粥种类:
1. 紫薯芝士粥:在普通紫薯粥的基础上,加入一些芝士或奶酪,粥口更加浓郁,味道更加丰富。
2. 紫薯豆腐粥:将紫薯煮熟后,加入一些豆腐和燕麦片,搅拌均匀即可。该粥品含有大量蛋白质和膳食纤维,有益健康。
3. 紫薯南瓜粥:将紫薯和南瓜分别切成小块,煮熟后搅拌均匀即可。该粥品口感柔滑,营养丰富。
4. 紫薯红豆粥:将紫薯和红豆一起煮熟,加入适量冰糖,再慢慢熬成粥即可。该粥品甜香可口,有助于按摩血液,改善皮肤。
5. 紫薯桂圆粥:将紫薯和桂圆一起煮熟,加入适量冰糖和牛奶,再慢慢熬成粥即可。该粥品口感细腻,有助于提高免疫力,改善身体循环。
上述只是紫薯粥的几种常见种类,根据个人口味和喜好,可以自由搭配添加其他的材料,例如燕麦、花生、黑米等,制作出更加丰富多样的粥品。
甜粥都有什么粥
确确实实的说起这个粥,这个粥的名称就很多很多了,比如的说就有皮蛋瘦肉粥,各种各样的鱼粥类啦,番薯粥啦,还有甜粥啦!还有青菜排骨粥,各种各样的做法,还有瘦肉粥,鸡蛋粥,海鲜类的就有,螃蟹粥,虾仁粥啦,各种各样的名称的粥都有,花里胡哨,很多很多,
甜粥配方
五谷杂粮中含有较多的膳食纤维。而膳食纤维作为人体每日必需的七大营养素之一,能增加食物黏滞性,减慢糖类和脂类的肠道吸收速度,从而起到促进排便、降低血糖血脂、减肥、排毒,以及预防消化系统肿瘤等作用。 五谷养生粥的做法 第一:多谷粗纤维粥 材料:荞麦1大匙、玉米1大匙、黄豆1大匙、茯苓15g、燕麦1大匙、银杏20g、核桃5个、薏米1大匙、黑芝麻1大匙 做法:将所有的食材一起放入锅中熬粥,起锅之前加入适量的白糖调味。 功效:这道食谱具有很好的降脂以及降低血压的作用,特别适合一些患有心血管疾病的患者或者是便秘肥胖的患者服用,具有很好的养生作用。 第二:八宝粥 材料:糯米100g、红枣6-8颗、莲子10颗、(冬瓜、杏仁、山楂、桂花酱、白糖)适量 做法:将所有的食材清洗干净,然后去除果核切片备用;将所有的食材一起放入锅中,大火烧开之后小火慢慢的煲粥。 功效:这道食谱味道鲜甜,服用之后能够很好的促进消化以及吸收。八宝粥中含有大量的无机盐以及碳水化合物,适合一些身体虚弱的人群服用,孕妇也非常适合哟! 第三:莲子糯米粥 材料:莲子、糯米、白糖全部适量 做法:将莲子清洗干净之后去除莲子心,最后放入温水中浸泡;将糯米淘洗干净之后放入清水中浸泡两个小时左右;在干净的锅中加入莲子以及糯米,然后慢慢的熬粥;起锅之前加入适量的白糖就可以了。 功效:这道食谱具有很好的滋补作用,在冬天的时候服用具有很好的养生作用。不仅能够清热去火,同时对于一些干燥咳嗽的情况治疗效果也不错。另外,这道食谱虽然具有补中气的效果,但是孕妇并不适合服用,如果大量服用很容易出现流产的情况。 第四:糙米排骨粥 材料:糙米150g、排骨2两、生姜适量、食盐适量根据自己口味放 做法:将糙米洗干净之后用清水浸泡两个小时,最后取出沥干水分;将排骨清洗干净之后放入开水中焯一遍;最后将糙米、排骨还有姜片一起放入锅中熬煮成粥,起锅之前加入适量的食盐就可以了。 功效:这道食谱中含有丰富的人体所需要的多种营养物质,例如维生素、铁质、锌元素、蛋白质以及糖类等等。 第五:什锦甜粥 材料:大米1oog、小米5og、绿豆1大匙、花生1大匙、红枣1大匙、核桃仁1大匙、葡萄干1大匙、白糖根据自己喜好去放 做法:将食材清洗干净,米类浸泡两个小时,绿豆浸泡半个小时;然后将所有的食材一起放入锅中煲粥,然后一边小火慢熬另一边则是进行搅拌,起锅之前加入白糖。 功效:这道食谱味道香甜爽口,所含有的营养类型非常的丰富,含有大量的碳水化合物、蛋白质以及维生素等等,经常服用能够很好的提高身体素质。 第六:红枣桂圆黑米粥 材料:红枣15颗、桂圆15颗、黑米150g、白糖适量 做法:将红糖还有桂圆清洗干净之后去除外壳和果核,然后和黑米放入锅中熬粥,起锅之前加入白糖调味。 功效:这道食谱具有很好的保健脾胃、肝脏的作用,特别适合一些体虚还有贫血、肾虚的患者服用,具有很好的滋养功效。 第七:红豆粥 材料:红豆1大匙、大米200g、白糖适量 做法:将所有的食材放入锅中,加入清水熬粥,起锅之前加入白糖。 功效:这道食谱具有很好的清热利尿以及止渴润燥的功效,非常的适合在冬季上火的时候服用。 第八:红枣糯米粥 材料:红枣10-15颗、糯米200g、山药50g、薏仁15g 做法:将所有的食材洗干净之后放入锅中熬粥,最后放入少量的白糖,起锅服用。 功效:这道食谱特别适合一些病愈的人或是身虚、营养不良还有贫血的患者服用,因为他具有很好的保健脾胃以及补血养气的效果。 经常服用五谷养生粥能够很好的平衡膳食,科学的摄取足够的营养物质以及膳食纤维。如果是一些年纪比较大的人群或者是小朋友、病人,那么适量的服用粥类能够更好的保健身体。粥类食物服用之后能够很好的促进消化、增强食欲,并且对于一些咳嗽、感冒还有便秘等等正在都具有很好的治疗效果。
甜粥类大全
这个如果正常的情况过夜就会酸,如果是放置没动过的粥被搅拌了,加上天气炎热的原因,粥可能晚上七八点就会变酸,所以不建议如果不是吃的话,就不要去动那些粥,避免变酸。
最好煮粥好的时候,用盖子稍微遮盖一下留点缝隙放凉就好了,不要去大幅度搅拌如果不吃的话
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