虾米白菜汤的家常做法(虾米白菜汤的家常做法大全)

虾米白菜汤的家常做法大全

食材清单：

淡晒虾米 6-7颗 、 盐 适量 、 面粉 50g 、 白菜 适量。

烹饪步骤：

步骤1

把锅开中火，热了放面粉翻炒。

步骤2

面粉逐渐变黄并散发出麦香味，注意不停翻炒。

步骤3

稍微加点盐，炒到奶茶色即可。

步骤4

洗好饿白菜找我们处理，为了口感，白菜汤只放白菜叶。

步骤5

为了省事也可以这么切，稍微有点白菜根味道也挺好。

步骤6

白菜帮切成细条醋溜用。

步骤7

白菜叶切碎就行，不用太碎。

步骤8

烧水

步骤9

将刚刚炒好的面晾凉后，加水搅拌，弄成糊状，别有面疙瘩。

步骤10

水滚开后将面糊倒进去，不停搅拌。

步骤11

再次开火放白菜。

步骤12

再放虾米

步骤13

放盐小火煮，熬的越久口感越好，一般熬20分钟其实也就行了

虾米白菜煲

瑶柱虾米粥 材料 大米，东北米，糙米，小麦，红麦，瑶柱少许，虾米少许 做法 

1.瑶柱及虾米用清水浸淋。 

2.将杂粮洗净，浸软1小时。 

3.将所有原料放入电砂煲中加入1升水煲到米开花即可。 香菇虾米粥 材料 大米，东北米，虾少许，香菇5朵 做法 1.香菇及虾米洗净后用清水浸淋；香菇切丝。 2.将大米洗净，浸软1小时。 3.将所有原料放入电砂煲中加入1升水煲到米开花即可。 虾米蔬菜粥 材料 大米，盐，植物油，油菜，虾米，胡萝卜，枸杞 做法 1.大米提前一晚淘净后，加盐、油腌制； 2.早上将煮粥的锅加水、胡萝卜、虾米、枸杞、腌好的米凉水下锅； 3.小火熬制，将好时放入青菜。 虾米芋头粥 材料 主料：芋头300克，米饭(蒸)300克， 辅料：瘦猪肉75克，虾米45克，洋葱（白皮）30克， 调料：色拉油45克，盐10克，白胡椒5克，大葱30克 做法 1.芋头去皮，切滚刀块； 2.虾米用热水泡软； 3.在一锅内放入绞肉、虾米和油葱酥30克、色拉油，加盖以高火烹调3分钟； 

4.取出放入芋头，加盖以高火烹调10分钟； 

5.再加入白饭和热水、精盐、白胡椒粉拌匀，加盖，以高火煮10分钟，撒上葱花（切花）即可。

虾米白菜汤的家常做法大全视频

食材清单：鲫鱼 一尾 、 豆腐 250g 、 小白菜 两颗 、 盐 一勺 、 花生油 50g 、 生姜 适量 、 蒜 三颗 、 番茄 一个 、 香葱 适量

烹饪步骤

步骤1

鲫鱼洗净，划上四五道口子，用生姜塞入口子一去腥味，二来煎鱼时候鱼皮不容易坏，静置的时候可以去把豆腐切成小块。

步骤2

锅中倒入花生油，等油温开始大概七八十℃，用手在油温上试能感觉热量，转煲汤的按键，我用的是电磁炉放入鲫鱼煎，可以用手抖动锅中油，让油能包裹住鱼的其他不容易沁到部位，约一分钟，反面煎，到金黄色，把姜蒜倒入锅中炒出香味，和鱼扁炒一会

步骤3

加入冷开水，或者热开水，加盖煮五分钟，然后放入食盐稍煮一会，倒入豆腐，煮大概三分钟，然后放入白菜，用筷子搅拌下，放入番茄，加盖煮五分钟。

步骤4

倒入汤盆中，撒上葱花即可开吃。

虾米白菜汤的家常做法大全图片

食材用料

白菜一颗，虾米随意，猪油两勺，葱/蒜/洋葱随意，干贝有就放

做法步骤：

步骤 1

白菜剁一剁，我一般把白菜梗剁细一点，叶子宽一些。

步骤 2

热锅，放一勺猪油融化 啊～香香的猪油～

步骤 3

油烧热以后放 葱/洋葱/蒜 爆香，家里有啥就放啥，随意。

这里我还放了碾碎的干贝，有空就提前泡发一下，不泡发问题也不大，一会儿炖白菜的时候会被炖开的～

步骤 4

把剁好的白菜放进锅里，先放白菜梗再放叶子。顶上再放一勺猪油。

步骤 5

撒虾米，喜欢就多放些。

步骤 6

撒酱油

步骤 7

加盖子转中小火炖，15分钟吧。白菜会出水，基本不用担心糊锅。

步骤 8

嗒嗒～差不多好了，白菜体积差不多缩小了一般，搅拌一下。

步骤 9

好啦～鲜香软烂，非常下饭。

虾米白菜粥的做法

食材清单

黄蟹 2只 、虾米100g 大米 150g 、 姜末 5g 、 葱花 、 盐 1勺 、 蟹黄酱 1勺 、 黄酒 1勺

做法步骤

步骤

蟹洗净，上锅大火蒸15分钟，拿出放凉备用。虾去虾线去头备用。

步骤2

扒开蟹壳，将梭子蟹对半切开，卸下蟹腿，去掉鳃。留一只蟹钳作装饰。

步骤3

将蟹身剖开，用牙签剔出蟹肉。蟹脚剪掉关节，挤出蟹肉。蟹钳砸开取肉。蟹壳留下备用。

步骤4

锅内加水烧开，放入处理好的蟹壳，大火煮15分钟后，过滤出蟹汤。

步骤5

锅内倒入滤出的蟹汤，大火煮开，加入提前半天泡好的大米，搅拌均匀，再次煮开后改小火煮50分钟。大米煮开前要一直搅拌，防止糊锅。

步骤6

倒入一半剔出的蟹肉与虾，加入姜末5g，用黄酒1勺、盐1勺、白胡椒粉1勺调味，再次煮开后盛出。

步骤7

将另一半剩下的蟹肉和预留的蟹钳码在顶部，撒上葱花，就能享用鲜美的粥了。

虾米白菜汤怎样做好吃

材料

白菜心200克，虾米50克，水发香菇5个，火腿50克，上汤、鸡油、精盐、味精各适量。

做法

1、将白菜心切成长条，用沸水稍烫，捞出沥干水分。香菇择洗干净，挤干水分，一切两半。

2、虾米洗净，用温水泡好。火腿切成长条。

3、锅内加入上汤，投入火腿、香菇、虾米、白菜心，调入精盐，汤烧开后撇去浮沫，待白菜软烂后调入味精，淋入鸡油，盛入汤碗即可。

白菜虾仁汤的营养价值

294大卡/100克

白菜虾仁豆腐汤，清凉爽口，而且补而不腻。含有热量不高，但营养丰富不会导致身体发胖，特别适合减肥女性。汤中含有营养元素非常多，比如蛋白质，维生素，微量元素。

虾米白菜汤的功效

如下：

海米白菜汤的热量(以100克可食部分计)是70大卡(292千焦)，单位热量较低。

每100克海米白菜汤的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的3%。

虾米白莱汤如何做

主料：豆腐200克，虾米50克，泡发木耳30克，鸡蛋一个，小葱一颗

辅料：盐少许，水淀粉适量，食用油1勺

做法步骤：

1. 备好所需食材（豆腐切小块用盐水泡几分钟，木耳切丝，虾米用热水清洗干净，葱切丝，鸡蛋打匀备用）

2. 锅里倒入少许食用油烧热后，放入虾米爆香

3. 在放入葱花翻炒两下

4. 加入适量的热水烧开

5. 烧开后放入豆腐块，木耳丝

6. 在把打好的蛋液均匀的倒入锅里

7. 待鸡蛋凝固后加入少许盐调味

8. 淋适量水淀粉，待汤汁变粘稠后淋少许香油既可